基于蠶沙口神龜、媽祖文化下的旅游業(yè)開發(fā)思考

摘要：蠶沙口位于河北省唐山市的南部沿海，自古以來是重要的海上運輸?shù)闹匾ㄉ炭诎?，，南方發(fā)源生成的媽祖文化隨著商業(yè)貿(mào)易流傳到此地，形成了與當(dāng)?shù)匚幕认嗷ソ蝗诘臐O村文化。在全域旅游，特色小鎮(zhèn)，美麗鄉(xiāng)村等政策背景下，當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)進(jìn)行合理開發(fā)是對改善當(dāng)?shù)孛裆囊豁椏尚兄e。

關(guān)鍵詞：媽祖文化;神龜傳說;濱海;鄉(xiāng)村旅游

一、蠶沙口的自然歷史條件

從大范圍的地理區(qū)位來看，河北沿海區(qū)域主要包括秦皇島、唐山、滄州三市區(qū)域，陸地面積約為 3.6 萬 km2，海域面積也達(dá)到 0.7萬km2，三市的海岸線長達(dá) 487 km。其資源優(yōu)勢明顯，連接京津地區(qū)以及東北地區(qū)的交通設(shè)施完善，同時有良好的制造業(yè)（重工產(chǎn)業(yè)）、化工產(chǎn)業(yè)以及航運等工業(yè)基礎(chǔ)。因此，從某種意義來看，河北沿海區(qū)域是未來京津冀協(xié)同發(fā)展乃至環(huán)渤海區(qū)域經(jīng)濟(jì)的新中心或新增長極[1] 。唐山市曹妃甸區(qū)蠶沙口地處渤海C字型灣畔的中點，有著特殊的地理位置，古時候就是海運避風(fēng)之地和海、河轉(zhuǎn)運碼頭[2] 。隨著人民生活水平的提高，對物質(zhì)文化要求的提高，對海洋文化探索的深入，蠶沙口這樣的民俗文化名村定將大有作為。

從村落內(nèi)部的場地內(nèi)部環(huán)境分析來看，以地勢最高點“龜背”為發(fā)展起點的整個村莊，向四周擴建開來，除住戶仍是普通村民，整體布局仍未破壞，周邊魚塘無高大建筑或構(gòu)筑物遮蔽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去視野開闊，水天一線具有別樣的水鄉(xiāng)漁村風(fēng)情。

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上當(dāng)?shù)厝嗣癞a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)依循“靠山吃山，靠海吃海”的規(guī)律，利用漁業(yè)資源發(fā)展海洋捕撈，海產(chǎn)養(yǎng)殖，海洋食品加工作為主要產(chǎn)業(yè)。由于當(dāng)?shù)刈怨乓詠淼暮Ｑ筮\輸條件，造成了媽祖文化的盛行，在此自然地理條件下，媽祖娘娘廟的由來已久，相傳舊址為鯨魚骨架構(gòu)成，獨特異常，建國以來由于種種政治因素，經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，舊址在很大程度上被破壞，失去區(qū)往日風(fēng)采。現(xiàn)在經(jīng)當(dāng)?shù)卮迕裆暾?，由國家審批通過后，村民自發(fā)組織捐款修建媽祖廟、蠶沙古阜在每年的廟會期間均熱鬧非凡，平日里也香火旺盛，帶動了旅游業(yè)等一系列三產(chǎn)的發(fā)展，但似乎在新修建的景點中少了當(dāng)?shù)卦兜墓挪阂馕?，更多成現(xiàn)了一種但除此以外，配套發(fā)展設(shè)施及服務(wù)不足。

二、蠶沙口的人文資源特色

神龜文化，在當(dāng)?shù)卮迕褡园l(fā)修建的蠶沙古埠景點中碑文對當(dāng)?shù)氐牡鼐墏髡f有這樣的一段名為《神龜譚記》描寫“渤海之濱，海灘百里，一馬平川。唯此地巨丘突兀隆起，狀若巨龜伏地，神奇疑似天造，【龜背】之上，先民鑿井筑廬，造船下海，修養(yǎng)生息，繁衍后代，歷經(jīng)百世，是為古蠶沙口。大風(fēng)揚揚，大潮滂滂，山洪海嘯，屢襲村莊。唯古村安踞【龜背】千載無恙，歷盡滄桑。平川萬里，何來似龜巨丘？傳說，昔日此地有先民田桑，下海網(wǎng)得小龜，憫而放生，海灣有千年神龜，感念人間大善，知恩圖報，其時有渤海黑龍，興風(fēng)作浪，水淹百里，以闊海疆。為救蒼生，神龜與黑龍斗于海天。鏖戰(zhàn)久久，神龜力竭，半空跌落，乃以身伏地，化作巨丘載起落難人群。任孽龍肆虐，奈水漲丘高，神龜授命，百姓逢生……悲兮壯兮，傳不忘兮。渤海福地，萬民福祉，人道是：壯哉！灤控疆索，翼蔽畿甸，天造地設(shè)一形勝;圣哉！甸約曹妃，廟祀媽祖，救世護(hù)航倆海神?！睆倪@段文字中我們不難看出除了人盡皆知的媽祖文化，當(dāng)?shù)貙ι颀斠渤錆M感恩與崇拜，至今“龜背”造型的土丘仍在，自然村落修建于此，媽祖廟也依地勢而建，坐北朝南，依山面水，事實上早在元代，媽祖就同蠶沙口結(jié)下了不解之緣[2] 。是北方媽祖信仰重地，2014年已被評為河北省民俗文化名村。兩種文化相輔相成，為淳樸的漁家提供對美好生活的依戀與向往所依托的精神信念。

蝦醬、蝦油、黃西和菜麻花等具有當(dāng)?shù)靥厣娘嬍澄幕彩钱?dāng)?shù)夭豢珊鲆暤臐饽夭实囊还P，千百年來留存下來的飲食習(xí)俗，是應(yīng)當(dāng)珍惜的物質(zhì)文化，真正的鄉(xiāng)土文化體現(xiàn)于衣食住行的各個方面，而飲食無疑是體驗文化最直白的一種方式，不需要閱歷、年齡與學(xué)識的積累，執(zhí)箸之時便是一次與文化的交匯，酸甜苦辣，熟度幾分。是蝦醬帶著刺鼻氣味的咸香，亦或是蝦油極提味道的鮮香，還是應(yīng)季黃西菜那種嬌嫩都是對蠶沙口無法忘懷的味覺記憶。麻花酥酥脆脆的口感也許比不上天津十八街的大麻花，但它在每年廟會之時傳達(dá)出的對親朋好友往來送迎的深深的祝福，對平安的祈愿，都與媽祖，廟會文化深深的糾纏在一起不可分離。

捕魚人家的旗桿也是村中一處不可忽視的風(fēng)景，船家一定要在家中院子里支起一根旗桿，旗子的升降代表著家中漁人是否離家，當(dāng)旗幟升起代表著家中漁船出海，旗幟等待著漁船的平安返航。

三、旅游開發(fā)模式參考

可以海洋資源為前提條件的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理的產(chǎn)業(yè)融合，促進(jìn)二三產(chǎn)發(fā)展。產(chǎn)業(yè)融合是將當(dāng)?shù)氐暮Ｑ蟛稉飘a(chǎn)業(yè)，近海養(yǎng)殖業(yè)，海洋食品加工業(yè)與當(dāng)?shù)氐膵屪嫘叛觯颀攤髡f合理整合，探索出一條具有當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢的發(fā)展模式是一條切實可行的道路，尤其是借助三月二十三這一自古以來的傳統(tǒng)廟會祭祖節(jié)日，將是此地的重大賣點。借鑒已有的沿海旅游模式可開發(fā)的項目有：

1.近海垂釣與游艇海釣

利用當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦慕ｐB(yǎng)殖業(yè)資源，讓游人體驗沿海人民靠海吃海的傳統(tǒng)生活模式，這種活動可以配合餐飲業(yè)，對捕獲物進(jìn)行原汁原味、及時的處理，使其保證海鮮最好的口感與品質(zhì)。

2.夏日避暑勝地

視野開闊的海域領(lǐng)土，與唐山菩提島景區(qū)遙相輝映，在漁家自行修建的養(yǎng)殖場的基礎(chǔ)上，此地可開發(fā)海邊度假小屋，參照熱帶風(fēng)情的建筑，結(jié)合當(dāng)?shù)爻龊２遏~的習(xí)俗，也可將當(dāng)?shù)氐臐O戶的空閑住房，修建成具有當(dāng)?shù)靥厣拿袼?，提高住房的利用率?/p>

3.特色海洋食品銷售

一方水土養(yǎng)一方人，丹東黃蜆子、陽澄湖大閘蟹、盤錦大米、廣東早茶，要將本地特色的飲食文化發(fā)揚光大，萬不可東施效顰，放棄自身原有的文化底蘊。蝦油、蝦醬是一種漁家傳統(tǒng)食物，也是他們的盈利商品之一，蝦油味道鮮美，用于做拌菜極佳，蝦醬聞起來又腥又丑，吃起來卻唇齒留香，生吃、炒菜均可。由于本地沿海，以往的鄉(xiāng)間小館為滿足漁民嘗鮮的訴求，多以烹調(diào)內(nèi)陸菜品為主，只有少部分海洋特色菜。以后的餐飲開發(fā)應(yīng)注重當(dāng)?shù)貪O家菜品的合理吸納與開發(fā)，這一點當(dāng)?shù)貗屪骘埖隇槿藗冞M(jìn)行了比較好的試探。像黃西菜一類可適應(yīng)當(dāng)?shù)佧}堿灘惡劣的生活條件的可食用植物也可作為當(dāng)?shù)厥巢牡奶厣弧?/p>

4.提高節(jié)日參與度

一年一度的三月二十三廟會，是相較于其他地區(qū)不可多得的節(jié)日賣點，自古以來的傳統(tǒng)習(xí)俗，具有較強的感染力與號召力，街市張燈結(jié)彩，人民祈求風(fēng)調(diào)雨順，麻花作為一種寄托美好希冀的食物，也是趕廟會的必買之物。

在特色的媽祖文化、飲食文化及漁業(yè)文化底蘊的基礎(chǔ)上，在對其他濱海條件、地理優(yōu)勢的合理利用上，可開辟具有當(dāng)?shù)靥厣奈穆镁坝^及文創(chuàng)產(chǎn)品，打造屬于自己的旅游產(chǎn)業(yè)是對當(dāng)?shù)厝宋臍v史資源實施有效保護(hù)的一條可行之路，也是在國家城鄉(xiāng)改革過程中的明智之選。

參考文獻(xiàn)：

[1] 詹國輝.京津冀協(xié)同發(fā)展下河北沿海區(qū)域經(jīng)濟(jì)長效性研究當(dāng)代經(jīng)濟(jì)管理———基于中心邊緣理論的視閾[A].當(dāng)代經(jīng)濟(jì)管理 2016，38（09），47-53.

[2] 朱光涌.蠶沙口村歷史研究[A].唐山學(xué)院學(xué)報，2016，29（01），47-52+62.

[3] 劉志增.灤南縣蠶沙口媽祖廟會引起臺商關(guān)注[A].臺聲，1995，07，21.

作者簡介：

孟思瑤（1995.10～），女，河北唐山，大連工業(yè)大學(xué)，2018級碩士，設(shè)計學(xué)（景觀）。

（作者單位：大連工業(yè)大學(xué)）