基于電子商務構建新型蔬菜流通體系

生鮮蔬菜消費涉及千萬城鄉(xiāng)居民的切身利益，聯(lián)系蔬菜生產和消費的蔬菜流通體系建設已經成為改善市民生活水平不可忽視的一環(huán)。我國生鮮蔬菜物流的發(fā)展不管是在理論中還是在具體的實踐操作中都比較落后，還處于初級階段，這就對生鮮蔬菜的物流體系有了更高的要求，必須向現(xiàn)代化的多樣性、快捷性發(fā)展，為人們的生活提供高質量、高價值的產品。由黃祖輝，劉東英二人共同完成的《我國生鮮蔬菜物流體系研究——制度、組織與交易效率》一書，從生鮮物流體系的理論研究到案例實證再到生鮮蔬菜物流體系的創(chuàng)新，系統(tǒng)地闡述了我國生鮮蔬菜物流體系理論發(fā)展的過程，有效地將電子商務理論運用到其中，以滿足人們對美好生活的需求。

《我國生鮮蔬菜物流體系研究——制度、組織與交易效率》一書共有九章內容，第一章，講述了我國生鮮蔬菜物流體系存在問題的背景與研究的意義，同時，也針對國內外一些相關的主要觀點進行了評價與總結;第二章，對現(xiàn)代物流體系的一般理論與農產品物流進行了研究;第三、四、五、八章，分別闡述了我國生鮮蔬菜物流體系的構成、制度的變遷、組織形式以及物流體系的創(chuàng)新;第六章，闡述了我國生鮮蔬菜物流組織的交易效率，采用電子商務交易平臺可以提高蔬菜交易的效率，節(jié)約了時間，對于商販來說降低了成本;第七章，用案例來闡述我國生鮮蔬菜的物流鏈，對現(xiàn)實物流鏈模式的形成，制度、組織形式以及交易效率用實例來進行了驗證，為了給人們提供高價值的農產品、高質量的生活，必須對農產品的時效有保證，因而，建立電子商務流通體系至關重要。

現(xiàn)代生鮮蔬菜物流的發(fā)展目標是以最快捷的方式、最低廉的成本、最高效的運作模式為社會提供最優(yōu)質的服務，這不僅在管理水平上有更高的要求，而且在技術層面上也有較高的要求，這就要求現(xiàn)代物流體系必須采取當今有代表性的現(xiàn)代化科學技術。在網絡時代，各行各業(yè)要想健康、持續(xù)地發(fā)展，必須要與時俱進，作為生鮮蔬菜物流也不例外，也要與互聯(lián)網相結合，才能適應當今社會發(fā)展的需要。

電子商務新型蔬菜流通體系實際上是一個開放性較強的以電子商務為平臺的交易系統(tǒng)，《我國生鮮蔬菜物流體系研究——制度、組織與交易效率》一書對于生鮮蔬菜物流體系的組織形式進行了詳細的介紹。從交易批發(fā)商到二級批發(fā)商再到零售商到最后的配送公司，在交易過程中都使用統(tǒng)一的電子商務平臺，其交易過程與信息的交換等都必須在統(tǒng)一的電子商務平臺內來進行操作完成。該平臺應當以當?shù)氐呐l(fā)市場作為核心，該書以案例的形式對冀東果菜批發(fā)市場的物流鏈進行闡述，說明了批發(fā)市場在物流體系中的重要作用。因為不管是蔬菜的批發(fā)商還是零售商都是以批發(fā)市場作為他們交易場所，而且批發(fā)市場也是進行蔬菜交易的第一站，是供應鏈中不可或缺的一個關鍵環(huán)節(jié)。在這一平臺可以進行業(yè)務組織。蔬菜經營實體店中的商販比較固定，可以讓他們加入這一系統(tǒng)組織，建立交易部門，對蔬菜的信息進行有效地收集與公布，豐富平臺內容。

結合《我國生鮮蔬菜物流體系研究》一書，我們可以對生鮮蔬菜物流有針對性地提出如下發(fā)展建議：首先，加強冷鏈物流的基礎設施，加強第三方物流公司的建設。冷鏈物流是生鮮蔬菜流通的基礎，加強物流建設要做到加強冷鏈物流的基礎設施建設，尤其是增加冷鏈物流覆蓋程度。企業(yè)自營物流與第三方物流協(xié)作運輸，降低物流成本。其次，規(guī)范生鮮農產品流通體系，健全質量追溯體系。此外，還應加強電子商務基礎設施的建設，培養(yǎng)電子商務人才。最后，政府也應當為生鮮農產品物流的發(fā)展保駕護航，提供相應的政策支持、技術支持以及資金扶持。

我國不僅是蔬菜生產大國，而且也是消費大國、貿易大國，因此完善我國蔬菜流通體系對于經濟的發(fā)展也有重大的意義。

（蘇佳，女，本科，中級職稱，主要研究方向是物流、電子商務）

書名： 我國生鮮蔬菜物流體系

研究——制度、組織

與交易效率

作者： 黃祖輝，劉東英 著

出版社： 浙江大學出版社

出版時間： 2007年03月

定價： 23.00元