馬海峰，趙 娜，張立恒，于瑞君，王 波

（遼寧省大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，遼寧 大連 116036）

遼寧是葡萄生產(chǎn)大省，2009年全省栽培面積6.67萬(wàn)hm2[1]。‘巨峰’是遼寧的主栽葡萄品種，占全省葡萄面積的70%以上，市場(chǎng)占有量大，但品質(zhì)一般，價(jià)格優(yōu)勢(shì)不明顯。大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院2002年推出巨峰系新品種‘巨玫瑰’，品質(zhì)極上，引起國(guó)內(nèi)普遍關(guān)注和引種栽培。但‘巨玫瑰’抗病性和耐貯運(yùn)性問題較突出，不宜作主栽品種。因此課題組繼續(xù)提出新的育種目標(biāo)，即品質(zhì)優(yōu)良、綜合性狀好、商品性更符合市場(chǎng)需求的巨峰群品種。經(jīng)過10余年的雜交育種，從近60個(gè)雜交組合中選育出，基本符合上述育種目標(biāo)的新品種‘瑞峰’，親本為‘沈陽(yáng)玫瑰’ב峰后’。2018年6月通過農(nóng)業(yè)部品種保護(hù)辦公室審查和登記。目前已在大連市甘井子區(qū)、旅順口區(qū)、瓦房店市、金普新區(qū)布點(diǎn)試栽，經(jīng)過3年的觀察，性狀穩(wěn)定。

1 主要性狀

1.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

該品種是四倍體歐美雜交種，果穗圓錐形，多岐肩，穗梗長(zhǎng)3.81 cm，平均穗重 750g，果穗疏松，坐果適中，無(wú)大小?，F(xiàn)象。果粒圓形，平均粒重 11.2 g，最大15.1g；果皮厚、紫色，果粉極厚；果實(shí)硬度適中，可溶性固形物含量 21.3%，具有濃郁的玫瑰香味，香氣和諧。果刷長(zhǎng)，不易脫粒。種子一二粒，中大。

1.2 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。冬芽平均萌芽率90.0%，成枝率98%，枝條成熟度好。嫩梢淺紅褐色，匍匐絨毛中密，新梢節(jié)間腹側(cè)綠色，梢尖開張。幼葉正面紅棕色，背面主脈間匍匐絨毛中密。成齡葉腎形，平均 350.81cm2，五裂，葉柄洼開張；鋸齒長(zhǎng) 1.57cm，齒長(zhǎng)/齒寬 1.27，雙側(cè)凸；葉背主脈間匍匐絨毛稀疏，主脈上直立絨毛極疏。平均結(jié)果枝率為70.1%?；ㄑ糠只€(wěn)定，兩性花。

1.3 物候期

在遼寧大連地區(qū)露地栽培4月中旬萌芽，6月上旬開花，9月下旬開始采收上市。從萌芽至漿果成熟需160d左右，比‘巨峰’晚熟 10～15d，屬晚熟品種。

2 栽培技術(shù)

‘瑞峰’抗病性強(qiáng)，枝條成熟度好，花芽分化好，坐果適中，可以省去大量花果管理用工，栽培管理容易。遼寧省宜露地栽培，無(wú)霜期小于160d的地區(qū)宜大棚栽培。

2.1 整地

栽植前整地，挖溝施肥，溝寬1m，深 0.6～0.8m，將腐熟有機(jī)肥、粉碎的秸稈與表土混拌均勻回填至溝內(nèi)，每666.7m2優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥不低于5t，秸稈不少于10m3。

2.2 架式

‘瑞峰’生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，樹體成形快，宜采用 “廠”字型平棚架[2]，架高2m。行距2.5m，定植當(dāng)年株距1m，第2年開始間伐，隔1伐1，3年內(nèi)最終形成4m的株距，有利于根系舒展和樹勢(shì)緩和，對(duì)生長(zhǎng)結(jié)果極為有利，又可實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn)目的。

2.3 整形修剪

2.3.1 第1年

定植后小苗生長(zhǎng)至5片葉時(shí)，每株選留1個(gè)健壯新梢作結(jié)果母蔓培養(yǎng)，新梢長(zhǎng)至2m時(shí)摘心，留頂端1個(gè)副梢延長(zhǎng)生長(zhǎng)，該副梢再留6片葉摘心，第2次摘心后再萌發(fā)的頂端副梢留1片葉反復(fù)摘心；除最頂端副梢外，下部各級(jí)次副梢全部留1片葉絕后摘心，促進(jìn)主蔓增粗和芽眼飽滿。秋剪時(shí)剪除成熟副梢，只留主蔓上冬芽，剪留長(zhǎng)度不能超過2m。生長(zhǎng)季根據(jù)植株生長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行肥水供應(yīng)，當(dāng)植株生長(zhǎng)過旺、節(jié)間超過10cm要控水控氮，保證枝條發(fā)育充實(shí)。

2.3.2 第2年

萌芽后抹去雙芽、多頭芽、過弱芽及距地面50 cm以下的芽；形成新梢后，將新梢向架面鐵絲引吊，結(jié)果主蔓按20～25cm間距定梢，每株在棚面下留梢8個(gè)，其中結(jié)果枝六七個(gè)。花前1周進(jìn)行結(jié)果枝摘心，即花序上方留三四片葉摘心，頂端留1個(gè)副梢延長(zhǎng)生長(zhǎng)。副梢長(zhǎng)至4片葉時(shí)進(jìn)行再摘心，以后萌發(fā)的副梢只留1片葉反復(fù)摘心，除頂端副梢外其余副梢全部從基部抹除，最終葉果比控制在15∶1。初結(jié)果樹必須在主蔓頂端培養(yǎng)1個(gè)延長(zhǎng)頭，形成下一年的結(jié)果母蔓。延長(zhǎng)頭的培養(yǎng)同第一年，長(zhǎng)度不超過2m。隨著間伐進(jìn)度逐年培養(yǎng)延長(zhǎng)頭，直至形成最終4m的株距。秋季修剪時(shí)，視延長(zhǎng)頭的培養(yǎng)進(jìn)度，如結(jié)果母蔓已布滿棚架架面，將棚架下臨時(shí)結(jié)果的枝從基部剪除；如延長(zhǎng)頭尚未布滿架面，可將籬架面的結(jié)果枝留一二個(gè)芽短截，彌補(bǔ)下一年產(chǎn)量。

2.3.3 第3年及其以后

第3年樹形培養(yǎng)基本完成，將棚面以下的結(jié)果枝組全部剪除，只利用棚面上的主蔓結(jié)果。主蔓形成新梢后,將新梢向兩面鐵絲引綁，按每道鐵絲新梢 15～20cm間距定梢，呈“魚刺”狀分布結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝。每666.7 m2留新梢 4 000～4 500個(gè)，其中結(jié)果枝 3 500～4000個(gè)。結(jié)果枝的摘心和副梢管理同第2年。秋季修剪時(shí)結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝全部采用留1芽回縮修剪。

2.4 花果管理

‘瑞峰’自然坐果良好，可以不采用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理?，F(xiàn)蕾后到開花前期，分批分次疏穗，疏去負(fù)擔(dān)過重的，疏去特大穗、弱小穗，每666.7 m2留穗量控制在4000個(gè)以下?；ㄇ?周疏去副穗，掐去穗尖，控制穗重在750g左右。落花落果穩(wěn)定后疏果，并及時(shí)徹底細(xì)致噴1次殺菌劑，然后套袋[3]。

2.5 肥水管理

全年應(yīng)以優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥為主。幼樹期立秋后和成齡樹果實(shí)采收后，距離根頸40 cm開條狀溝，寬、深各40cm，長(zhǎng)度根據(jù)定植行確定，溝內(nèi)施入腐熟農(nóng)家肥，用量不低于4 m3/666.7 m2。下年在根頸另一側(cè)開溝施肥，每年輪換[4]。施基肥后澆水沉實(shí)。

出土后全園澆大水，促進(jìn)萌芽整齊；開花前7～10d澆1次小水，不提倡施肥，形成中庸的生長(zhǎng)枝，有利于坐果；生理落果后是果實(shí)膨大的關(guān)鍵時(shí)期，開始大量頻繁肥水供應(yīng)，每3d滴灌1次，每次3h（滴頭流量2L/h），同時(shí)隨水沖施含有中微量元素、氮磷鉀含量為10%、5%、20%的復(fù)合肥和硝酸銨鈣，兩種類型肥料輪換沖施，不可混合施。果實(shí)開始著色后調(diào)整肥水供應(yīng)，每隔7d滴灌1次，每次3h；同時(shí)隨水沖施含有中微量元素、氮磷鉀含量為5%、5%、30%的復(fù)合肥。全年沖施肥每次666.7m2均為2.5kg；可同時(shí)沖施腐殖酸類有機(jī)肥，每次5kg/666.7m2。葉面肥隨噴藥防病同時(shí)進(jìn)行，每次加磷酸二氫鉀500倍、氨基酸類葉面肥1000倍液。果實(shí)采收前15d開始適當(dāng)控水控肥。

2.6 主要病蟲害防治

‘瑞峰’對(duì)各種真菌性病害和蟲害的抗性較強(qiáng)，但因氣候等不穩(wěn)定因素常引起病蟲害爆發(fā)，除加強(qiáng)田間管理、營(yíng)造通風(fēng)透光環(huán)境、培養(yǎng)健康樹體外，露地栽培仍需進(jìn)行化學(xué)防治。

霜霉病 開花前視天氣情況每隔10～15 d噴藥預(yù)防1次，可選擇80%代森錳鋅可濕性粉劑1 000倍、25%吡唑醚菌酯懸浮劑2000倍、50%烯酰嗎啉可濕性粉劑 1000倍、1∶1∶200倍波爾多液；侵染初期立即選擇100 g/L氰霜唑2 000倍、66.8%霉多克可濕性粉劑1 000倍液細(xì)致噴霧治療。

白粉病 白粉病多在生長(zhǎng)中后期氣候干旱時(shí)發(fā)生，危害葉片，嚴(yán)重影響果實(shí)品質(zhì)，沒有特效治療方法，必須提前預(yù)防。硬核期以后應(yīng)協(xié)同霜霉病的預(yù)防共同噴藥，可選擇25%乙嘧酚懸浮劑1000倍、80%嘧菌酯顆粒劑2000倍、40%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑2000倍液。

灰霉病 ‘瑞峰’自然坐果適中，無(wú)大小粒，花期應(yīng)重點(diǎn)預(yù)防灰霉病，防治過量落花落果導(dǎo)致穗型松散。花前1周至生理落果結(jié)束應(yīng)重點(diǎn)防治，可選擇40%嘧霉胺懸浮劑2000倍、25g/L咯菌腈懸浮劑2000倍、50%異菌脲可濕性粉劑1500倍液，重點(diǎn)噴花序。

綠盲蝽 經(jīng)過試驗(yàn)園的多年觀察，‘瑞峰’僅有零星綠盲蝽的危害，可在萌芽前噴施5°Be石硫合劑；萌芽后至開花前，協(xié)同預(yù)防灰霉病噴施殺蟲劑進(jìn)行綜合預(yù)防，可選擇10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍、2.5%溴氰菊酯乳油2000倍或48%毒死蜱乳油1000～1500倍液。

2.7 適時(shí)采收

‘瑞峰’雖為極晚熟品種，但謝花后30 d即開始著色，謝花后50d可著色80%，達(dá)到紫色。此期果實(shí)含糖量低，酸度高，香味不表現(xiàn)，尚未達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)。謝花后100d果實(shí)著色為紫黑色，可溶性固形物含量達(dá)到18%以上，香氣濃郁，可以采收。