綠色無(wú)公害蔬菜種植管理技術(shù)措施之研究

王汝梅

[摘 要]本文主要以綠色無(wú)公害蔬菜種植管理技術(shù)措施之研究為重點(diǎn)進(jìn)行闡述，結(jié)合當(dāng)下蔬菜種植實(shí)際管理情況為依據(jù)，首先分析綠色無(wú)公害蔬菜種植管理技術(shù)，包括種植園的管理角度、土壤選擇的技巧、科學(xué)施肥技術(shù)、病蟲害種植技術(shù)，其次從基地選擇、技術(shù)培訓(xùn)、緊密合作、注重綠色無(wú)公害蔬菜的種植形式幾個(gè)方面深入說(shuō)明并探討綠色無(wú)公害蔬菜種植管理思考，進(jìn)一步強(qiáng)化綠色無(wú)公害蔬菜種植效果，旨意在為相關(guān)研究提供參考資料。

[關(guān)鍵詞]綠色無(wú)公害;蔬菜種植;管理技術(shù);使用措施

[中圖分類號(hào)]S63 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

如今在食品市場(chǎng)體系中，綠色無(wú)公害蔬菜受到諸多人們的喜愛(ài)和關(guān)注，主要原因是采取綠色無(wú)公害種植技術(shù)，增強(qiáng)蔬菜的安全價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所謂的綠色無(wú)公害蔬菜，也就是蔬菜中不含有損害人體健康的物質(zhì)，或者存在些許物質(zhì)但是含量在綠色無(wú)公害蔬菜定義領(lǐng)域之內(nèi)。新時(shí)期下，怎樣進(jìn)一步地保障人們使用蔬菜的安全性和科學(xué)性，成為社會(huì)人員重點(diǎn)思考的話題，以下為筆者針對(duì)綠色無(wú)公害種植技術(shù)給予的相關(guān)分析與建議。

1 綠色無(wú)公害蔬菜種植管理技術(shù)

1.1 種植園的管理

綠色無(wú)公害蔬菜的種植管理應(yīng)該關(guān)注綠色無(wú)公害蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境的選取，因?yàn)榫G色蔬菜的種植嚴(yán)格要求生長(zhǎng)的環(huán)境，所以應(yīng)該選擇合適的生長(zhǎng)環(huán)境，有效地種植綠色無(wú)公害蔬菜。也就是說(shuō)綠色無(wú)公害蔬菜的種植園應(yīng)該和人們的生活區(qū)域存在一定距離。而我國(guó)人口密集地區(qū)的生活中產(chǎn)生較多的垃圾，并且水質(zhì)會(huì)容易受到污染，最好將綠色無(wú)公害蔬菜的種植園地區(qū)設(shè)計(jì)在工業(yè)區(qū)。除此之外，我國(guó)最近幾年工業(yè)化領(lǐng)域在不斷發(fā)展，因此工業(yè)中排放的廢水和廢氣等物質(zhì)，都會(huì)在很大程度上影響到土地的質(zhì)量，進(jìn)一步表明綠色無(wú)公害蔬菜種植園的設(shè)計(jì)要遠(yuǎn)離人們實(shí)際生活與生產(chǎn)的地區(qū)范圍。若選擇大棚開(kāi)展綠色無(wú)公害蔬菜的種植，便需要充分思考附近水源的清潔性，由此給綠色無(wú)公害蔬菜的種植質(zhì)量打下基礎(chǔ)。

1.2 土壤選擇的技巧

對(duì)于綠色無(wú)公害種植土壤的選擇，首先要關(guān)注營(yíng)養(yǎng)的成分是否具備豐富性，本地區(qū)土地是否存有豐富的有機(jī)物，選取抗病蟲能力強(qiáng)的無(wú)污染類型土地。與此同時(shí)針對(duì)土地應(yīng)該設(shè)置考察期，不能直接把綠色無(wú)公害蔬菜種子終止在無(wú)污染的土地上，而是要在考察期結(jié)束之后，按照綠色無(wú)公害蔬菜的栽培要求，開(kāi)展綠色無(wú)公害蔬菜的種植工作。在此期間，綠色無(wú)公害蔬菜的土地應(yīng)該和常規(guī)情況種植的土地進(jìn)行分離，確保種植地區(qū)的土地不會(huì)受到污染。

1.3 科學(xué)施肥技術(shù)

綠色無(wú)公害蔬菜的種植不只是應(yīng)該提供綠色性質(zhì)的土壤，還需要提供科學(xué)的施肥方式，提倡科學(xué)規(guī)范化施肥，減少硝酸鹽的實(shí)際含量，降低化肥對(duì)綠色無(wú)公害蔬菜帶來(lái)的污染，提升蔬菜使用的質(zhì)量，滿足綠色無(wú)公害的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

其一，增加有機(jī)肥的含量。有機(jī)肥含量的增加可以減少蔬菜中硝酸鹽的含量，有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥之間的比例要大于等于一比一，有機(jī)肥的類型存有諸多種類，涉及沼氣肥以及餅肥等，具有養(yǎng)分全的特征，不僅可以完善土壤的性質(zhì)，還可以強(qiáng)化土壤的保肥以及儲(chǔ)水能力，大幅度增加綠色無(wú)公害蔬菜獲取養(yǎng)分的含量。

其二，科學(xué)施加氮肥。要想確保綠色無(wú)公害蔬菜可以有機(jī)生長(zhǎng)，對(duì)于實(shí)際生產(chǎn)中最好減少化肥的使用量，然而在一些情況下必要使用化肥，所以在綠色無(wú)公害蔬菜的施肥期間應(yīng)該準(zhǔn)確掌握肥料的類型和使用含量，提升綠色無(wú)公害蔬菜的施肥成效。氮肥的選取應(yīng)該結(jié)合綠色無(wú)公害蔬菜的特征明確使用含量，在氮肥量的增加之下，綠色無(wú)公害蔬菜含有的硝酸鹽含量逐步增加，尿素以及硫酸銨給予綠色無(wú)公害蔬菜的使用需求是具備氨素肥料的條件，在生產(chǎn)中要按照具體的情況加以選擇。

其三，施加微生物肥料。綠色無(wú)公害蔬菜的種植流程中可以適當(dāng)?shù)氖┘游⑸锓柿?，比如固氨菌肥、根瘤菌肥或者硅酸鹽細(xì)菌肥等，微生物肥料能夠加強(qiáng)綠色無(wú)公害蔬菜根際微生物的作用，完善綠色無(wú)公害蔬菜植株的營(yíng)養(yǎng)成分，輔助綠色無(wú)公害蔬菜的生長(zhǎng)。需要注意的是，在種植過(guò)程中要結(jié)合綠色無(wú)公害蔬菜需求選擇微生物肥料的類型和使用量。

1.4 病蟲害種植技術(shù)

對(duì)于綠色無(wú)公害蔬菜的種植，應(yīng)該選擇較高產(chǎn)量和較好品質(zhì)的綠色無(wú)公害蔬菜種類，并且在綠色無(wú)公害蔬菜的種植過(guò)程中要科學(xué)地引進(jìn)輪作換茬技術(shù)，播種之前對(duì)土地進(jìn)行更曬，合理處理綠色無(wú)公害蔬菜種子，在最適合的時(shí)間內(nèi)種植。在綠色無(wú)公害蔬菜的種植后期應(yīng)該關(guān)注雜草的清除，預(yù)防與治理綠色無(wú)公害蔬菜存在的病蟲害。與此同時(shí)，在綠色無(wú)公害蔬菜的種植園中設(shè)置一個(gè)防止病蟲害生長(zhǎng)的環(huán)境，降低病蟲給予綠色無(wú)公害蔬菜帶來(lái)的破壞和影響。強(qiáng)化通風(fēng)處理減小綠色無(wú)公害蔬菜表面的濕度，選取誘捕方式消滅病蟲，有助于降低種植園環(huán)境的污染。

2 綠色無(wú)公害蔬菜種植管理思考

2.1 基地選擇

在綠色無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地的選擇上，應(yīng)該確保生長(zhǎng)需求和蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)，包含無(wú)污染的土壤以及安全的水源和良好的生長(zhǎng)空氣，同時(shí)在綠色無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)之前對(duì)土壤中存在的病菌和蟲卵進(jìn)行檢驗(yàn)。

2.2 技術(shù)培訓(xùn)

綠色無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)，應(yīng)該對(duì)種植者進(jìn)行（下轉(zhuǎn)頁(yè)）

（上接頁(yè)）全方位的培訓(xùn)，種植者自身具備的蔬菜種植能力影響到蔬菜產(chǎn)品的產(chǎn)量，綠色無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)要求高水平的種植能力，所以在實(shí)際的生產(chǎn)中應(yīng)該做好技術(shù)培訓(xùn)工作，開(kāi)展系統(tǒng)性的技術(shù)培訓(xùn)工作，促使種植蔬菜的生產(chǎn)者提升效果，降低蔬菜的生產(chǎn)損失。

2.3 緊密合作

綠色無(wú)公害蔬菜在生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)中要設(shè)置緊密的合作計(jì)劃，對(duì)于綠色無(wú)公害蔬菜訂單實(shí)際生產(chǎn)，企業(yè)與種植者之間最好形成以誠(chéng)信為主的合作關(guān)系，防止出現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)把種子按照高價(jià)格銷售給簽約者，影響到綠色無(wú)公害蔬菜種植者的自身利益。此外，強(qiáng)化蔬菜產(chǎn)品的安全質(zhì)量檢測(cè)，不可以單一化地憑借公立質(zhì)量檢驗(yàn)單位開(kāi)展綠色無(wú)公害蔬菜的監(jiān)管工作，而是要在每一個(gè)生產(chǎn)單位和種植戶中設(shè)置蔬菜質(zhì)量檢驗(yàn)計(jì)劃，保證輸送給消費(fèi)者的蔬菜具備安全性和無(wú)公害性，并且食品監(jiān)督單位要強(qiáng)化和生產(chǎn)企業(yè)之間的關(guān)聯(lián)，全方位地獲取企業(yè)和產(chǎn)品生產(chǎn)信息，健全現(xiàn)有的蔬菜安全檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)機(jī)制，主要是疾病檢測(cè)和預(yù)警體系，號(hào)召每一個(gè)社會(huì)人士參與到蔬菜安全監(jiān)督工作中。

2.4 注重綠色無(wú)公害蔬菜的種植形式

其一，葉菜類蔬菜的種植。不僅僅種植高桿綠色無(wú)公害蔬菜，還可以在適宜溫度下的大棚中種植葉菜，包括木耳菜和生菜，這些類型的蔬菜可以根據(jù)越冬種植的技巧，防止出現(xiàn)綠色無(wú)公害蔬菜凍傷的情況，提升綠色無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量，獲取更多經(jīng)濟(jì)效益。其二，春夏季蔬菜的早熟種植。春夏季蔬菜的早熟種植作為大多數(shù)大棚綠色無(wú)公害蔬菜種植應(yīng)該推廣的項(xiàng)目，包括茄瓜之類蔬菜的種植，漏地種植往往在三月份或者四月份種植，五月份到七月份收獲蔬菜;但是大棚環(huán)境中的種植蔬菜可以在一月份到三月份之間種植，在四月份到七月份之間收獲蔬菜。大棚環(huán)境下的早熟種植可以促使蔬菜提前上市時(shí)間，加強(qiáng)蔬菜的實(shí)際產(chǎn)量，或者事先種植消費(fèi)者需求的綠色無(wú)公害蔬菜，包括空心菜或者莧菜等。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，開(kāi)展綠色無(wú)公害蔬菜種植管理技術(shù)措施之研究相關(guān)課題具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義和價(jià)值，綠色無(wú)公害蔬菜種植越來(lái)越受到人們的關(guān)注，所以相關(guān)人員應(yīng)該充分地認(rèn)知綠色無(wú)公害蔬菜種植的必要性。結(jié)合先進(jìn)蔬菜種植的思想和理念，基于人們健康的成長(zhǎng)與發(fā)展，制定與時(shí)俱進(jìn)的綠色無(wú)公害蔬菜種植方案，通過(guò)種植園的管理角度、土壤選擇的技巧、科學(xué)施肥技術(shù)、病蟲害種植技術(shù)的分析，設(shè)置一系列的蔬菜種植計(jì)劃，提升綠色無(wú)公害蔬菜的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，保證蔬菜快速的生長(zhǎng)，為人們身體健康提供食品保障。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 周建雄.甘肅省臨夏州綠色無(wú)公害蔬菜種植與管理技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2018（05）.

[2] 衛(wèi)剛果.無(wú)公害綠色蔬菜種植技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn)研究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018（10）.

[3] 韓憲東.探究綠色無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中的土肥管理技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2019（01）.

[4] 于海洋.無(wú)公害綠色蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)及推廣策略研究[J].山西農(nóng)經(jīng)，2018（09）.

[5] 牛景景.論述無(wú)公害綠色蔬菜種植技術(shù)的完善與應(yīng)用[J].農(nóng)家科技，2017（07）.

[6] 蔣榮平.無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治措施研究[J].農(nóng)家科技，2017（09）.