技術(shù)技能積累在首飾制作教學(xué)中的作用

王艷娟 路磊 張?jiān)?/p>

摘 要：研究分析了首飾加工技術(shù)技能積累的三種途徑，并對首飾制作教學(xué)現(xiàn)狀以及首飾制作課程進(jìn)行了剖析，根據(jù)研究對首飾制作課程內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修改，并對技術(shù)技能積累對首飾制作教學(xué)在形成首飾制作技能型人才培養(yǎng)方式、形成階梯式遞變的課程體系、提高學(xué)生個(gè)人技術(shù)技能積累的積極性、提高學(xué)生職業(yè)綜合素質(zhì)等方面的促進(jìn)作用進(jìn)行了總結(jié)，分析表達(dá)了技術(shù)技能積累對職業(yè)教育的重要影響。

關(guān)鍵詞：首飾加工;技術(shù)技能積累;教學(xué)

1 引言

2014年國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》，職業(yè)教育技術(shù)技能積累功能正式進(jìn)入國家政策，通過技術(shù)知識和技術(shù)能力的積累不斷提高職業(yè)教育的效率與質(zhì)量。首飾制作是寶玉石鑒定與加工專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課之一，也是首飾設(shè)計(jì)與加工人員必備的技能之一。為了能夠更好地使教學(xué)過程與實(shí)際生產(chǎn)過程對接，本文旨在通過首飾加工技術(shù)知識和能力的積累，針對現(xiàn)狀對專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及首飾制作課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行提升修改，以實(shí)際工作任務(wù)為載體對課程進(jìn)行設(shè)計(jì)改革，以達(dá)到擬定目標(biāo)。

2 首飾加工技術(shù)技能積累途徑

首飾加工技術(shù)技能積累包括技術(shù)知識和技術(shù)能力兩個(gè)方面的積累，技術(shù)積累通過文字、圖片、視頻等方式進(jìn)行，技能積累通過觀摩、實(shí)踐等方式進(jìn)行，總體主要通過個(gè)人技術(shù)技能累積、校企合作、以賽促建三種途徑獲得，三種途徑相輔相成，相互促進(jìn)發(fā)展帶動(dòng)整體技術(shù)技能積累（圖1）。

①個(gè)人技術(shù)技能積累，專業(yè)教師和學(xué)生提高自身技術(shù)能力是職業(yè)院校技術(shù)技能積累最基本的內(nèi)在動(dòng)力[1]，通過獨(dú)立或團(tuán)隊(duì)的方式探索掌握或創(chuàng)造新的技術(shù)知識，以文字、符號的復(fù)制和言傳身教等方式獲得。課題組專業(yè)教師以團(tuán)隊(duì)帶項(xiàng)目的形式組織更多教師和學(xué)生加入項(xiàng)目建設(shè)，師生共同探索掌握新技能，并將所學(xué)知識技能以文字、視頻等方式制作成為顆粒資源，投入專業(yè)教學(xué)資源庫中，使技術(shù)技能積累實(shí)效性達(dá)到覆蓋面更寬更廣的目的。

②校企合作積累，通過深化校企合作、加強(qiáng)校校合作積累技術(shù)技能。建立產(chǎn)教融合平臺，與行業(yè)、企業(yè)緊密合作，打造行業(yè)技術(shù)技能積累高地。專業(yè)教師深入企業(yè)一線提高自身首飾加工專業(yè)技能，了解崗位需求，將寶玉石鑒定與加工專業(yè)與珠寶產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、崗位對接，將行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)換成為課程標(biāo)準(zhǔn)與專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，將教學(xué)技能與生產(chǎn)專業(yè)技能相結(jié)合，將企業(yè)所需崗位技能滲透到生產(chǎn)性實(shí)踐教學(xué)中，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與生產(chǎn)對接，關(guān)鍵技術(shù)得到積累。

③以賽促建促進(jìn)積累，通過職業(yè)技能競賽及相關(guān)激勵(lì)機(jī)制提高專業(yè)教師及學(xué)生參與競賽的積極性，從而促進(jìn)技能積累與創(chuàng)新，加強(qiáng)校企、校校交流，不斷促進(jìn)本校首飾加工技術(shù)技能積累。通過競賽和技能積累，近五年學(xué)生參與競賽的覆蓋面及獲獎(jiǎng)率均有所提高。

3 技術(shù)技能積累在首飾制作教學(xué)中的作用

3.1 首飾制作教學(xué)現(xiàn)狀分析

早期，首飾制作人才培養(yǎng)主要依靠一帶一師徒教授的方式進(jìn)行，而在現(xiàn)今社會(huì)首飾需求量大的情況下，這種方式無法滿足需求，學(xué)校的專業(yè)教育應(yīng)運(yùn)而生。然而，在實(shí)際教學(xué)中，我們的“雙師”都是有缺陷的，校內(nèi)教師在專業(yè)所對應(yīng)的企業(yè)工作領(lǐng)域的職業(yè)能力方面存在不足，企業(yè)兼職教師在教育理念、思路、理論水平和教研能力方面又存在匱乏的問題[2]。同時(shí)，校外實(shí)訓(xùn)基地的建立雖然能夠提供更真實(shí)的工作環(huán)境，但企業(yè)參與的動(dòng)力不足，造成原本校企合作共同開發(fā)基于工作過程系統(tǒng)化的課程更多地停留在學(xué)校層面上。加之全國各個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不一，具有一定區(qū)域性與地方特色，所以首飾制作課程的開發(fā)需要尋求校企互惠的機(jī)制帶動(dòng)企業(yè)參與的動(dòng)力，在地方區(qū)域性特點(diǎn)上，根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況進(jìn)行。

3.2 首飾制作課程分析

目前，企業(yè)招不到合適的起版師，而高職院校的專業(yè)畢業(yè)生又被認(rèn)為不能較好勝任企業(yè)工作崗位要求。因此，要想培養(yǎng)具備職業(yè)技能、職場應(yīng)變能力、專業(yè)創(chuàng)新能力的高素質(zhì)技能型專業(yè)人才，就必須樹立“以就業(yè)為導(dǎo)向、以職業(yè)為目標(biāo)”的高等職業(yè)教育理念[3]，對相關(guān)課程和專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行系統(tǒng)化改革。

首飾制作課程是專業(yè)課程體系的組成部分，旨在培養(yǎng)學(xué)生具備起版師（手制銀版）的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)。針對工作過程（在企業(yè)里為完成一件工作過程并獲得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)完整的工作程序[4]）的特點(diǎn)（一個(gè)綜合的、時(shí)刻處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)之中而結(jié)構(gòu)相對固定的系統(tǒng)）[4]，本課程可將原來陳述性理論的平行結(jié)構(gòu)按照學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和職業(yè)工作順序系統(tǒng)地重組為“串行結(jié)構(gòu)”，以工作過程為依據(jù)，將相應(yīng)的理論知識嵌入工作過程中，使起版師應(yīng)具備的鋸、銼、焊、鏨等各項(xiàng)基本技能，以及吸收新專業(yè)信息的能力，在工作過程中不斷加強(qiáng)。本課程提倡在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，讓學(xué)生從實(shí)踐中學(xué)習(xí)并掌握知識，體驗(yàn)探究學(xué)習(xí)過程的樂趣。

3.3 技術(shù)技能積累對首飾制作教學(xué)的促進(jìn)作用

技術(shù)技能積累對首飾制作教學(xué)的促進(jìn)作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

①促進(jìn)基于現(xiàn)代學(xué)徒制的創(chuàng)新型技能型人才培養(yǎng)方式形成。通過首飾加工技術(shù)技能的積累，經(jīng)過對首飾加工關(guān)鍵技能的研究分析，結(jié)合本校所具有的實(shí)訓(xùn)條件，在現(xiàn)代學(xué)徒制基礎(chǔ)上，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融會(huì)貫通于整個(gè)人才培養(yǎng)過程[5][6]。通過在培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式等方面對首飾制作課程進(jìn)行設(shè)計(jì)與探討，進(jìn)而推動(dòng)寶玉石鑒定與加工專業(yè)相關(guān)課程的改革，努力探索形成適應(yīng)社會(huì)需求的首飾制作技能型人才培養(yǎng)方式。

②促進(jìn)階梯式遞變的課程體系的形成。根據(jù)工作任務(wù)的不同及其階梯式遞變的學(xué)習(xí)規(guī)律，調(diào)整原有學(xué)科課程體系和課程設(shè)置，修訂教學(xué)大綱及目標(biāo)，重組教學(xué)內(nèi)容，建立模塊式的課程內(nèi)容，在課程內(nèi)容排序上遵循由易到難遞變的原則。這樣的課程內(nèi)容構(gòu)建能夠保證學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)能力因?yàn)檎n程內(nèi)容重組而更加強(qiáng)化，能夠更加凸出高職學(xué)生的特點(diǎn)，使核心專業(yè)能力在步驟的重復(fù)中得到更強(qiáng)、更高的鍛煉，而學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)也隨著學(xué)習(xí)內(nèi)容的遞變而提升。

③提高學(xué)生個(gè)人技術(shù)技能積累的積極性。在技術(shù)技能積累過程中，將相應(yīng)技能滲透到實(shí)踐教學(xué)中，通過教學(xué)做一體化、項(xiàng)目教學(xué)、自學(xué)輔導(dǎo)等方法，使學(xué)生熟練掌握手制銀版的各項(xiàng)技能要領(lǐng)，掌握首飾制作工藝流程及重要原理和方法。通過制作基本款式首飾，培養(yǎng)學(xué)生自主探索、歸納總結(jié)的能力，在學(xué)習(xí)過程中，感受首飾制作的樂趣，進(jìn)一步增強(qiáng)創(chuàng)新精神和追求精益求精的進(jìn)取心;通過技能競賽等技能積累方式提高學(xué)生個(gè)人技術(shù)技能積累的積極性。

④提高學(xué)生職業(yè)綜合素質(zhì)。將行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，以實(shí)際職業(yè)崗位需求和學(xué)生能力發(fā)展需求為基礎(chǔ)，根據(jù)真實(shí)工作任務(wù)過程中首飾制作技能所需要的知識和能力要求來選擇教學(xué)內(nèi)容，分析歸納能夠培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)技能的工作任務(wù)作為載體，以達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)。

4 小結(jié)

目前，首飾制作這門課程已成為珠寶首飾設(shè)計(jì)、寶玉石鑒定與加工等專業(yè)的專業(yè)課程之一，也是從事設(shè)計(jì)與制作人員的基本技能之一。而高職教育突出能力本位和對市場適應(yīng)性的要求，對教學(xué)、教師和管理都提出了極大的挑戰(zhàn)，為了能夠更好地實(shí)現(xiàn)高職畢業(yè)生與市場的接軌，必將對現(xiàn)有的教學(xué)模式與課程設(shè)置不斷進(jìn)行改革。對于首飾制作這門課程，隨著科學(xué)技術(shù)的日新月異，新工藝、新設(shè)備的發(fā)展都會(huì)要求學(xué)校不斷地更新教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等以適宜市場的需求，以更好地實(shí)現(xiàn)教學(xué)與實(shí)際工作過程的接軌。因此，首飾加工技術(shù)技能積累對首飾制作教學(xué)的促進(jìn)作用將隨著技術(shù)的發(fā)展而發(fā)展，研究將不止于此。

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