吳淑婷 陳 融 莊曉霞 陳煒婷（福建農(nóng)林大學(xué)東方學(xué)院，福建 福州 350715）

一、永泰李干包裝設(shè)計(jì)理念

1.設(shè)計(jì)來(lái)源

永泰素有“福州后花園”之稱，被評(píng)為“福建省最佳旅游目的地”。李干作為永泰主要的特色產(chǎn)品之一，其包裝特別粗陋簡(jiǎn)單，沒(méi)有利用永泰當(dāng)?shù)鬲?dú)特的區(qū)域文化來(lái)為其包裝服務(wù)，導(dǎo)致永泰李干知名度不高，不利于品牌創(chuàng)立和推廣，不利于產(chǎn)品的銷(xiāo)售。因此我們應(yīng)該建立在永泰區(qū)域文化的特色上重新對(duì)李干進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)。

2.設(shè)計(jì)意義

（1）包裝的統(tǒng)一有利于促進(jìn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售

統(tǒng)一的包裝設(shè)計(jì)是產(chǎn)品品牌的延續(xù)和附加值，能深化品牌文化，增強(qiáng)消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)。將文字、標(biāo)識(shí)、圖案、色彩、造型和材料根據(jù)產(chǎn)品的特性和設(shè)計(jì)目的結(jié)合在一起，再加上區(qū)域性的文化元素，形成產(chǎn)品的獨(dú)特包裝，成為區(qū)域的一個(gè)代表性名片，易于消費(fèi)者區(qū)分真?zhèn)?，且可以讓消費(fèi)者產(chǎn)生連帶消費(fèi)心理，促進(jìn)消費(fèi)。

（2）品牌的創(chuàng)立有利于產(chǎn)品的塑造和推廣

統(tǒng)一的包裝有利于品牌的創(chuàng)立，品牌是一個(gè)產(chǎn)品的總形象。人大多為視覺(jué)動(dòng)物，特別是在自助式消費(fèi)模式盛行的時(shí)代，人們往往第一眼就是看產(chǎn)品的外觀，因此統(tǒng)一的獨(dú)特的包裝更能引起人們的注意力，有利于產(chǎn)品的塑造。

（3）永泰獨(dú)特文化元素的應(yīng)用有利于發(fā)揚(yáng)區(qū)域文化

將永泰莊寨的元素運(yùn)用在李干的包裝設(shè)計(jì)上，對(duì)兩者來(lái)說(shuō)，宏觀意義上這種做法是相輔相成的。李干利用永泰莊寨的形象讓產(chǎn)品本身更容易讓人們記住，永泰莊寨的元素依附于李干的包裝上，讓更多的人了解和知道永泰莊寨，起到推廣的作用，有利于發(fā)揚(yáng)永泰區(qū)域的獨(dú)特文化。

（4）永泰獨(dú)特文化元素的應(yīng)用以及周邊產(chǎn)品的設(shè)計(jì)有利于李干的文化附加值和文化內(nèi)涵提升

在物質(zhì)豐富的時(shí)代里，人們對(duì)于包裝的要求不僅僅停留在好看實(shí)用的表面上，更加追求一種精神上的需求。一個(gè)產(chǎn)品的包裝如果其中加入了產(chǎn)品的區(qū)域文化元素和產(chǎn)品背后的故事，那無(wú)疑是升華了產(chǎn)品的靈魂，提高品牌塑造的境界。

（5）形式和功能結(jié)合的包裝設(shè)計(jì)有利于提高品牌形象

特色產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)在功能要求方面上，除了滿足了包裝、保護(hù)和儲(chǔ)存的一般功能之外，還實(shí)現(xiàn)了人性化環(huán)保設(shè)計(jì)，增加包裝的實(shí)用性和二次利用價(jià)值，有利于提高品牌形象。

二、永泰李干創(chuàng)新包裝新構(gòu)思

1.基于視覺(jué)的包裝形象設(shè)計(jì)

（1）logo元素視覺(jué)化流行趨勢(shì)分析

隨著時(shí)代的日新月異，思維的跌宕起伏，科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，人們對(duì)logo的審美上也有了新的要求與創(chuàng)想，依托發(fā)達(dá)的多媒體環(huán)境，動(dòng)態(tài)化的logo設(shè)計(jì)漸漸融入了靜態(tài)的logo傳統(tǒng)設(shè)計(jì)。logo作為一種視覺(jué)語(yǔ)言主流元素，依托著飛速轉(zhuǎn)動(dòng)的人腦思維，趨向于打破傳統(tǒng)設(shè)計(jì)理念的單一化、程序化。

（2）基于永泰當(dāng)?shù)匚幕膌ogo元素選取

永泰李干在視覺(jué)和味覺(jué)上它是一種果品，但同時(shí)在情感上它更是永泰傳統(tǒng)文化的載體之一，在對(duì)永泰李干的logo設(shè)計(jì)上應(yīng)該首當(dāng)其沖考慮永泰當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化。以目前文化歷史的開(kāi)發(fā)程度來(lái)看，永泰主要以莊寨文化、農(nóng)耕文化為主流文化。

①莊寨文化

永泰莊寨是我國(guó)防御性鄉(xiāng)土建筑的典型代表之一，誕生于明清時(shí)期土匪犯亂的特殊歷史情境，融合當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩斫?jīng)濟(jì)環(huán)境，形成了集防御、居住、美學(xué)為一體的獨(dú)特建筑形式。永泰莊寨不僅是南方民居防御建筑的奇葩，也是農(nóng)耕社會(huì)家族聚落生存的記憶，更是傳統(tǒng)鄉(xiāng)紳文化的載體。

②農(nóng)耕文化

永泰地勢(shì)優(yōu)越，依山傍水，因此農(nóng)耕文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，肥沃的土壤使當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物得到了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，而永泰人民自古抓住了這農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)將農(nóng)耕文明傳承至今，以典型的青梅、永泰芙蓉李為典例。永泰農(nóng)耕文化承載著永泰人民的精神文明，精神文明的傳播也是現(xiàn)代多媒體世界的核心之一。

（3）永泰李干logo創(chuàng)意設(shè)計(jì)

本產(chǎn)品永泰李干的logo設(shè)計(jì)在視覺(jué)上需使消費(fèi)者勾起豐富的共情能力。因此在logo的主題文字設(shè)計(jì)上，可采用諧音方式。例如“遇見(jiàn)李”。一方面融合了李干的主題，另一方面“遇見(jiàn)”二字對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)則是一種情感上的邀請(qǐng)，勾起消費(fèi)者的親近感。

（4）包裝形態(tài)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

本產(chǎn)品的包裝主體外觀只要以永泰竹頭寨為原型，以莊塞典型瓦頂為包裝盒封頂。以素白色銜接多色細(xì)碎圓點(diǎn)浮雕模擬莊寨特色墻體。底層鑲嵌一個(gè)造型為環(huán)形大門(mén)的方形推拉式果盒，以立體對(duì)聯(lián)為造型為把手，作為取果器。而素色墻體上進(jìn)行挖空透明處理，使消費(fèi)者可以直觀地觀察李干的成色和質(zhì)量。

2.基于觸覺(jué)的包裝設(shè)計(jì)

（1）包裝材料的選擇

食品包裝材料的作用主要是保護(hù)商品質(zhì)量和衛(wèi)生，不損失原始成分和營(yíng)養(yǎng)，方便貯運(yùn)，促進(jìn)銷(xiāo)售，提高貨架期和商品價(jià)值。隨著人們生活水平的日益提高，對(duì)包裝的要求也越來(lái)越高，包裝材料也逐漸向安全、輕便、美觀、經(jīng)濟(jì)的方向發(fā)展。其中食品包裝材料分類(lèi)，有：金屬罐包裝，玻璃瓶包裝，紙容器包裝，塑料包裝等。

（2）包裝外觀肌理形式

我們采用傳統(tǒng)工藝技術(shù)——浮雕壓花來(lái)作為包裝外觀肌理形式。用浮雕壓花技術(shù)來(lái)模擬“永泰莊寨”墻上的堆石，在永泰傳統(tǒng)歷史文化下，將永泰李干文化與永泰莊寨文化相互融合穿插，借永泰莊寨知名度，提取相關(guān)元素，將永泰李干作為一道地方民族特色美食，打造永泰縣永泰李干傳統(tǒng)美食品牌文化。

三、包裝的功能特點(diǎn)

1.包裝的功能性

（1）包裝具有保護(hù)與盛載的功能

保護(hù)與盛載被包裝物是包裝制品的最基本功能。被包裝物品的復(fù)雜性決定了它們具有各樣的質(zhì)地和形態(tài)，有固體的、液體的、粉末的或膏狀的等。這些物品一旦形成商品后，就要經(jīng)過(guò)多次搬運(yùn)、貯存、裝卸等許多過(guò)程，最后才能流入到消費(fèi)者手中。

（2）包裝具有儲(chǔ)運(yùn)與促銷(xiāo)的功能

由于包裝與被包裝物都屬于商品，商品在流通領(lǐng)域中就存在著運(yùn)輸儲(chǔ)存等客觀因素。各類(lèi)商品大小形態(tài)不一，這樣會(huì)給運(yùn)輸或儲(chǔ)存帶來(lái)許多不便，而包裝恰恰能夠解決這一問(wèn)題，它可以統(tǒng)一商品的大小規(guī)格，以方便貯運(yùn)或流通過(guò)程中的搬運(yùn)或數(shù)量的清點(diǎn)。

（3）包裝具有美化商品與傳達(dá)信息的功能

包裝中視覺(jué)效果的傳達(dá)是包裝中的精華，是包裝最具商業(yè)性的特質(zhì)。包裝通過(guò)設(shè)計(jì)，不僅使消費(fèi)者熟悉商品，還能增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)商品品牌的記憶與好感，貯存對(duì)生產(chǎn)商品企業(yè)的信任度。包裝物還可以通過(guò)造型給人以美感，體現(xiàn)濃郁的文化特色。包裝物品以明亮鮮艷的色調(diào)，使之在強(qiáng)烈的傳統(tǒng)文化節(jié)律中表達(dá)或滲透著現(xiàn)代的藝術(shù)風(fēng)韻和時(shí)代氣息。

（4）包裝具有衛(wèi)生與環(huán)保性

包裝就是將各類(lèi)物品盛裝在特定的容器中，在盛裝之前包裝物都要經(jīng)過(guò)清洗、干燥、消毒、除塵等幾道工序的處理。盛裝物品后，使物品與外界細(xì)菌或有毒物質(zhì)隔離，在一定程度上保持了物品加工流通過(guò)程中的穩(wěn)定性。

（5）包裝具有循環(huán)與再生利用

包裝制品有許多是可以多次循環(huán)使用的，有的可以通過(guò)回收處理后反復(fù)使用，有的通過(guò)有效的方式進(jìn)行再加工處理，也可制成包裝制品。包裝制品的這種循環(huán)與再生利用功能，一方面可降低包裝制品的成本，另一方面又可充分利用和節(jié)省資源，更符合可持續(xù)發(fā)展的要求。

（6）包裝具有成組化與防盜功能

成組化是指將同一種商品或同一類(lèi)商品或不同類(lèi)商品，以包裝為單位，通過(guò)中包、大包的形式將其組合包裝在一起，使包裝后商品的功能更加完備，從而達(dá)到一個(gè)新的商品價(jià)值和使用效果的過(guò)程。

防盜功能是保護(hù)功能的延伸，是為防止被包裝的商品遺失而設(shè)計(jì)的一種特殊功效。如包裝藥品罐的鉛封一旦被打開(kāi)，就會(huì)留下明顯的開(kāi)啟痕跡，從而起到報(bào)警作用。

2.永泰李干的產(chǎn)品特點(diǎn)

永泰縣李樹(shù)栽培及李果加工歷史悠久，清嘉慶年間即有加工“黑李干”的記載。永泰李干之所以聞名，除跟李樹(shù)精細(xì)栽培管理和適宜的地理氣候條件有關(guān)外，更主要的是李果加工方法獨(dú)特。永泰李干具天然、綠色、價(jià)廉、物美之優(yōu)勢(shì)，深受廣大消費(fèi)者青睞。

（1）永泰李干包裝的結(jié)構(gòu)與材料

①選用“永泰莊寨”原型作為永泰李干立體包裝盒

靈感來(lái)源于永泰莊寨，提取莊寨元素進(jìn)行設(shè)計(jì)，用浮雕壓花技術(shù)模擬莊寨堆石，將莊寨的大門(mén)獨(dú)立分割為推拉式取果核小盒子，體現(xiàn)了永泰莊寨的地域特色，也體現(xiàn)出品牌化包裝的系統(tǒng)性。

②選用紙質(zhì)材料作為主要包裝材料

用紙類(lèi)包裝紙包裝，價(jià)格低廉，防護(hù)性能優(yōu)越，使用方便，在食品包裝材料中占有很大比重。紙質(zhì)包裝具有易加工、成本低、適于印刷、重量輕可折疊、無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)，但耐水性差，在潮濕時(shí)強(qiáng)度差。因此紙容器一般采用高密度多層紙板制成，多與金屬鋁箱，塑料膜復(fù)合，達(dá)到食品無(wú)污染、不腐爛變質(zhì)、保持食品新鮮的目的。

結(jié)語(yǔ)

隨著永泰旅游業(yè)休閑農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展，永泰李干作為永泰文化的文明載體之一，承載著永泰千年的文化底蘊(yùn)。本文章力求將永泰精神文化與永泰特色物質(zhì)文化相結(jié)合，在充分凸顯食品特性帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)手工業(yè)的同時(shí)，傳播弘揚(yáng)永泰的精神文明及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。從而賦予食品新的包裝價(jià)值。