●李 雪 朱國(guó)民 徐海鈺 鄭 毅 李玉環(huán) 李 哲
(吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)植物研究所 吉林 公主嶺 136105)
關(guān)鍵字:黃秋葵;種植密度;肥料量
黃秋葵(Abelmoschus esculentus L.Moench)又名咖啡黃葵,為錦葵科秋葵屬(Abelmoschus Medicus)中的一個(gè)栽培種,屬1年生雙子葉被子植物。黃秋葵是一種藥食兼用的營(yíng)養(yǎng)保健型高附加值蔬菜。大多數(shù)專家認(rèn)為秋葵起源于非洲,公元1216年就有記載[1]。但依據(jù)《中國(guó)植物志》,黃秋葵原產(chǎn)于印度。據(jù)2016年調(diào)查研究顯示[2],黃秋葵種植面積最大的國(guó)家為印度,占世界總產(chǎn)量的70%以上。黃秋葵被認(rèn)為是小經(jīng)濟(jì)作物,在國(guó)際研究過(guò)程中不被重視,秋葵的研究工作大多集中在印度、尼日利亞和美國(guó)的小部分地區(qū)進(jìn)行[3]。隨著人們生活水平的不斷提高,黃秋葵這種集保健及食用為一體的功能型蔬菜日益受到人們的喜愛。我國(guó)于20 世紀(jì)初期開始引進(jìn)秋葵,最早在南方開展種植,隨后北方及周邊地區(qū)陸續(xù)開始引種。目前吉林省多為自發(fā)小規(guī)模種植,使用品種均為引進(jìn)品種,受地區(qū)差異等客觀因素的影響,吉林省黃秋葵采收時(shí)期短,僅為60d左右,平均年產(chǎn)量低,合理密植及施肥是提高吉林省黃秋葵產(chǎn)量的有效途徑[4,5]。因此,本研究從種植密度及施肥量入手進(jìn)行研究,探尋提高吉林省秋葵產(chǎn)量的有效途徑。
試驗(yàn)地點(diǎn)定在吉林省公主嶺市范家屯鎮(zhèn)太平莊村農(nóng)戶家,前茬忌連作,也不能與果菜類接茬。前茬作物最好選根菜類、葉菜類蔬菜或者大田作物[6]。參試品種為‘甘60’,從甘肅引進(jìn),田間種植性狀表現(xiàn)良好,病蟲害少。
試驗(yàn)設(shè) 3 個(gè)小區(qū),密度分別為 0.3m 0.65m、0.4m 0.65m、0.5m 0.65m。每個(gè)小區(qū)面積均為13m2,采用隨機(jī)區(qū)組排列,每個(gè)小區(qū)設(shè)3 次重復(fù),播種前深耕,施足基肥。溫水浸種12h后,在30℃的溫度條件下恒溫催芽,待有一半種子露白時(shí)進(jìn)行播種,每穴播種2~3 粒,覆土2~3cm即可。果實(shí)采收標(biāo)準(zhǔn)為8~12cm,通?;ㄖx后4d采收[7]。測(cè)定不同種植密度的秋葵產(chǎn)量,分別在初果期、盛果期以及采摘末期共測(cè)產(chǎn)5 次,其中盛果期測(cè)產(chǎn)3 次,其他兩個(gè)時(shí)期各測(cè)產(chǎn)1 次,每次只測(cè)可食用果莢的重量。
種植密度是影響黃秋葵產(chǎn)量的關(guān)鍵性因素[8]。本試驗(yàn)在2018年黃秋葵整個(gè)生育期按照初果期、盛果期以及采摘末期共取5 次測(cè)產(chǎn),根據(jù)田間調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,見表1。當(dāng)種植密度為0.65m 0.3m時(shí),5 次測(cè)得該小區(qū)累計(jì)總產(chǎn)量為8075.5g,顯著高于其他種植密度的產(chǎn)量。這可能是由于此種植密度下,秋葵的單株?duì)I養(yǎng)面積仍充足,可以進(jìn)行正常的生長(zhǎng),因此可以合理進(jìn)行密植。另一方面從調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,在吉林省種植黃秋葵,盛果期主要集中在8月,此時(shí)正值我省高溫時(shí)期,由于黃秋葵果莢皮薄,表面氣孔相對(duì)發(fā)達(dá),水分易流失,造成秋葵果莢纖維化。因此該時(shí)期應(yīng)每天進(jìn)行采摘,盡量減少損失。本試驗(yàn)采取抽查測(cè)產(chǎn)的形式,然而對(duì)不同種植密度下黃秋葵整個(gè)生育期的總體產(chǎn)量的影響不詳,有待今后進(jìn)一步進(jìn)行研究。
表1 不同種植密度測(cè)產(chǎn)數(shù)據(jù)
試驗(yàn)地點(diǎn)定在吉林省公主嶺市范家屯鎮(zhèn)太平莊村農(nóng)戶家,選擇前茬為葉菜類蔬菜的土地。參試品種為‘甘60’,原種從甘肅引進(jìn),在前期品比試驗(yàn)中相對(duì)性狀表現(xiàn)良好,病害少。供試肥料為復(fù)合肥,其中氮、磷、鉀肥比例為12:18:15。
試驗(yàn)設(shè)4 種不同施肥量,分別為600kg/hm2、750kg/hm2、900kg/hm2及 1 050kg/hm2。每種施肥量的小區(qū)面積均為20m2,采用隨機(jī)區(qū)組排列,每種施肥量設(shè)3 次重復(fù),播種前深耕施足基肥,溫水浸種12h后,30℃條件下恒溫催芽,待一半種子露白時(shí)進(jìn)行播種,株、行距為0.4m 0.65m,每穴2~3 粒,覆土2~3cm即可。果實(shí)采收標(biāo)準(zhǔn)為8~12cm,測(cè)定不同施肥量的秋葵產(chǎn)量,分別在初果期、盛果期以及采摘末期共進(jìn)行5 次測(cè)產(chǎn),其中盛果期測(cè)產(chǎn)3 次,其他兩個(gè)時(shí)期各測(cè)產(chǎn)1 次,每次只測(cè)可食用果莢重量。
不同施肥量對(duì)黃秋葵產(chǎn)量的影響,見表2。
表2 不同施肥量對(duì)黃秋葵產(chǎn)量的影響
本試驗(yàn)通過(guò)對(duì)黃秋葵整個(gè)生育期中初果期(7月23日)、盛果期(8月 1~27日)以及采摘末期(9月 11日)分5 次進(jìn)行測(cè)產(chǎn),每次只測(cè)可食用果莢重量,根據(jù)田間調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)施肥量為1 050 kg/hm2時(shí),5 次測(cè)得該小區(qū)累計(jì)平均總產(chǎn)量為19 288.5g,比施肥量為 600kg/hm2時(shí)產(chǎn)量 18 054g、750kg/hm2時(shí)產(chǎn)量 17 019g、900kg/hm2時(shí)產(chǎn)量 19 042.5g高,因此根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)初步判斷當(dāng)施肥量為900kg/hm2、1 050kg/hm2時(shí)秋葵產(chǎn)量較高。另一方面從調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,盛果期(8月27日),施肥量為1 050kg/hm2時(shí)的產(chǎn)量4 125g顯著高于施肥量為600kg/hm2時(shí)的產(chǎn)量4000g、750kg/hm2時(shí)的產(chǎn)量3375g及900kg/hm2時(shí)的產(chǎn)量 4 000g;采摘末期(9月 11日),施肥量為1 050kg/hm2時(shí)的產(chǎn)量3 275g顯著高于施肥量為600kg/hm2時(shí)的產(chǎn)量 2 250g、750kg/hm2時(shí)的產(chǎn)量2 375g及900kg/hm2時(shí)的產(chǎn)量2 825g,這可能是由于到了生長(zhǎng)后期,植株的發(fā)育需要大量的營(yíng)養(yǎng),然而種植初期土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分及種子自身養(yǎng)分已不能夠滿足植株繼續(xù)生長(zhǎng)的需要,因此適當(dāng)增加施肥量能促進(jìn)單株果莢數(shù)量增多,單果莢增重[9]。此外在勞動(dòng)力充足的情況下我們可以考慮適當(dāng)?shù)卦黾幼贩蚀螖?shù),能有效地提高秋葵的產(chǎn)量。但黃秋葵不耐肥,在追肥時(shí)不可偏施氮肥[10]。
通過(guò)以上研究明確了秋葵在吉林省種植最佳密度及施肥量,可有效提高秋葵的產(chǎn)量。但秋葵在整個(gè)生育期對(duì)氮磷鉀肥的最佳施用比例尚不明確,有待將來(lái)繼續(xù)研究。