現(xiàn)場體驗式教學(xué)理念在《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》中的運用研究

【摘 要】隨著導(dǎo)游資格證考試改革的深入，《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》在考證中的作用越發(fā)明顯，但在平時的教學(xué)過程中，不少學(xué)校仍采用填鴨式的教學(xué)方式，教學(xué)效果一般;本文從導(dǎo)基課程改革的必要性和可行性分析入手，以橫店影視城為依托，以老師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體，將現(xiàn)場體驗式的教學(xué)理念融入到教學(xué)過程中，對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核評價方式等進行了一些探索。

【關(guān)鍵詞】體驗式教學(xué)理念;導(dǎo)游基礎(chǔ)知識;橫店影視職業(yè)學(xué)院

一、課程改革的背景

近三年來，導(dǎo)游資格證考試不斷進行改革，加大了導(dǎo)游基礎(chǔ)知識這門課在考證中占的比重，但傳統(tǒng)填鴨式的教學(xué)方式，教學(xué)效果一般;因此對該課程的教學(xué)進行改革的呼聲越來越高。

二、課程改革的必要性和可行性分析

（一）必要性和可行性分析

1.高職旅游學(xué)情分析：2000后的高職學(xué)生追求個性，善于表達自己的想法，但基礎(chǔ)薄弱，學(xué)習(xí)積極性不高，自我約束力弱，自學(xué)能力差，因此，采用傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，不能夠很好地激發(fā)其學(xué)習(xí)積極性。

2.教情分析：為了應(yīng)付考試，任課老師往往采用填鴨式的教學(xué)方法，重視理論講授，缺乏對教學(xué)方式、教學(xué)內(nèi)容的深入研究，導(dǎo)致所教授的內(nèi)容與導(dǎo)游實踐存在較大的差距，忽視導(dǎo)游實踐技能的培養(yǎng)，導(dǎo)致課堂教學(xué)效果欠佳。

3.課程評價方式分析：課程評價方式比較單一，以理論考試為主，口試、答辯、技能實踐考試的少。課程考核標準單一，注重期末，忽視平時;注重結(jié)果，不重過程;注重分數(shù)，不注重學(xué)生實踐技能的培養(yǎng);因此很難有效地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。

（二）可行性分析

1.課程形成了經(jīng)驗豐富的教學(xué)團隊。課程組有三位老師，每位老師有5年以上課程的授課經(jīng)驗。

2.橫店影視城已建成廣州街·香港街、明清宮苑、秦王宮、清明上河圖、華夏文化園、明清民居博覽城、夢幻谷、屏巖洞府、大智禪寺、紅軍長征博覽城、春秋·唐園、圓明新園等13個跨越幾千年歷史時空、匯聚南北地域特色的影視拍攝基地，夢外灘也于2019年8月底開始試營業(yè)。所有這一切能夠為《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程體驗式教學(xué)提供良好的實景模擬場所。橫店影視城與浙江橫店影視職業(yè)學(xué)院同屬于橫店集團，雙方具有良好的合作關(guān)系，為校方進行體驗式教學(xué)提供良好機會和契機。

三、改革目標

（一）課程改革目標。通過事先任務(wù)布置，運用現(xiàn)場體驗式教學(xué)方法，增強學(xué)生對比較晦澀難懂的部分知識點的理解，增強學(xué)生的體驗性，激發(fā)其學(xué)生的積極性，提高課堂教學(xué)效果，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會自主學(xué)習(xí)，增強其發(fā)展后勁。利用“互聯(lián)網(wǎng)+”，做好體驗式教學(xué)和線上教學(xué)相結(jié)合，讓學(xué)生掌握旅游景區(qū)景點發(fā)展的最新動態(tài)。

（二）解決的關(guān)鍵問題。針對學(xué)生文化基礎(chǔ)弱，學(xué)習(xí)能力差，缺乏學(xué)習(xí)的積極性和主動性的情況，通過體驗式教學(xué)和線上教學(xué)相結(jié)合的方法，使學(xué)生所學(xué)的知識點有更直接的了解和把握，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，夯實文化基礎(chǔ)，從而增強其自主學(xué)習(xí)能力。

四、課程改革的具體內(nèi)容

（一）教學(xué)內(nèi)容的整合。對導(dǎo)游基礎(chǔ)知識內(nèi)容進行整合，開展宗教、園林、古代建筑、民俗、飲食文化等專題性教學(xué)，運用現(xiàn)場體驗式教學(xué)方法，使得相關(guān)知識點的講解具有載體，看得見、摸的著，增強學(xué)生的體驗性，提高講授效果。

（二）教學(xué)方法的改革

1.在體驗式教學(xué)理念的指導(dǎo)下開展教學(xué)：體驗式教學(xué)法是指在教學(xué)過程中為了達到既定的教學(xué)目的，從教學(xué)需要出發(fā)，引入、創(chuàng)造或創(chuàng)設(shè)與教學(xué)內(nèi)容相適應(yīng)的具體場景或氛圍，以引起學(xué)生的情感體驗，幫助學(xué)生迅速而正確地理解教學(xué)內(nèi)容，促進他們的心理機能全面和諧發(fā)展的一種教學(xué)方法。

實行體驗式的教學(xué)方法，注重學(xué)生的體驗性和參與性，在實地走訪的過程中，增強對講解對象的直觀感受和理解。把導(dǎo)游基礎(chǔ)知識的內(nèi)容重新整合，按照主題進行分類實地模擬授課，如宗教（講解佛教時可帶同學(xué)們到橫店的大智禪寺進行實地授課）、古代建筑（講解宮殿建筑時可參觀明清宮苑，借助模擬景觀進行授課）、園林（圓明新園）、民俗、飲食文化、詩詞楹聯(lián)等采用體驗式教學(xué)。老師先布置任務(wù)，學(xué)生帶著任務(wù)去景區(qū)學(xué)習(xí)。通過體驗式的教學(xué)方法，增強學(xué)生的體驗性，提高學(xué)生的參與性和積極性，真正實現(xiàn)“以教師為主體”到“以學(xué)生為主體”教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變。

采用校內(nèi)課堂授課、橫店影視城景區(qū)授課、模擬導(dǎo)游講解等方式進行。橫店影視城為浙江橫店影視職業(yè)學(xué)院的校外實習(xí)基地，兩者之間存在著緊密的合作關(guān)系。橫店影視城包含了佛教寺廟（大智禪寺）、古代宮殿建筑（秦王宮、明清宮殿）、園林（圓明新園）、旅游景觀（屏巖洞府、八面山）、飲食文化（橫店富有特色的地方飲食以及全國八大菜系餐飲）、風(fēng)物特產(chǎn)（橫店特產(chǎn)、文創(chuàng)產(chǎn)品）等豐富的課堂教學(xué)內(nèi)容的元素和載體。

課程體驗式教學(xué)安排，要求學(xué)生提前熟悉景區(qū)，實地進行相應(yīng)模塊的采點活動，提前做好工作方案和行進線路，準備旅游線路中旅游元素的講解詞。主要安排如下：

（1）佛教寺廟——大智禪寺（山門、天王殿、大雄寶殿、鐘樓和鼓樓、藏經(jīng)閣）

（2）中國古代建筑（宮殿與壇廟、古城、古鎮(zhèn)古村與古長城、陵墓、古樓閣、古石橋）——明清宮苑、秦王宮、清明上河圖（重點）

（3）清明上河圖——汴京城市風(fēng)貌及風(fēng)土民情

（4）廣州街香港街——近代中國港粵風(fēng)情

（5）橫店明清名居博覽城——中國古代民居

（6）夢幻谷——大型主題游樂場

（7）中國飲食文化——橫店各大餐飲菜系（金華菜、川菜、湘菜、粵菜、杭幫菜）

（8）中國風(fēng)物特產(chǎn)——橫店土特產(chǎn)、文創(chuàng)產(chǎn)品

（9）山地景觀——屏巖洞府（奇峰異洞、奇山怪石）

2.采用任務(wù)驅(qū)動法：學(xué)期初，任課老師布置課程任務(wù)，將課程任務(wù)分解到每一位同學(xué)。在專業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上，參照一體化課程標準技術(shù)規(guī)范文件，按照導(dǎo)游工作崗位和職責(zé)，以中國江山游、宗教民俗游、風(fēng)物特產(chǎn)、古典園林與建筑、中國歷史文化與詩詞、楹聯(lián)等五個代表性學(xué)習(xí)任務(wù)為主線，來完成各學(xué)習(xí)任務(wù)。每個任務(wù)都有明確的學(xué)習(xí)目標、內(nèi)容、重難點、方法與建議、學(xué)習(xí)反思和活動成果等。學(xué)生在完成學(xué)習(xí)任務(wù)的過程中注意制定工作方案、規(guī)劃旅游線路、編寫旅游景區(qū)（元素）的導(dǎo)游詞，從行業(yè)發(fā)展的實際角度出發(fā)，提升工作能力。

3.考核評價方式改革：《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程的考核根據(jù)其理論性較強的特點及考證的要求，結(jié)合學(xué)院依托橫店影視城的優(yōu)勢，改變陳舊的考核方式和內(nèi)容，將考核內(nèi)容分成三個部分，平時成績（25%，含出勤）、景區(qū)元素模擬講解（25%）、期末考試（50%）。其中平時成績除了出勤和課堂表現(xiàn)外，增加了課堂四分鐘簡介活動;景區(qū)元素模擬講解由導(dǎo)游詞講解（60分）、語言表達能力（25分）、禮儀與著裝（15分）三部分構(gòu)成，景區(qū)元素模擬講解打分環(huán)節(jié)分為三個部分，一是學(xué)生自評（15%），二是小組評價（35%），三是老師評價（50%），在評價環(huán)節(jié)過程中充分體現(xiàn)學(xué)生的組織、溝通、協(xié)作能力，通過多元的評價調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性;期末考試主要考核學(xué)生對于所學(xué)知識點的掌握程度以及分析問題、解決問題的能力，考試內(nèi)容與導(dǎo)游資格證考試內(nèi)容接軌。

【參考文獻】

[1]賈衍菊.旅游管理專業(yè)體驗式實踐教學(xué)模式探討[J].山東教育學(xué)院學(xué)報，2008，03：100-102.

[2]魯小蘊.體驗式教學(xué)在《古典園林欣賞》課堂教學(xué)中的應(yīng)用[J].神州教育，2007，05：98-100.

作者簡介：孔德鴻（1982—），福建龍巖人，講師，碩士，研究方向：旅游教育。

基金項目：本課題為2018年浙江橫店影視職業(yè)學(xué)院校級教學(xué)改革項目。