眾說(shuō)健康

用水果代替正餐？當(dāng)心長(zhǎng)皺紋

現(xiàn)在，越來(lái)越多的人受到肥胖的困擾。很多人為了減肥，會(huì)選擇不吃正餐，而用水果來(lái)代替。

確實(shí)，適量吃水果可以降低心血管疾病、消化道疾病的發(fā)病率，平衡膳食，降低成人肥胖、超重的風(fēng)險(xiǎn)。但是，如果長(zhǎng)期用水果代替正餐，會(huì)減少蛋白質(zhì)的攝入量，造成營(yíng)養(yǎng)不良，影響身體健康。與此同時(shí)，由于身體里少了合成膠原蛋白的主要物質(zhì)，皺紋也會(huì)變多。

（摘自《家庭科學(xué)·新健康》2019年第5期 圖/千圖網(wǎng)）

喝牛奶減輕化療副作用

化療會(huì)對(duì)味蕾和嗅神經(jīng)系統(tǒng)造成破壞，使味覺(jué)和嗅覺(jué)之間復(fù)雜的相互作用消失。美國(guó)弗吉尼亞理工大學(xué)農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)學(xué)院的研究人員研究了乳鐵蛋白（存在于母乳、牛奶中的一種活性蛋白質(zhì)）治療TSA（味覺(jué)、嗅覺(jué)異常）的可行性。通過(guò)試驗(yàn)，研究人員發(fā)現(xiàn)服用乳鐵蛋白使參試者唾液中的鐵含量顯著降低，α-淀粉酶豐富度提升，多種關(guān)鍵免疫蛋白的表達(dá)量增多，味覺(jué)和嗅覺(jué)得到改善，從而減輕化療導(dǎo)致的副作用。（摘自《家庭醫(yī)藥·快樂(lè)養(yǎng)生》2019年第5期 圖/千圖網(wǎng)）

治療牙周病有助改善Ⅱ型糖尿病

英國(guó)倫敦大學(xué)學(xué)院近日發(fā)布的一項(xiàng)新研究說(shuō)，對(duì)Ⅱ型糖尿病患者來(lái)說(shuō)，及時(shí)治療牙周病能更好地控制血糖水平，從而改善病情。該學(xué)院研究人員領(lǐng)銜的團(tuán)隊(duì)對(duì)超過(guò)250名同時(shí)患有糖尿病和牙周病的患者進(jìn)行了對(duì)比研究。在為期12個(gè)月的研究期間，一部分人接受了牙周病治療，療效較好。這部分人的血糖水平平均下降了0.6%。此外，他們的慢性炎癥也有所緩解，這有助于降低與糖尿病相關(guān)并發(fā)癥的發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)，其中包括心臟病、中風(fēng)和腎臟疾病。（摘自《承德日?qǐng)?bào)》 圖/千圖網(wǎng)）