聊城某規(guī)模豬場仔豬腹瀉初步調查

李玉翠，張振玲＊

(徐州生物工程職業(yè)技術學院動物工程系，江蘇 徐州 221006)

仔豬腹瀉是指由豬傳染性胃腸炎、仔豬黃痢、仔豬副傷寒、仔豬白痢、豬流行性腹瀉等疾病引起仔豬以腹瀉為主要癥狀的疾病總稱，是危害仔豬健康的主要疾病之一，也是目前困擾我國規(guī)?；B(yǎng)豬場的主要疾病[1]。養(yǎng)豬場的基礎就是哺乳仔豬，減少哺乳仔豬的死亡，一直都是養(yǎng)豬生產(chǎn)者追求的目標。仔豬處于哺乳期時，易受到各種因素影響，常出現(xiàn)較多死亡，給養(yǎng)豬企業(yè)帶來一定的經(jīng)濟損失。本文即是作者在實習期間對聊城某規(guī)模豬場的哺乳期死亡記錄資料進行的初步整理和分析，以期為預防腹瀉引起的仔豬死亡以及為哺乳仔豬成活率的提高提供參考數(shù)據(jù)。

1 材料與方法

1.1 調查對象

聊城某規(guī)模豬場哺乳仔豬的記錄資料（2019 年3—4 月），記錄中包含了仔豬腹瀉原因、初生重等，對仔豬腹瀉原因進行初步的分析。數(shù)據(jù)分析56 頭母豬所產(chǎn)的所有活仔豬共642 頭，其中哺乳期中腹瀉死亡21 頭。

1.2 調查方法

實地調查。通過了解該養(yǎng)殖場日常的管理飼養(yǎng)狀況，以及仔豬死亡前后的癥狀，并進行腹瀉原因初步分析。

2 結果與討論

2.1 腹瀉與哺乳仔豬死亡

仔豬死亡原因較為復雜，其中一個重要的原因就是由腹瀉引起的，這也是困擾養(yǎng)豬行業(yè)的一個大問題，表1 數(shù)據(jù)揭示了該豬場仔豬死亡的一些原因（表1）。 從表1 可以看出，21 頭仔豬死于流行性腹瀉，占死亡總數(shù)的22.34%。腹瀉造成的死亡比例僅次于壓死、咬死所占的比例（31.91%），居于第二位。

該場的一項統(tǒng)計資料顯示，仔豬的死亡原因并不僅是由疾病引起的，同時也有其他一些原因，如母豬的擠壓咬死等非疾病性原因造成仔豬的死亡率占55.31%（見圖1A）。而在所有由疾病引起的仔豬死亡中，豬流行性腹瀉占到50%(見圖1B)，可見規(guī)模豬場腹瀉引起的仔豬死亡還是比較嚴重的。

表1 哺乳仔豬死亡原因

哺乳仔豬死亡原因很復雜，例如凍死、餓死、壓死、腹瀉等。死亡占比數(shù)最多的是壓死、咬死和腹瀉（見表1）。在有1 頭仔豬發(fā)病后1 周內(nèi)，同一窩或相鄰的豬群中的仔豬均會被感染。導致這一現(xiàn)象有兩種原因，第一種原因是豬只之間會通過直接接觸傳播病毒，比如健康豬接觸了被感染豬只的排泄物，然后經(jīng)口感染疾病。第二種原因是與豬流行性腹瀉間接接觸所導致的，比如運輸車輛、飼養(yǎng)員的衣服、鞋子和工具等都可以把病毒帶到其他地方，污染了環(huán)境，然后在非免疫豬群中往往以暴發(fā)性流行[2]。發(fā)現(xiàn)有腹瀉仔豬應及時與其他健康仔豬隔離開，并進行治療。

2.2 規(guī)模豬場腹瀉原因

目前，規(guī)模豬場仔豬發(fā)生腹瀉的因素很多，概括起來，可大致分為以下幾種。

2.2.1 仔豬自身方面

仔豬機體發(fā)育不健全，極易受到外界環(huán)境的影響，許多原因都可誘發(fā)仔豬腹瀉。

2.2.1.1 仔豬調節(jié)體溫的能力差，受涼后易引發(fā)腹瀉

圖1 仔豬的死亡原因的占比數(shù)

仔豬剛出生時大腦皮層發(fā)育不全，通過神經(jīng)系統(tǒng)調節(jié)體溫的能力相對較差。所以，剛出生的仔豬一定要做好豬舍保溫工作，但是溫度也不要太高，剛出生1—7 d 盡量舍溫要保持在28 ～32 ℃。豬舍溫度太高會讓仔豬有不舒服的感覺(見圖2B)，溫度太低仔豬就會扎堆取暖（見圖2C），這會造成一部分仔豬被壓死的現(xiàn)象。豬舍保溫的同時也不能減少通風，應保證空氣的流通，保證仔豬能夠呼吸到新鮮的空氣（見圖2A）。

2.2.1.2 仔豬消化能力較差、消化功能不完善易引發(fā)腹瀉

仔豬剛出生時消化功能不健全，消化系統(tǒng)雖已成型但是還不能完全對飼料進行分解，從而會導致腹瀉。要根據(jù)仔豬發(fā)育的狀況、仔豬的體重、健康情況決定是否適合斷奶[3]。斷奶時應把母豬轉移到其他的圈舍，讓仔豬在原生活的圈中生活一周左右后再進行移舍。仔豬斷奶的第7天后，在飼養(yǎng)仔豬時應逐漸添加適當?shù)念w粒飼料，所選擇的飼料一定要把握好適口性原則，例如將奶味比較濃郁的誘食劑添加在仔豬飼料里面預期效果會更好，這樣更加有利于增加仔豬的采食量。

2.2.1.3 仔豬體質弱未及時吃初乳易引發(fā)腹瀉

體重小、體質較瘦弱的初生仔豬對外環(huán)境的適應能力、對疾病的抵抗力和對乳汁質量的耐受力都會很差，特別容易引起腹瀉。母豬初乳中含有抗體，仔豬吃到初乳后會轉變成自身的抗體，抵御外界病原侵襲。另外，仔豬出生后，一些病原菌如大腸桿菌、梭菌等進入仔豬的胃腸并且迅速繁殖，若仔豬不能及時吃上初乳的話，仔豬就很可能會發(fā)病，特別容易引起腹瀉。初乳能夠有效地保護仔豬免疫力，一般母豬產(chǎn)仔后24 h 之內(nèi)分泌的乳汁最好。母豬開始分娩12 h 內(nèi)，應保證每頭仔豬（出生0 ～6 h 內(nèi)）都能夠及時吃足初乳，從而提高仔豬免疫力。

2.2.1.4 斷奶（尤其是早期斷奶）仔豬的應激反應易引發(fā)腹瀉

仔豬斷奶要根據(jù)仔豬體重、生長發(fā)育狀況以及健康情況決定其是否適宜斷奶[3]，斷奶應激也會使仔豬出現(xiàn)腹瀉這一情況。仔豬斷奶時最好的處理方法是將母豬轉移到其他圈舍，讓要斷奶仔豬留在原圈中進行喂養(yǎng)，這樣可以減少應激反應。在仔豬斷奶的第7 天后，每天在飼養(yǎng)仔豬時就應該添加適當?shù)念w粒飼料并且要逐漸加量，所選擇的飼料要把握好適口性好這個原則關，若能再購入一些奶味比較濃郁的誘食劑添加于其中效果會更好，這樣更加利于增加仔豬采食量、提高仔豬胃腸機能生長發(fā)育和適應能力、提高其免疫力，從而很大程度地降低應激造成的影響[4]。

較理想的斷奶日齡對于仔豬的健康以及其后期肥育階段的生長性能都非常重要。近年來，隨著世界各國對動物福利的重視，仔豬斷奶日齡有延長的趨勢。從動物福利研究的方面講，仔豬較晚些時候斷奶可以提高仔豬的福利水平；另外，從全球關注的養(yǎng)殖動物抗生素減量使用方面講，仔豬晚些斷奶還可減少抗生素的使用量。養(yǎng)豬發(fā)達國家（如丹麥、挪威和瑞典等）的仔豬斷奶日齡一般較晚（4 周齡以上）。我國《農(nóng)場動物福利要求· 豬》標準中規(guī)定仔豬斷奶日齡平均不宜早于28 日齡，但出于疾病控制等目的，可以適當提前斷奶時間[5]。動物福利在我國目前的生豬健康養(yǎng)殖中得到了基本的體現(xiàn)，但健康養(yǎng)殖還不能充分保障豬只的福利[6]。近年來，人們對動物福利問題愈加關注。仔豬階段在整個生豬養(yǎng)殖過程中動物福利最易受到損害的階段，仔豬福利的好壞直接影響仔豬的生長和行為[7]。仔豬較早進行斷奶，更易引發(fā)斷奶應激，加重應激反應，對仔豬的福利水平也有一定程度的影響。該豬場目前的斷奶日齡為21 d，但隨著社會的發(fā)展和技術的進步，相信規(guī)模豬場將會愈來愈重視動物的福利，也必將會有更多的養(yǎng)豬企業(yè)走福利養(yǎng)殖的道路。

圖2 溫度對仔豬的臥姿狀態(tài)的影響

2.2.2 母豬產(chǎn)后護理

初產(chǎn)母豬無哺育經(jīng)驗，應更加用心留意母豬的精神狀態(tài)，護理不當容易發(fā)生乳房炎等炎癥，從而也能間接導致仔豬的腹瀉。

2.2.2.1 初產(chǎn)母豬缺乏哺育經(jīng)驗

初次分娩的母豬，在仔豬吃奶時會出現(xiàn)緊張、恐懼情緒而拒絕哺乳[8]。遇到這種情況，為防止仔豬爭奪奶頭而驚嚇到母豬，飼養(yǎng)員應協(xié)助仔豬慢慢接觸母豬腹部，并認真留意母豬的哺乳情況。在分娩前期對初產(chǎn)母豬乳房進行按摩，幫助母豬習慣產(chǎn)后哺育。

2.2.2.2 母豬乳房炎

母豬出現(xiàn)乳房炎后，則會導致其乳房腫脹，仔豬吃奶觸及乳頭后會產(chǎn)生疼痛從而拒絕哺乳，母豬趴臥或站立拒絕哺乳仔豬。仔豬因吃不到足夠的母乳而免疫力不強，從而間接引起仔豬腹瀉。所以，發(fā)現(xiàn)母豬有乳房炎應盡快治療[9]，以減少對仔豬的影響。

2.2.2.3 母豬營養(yǎng)過盛

母豬營養(yǎng)過盛分泌的乳汁過多，仔豬因數(shù)量少、體型小而吃不完母乳。隔一段時間母豬的乳汁就成了剩奶，剩奶的奶水稀、營養(yǎng)相對少，這也是引起仔豬腹瀉的原因之一[10]。所以，豬場一定要合理的飼養(yǎng)母豬，營養(yǎng)過多過少都不合理。

2.2.3 病原菌

豬群密度大、豬舍環(huán)境差、豬群免疫力不強、易受病原菌的侵害，例如大腸桿菌和梭菌等，豬場應做好衛(wèi)生消毒工作，從源頭上控制豬流行性腹瀉的發(fā)生。

2.2.3.1 大腸桿菌

一般情況下出現(xiàn)整窩仔豬同時發(fā)病，糞便呈水樣或者糊狀，有腥臭味。仔豬非常消瘦，尾部沾有糞便。有時仔豬出現(xiàn)黃色糞便。通常有1 頭豬發(fā)生腹瀉，同圈仔豬都會緊接著發(fā)生腹瀉。發(fā)現(xiàn)有腹瀉仔豬，同圈仔豬需一起治療。

2.2.3.2 豬梭菌性腸炎

豬梭菌性腸炎的病原為C 型魏氏梭菌，病豬出現(xiàn)無力、不食、消瘦、缺水等現(xiàn)象，后肢常沾有血便。仔豬典型的病變在小腸，腸內(nèi)有暗紅色內(nèi)容物混有大量血泡。腸黏膜潮紅腫脹、出血。無明顯季節(jié)性,主要侵害1 ～3日齡仔豬,病死率一般為20%～70%。

3 預防措施

仔豬腹瀉原因比較復雜，生產(chǎn)上應以預防為主，以此來降低仔豬腹瀉的幾率。

3.1 科學飼喂母豬

對懷孕母豬和哺乳母豬應嚴禁使用發(fā)霉變質飼料，一定要避免突然變換飼料種類，要給予全面的營養(yǎng)配合飼料，防止母豬過肥和過瘦，保證乳汁質量，確保胎兒在母體內(nèi)發(fā)育良好，抵抗力強，初生重大。提供充足的食物和飲水讓豬只保持良好健康和精力。提供適當大小的圈舍或棲息場所，讓母豬能夠得到舒適的睡眠和休息。

3.2 飼養(yǎng)環(huán)境潔凈舒適

母豬糞便沒有及時清理，仔豬可能會因好奇而誤食。糞便中含有大腸桿菌，仔豬也會引起腹瀉。所以母豬糞便一定要及時清理，以防止仔豬誤食。干凈的圈舍環(huán)境母豬和仔豬也會有舒適感。保持圈舍通風、換氣良好，圈舍還要注意防寒保暖。豬舍的濕度大，也會引起仔豬腹瀉?？傊３秩ι岬蕊曫B(yǎng)環(huán)境不宜過濕、過燥、過寒和過熱。

3.3 產(chǎn)后及時給藥

剛分娩后的母豬應注射一次常規(guī)劑量的青霉素以防止母豬產(chǎn)后炎癥，確保乳汁質量。新生仔豬哺乳前灌服慶大霉素注射液2 mL、倍扶欣頭孢噻呋鈉0.5 mL。

3.4 接種疫苗

仔豬和外界接觸容易感染細菌和病毒，仔豬一定要接種好疫苗防止發(fā)生感染性疾病。要結合當?shù)氐囊咔樽龊妙A防接種的計劃，在接種疫苗時一定要規(guī)范無誤的操作，防止疫苗浪費和感染其他疾病。

4 小結

很多原因會引起仔豬發(fā)生腹瀉，因此為防止仔豬腹瀉，應采取綜合防范措施。飼喂母豬要科學，才能給仔豬提供質優(yōu)的乳汁，增強仔豬的飼養(yǎng)管理是提高仔豬抵抗力、防治仔豬腹瀉的重要基礎；保持豬舍環(huán)境潔凈舒適及用具清潔衛(wèi)生，加強環(huán)境消毒工作，為防止病原傳播應加強環(huán)境消毒工作；防治仔豬腹瀉的關鍵是產(chǎn)后及時給藥和適時注射疫苗預防；仔豬的抗病力和飼養(yǎng)管理與仔豬腹瀉的發(fā)生密切相關。要想控制斷奶前仔豬的死亡率，就必須從母豬產(chǎn)房的生產(chǎn)管理抓起，比如由于仔豬初生時體重較輕，因寒冷或饑餓而長時間滯留在母豬身旁就更容易被壓死。這時候就需要飼養(yǎng)員及時巡棚、觀察情況，要特別留意生產(chǎn)母豬。實際生產(chǎn)過程中多留意仔豬及母豬狀態(tài)，遇到問題及時防護治療。此外，規(guī)模豬場做好仔豬腹瀉的預防工作，不僅可以提高豬場效益，還可以提高我國仔豬的福利水平。