高質(zhì)量發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的潛力與建議

魏珂

摘要：近年來鄉(xiāng)村旅游不斷發(fā)展，呈現(xiàn)出巨大的經(jīng)濟效益，在一定程度上提高了村民的收入，同時促進了居民消費結(jié)構(gòu)的升級，是打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的動力，也是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要支柱，鄉(xiāng)村旅游是一項綜合性的產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)村旅游覆蓋了鄉(xiāng)村的方方面面。融合了農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品升層次加工，村社餐飲服務(wù)等。但是隨著鄉(xiāng)村旅游的不斷發(fā)展，許多問題也日益凸顯。那么如何更好地發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，發(fā)掘其中的潛力擴大市場的需求呢？本文就如何高質(zhì)量高水平發(fā)展鄉(xiāng)村旅游來進行探討。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游;高質(zhì)量;建議

一、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展前景廣闊

1.2019年春節(jié)過后，國家旅游局統(tǒng)計在今年春節(jié)期間我國出游人次達到了4.15億人次與往年相比較漲了7.6%，出游人次增加的同時也刺激了消費的上升，據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示2019年春節(jié)假期創(chuàng)造的旅游收入達到了5139億元，與往年相比較提高了8.2%。如今人們過年已經(jīng)不再局限于走戚串友，過年的內(nèi)容和形式也越來越豐富了，逛廟會，體驗民俗活動，感受不同地方的文化特色，成為人們向往的旅游休閑方式。

2.改革開放以來，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活水平大幅度的提高，思想觀念和消費觀念也發(fā)生了翻天覆地的變化。過去人們提起過年，無非就是放鞭炮，穿新衣，走親訪友，吃好吃的，但地域僅局限于十里鄉(xiāng)村。如今社會發(fā)生了巨大的變化，第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，鄉(xiāng)村旅游漸漸成為旅游業(yè)的熱點，人們經(jīng)過一年高強度高壓力的工作和學(xué)習(xí)，大家都想趁著過年休息來放空一下心靈，感受一下大自然的純樸，呼吸新鮮空氣，讓身心徹徹底底的放松松。

3.眾所周知，我國地大物博，尤其是農(nóng)村地區(qū)旅游資源尤為豐富，每個地方都有當(dāng)?shù)靥厣拿袼酌袂?，通過合理開發(fā)和利用一定會吸引很多游客，這樣一來也為廣大村民提供了發(fā)家致富的道路，根據(jù)國家旅游局的統(tǒng)計，目前大概有700萬農(nóng)戶因鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展而受益，我國的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游各類經(jīng)營主體已達到33萬家。

4.近年來國家頒布了許多相關(guān)政策支持鄉(xiāng)村振興的發(fā)展，以及一系列支持性政策和措施多次提到要大力發(fā)展農(nóng)村地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游，搞好鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展是農(nóng)民擺脫貧困的重要突破口也是拉動國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展水平的新的增長極。

二、鄉(xiāng)村旅游存在的突出問題

我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展比較晚，比歐美國家晚至少30年，歐美國家的鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)發(fā)展得很成熟了，但是我國并沒有效仿歐美國家的發(fā)展模式。我國鄉(xiāng)村旅游最初的形式就是農(nóng)家樂，即吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家屋，果蔬采摘，小胡垂釣等，雖然鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容和形式在不斷發(fā)展豐富，但從整體來看鄉(xiāng)村旅游形式仍然沒有擺脫粗放式經(jīng)營，許多問題仍然存在于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中，主要有：鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施比較少，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，綜合型人才的缺乏，品牌知名度低。

（一）基礎(chǔ)設(shè)施落后，服務(wù)理念缺失

1.我國農(nóng)村大部分地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平不高，在鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)（道路，供水，供電等）上投資比較少，從現(xiàn)實情況來看其實這些基礎(chǔ)設(shè)施在淡季的時候需求量并不那么大，所以沒有突出明顯的問題。但一到旅游旺季，像道路交通，供水供電等問題就突顯出來了。舉個小現(xiàn)象，可能是個別現(xiàn)象，但是也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中顯現(xiàn)出來的問題，如每到旅游旺季出去游玩的時候，游客還沒到目的地，道路就已經(jīng)出現(xiàn)了擁堵現(xiàn)象，到景點之后也很難有地方停車，這就使游客游玩興致大減，不利于景區(qū)的宣傳。

2.另一方面是一系列的生活環(huán)境問題，主要體現(xiàn)在住宿，廚余垃圾，廁所衛(wèi)生等，導(dǎo)致游客口碑下降，入住率低，重游率下降，這嚴(yán)重制約了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。以前餐廳的泔水都是有人專門回收，用來飼養(yǎng)家禽的，但是近年來傳染病，流行病在牲口中廣泛傳播。相關(guān)部門嚴(yán)禁用不衛(wèi)生不干凈的食物喂養(yǎng)牲口，所以沒人再敢回收泔水。致使許多餐廳把干水當(dāng)做垃圾處理，對環(huán)境造成了二次破壞。其次鄉(xiāng)村游是在鄉(xiāng)村，而鄉(xiāng)村的大部分廁所是旱廁，這既不衛(wèi)生，味道也大，為了提高人們的居住水平，提高鄉(xiāng)村游的質(zhì)量，習(xí)近平總書記提出了廁所革命，促使鄉(xiāng)村對焊測進行整改，提升衛(wèi)生水平，使城市居民不再因為不習(xí)慣鄉(xiāng)村的旱廁而放棄到鄉(xiāng)村旅游。

3.小農(nóng)思想嚴(yán)重，缺乏全局和長遠(yuǎn)觀念。許多景區(qū)在旅游高峰期間坐地起價，對外來游客肆意漫天要價，欺客宰客現(xiàn)象時有出現(xiàn)。這些年來隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，人們也陸陸續(xù)續(xù)得到了旅游業(yè)的實惠，但貪心的一些人就動了歪心思，想方設(shè)法的欺騙各地游客。這兩年比較紅火的一處鄉(xiāng)村旅游――東北雪鄉(xiāng)，各地游客滿懷期待地來東北賞雪，滑雪。可是游客剛到雪鄉(xiāng)，乍一看，自己定的舒適炕房，原來是六人間的大通鋪，要想換房店主卻聲稱必須加錢，這難道不是赤裸裸地欺詐嗎。

（二）鄉(xiāng)村文化發(fā)掘不充分

在鄉(xiāng)村振興發(fā)展過程中，文化振興是其中重要的一個環(huán)節(jié)，同時鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展過程中也離不開鄉(xiāng)村文化的傳承，鄉(xiāng)村文化是鄉(xiāng)村振興的寶貴財富。不同地域有著不同而豐富的鄉(xiāng)土文化，如太極文化，戲曲文化，名人軼事，歌舞文化，美食文化，產(chǎn)業(yè)文化等。

1.許多鄉(xiāng)村旅游景區(qū)盲目開發(fā)，不充分利用當(dāng)?shù)氐母鞣N資源，爭相效仿發(fā)展紅火的旅游景區(qū)，形成千村一面，使鄉(xiāng)村旅游黯然失色，毫無美感可言。

2.鄉(xiāng)村旅游缺乏文化內(nèi)涵，吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家屋，觀光采摘不是鄉(xiāng)村旅游的全部。鄉(xiāng)村文化發(fā)掘離不開對傳承文化人的保護，讓村落故事有人去發(fā)掘，去推廣，找到鄉(xiāng)村旅游的亮點，讓各個年齡段的人都能在村落里找到屬于自己的樂趣。

（三）鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一

國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)還處于發(fā)展的初級階段，鄉(xiāng)村旅游開發(fā)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，一些旅游景區(qū)為了節(jié)省財力人力物力，直接盜用其他景區(qū)開發(fā)好的產(chǎn)品，極易形成同質(zhì)化競爭，無法適應(yīng)市場需求進行差異化定位。經(jīng)過對一些景區(qū)的實地考察，下面列舉一些在景區(qū)常見的紀(jì)念品：風(fēng)情草帽，汽車掛件，真絲圍巾，木制玩具，背包挎包，手串項鏈，保健用品，牛角梳等等，這些是有地方特色的紀(jì)念品嗎？很顯然不是，它們是大批生產(chǎn)的工業(yè)產(chǎn)品，是在批發(fā)市場上批發(fā)的。游客到景區(qū)游玩，他們可能買一次兩次，但不可能每到一個景區(qū)就買同樣的物品，所以產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一成為了阻礙鄉(xiāng)村旅游的因素之一。

（四）綜合型人才的缺乏

鄉(xiāng)村旅游項目，融合了農(nóng)業(yè)種植餐飲服務(wù)，住宿服務(wù)，康體娛樂服務(wù)，文化教育服務(wù)等多種業(yè)態(tài)。但這些綜合型人才的缺乏，導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游項目建成后，產(chǎn)品和服務(wù)不到位，經(jīng)營困難，更無力升級優(yōu)化，導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游“空心化”現(xiàn)象嚴(yán)重。

（五）品牌知名度低

鄉(xiāng)村旅游普遍缺乏市場思維和資本運作理念，再加上無創(chuàng)意，文化內(nèi)涵缺失，很多鄉(xiāng)村旅游景點的知名度不高。除此之外，鄉(xiāng)村旅游投放廣告少，宣傳力度低，大多數(shù)猶如“羞答答的玫瑰靜悄悄的開”，養(yǎng)在深閨無人識。

三、推動鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展的建議

（一）加快改善鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)設(shè)施

1.要加快建設(shè)鄉(xiāng)村旅游道路和停車設(shè)施，鄉(xiāng)村旅旅游的發(fā)展，必須堅持底線思維，確保在不占用永久基本農(nóng)田，不破壞建設(shè)用地規(guī)模，不破壞生態(tài)環(huán)境和人文風(fēng)貌的前提下開展。修路和建設(shè)停車設(shè)施必須要改善，但不能沒有限制的開發(fā)，要合理利用資源和資金，實現(xiàn)效用最大化。

2.積極改善鄉(xiāng)村水電結(jié)構(gòu)，解決游客過多帶來的供水供電問題，其中部分有條件的鄉(xiāng)村可以合理利用，太陽能，風(fēng)能，光伏發(fā)電等新能源，既環(huán)保節(jié)能，又可持續(xù)發(fā)展。

3.要大力推進建立垃圾和污水處理農(nóng)戶付費制度，大力推進鄉(xiāng)村旅游垃圾資源化利用無化處理。第一次推進農(nóng)村生活污水處理，持續(xù)推進廁所改革，提升農(nóng)村的風(fēng)貌。

4.政府要加強旅游市場的監(jiān)管，統(tǒng)一市場管理，制定統(tǒng)一價格，晚上投訴體系，讓游客玩的開心，吃的放心。

（二）全面提升鄉(xiāng)村旅游的文化品質(zhì)

1.創(chuàng)建具有文化教育娛樂功能的別具一格的農(nóng)旅融合項目，才能使鄉(xiāng)村旅游脫穎而出，比如說炎黃文化，歷史典故，少數(shù)民族文化，青少年生態(tài)農(nóng)業(yè)教育實踐基地，親子游樂等

2.在農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)過程中，融入書法，繪畫，雕刻等藝術(shù)元素，如在葫蘆上繪畫，在核桃上雕刻，營造農(nóng)作物景觀藝術(shù)，比如麥田怪圈，稻田藝術(shù)等。

3.尋找當(dāng)?shù)氐奈幕?，文化發(fā)掘者要與當(dāng)?shù)卮迕裣嘟Y(jié)合，因為只有村民才最了解當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土風(fēng)情和人文情懷。只有深入發(fā)掘當(dāng)?shù)氐奈幕?，才能體現(xiàn)出特殊性，豐富旅游產(chǎn)品的多樣性。

（三）加大鄉(xiāng)村旅游人才的培養(yǎng)力度

就目前鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)需求人才的現(xiàn)狀來看，鄉(xiāng)村旅游的從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)較低，缺乏專業(yè)性和系統(tǒng)性的整合培訓(xùn)。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展需要不同層次的專業(yè)人才，并且需求量極大，這就促使有關(guān)部門加大對重視鄉(xiāng)村旅游人才的開發(fā)，加強各部門人才的培養(yǎng)力度，定期對旅游從業(yè)人員開展服務(wù)技能，市場營銷培訓(xùn)等。

鄉(xiāng)村旅游的文化發(fā)掘，產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃，設(shè)計合理，充分利用資源等都需要一批懂農(nóng)業(yè)，懂旅游，懂管理的專業(yè)人才和團隊，各地區(qū)要在人才待遇，發(fā)展機會等方面給予相應(yīng)的支持。這樣才能吸引專業(yè)人才，職業(yè)經(jīng)理人，區(qū)域規(guī)劃設(shè)計師等人員下鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

（四）加快鄉(xiāng)村旅游品牌培育

鄉(xiāng)村旅游品牌的培育已經(jīng)成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的必然趨勢，打造良好的鄉(xiāng)村旅游品牌不僅能促進當(dāng)?shù)氐穆糜伟l(fā)展，同時也滿足了不同消費者的消費需求。

1.鄉(xiāng)村旅游品牌的樹立需要多方面的融合。①鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施水平進一步加強，鄉(xiāng)村風(fēng)貌要整潔衛(wèi)生，煥然一新，②鄉(xiāng)村旅游人員的從業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平進一步提高，讓游客有種賓至如歸的感覺，③充分挖掘獨特的文化內(nèi)涵，注重文化保護和傳承，④政府為主導(dǎo)，當(dāng)?shù)鼐用駷閰⑴c主體，齊心協(xié)力規(guī)劃旅游布局，⑤社會資本要積極參與，并加大投資，只有資金充足，才能推動鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)新產(chǎn)品的出現(xiàn)。

2.豐富營銷手段和推廣方式

通過電視廣告，網(wǎng)絡(luò)（微博、微信）等工具來擴大宣傳自己的形象。一方面，政府要給予大力支持，幫助其宣傳、印刷一些小冊子等分發(fā)給市民，另一方面相關(guān)技術(shù)人員可以研發(fā)一款只針對鄉(xiāng)村旅游的軟件，人們通過上網(wǎng)便一目了然，搜索獲得更多外地的鄉(xiāng)村旅游景點。同時可以擴大宣傳渠道，在各大自媒體及有影響力的新聞媒體平臺進行宣傳。通過不斷的主動曝光和展示，消費者將獲得大量旅游的信息，消除了游客怕得不到旅游效果的顧慮，節(jié)約了收集旅游資料的時間。

四、結(jié)束語

綜上所述，雖然我國的鄉(xiāng)村旅游業(yè)正處于全面發(fā)展階段，發(fā)展前景也十分廣闊，但依然存在著許多問題，如基礎(chǔ)設(shè)施落后服務(wù)理念缺失，文化內(nèi)涵發(fā)掘不充分產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，綜合性人才缺乏等。通過對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展問題的分析，研究應(yīng)對問題的對策，鄉(xiāng)村旅游市場一定更加繁榮。

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