一二六團(tuán)舉辦農(nóng)家樂廚藝培訓(xùn)班

□陳發(fā)德

由七師一二六團(tuán)工會和婦聯(lián)舉辦的為期10天的農(nóng)家樂廚藝培訓(xùn)班，于3月10日結(jié)束，來自基層單位的100名婦女職工參加了培訓(xùn)班。

該團(tuán)本著“提供技術(shù)培訓(xùn)狠抓精準(zhǔn)扶貧促進(jìn)職工創(chuàng)業(yè)和多元增收”的精神，聘請兵團(tuán)興新職業(yè)技術(shù)學(xué)院高級技師，重點(diǎn)向?qū)W員傳授涼菜、熱菜、新疆特色菜的烹飪技術(shù)，授課重點(diǎn)突出烹飪技術(shù)的實(shí)用性、時(shí)代性、科學(xué)性和新穎性，特別是授課老師結(jié)合實(shí)踐，在課堂上進(jìn)行切菜、配菜、炒菜、拌菜示范指導(dǎo)，以此增強(qiáng)學(xué)員的實(shí)際操作能力。同時(shí)，授課老師還在現(xiàn)場解答學(xué)員提出的烹飪技術(shù)問題。

據(jù)了解，這期農(nóng)家樂廚藝培訓(xùn)班結(jié)束時(shí)，該團(tuán)組織學(xué)員進(jìn)行了農(nóng)家樂廚藝?yán)碚摽荚嚭蛯?shí)際操作考試?？荚嚦煽兒细裾?，由兵團(tuán)興新職業(yè)技術(shù)學(xué)院予以頒發(fā)“農(nóng)家樂廚藝培訓(xùn)合格證”?！?/p>