多吃生蒜，身體有勁

寧蔚夏

俗話說，“蒜有百利”，大蒜因出色的殺菌消炎作用而被譽(yù)為天然抗生素，還有很好的抗氧化和抗癌功效。最近，中國天津醫(yī)科大學(xué)對大蒜的保健功能又有了新發(fā)現(xiàn)一常吃生大蒜的人握力強(qiáng)、肌肉力量大。

握力是體現(xiàn)肌肉力量的主要指標(biāo)。研究小組以3萬名中國居民為對象，進(jìn)行了有關(guān)生蒜攝入量與握力關(guān)聯(lián)性的調(diào)查。依據(jù)日常生蒜攝入量多少，研究人員將參試者分為4組。結(jié)果表明，完全不吃生蒜的一組握力為42.5kg，每周平均吃生蒜少于1次的一組為43.Okg，平均吃1次的一組為43.4kg，每周能吃到2至3次的一組則為43.8kg，握力最強(qiáng)。隨后，對上述4組人進(jìn)行肌肉力量下降風(fēng)險(xiǎn)等級評估中發(fā)現(xiàn)，吃生蒜頻度最高組比最低組下降34%。

世界七大奇跡之一的埃及金字塔，工程浩大，建造時(shí)耗費(fèi)了大量的人力。古希臘歷史學(xué)家希羅多德認(rèn)為，正是由于修建時(shí)給工人發(fā)放了大量的大蒜和洋蔥，才有了如此的成績。我國此項(xiàng)新研究進(jìn)一步證實(shí)了生蒜對體力勞動(dòng)者的“加油充電”作用。