清至民國沅江流域油桐業(yè)拓展與本土知識(shí)關(guān)聯(lián)性研究

馬國君

（貴州大學(xué) 歷史與民族文化學(xué)院，貴州 貴陽 550025）

油桐為大戟科（Enphorbiaccae)油桐屬(Aleurites)中國特有經(jīng)濟(jì)林樹種，栽培歷史悠久。其種子壓榨出的桐油，色澤金黃，可用來涂屋、涂船及各種木器，這是一種優(yōu)質(zhì)的生態(tài)涂料，很早就引起了國人關(guān)注，并形成規(guī)模宏大的林副產(chǎn)業(yè)。沅江流域位處湘鄂渝黔毗連地帶，支流有酉水、錦江、?陽河、清水江、渠水、巫水等，流域面積約11 萬平方公里。明朝時(shí)，該流域僅有局部的油桐種植。然清“改土歸流”、開辟苗疆后，新置的流官府屬官員為發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)，在此積極推行人工營林種植，使得以杉木、油桐等為主的人工林得以規(guī)模拓展，留下諸多文獻(xiàn)記載。

需要注意的是，清至民國時(shí)期，隨著沅江流域油桐業(yè)的規(guī)模拓展，各族居民形成了一系列油桐選種、保種、整地、育苗、管護(hù)等本土知識(shí)。這樣的本土知識(shí)不僅再造了一次“綠水青山”，而且也使這樣的“綠水青山變成了金山銀山”。為深化這一研究領(lǐng)域，筆者擬以沅江流域油桐業(yè)規(guī)模發(fā)展概況為線索，進(jìn)而揭示各族居民油桐管護(hù)本土知識(shí)科學(xué)內(nèi)涵，以服務(wù)于我國今天生態(tài)文明建設(shè)和林業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承工作。

一、沅江流域油桐業(yè)規(guī)模發(fā)展概況

歷史上，沅江流域又稱武陵蠻地、盤瓠蠻地、五溪蠻地等。該地區(qū)的原生生態(tài)系統(tǒng)屬于常綠闊葉林生態(tài)系統(tǒng)。該生態(tài)系統(tǒng)出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)樟科類楠木等，曾是當(dāng)?shù)馗髯寰用裰匾ㄖ貌暮徒?jīng)濟(jì)來源①胡炳章：《塵封的曲線——溪州地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)研究》，民族出版社，2014年，第284頁。。有明以降，隨著改土歸流、開辟苗疆的規(guī)模推行，導(dǎo)致珍稀楠木林管理無主，砍伐無序，人們的林業(yè)生產(chǎn)由以前依賴珍貴樹木的銷售，開始轉(zhuǎn)向人工經(jīng)濟(jì)林木的種植，再造了一次以杉木、油桐、油茶等一類經(jīng)濟(jì)林木為主體的“綠水青山”。

僅就油桐而言，該類植物渾身是寶，桐籽榨出的桐油是重要的生態(tài)涂料，桐殼能制造生態(tài)堿和膠水，老化的桐樹桿和樹枝還可供培養(yǎng)食用菌之用等等。《五溪蠻圖志》第二集《五溪風(fēng)土》載，桐為落葉喬木，“寒露至，摘之，堆庭中，俟殼黑，以小刀（刀形如阿拉伯7 字）剜取其仁。研細(xì)蒸熟，入榨壓之，即有金色桐油，自榨中溜出，用以涂屋、涂船，及各種木器均佳”?！皦A以桐殼燒灰浸水中，提取其質(zhì)，熬之即成?？梢凿揭拢梢灾圃?。亦為此，每年出口之一大宗”?！巴み€可以浸成膠水，供造傘之用”等等。正因?yàn)榉N植油桐有諸多利益可尋，故清代至民國沅江流域油桐業(yè)在政府和市場的刺激下，迅速得以規(guī)模發(fā)展，桐油成為“五溪出產(chǎn)中之最富者”②［明］沈瓚纂，［清］李涌重編,陳心傳補(bǔ)編：《五溪蠻圖志》，伍新福校點(diǎn)，岳麓書社，2012年，第116頁。。

據(jù)研究表明，油桐種植可能源于魏晉六朝時(shí)。唐宋時(shí)，得到較大發(fā)展，明代在南方各省得以規(guī)模種植。沅江流域是我國重要的桐油產(chǎn)地，文獻(xiàn)對此早有記載，然在土司制度時(shí)期，推行的力度還甚為有限，但多是自給或者內(nèi)銷，同時(shí)亦有外銷他省者③朱圣鐘：《湘鄂渝黔土家族地區(qū)歷史經(jīng)濟(jì)地理研究》，陜西師范大學(xué)博士論文，2002年，第113頁。?？滴酢短熘h志》卷上《土產(chǎn)》載，縣境出產(chǎn)“桐油”④康熙《天柱縣志》上卷《土產(chǎn)》。?？滴酢端贾莞尽肪硭摹段锂a(chǎn)》載，府境“油有桐油”。雍正《平苗紀(jì)略》云，清江南北兩岸及九股一帶，雖多復(fù)嶺崇岡，而“泉甘、土沃，產(chǎn)桐油”。以上資料言及沅江干流上游清水江流域，支流?陽河流域皆產(chǎn)桐油?！扒褰媳眱砂都熬殴梢粠А敝傅氖菑那逅饔蚪窭咨娇h以下段，具體包括雷山、劍河、錦屏、天柱、黎平、三穗、臺(tái)江等縣，“九股”即清朝文獻(xiàn)所稱的“九股苗”地區(qū)，范圍大致在今巴拉河與清水江的交匯處?？滴鯐r(shí)“思州府”治舊址在今貴州省岑鞏縣縣城，府轄包括今貴州省的岑鞏、玉屏、三穗等縣及天柱縣的一部分，總面積將近3000 平方公里。由此可見，在雍正朝開辟苗疆以前，這里的桐油就已經(jīng)外銷江南諸地。

值得一提的是，盡管在土司制度時(shí)期，沅江流域油桐業(yè)已經(jīng)有了一定程度的發(fā)展，但當(dāng)時(shí)出口的主要產(chǎn)品是珍稀巨型大木。其后朝廷在此進(jìn)行改土歸流和開辟苗疆，并在此置流官府廳縣，導(dǎo)致以前由土司經(jīng)營的“官山”管理無主，珍稀林木砍伐殆盡。在政府支持下，沅江流域各族居民從經(jīng)營珍貴優(yōu)質(zhì)木材向種杉栽桐、油茶等人工營林轉(zhuǎn)型。如永綏廳、鳳凰廳、乾州廳，以及溆浦、辰溪、瀘溪、沅陵諸縣皆有油桐規(guī)模種植。乾隆《辰州府志》卷十六《物產(chǎn)考下》載，“膏桐又名荏桐，俗呼油桐。樹小，長亦遲。實(shí)大而圓，粒大如楓子。取作油入漆，沿山種之，自下而上，行列井然”。乾隆《永順府志》卷十《物產(chǎn)》載，府境“桐油山地皆種雜糧，崗嶺間則植桐樹，收子為油，商賈趨之，民賴其利”。而沅江流域之貴州區(qū)域，油桐業(yè)在此時(shí)也得到大規(guī)模的發(fā)展，對此乾隆《黔南識(shí)略》多有記載，具體見表1：

表1 乾隆時(shí)沅江流域貴州諸縣油桐種植概況

除了乾隆《黔南識(shí)略》對沅江流域?qū)儋F州部分油桐業(yè)有記載外，各鄉(xiāng)土文獻(xiàn)及部分方志對此也多詳述。如《岑鞏縣下木召清代興蓄培護(hù)木植碑》言，“現(xiàn)奉上憲示諭，民間種植桐、茶，廣興其利”①安成祥：《石上歷史》，貴州民族出版社，2015年，第1頁。；《錦屏縣彥洞清代嚴(yán)禁盜砍焚燒踐踏木植碑》載，“自示之后，如有該地方栽蓄杉（杉樹）、桐（油桐樹）、油（油茶樹）、蠟（女貞樹）等樹，無得任意妄行盜砍及放火焚燒、牧放牛馬踐踏情事。倘敢不遵，仍蹈故轍，準(zhǔn)該鄉(xiāng)團(tuán)等指名具稟。定即提案重罰，決不姑息寬容”②安成祥：《石上歷史》，貴州民族出版社，2015年，第44頁。；光緒《黎平府志》卷3《食貨志》載，“黎郡之油，產(chǎn)自東北路者，由洪江發(fā)賣。產(chǎn)自西南路者，由粵河發(fā)賣，每歲出息亦不小矣”，等等。

民國時(shí)期，中國桐油曾一度取代絲綢，而名列出口之首?！伴L江一帶客商（從沅江）入境坐收”③方嘉興等：《中國油桐》，中國林業(yè)出版社，1998年，第41頁。，導(dǎo)致桐油“價(jià)格頗昂”④民國《八寨縣志稿》卷18。，給沅江流域各族居民帶來豐厚的經(jīng)濟(jì)收入，加之種桐三年即可小收，四年即可大收，政府部門對此甚為重視，大力推動(dòng)油桐的培育與管護(hù)。民國《思縣志稿》載，“桐子、茶子、橙、橘、柑、柚需人工栽植。每年鄉(xiāng)人獲利匪淺?！雹菝駠端伎h志稿》卷7《經(jīng)業(yè)志·林業(yè)》。民國八年，思縣縣長楊牧焜擬定《整頓桐茶保護(hù)各種樹木簡章》九條，“呈請省長公署立案，現(xiàn)已公布實(shí)行?！雹廾駠端伎h志稿》卷7《經(jīng)業(yè)志·林業(yè)》。民國十九年，第一區(qū)行政專員公署下文令錦屏縣政府云，“查今期近冬臘，新油迅將登場，天柱、三穗、錦屏等縣又為產(chǎn)油之區(qū)，有關(guān)本處收油之業(yè)務(wù)，責(zé)任至重。故于本月十五日奉貴州分公司令，飭調(diào)查該縣之桐油產(chǎn)銷狀況，有無走私情況在案，……即希轉(zhuǎn)知各該縣予以保護(hù)?！雹哔F州省編輯組：《侗族社會(huì)歷史調(diào)查》，民族出版社，2009年，第22 頁。民國二十年，錦屏縣縣長通告全縣，強(qiáng)令種植桐樹、漆樹20萬株。告示云，“強(qiáng)制造林，上峰雷厲風(fēng)行，每年派專員赴各縣實(shí)地考查，如發(fā)現(xiàn)林?jǐn)?shù)不合，或枯死等情，即由各區(qū)、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)長負(fù)責(zé)補(bǔ)植，并屆時(shí)造報(bào)表來府，以憑匯報(bào)。事關(guān)造林要政，切切勿違。”同年，錦屏縣政府頒布《強(qiáng)制植桐法》，等等。

大致而言，抗戰(zhàn)以前，沅江流域油桐產(chǎn)量大興，就沅江上游清水江流域言，“民國初年，（桐）油價(jià)上漲，油桐栽培較為普遍。（臺(tái)江縣）南省排汪吳翁生栽桐十余年，共3000 余株。”①貴州省臺(tái)江縣志編纂委員會(huì)：《臺(tái)江縣志》，貴州人民出版社，1994年，第381頁?！懊駠辏?zhèn)遠(yuǎn)縣產(chǎn)桐籽40萬公斤，劍河縣產(chǎn)0.3萬公斤，臺(tái)江縣0.2萬公斤，丹寨縣0.2萬公斤”②黔東南苗族侗族自治州地方志編纂委員會(huì)：《黔東南苗族侗族自治州志·林業(yè)志》，中國林業(yè)出版社，1990 年，第187頁。。民國二十五年，劍河縣產(chǎn)桐油籽5.8萬擔(dān)（每擔(dān)約100市斤）。據(jù)研究，一株好的油桐樹可結(jié)籽三四十斤，以此推算，民國十二年鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣產(chǎn)桐籽40 萬公斤，如按每株桐樹可產(chǎn)35 斤桐籽計(jì)算，民國二十年鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣約有22857 株油桐樹。民國二十五年，劍河約有桐樹165714 株等。據(jù)研究，油桐作為黔省“重要的栽培樹，所產(chǎn)于省東北部和東南部”③［日］支那省別全志刊行會(huì)：《新修支那省別全志（貴州?。?，見民國貴州文獻(xiàn)大系（第5輯中冊），貴州人民出版社，2016年，第30頁。，這一區(qū)域即主要為沅江屬貴州之清水江、?陽河、錦江諸流域地。

抗戰(zhàn)軍興，“桐油（在油脂樹種）居于首位”，成了重要的軍用物資④［日］支那省別全志刊行會(huì)：《新修支那省別全志（貴州?。?，見民國貴州文獻(xiàn)大系（第5輯中冊），貴州人民出版社，2016年，第30頁。，中央將全國桐區(qū)劃分為湖南、湖北、四川、廣西、貴州等五個(gè)指導(dǎo)區(qū)，其中湖南以沅江流域的湘中、湘西為中心，貴州以沅江上游清水江流域?yàn)橹行蘑萆蚬馀妫骸墩撐覈┯徒窈笾a(chǎn)政策與貿(mào)易政策》，《貿(mào)易月刊》1942年第5期。，為了推行油桐生產(chǎn)，政府十分重視舉辦訓(xùn)練班培訓(xùn)技術(shù)人員。民國二十九年八月三十日，貴州農(nóng)業(yè)改進(jìn)所和植桐推廣專員辦事處曾報(bào)云，“查本所為謀增進(jìn)戰(zhàn)時(shí)生產(chǎn)、換取外匯起見，特?cái)M具貴州省油桐生產(chǎn)計(jì)劃，業(yè)經(jīng)呈送核示在案。茲為推廣此項(xiàng)植桐事宜，擬開辦植桐訓(xùn)練班，招收學(xué)員四十名。予以兩個(gè)月之訓(xùn)練，分發(fā)各縣辦理業(yè)務(wù)”。九月該所報(bào)告經(jīng)省主席吳鼎昌批示，“尚屬可行，應(yīng)準(zhǔn)照辦”。故貴州農(nóng)業(yè)改進(jìn)所又下文有關(guān)各縣云，“訓(xùn)練班由本所直接招生二十八名外，分函錦屏、黎平、天柱、劍河……推廣植林縣份，每縣保選學(xué)員一名來所受訓(xùn)”等等。在政府的倡導(dǎo)重視下，植桐種杉成了清水江流域的新興之業(yè)。民國《麻江縣志》載，“桐油為出口貨大宗”⑥民國《麻江縣志》卷5《農(nóng)利物產(chǎn)下·木之屬》。。錦屏縣1940 年植桐1028 畝，到1943 年就發(fā)展到2243畝，面積增長了54.17%。民國三十二年，麻江縣全縣總計(jì)造油桐林23763畝。到1945年，整個(gè)清水江流域油桐產(chǎn)量約58360擔(dān)，約占貴州桐油總產(chǎn)量的27%。

而在沅江流域?qū)俸喜糠帧Ｃ駠辍哆吢暋份d，湘西“乾城、鳳凰、永綏、瀘溪、古丈五縣，桐油年產(chǎn)量76950 石”，“永順、桑植、龍山、保靖等縣年產(chǎn)桐油17450 石”，“黔陽、辰溪、芷江、晃縣、麻陽等六縣，桐油年產(chǎn)量34770石”⑦易志秉：《湘西生產(chǎn)建設(shè)之我見》，《邊聲》第1卷第6期，1943年。。抗戰(zhàn)時(shí)期，沅江流域油桐業(yè)規(guī)模發(fā)展情況見表2：

表2 抗戰(zhàn)時(shí)期沅江流域植桐情況例舉

資料來源：根據(jù)黔東南苗族侗族自治州地方志編纂委員會(huì)：《黔東南州志·糧食志》，方志出版社，1995 年，第144 頁；錦屏縣林業(yè)局：《錦屏縣志林業(yè)志》，貴州人民出版社，2002年，第135頁；周源岐：《湖南桐油產(chǎn)銷調(diào)查》，載《貿(mào)易月刊》，1944年1月號(hào)，第44頁等整理。

由表2 可知，抗戰(zhàn)時(shí)期，由于桐油是重要的軍用物資，植桐在沅江流域得到了大力度的推廣實(shí)施。此外，清代至民國沅江流域油桐業(yè)發(fā)展較快，目前出版的《清水江文書》（第一、二、三輯）、《天柱文書》（第一輯）、《黎平文書》（第一輯），涉及桐林買賣、桐林管護(hù)的內(nèi)容甚多，大約有數(shù)千件之多。如《咸豐四年七月十八日姜開生弟兄?jǐn)噘u山場杉木油桐茶油木契》、《光緒八年二月十八日黃漢林賣桐油樹柴山木植地荒契》①張新民：《天柱文書》第1輯（3），江蘇人民出版社，2014年，第13頁。、《民國十四年五月二十八日楊由喜賣油樹并桐油樹契》②張新民：《天柱文書》第1輯（3），江蘇人民出版社，2014年，第52頁。、《民國二十七年三月三日蔣昌江賣柴山桐油樹木契》③張新民：《天柱文書》第1輯（3），江蘇人民出版社，2014年，第242頁。、《民國三十四年二月十九日王克顯賣桐油樹荒山契》④張新民：《天柱文書》第1輯（3），江蘇人民出版社，2014年，第36頁。，其中契約文書中“杉木桐油茶油木契”指的是杉樹桐油樹油茶等組成的混交林。這樣的混交林是一種以杉木為優(yōu)勢樹種，并兼種油桐、油茶樹等仿生人工營林，這樣不僅可以提高林業(yè)經(jīng)濟(jì)，而且可以避免病蟲害，這就自然涉及各族居民在植桐過程中所形成的本土知識(shí)，具體內(nèi)容見下文。

從上可見，沅江流域的油桐業(yè)在政府的鼓勵(lì)下、經(jīng)濟(jì)的刺激下得到規(guī)模發(fā)展，但是以上諸統(tǒng)計(jì)“還不頂精準(zhǔn)”。民國學(xué)人易志秉言，“我以為湘西的土壤，挺適合植桐和果木，試就第三清剿區(qū)（黔陽、會(huì)同、辰溪、芷江、麻陽）六縣而論，桐油產(chǎn)量已達(dá)六萬三千一百擔(dān)。其中辰溪桐油產(chǎn)量五千擔(dān)。我嫌這種統(tǒng)計(jì)，還不頂精確。據(jù)我知，辰溪桐油年產(chǎn)量當(dāng)在八千石至一萬二千石左右。有許多人民所收獲的桐籽，在熔油以后，便私自出賣，或自用了。這種消耗的數(shù)量，是很大的。雖則如此，辰溪在湘西的桐油產(chǎn)量上，并不列為重要產(chǎn)地?！雹伲勖鳎萆颦懽?，［清］李涌重編,陳心傳補(bǔ)編：《五溪蠻圖志》，伍新福校點(diǎn)，岳麓書社，2012年，第264頁。需要注意的是，清代至民國沅江流域油桐業(yè)的規(guī)模發(fā)展，除了政府積極支持、經(jīng)濟(jì)刺激外，其實(shí)還與各族居民在經(jīng)營過程中所形成的本土知識(shí)直接關(guān)聯(lián)，以下我們就對其展開深入探討。

二、油桐業(yè)規(guī)模發(fā)展本土知識(shí)窺探

油桐系典型亞熱帶樹種,土壤以深厚、排水良好、疏松肥沃、濕潤中性或微酸性地塊為好,而過堿、過酸、粘重、干燥瘠薄、積水的地方，都不利于其生長。如前文言，清至民國沅江流域油桐業(yè)的規(guī)模發(fā)展，除了政府的推動(dòng)，經(jīng)濟(jì)的刺激外，還與各族居民在經(jīng)營油桐業(yè)過程中，所形成的本土知識(shí)直接關(guān)聯(lián)。這樣的本土知識(shí)涉及如何選種、保種、育種、整地、桐林管護(hù)諸方面，以下以此為序，展開說明。

（一）選種、保種、育種

1.選種

要提高植桐成活率，首先就得考慮種子的選取、保種、育種等?！段逑U圖志》第二集《五溪風(fēng)土》載，桐子“得選壯年樹所結(jié)之桐球?yàn)榉N，用以剖開置暖室，以草稈護(hù)過嚴(yán)冬”。此段資料所揭示的內(nèi)容有三：其一，對采集種子的母樹有一系列嚴(yán)格的選擇規(guī)則?！皦涯晖洹币话阒笜潺g五年以上，長勢旺盛，要求是健壯生長于向陽坡的母株，或疏林中無病蟲害、無人力損傷的孤生母樹。這樣的母樹所結(jié)果球種子高度成熟整齊，能獲得穩(wěn)定的出芽率。其二，桐樹種必須從桐樹上摘取，掉在地上的果球不能作為桐種，目的是規(guī)避選用到已經(jīng)遭逢了病蟲害的果球。但凡遭逢病蟲害的果球或種子，不僅會(huì)影響種子的出芽率，而且還將所帶的病菌傳給萌發(fā)后的幼苗，影響到后來油桐的產(chǎn)量和質(zhì)量。至于如何判斷果球已經(jīng)充分成熟，當(dāng)今田野調(diào)查資料可資補(bǔ)充，其要點(diǎn)是果球光澤透亮，果皮呈現(xiàn)微紅色或者紅色斑點(diǎn)，則表現(xiàn)為果球充分成熟，可以采摘為種子之用。其三，桐球摘下后，為了防止桐籽霉變，需要將桐籽與桐殼分離。這樣分離出的桐籽還得認(rèn)真處理，不應(yīng)當(dāng)直接堆在一起，這樣會(huì)造成桐籽“結(jié)露”，容易霉變和提早生芽。故需要放置在溫室里，并護(hù)以干草稈加以防寒。在這樣的越冬環(huán)境下，種子會(huì)自然進(jìn)入休眠狀態(tài)，種子的桐油酸含量會(huì)穩(wěn)定提升，水分會(huì)自然降低。經(jīng)此處理的種子既不會(huì)提前出芽，又不會(huì)遭逢霉菌的感染，或者害蟲的啃食，確保安全越冬。

為提高桐種出芽率，在播種前需選種催芽,方法是先用溫水浸泡種子24 小時(shí),把浮于水面的種子淘汰,對沉水的種子，還需要選擇色澤光亮、飽滿、無病蟲害的種子去實(shí)施播種。故《五溪蠻圖志》又載，“取桐種置盆內(nèi)，先在陽光下以溫水淺浸十余句鐘。三換溫水，取出備用”②［明］沈瓚纂，［清］李涌重編,陳心傳補(bǔ)編：《五溪蠻圖志》，伍新福校點(diǎn)，岳麓書社，2012年，第116頁。?！熬溏姟?，即清代時(shí)所稱“一點(diǎn)鐘”。憑借這一記載可見，沅江流域各族居民在經(jīng)營油桐業(yè)過程中，已經(jīng)形成一系列的選種、保種、育種的本土知識(shí)，通過這樣處理的桐籽，發(fā)芽率高達(dá)95%以上。而且，培育出來的樹苗，可以最大限度地規(guī)避病蟲害的感染。

2.整地

要提高油桐產(chǎn)量，就得注意油桐山場的整理，以規(guī)避沅江流域多雨濕潤的氣候特征，進(jìn)而使得油桐樹能更好地適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥拉h(huán)境。文獻(xiàn)記載，沅江流域“植桐之地，初宜測量，橫直每距一丈，掘小穴記之。測量畢，將所有小穴一一掘成深三尺、寬三尺之大穴。以加有牛糞、塘泥，或坑糞之草屑、柴葉、綠萁和腐化土壤等肥料，填滿之。然后將土蓋成堆，每堆約一尺高”。文中“綠萁”是指新鮮的豆葉和豆桿。此外，在下種之前，還“宜先于每堆之上，扒成茶杯大小之品字形三土囦，每土囦略施肥灰，以與土囦中土拌和之。于是每土囦播種一顆，蓋土寸余厚即成。”③［明］沈瓚纂，［清］李涌重編,陳心傳補(bǔ)編：《五溪蠻圖志》，伍新福校點(diǎn)，岳麓書社，2012年，第116頁。材料所言的油桐樹山場整地法可以概括為“挖穴埋肥堆土法”。類似山場整地之效用有三：

其一，先在桐樹穴里埋“牛糞、塘泥，或坑糞之草屑、柴葉、綠萁和腐化土壤”，目的是保證桐樹發(fā)芽生長過程中有足夠的營養(yǎng)。而且可以確保桐樹的立地位置土壤具有較高的通氣透水能力，更有利于根系發(fā)育。這是一種對當(dāng)?shù)靥厥馔寥拉h(huán)境的適應(yīng)手段。原來，在沅江流域的沖積土，或者山間的土層中，土壤過于致密，通氣能力較差，不利于桐樹的生長。因而需要在土層中埋入植物的莖葉，人為提高土壤的通氣透水能力。

其二，這樣的整地規(guī)范，樹穴大致開到一個(gè)立方米的范圍，但播種桐子的穴卻較小，兩者形成了鮮明的反差。此項(xiàng)操作規(guī)程的效用由兩個(gè)部分構(gòu)成，播種桐子的小穴，由于是開在地表的土堆上，因而接受陽光和溫度的條件好，利于種子出芽，避開雜草的干擾。樹苗長大以后，根系就可以接觸到埋在坑底的有機(jī)肥，以及透氣性能相當(dāng)好的生長環(huán)境，樹苗的養(yǎng)分有了充分保證，就能繼續(xù)保持良好的生長態(tài)勢。其科學(xué)依據(jù)在于，用實(shí)生法造林，能同時(shí)兼顧到幼苗期和成年期土壤的不同需求，一次性播種后就能滿足整個(gè)生長期桐樹的需要。

其三，堆土育樹，沅江流域山多地少，坡度在25°以上的宜林地占絕大多數(shù)，加之流域內(nèi)雨量充沛，地表徑流沖刷力很強(qiáng)。這樣做的目的是防范暴雨時(shí)節(jié)，所形成的地表徑流在桐穴匯集，導(dǎo)致土壤缺氧，從而影響桐樹根系的發(fā)育。有的為了防止暴雨沖毀樹苗，還會(huì)在桐樹堆上方釘一塊木板，讓順山下泄的地表徑流，繞開桐樹定置的土堆向下流動(dòng)，才能確保桐樹不會(huì)遭逢地表徑流的損害。

此外，植桐的土壤還十分講究，一般不能種在黃瘠土上，有的還需要對土壤實(shí)施改良。民國《岑鞏縣志》載，“油桐樹，宜種濕潤肥沃之地，山石瓦礫地亦可，黃瘠土則不宜?！蓖涓蛋l(fā)達(dá)，特別需要土壤內(nèi)空氣的暢達(dá)，而黃土是石灰?guī)r的風(fēng)化土，透水性能差，土壤又成酸性，不適應(yīng)桐樹的生長。而油桐種植地的土壤，《從江縣志》有如下記載，“油桐樹栽于山?jīng)_碎石裸露處，生長良好，產(chǎn)量高”①貴州省從江縣志編纂委員會(huì)：《從江縣志》，貴州人民出版社，1999年，第226頁。?！肚逅臅分袑⑦@樣的土壤專稱為“油桐墦沖地”②張新民：《天柱文書》第1輯（22），江蘇人民出版社，2014年，第329頁。等。所謂的“山?jīng)_碎石裸露處”，是指兩山之間坡面土層下滑后形成的土石混合次生堆積土。這樣的土壤疏松，不積水?！吧绞叩[地”“油桐墦沖地”都是經(jīng)過人工改良的土地?！皦摗保谇逅饔蜃x“shā”,指用來種植旱地作物的園地。因這類地為兩山?jīng)_擊沙土，故稱“墦沖地”。值得注意的是，沅江流域?yàn)榍鹆甑貛?，山多地少，故對于桐林山場坡地風(fēng)向、土質(zhì)等選擇也很講究，《五溪蠻圖志》第二集《五溪風(fēng)土》載，“植桐最宜其斜向東南而不當(dāng)惡風(fēng)之山坡”。

乾隆《永順縣志》卷十一《檄示》載，“永順地方，山多荒土，盡可種植樹木，已奉督憲檄行示諭在案，查民山土原須廣種雜糧，為每年食用，豈知種樹之利，數(shù)年之后即可致富。爾等須于近溪者種杉木，背陰者種蠟樹，平坦者種油桐樹，多砂石者種花椒樹，園角墻邊，或種桑養(yǎng)蠶，或種麻紡績。長成之后，無需人力薅鋤，年年可收利息”。民國《施秉縣志》載，“西區(qū)紫荊關(guān)、白塘等處人民，領(lǐng)種桑秧五萬余株，惟土質(zhì)不宜，成活者少，不如改種桐、茶、漆樹，收利較豐也”③民國《施秉縣志》卷1《農(nóng)?！?。，等等。從以上材料可見，沅江流域各族居民在長期經(jīng)營油桐業(yè)生產(chǎn)中，對流域內(nèi)土地構(gòu)成、氣候與環(huán)境兼容的認(rèn)知之精深。

3.育種

土地整好后，就得下種了。這就必然牽涉播種時(shí)間的選擇，如何播種，以及護(hù)苗等。據(jù)文獻(xiàn)記載，沅江流域各族居民一般在立春后清明前播種桐籽，播種時(shí)，要種臍朝下，不能朝上。關(guān)于播種桐籽的選取具體見前文，經(jīng)過這樣選種的種子，每穴種籽3 粒,按品字形排列,覆土厚5～8cm,在季節(jié)性的干旱地區(qū)還需要蓋草保墑。對此，民國《岑鞏縣志》載，油桐樹于“冬臘月至正二月間，以種子直接播之，俯置土種（謂種子仰置，則樹高枝稀，結(jié)實(shí)不多）上覆松土，俟發(fā)芽須加保護(hù)。長成后，高一二丈，葉類梧桐，柄長，春末盛花。桐每年在立夏后至處暑前須鋤一次，則枝葉繁茂，結(jié)實(shí)夥，而油汁亦多”。材料中的“俯置”、“仰置”主要是以桐籽的種臍為標(biāo)準(zhǔn)，種臍朝下種之，則謂之“俯置”，亦稱“直播”，反之則“仰置”。如實(shí)施“仰置”，一則是因?yàn)橛酌绨l(fā)芽后，根要彎曲才能向下伸展，這就會(huì)對幼苗的生長造成不利；二則，桐籽的子葉肥厚，桐籽出芽后很難頂穿土層長出地面，即令能夠長出地面，種子中儲(chǔ)存養(yǎng)分消耗太大，長成的樹苗也不能健康生長。因而，下種時(shí)種子必須“俯置”。這一材料反映了沅江流域各族居民已經(jīng)掌握通過刺激種子的方法，擴(kuò)大油桐樹種植規(guī)模，進(jìn)而提高其結(jié)實(shí)產(chǎn)量，這樣的知識(shí)系統(tǒng)，是林業(yè)文化遺產(chǎn)的重要內(nèi)容，需要引起林學(xué)界關(guān)注。

對于這樣的技術(shù)，《五溪蠻圖志》第二集《五溪風(fēng)土》亦載，“播種之桐樹，至立夏時(shí)，必有嫩芽發(fā)出，每堆三株。此時(shí)宜鋤松其土，略施便溺一次。待樹長出一二尺，復(fù)待除草，將樹兜周圍扒一三寸許深之圓形小溝，施六合肥（此為桐樹所最適宜之一種肥料。以曬干擂碎之塘泥、坑糞和以菜枯及渣、粗康、茶枯即成），或坑異莘枯于內(nèi)，復(fù)以松土。秋間又宜除草施肥，并將桐樹地中的空處之所有柴兜、樹根鏟除凈盡，以便播種油菜、小麥或煙草、紅薯”。此段材料與前段資料而言，增補(bǔ)了一些新內(nèi)容，值得關(guān)注的地方有三。

其一，桐苗出芽后，要“便溺一次”。該句意思是說桐苗出芽后，要用人或家畜的大小便施肥。特別值得一提的是，他們施的家畜大小便為多，因?yàn)榧倚笠话悴粫?huì)吃食自己的尿液。故這樣的施肥還有利于規(guī)避鼠害和家畜的踐踏。

其二，桐樹長出一二尺，在樹兜周圍扒一三寸許深之圓形小溝，施六合肥。此處的“六合肥”是指由曬干擂碎之塘泥、坑糞和以菜枯及渣、粗康、茶枯等組成。其中“塘泥、坑糞和以菜枯及渣、粗康”，主要是提高桐樹生長的土壤肥料?！安杩荨币步胁枳扬灒w粒呈紫褐色，是油茶籽經(jīng)榨油后的渣餅，有效成分是皂角甙素。茶皂角甙素是一種溶血性毒素，能使魚的紅細(xì)胞溶化，故能殺死野雜魚類、泥鰍、螺螄、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆蟲。茶皂角甙素易溶于堿性水中，使用時(shí)加入少量石灰水，藥效更佳。由于茶粕的蛋白質(zhì)含量較高，因此這也是一種高效有機(jī)肥，廣泛應(yīng)用在農(nóng)作物及果樹栽種中，效果極佳，也是一種植物源農(nóng)藥。值得注意的是，沅江流域的土壤里多螞蟻、土蠶（金龜子的幼蟲）等。這樣的做法可以規(guī)避病蟲害對幼苗的侵害。

其三，在種植油桐的山場還要間種油菜、小麥或煙草、紅薯等。這些植物的根系發(fā)達(dá)，每年都換茬，根系枯萎后在土壤中會(huì)留下縱橫交錯(cuò)的孔道，有利于提高土壤的通透性能。如前文言，沅江流域溫暖濕潤，土壤容易板結(jié)，通過間種以上諸類作物，就可以保證桐樹根有充足的氧氣，因而不會(huì)在桐樹生長過程中因土壤板結(jié)窒息而死。同時(shí)桐樹幼齡階段喜光而不耐光，若在夏天，陽光直曬，則死亡率高，生長差，這樣做還可以給油桐幼苗遮陰。因而大大提高了油桐樹的成活率，拓展了油桐林的規(guī)模。

（二）桐林管護(hù)

油桐出苗后，還要勤于管護(hù)，如果不加以管護(hù)，就會(huì)影響桐樹的生長。目前沅江諸農(nóng)村還傳有種桐俗諺云，如“一年不墾桐山荒，二年不墾葉子黃，三年不墾減產(chǎn)量，四年不墾樹死亡”，等等。從此可見，要提高油桐籽產(chǎn)量，就得加強(qiáng)油桐林管護(hù)，主要體現(xiàn)在給油桐樹修枝整形和病蟲害預(yù)防方面。

1.剪枝

桐樹一般到第三年就開始掛果了。因此對油桐樹扶桿、管理樹冠就甚為重要了。當(dāng)?shù)刂餐┲V語云，桐樹“一年是根桿,二年樹冠是把傘,三年油老板”。然要達(dá)到這一結(jié)果，就需對桐樹實(shí)施剪枝。油桐修剪時(shí)間應(yīng)于花謝后進(jìn)行。因?yàn)橛屯┗ㄑ慷贾谝荒晟闹U上,兩年以上的枝桿不宜結(jié)實(shí)，因而凡屬頭年結(jié)過果的枝桿，第二年都需要進(jìn)行修剪。但秋冬時(shí)節(jié)，由于枝桿的生長年齡不宜作出判斷，不宜修剪。而花謝后，哪些樹枝結(jié)過果一望可知，修剪時(shí)就變得簡單易行了。

《五溪蠻圖志》第二集《五溪風(fēng)土》載，“第二年春初，見桐樹之第一盤大枝椏長成時(shí)，當(dāng)將其所發(fā)第二輪小枝椏之梢頭剪去斜口，于下略涂以桐油，使其枝椏向上生長，勿任橫蔓，以俾林中之空氣得流通。如是，其被剪之處，必將另有一盤朝天長出。以后二盤、三盤，均宜如此剪之”。此段資料揭示關(guān)鍵問題有三，其一是給油桐樹修枝的形狀要呈寶塔形，這樣做除了利于空氣流通，還能更好地使桐樹接收陽光，如果過密，見不到陽光，導(dǎo)致油桐質(zhì)量差，或不掛果。所以桐樹要種在向陽或半遮陰處。其二是枝條修剪傷口的處理。沅江流域溫暖濕潤，微生物發(fā)育快，為了防止傷口遭病菌感染。當(dāng)?shù)馗髯寰用褚呀?jīng)掌握一整套技術(shù)，他們會(huì)把修剪下來的枝椏及時(shí)搬運(yùn)出桐林區(qū)，并在桐枝修剪切口處涂上桐油，目的是防范病菌的感染。其三是修剪的枝椏為橫蔓，因?yàn)榇祟愔l會(huì)影響油桐樹內(nèi)的空氣流暢，不利于油桐樹的生長，故這樣的枝椏一定要修剪，要保持枝椏向上生長。這樣就能保證油桐樹接受充足的陽光，提高桐籽質(zhì)量和產(chǎn)油量。

2.病蟲害預(yù)防

對人工桐林管護(hù)還涉及油桐病蟲害的防范。據(jù)研究，桐樹的病蟲害主要有白蟻、食桐蠶、蛀蟲（鉆心蟲）和桐癬等。對此《五溪蠻圖志》第二集《五溪風(fēng)土》對此有專門描寫，內(nèi)容涉及病蟲害名，治理技術(shù)等，具體見表3：

表3 沅江流域苗侗民族防桐樹病蟲害例舉

表3 反映了三個(gè)問題，其一危害桐樹的病蟲害主要是白蟻、桐葉蠶、鉆心蟲等。此外還有真菌引發(fā)的“桐癬”，此類真菌主要會(huì)使桐樹枯心，進(jìn)而影響桐樹林的穩(wěn)定?！鞍紫仭睂僮阒V昆蟲，多生在黃土、紅砂土中，經(jīng)常吃油桐樹根。“桐葉蠶”是刺蛾一類昆蟲，對桐樹危害很大。其二是針對油桐樹不同病蟲害的處理方法甚為獨(dú)特系統(tǒng)，主要使用的是生態(tài)藥劑，火燒等物理辦法，如對于白蟻，主要是“以石灰、茶枯拌硫磺舂碎，加以洋油等殺蟲藥料，將桐樹兜下之土扒開，以現(xiàn)桐根為度，將制好之藥末置兜下，略覆以土，蟻必退去”?！把笥汀币话阒该河?，此油類主要是加速茶枯內(nèi)植物油的溶解?！傲蚧恰?，別名硫、膠體硫、硫磺塊等，外觀為淡黃色脆性結(jié)晶或粉末，有特殊臭味，是無機(jī)農(nóng)藥中的一個(gè)重要品種，不溶于水，與堿反應(yīng)生成多硫化物。它對人、畜安全，不易使作物產(chǎn)生藥害，但對足肢綱昆蟲具有很強(qiáng)的殺傷力。足見他們對生物藥劑的性能把握之精深。此外，他們還采取人工殺蟲法，如對桐葉蠶采取的除蛹法、火燒法。鉆心蟲采取的是鐵釘蘸洋油刺死法。對待真菌“桐癬”采取的是刀削法等等。其三是滅蟲方法與施肥并行，如滅白蟻采用的藥劑“石灰、茶枯”。值得注意的是，此類藥劑還是一種重要有機(jī)肥。

從上可見，沅江流域各族居民已經(jīng)掌握了一整套維護(hù)人工油桐林穩(wěn)定必需的本土知識(shí)，即充足的陽光，防止病蟲害發(fā)作和研究這樣的知識(shí)，對于推進(jìn)今天人工營林的發(fā)展，防止化學(xué)藥物對土壤、人體等再次毒害有積極意義。

（三）桐杉等混交種植

沅江流域的人工經(jīng)濟(jì)林實(shí)際上是一種以杉木為優(yōu)勢樹種，并兼種油桐、油茶等仿生態(tài)混交林，這樣植桐不僅可以獲得很好的林業(yè)收益，同時(shí)亦可以減少杉林的早期病蟲害①貴州省錦屏縣志編纂委員會(huì)：《錦屏縣志》，貴州人民出版社，1994年，第509頁。?！掇r(nóng)政全書》有云，“種桐者，必種山茶，桐子乏，則茶子盛，循環(huán)相代，較種栗利返而久?！雹冢勖鳎菪旃鈫ⅲ骸掇r(nóng)政全書》，岳麓書社，2002年，第609頁。桐杉混交一般采取兩行杉樹，套種一行油桐的方式，效果較好。據(jù)研究，沅江流域干流上游清水江流域各族居民除了實(shí)施小塊桐林種植外，并常與杉木、油茶混栽。此可從目前出版的清水江文書窺見一斑，為便于分析，現(xiàn)略舉幾例，具體見表4：

表4 “清水江文書”油桐混合間植文書例舉

“桐油”即油桐樹。從表4 文書內(nèi)容看，清水江流域的人工營林，這是一種以杉木為優(yōu)勢樹種，并兼種油桐的混交林種植模式。具體做法是油桐樹多作為輔助樹種散生于杉樹林中，栽培移植多以“混合間植”為主?；蛲渑c杉、茶等樹木間植，即“桐樹幼苗常種植于大樹下，故大樹截去，幼苗已長成而可代生產(chǎn)矣”③［美］康堪農(nóng)（C.C.Concannon）：《桐油概況》，凌錫安譯，賀闿校，實(shí)業(yè)部漢口商品檢驗(yàn)局，1933年，第56頁。。

從上可見，清至民國時(shí)期，油桐與杉木等樹種的混合栽培已十分盛行，這一混交林做法，值得關(guān)注問題有三。其一是杉桐“混合間植”育林模式不僅能提高森林生態(tài)系統(tǒng)之物種多樣性，還有利于桐林規(guī)模的擴(kuò)大，保證當(dāng)?shù)亓洲r(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)當(dāng)?shù)赝┯蜕a(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。其二是油桐樹、油樹指的不是同一類經(jīng)濟(jì)樹種，油桐樹是落葉闊葉樹，即我們本文探討的經(jīng)濟(jì)樹種之一。油樹是油茶樹，該樹系常綠闊葉樹。因?yàn)槭巧搅仲I賣，故需要做認(rèn)真書寫。其三是這樣的混交林是為了提高對病蟲害的預(yù)防，就是今天在清水江流域的杉木林經(jīng)營中還得種上桐樹、油樹、楊梅樹等。此類樹木種植比例大約在15%左右，對此類種植的原因。彭澤元、覃東平在其《錦屏縣集體林區(qū)林業(yè)產(chǎn)權(quán)制度改革實(shí)驗(yàn)調(diào)查報(bào)告》中言，“從（錦屏）林業(yè)生產(chǎn)來說，單一的樹種不利于病蟲害的防治，混交林更利于樹木的生長”④彭澤元、覃東平：《錦屏縣集體林區(qū)林業(yè)產(chǎn)權(quán)制度改革實(shí)驗(yàn)調(diào)查報(bào)告》，《貴州民族地區(qū)生態(tài)調(diào)查》（貴州民族調(diào)查卷十八），貴陽市實(shí)驗(yàn)小學(xué)印刷廠印刷，2001年，第139頁。。這一論斷乃是最有力的佐證，足以揭示多樹種混合種植的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值。

三、余 論

清代至民國沅江流域油桐諸人工營林的發(fā)展，除了政府的鼓勵(lì)、經(jīng)濟(jì)的刺激外，還與各族居民在經(jīng)營人工桐林的過程中所形成的本土知識(shí)直接關(guān)聯(lián)，這樣的知識(shí)屬林業(yè)文化遺產(chǎn)的重要內(nèi)容，因此加深其研究，以推動(dòng)我國的生態(tài)文明建設(shè)，以下幾個(gè)方面還得引起我們的注意：

首先，加強(qiáng)林業(yè)資料的搜集、整理工作，以形成林業(yè)文化數(shù)據(jù)庫：我國是一林業(yè)大國，歷史上留下了豐富的文獻(xiàn)資料，這些資料包括正史、檔案、方志、私家著書、各類鄉(xiāng)土文獻(xiàn)，這些資料內(nèi)涵林業(yè)知識(shí)甚多。值得一提的是，這樣的知識(shí)甚為分散，需要做系統(tǒng)的資料搜集、整理和研究工作，為推進(jìn)我國的生態(tài)文明建設(shè)，形成林業(yè)文化數(shù)據(jù)庫就顯得甚為重要了。

其次，加強(qiáng)民族學(xué)田野調(diào)查，提高林業(yè)文獻(xiàn)的釋讀：典籍文獻(xiàn)對于林業(yè)文化這樣的知識(shí)記載，由于歷史久遠(yuǎn)，文字簡略，或由于歷史的發(fā)展，這樣的知識(shí)系統(tǒng)有的我們已經(jīng)很難對此加以理解了。年鑒學(xué)派認(rèn)為，地理環(huán)境和民族文化是長時(shí)段的歷史過程，這樣的知識(shí)系統(tǒng)屬年鑒學(xué)派長時(shí)段事宜，在民間目前還有活態(tài)呈現(xiàn)。因此展開田野調(diào)查研究，就需要我們進(jìn)行多次田野調(diào)查取證，通過歷史文獻(xiàn)與田野獲取信息的有機(jī)結(jié)合，一定程度可以深化對我國林業(yè)文化的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而推動(dòng)林業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)、傳承和申報(bào)。

再次，加強(qiáng)學(xué)科互動(dòng)交流和合作：林業(yè)發(fā)展史屬跨學(xué)科研究范疇，涉及人類學(xué)、民族學(xué)、地理學(xué)、生態(tài)學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)醫(yī)藥學(xué)、歷史學(xué)等學(xué)科，只有加強(qiáng)國內(nèi)外多學(xué)科學(xué)者的互動(dòng)交流，才有可能真正推動(dòng)對我國林業(yè)文化的認(rèn)識(shí)，也只有這樣才能加深對林業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承，進(jìn)而促進(jìn)我國生態(tài)文明建設(shè)。