丁廷玉 齊桂雙

摘 要 小麥?zhǔn)俏覈?guó)重要的糧食作物，在我國(guó)種植面積廣闊，且擁有悠久的種植歷史。但目前，我國(guó)小麥的栽培管理技術(shù)尚不成熟，種植效率較低，嚴(yán)重影響了小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的提升。基于此，總結(jié)小麥的高產(chǎn)高效栽培管理技術(shù)，以期能夠?yàn)樾←湻N植農(nóng)戶(hù)提供技術(shù)支持，進(jìn)而提高我國(guó)小麥種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。

關(guān)鍵詞 栽培管理技術(shù);小麥;高產(chǎn)高效

中圖分類(lèi)號(hào)：S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.26.019

小麥?zhǔn)俏覈?guó)重要的糧食作物，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展有著重要影響。但是目前，受到傳統(tǒng)小麥種植的影響，我國(guó)小麥的栽培管理技術(shù)尚不成熟，尚未實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化種植管理，生產(chǎn)效率較低[1-2]?；诖耍骄啃←湼弋a(chǎn)高效栽培技術(shù)要點(diǎn)，以推動(dòng)小麥種植的現(xiàn)代化發(fā)展，真正意義上提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。

1 選地與整地

小麥喜平整松軟的土地，且適宜在中性土壤中生長(zhǎng)。因此，小麥種植應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、土壤質(zhì)量較好的地區(qū)。如果種植地土壤達(dá)不到要求，可在小麥種植前進(jìn)行深耕和土壤改良，以達(dá)到平整土壤、調(diào)節(jié)土壤酸堿度的目的。一般播種小麥前需要進(jìn)行2次深耕，第一次深耕是為了打碎前茬作物殘留的秸稈，第二次深耕是為了平整土地。為提高整地效率，可采用農(nóng)耕機(jī)進(jìn)行深耕。機(jī)械作業(yè)相對(duì)于人工作業(yè)更加規(guī)范化，同時(shí)也有利于充分利用土壤中的腐殖質(zhì)，為小麥生長(zhǎng)提供養(yǎng)分。而且，通過(guò)翻耕土地可以將地面的雜草翻入土中，減少小麥生長(zhǎng)過(guò)程中雜草生長(zhǎng)對(duì)于肥料和水分的爭(zhēng)奪?？砂殡S中耕除草施用生石灰改良酸性土壤或施用酸性肥料改良?jí)A性土壤，同時(shí)根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況和小麥的生長(zhǎng)需求施入有機(jī)肥。

此外，在土壤翻耕過(guò)程中應(yīng)注意，翻耕導(dǎo)致土壤水分蒸發(fā)，因此可能導(dǎo)致土壤干旱，而小麥生長(zhǎng)需要大量水分。所以，為了保障小麥正常生長(zhǎng)，必須在整地后及時(shí)澆水。

2 品種選擇

小麥選種時(shí)應(yīng)選擇具有一定抗寒性、抗病性、抗倒性的早熟品種。

較好的抗寒性可保障小麥能夠順利越冬，而抗病性強(qiáng)則可以減少田間病害發(fā)生。早熟或熟期適當(dāng)是小麥高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要條件。早熟品種在很大程度上能夠有效規(guī)避部分自然災(zāi)害，降低損失，例如早熟品種灌漿成熟期能夠躲過(guò)干熱風(fēng)和高溫病害?？沟狗芰?qiáng)的品種能夠增強(qiáng)作物產(chǎn)量的穩(wěn)定性，有助于作物產(chǎn)量的提高[3]。一般在大田生產(chǎn)中株高為70～85 cm較為理想，不同的品種抗倒伏能力不同，農(nóng)戶(hù)應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況、土壤條件以及氣候變化，綜合考量后選擇適宜的種植品種，以提高小麥種植收益。

3 播種

3.1 前期準(zhǔn)備

在播種前應(yīng)仔細(xì)挑選小麥種子，選擇顆粒飽滿(mǎn)、發(fā)芽能力強(qiáng)的種子。挑選種子后要將種子放于太陽(yáng)下曝曬，殺菌消毒。同時(shí)，為了預(yù)防小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中受到病蟲(chóng)侵害，可以對(duì)小麥種子進(jìn)行藥劑拌種，應(yīng)選擇適宜種類(lèi)適宜用量的藥劑進(jìn)行拌種。當(dāng)前市場(chǎng)上也有已經(jīng)與農(nóng)藥拌好的種子，農(nóng)戶(hù)可以選擇性購(gòu)買(mǎi)。

3.2 播種時(shí)間

冬小麥在每年的9—10月播種，次年4—5月收割，春小麥一般在春節(jié)之后播種，8—9月收割。

3.3 播種方式

如果種植地的前茬作物為小麥或類(lèi)似的需肥量大的作物，應(yīng)采用套種或者輪作的方式種植。小麥的播種方式主要分為3種：條播、撒播、穴播，機(jī)械化作業(yè)一般采用條播。這樣的播種方式落種均勻，覆蓋土壤深淺一致，出苗齊整，便于機(jī)械化管理，且中后期的通風(fēng)透光優(yōu)良。撒播大多被應(yīng)用在套作和輪作的土地上，搶時(shí)省工，麥苗單株能夠享受到較大的生長(zhǎng)空間，但也存在一定的缺陷，即種子入土深淺不一致。穴播大多被應(yīng)用于人工播種中，施肥集中、出苗整齊、便于管理，但也存在一定的缺陷，如穴與穴之間的距離較大，苗穗偏少，影響產(chǎn)量。

3.4 播種量

科學(xué)合理的小麥種植應(yīng)在考慮種植面積和土壤承載力后科學(xué)計(jì)算出小麥的播種量，進(jìn)而有效提升小麥種植的成活率。

播種量的計(jì)算公式為：

播種量（kg·hm-2）=基本苗（萬(wàn)株/hm2）×千粒質(zhì)量（g）÷100×發(fā)芽率×田間出苗率

4 田間管理

4.1 苗期管理

1）苗期管理需要保證冬水冬肥。越冬前灌水是北方冬麥水分管理的重要措施，能夠確保麥苗安全越冬，并為早春小麥提供良好的生長(zhǎng)條件。冬灌需要尋找合適的時(shí)機(jī)，一般在平均氣溫7～8 ℃時(shí)開(kāi)始，到5 ℃左右時(shí)結(jié)束，正好對(duì)應(yīng)夜晚結(jié)冰白天消融之時(shí)。冬季灌溉水量不宜過(guò)多，澆灌的水量應(yīng)以當(dāng)天滲完為最佳。2）苗期管理需要耙壓保墑防寒。北方旱地麥田在入冬停止生長(zhǎng)前及時(shí)耙壓壅土，蓋蘗保根，結(jié)合鎮(zhèn)壓，有利于安全越冬。澆水過(guò)程中如果地面有裂縫，則容易失墑，因此，越冬期也需要進(jìn)行適當(dāng)耙壓。當(dāng)幼苗二葉一心時(shí)，需要用鎮(zhèn)壓器進(jìn)行壓青苗，鎮(zhèn)壓時(shí)，應(yīng)掌握“地濕不壓地干壓，二葉期壓拔節(jié)后不壓，健苗壓瘦苗不壓”原則。在返青期，可以采取疏松土壤的方式，改善土壤板結(jié)狀況，開(kāi)溝補(bǔ)充苗期所需的各種肥料，并在施肥過(guò)程中適當(dāng)澆水。

4.2 穗期管理

在結(jié)穗期間需要為小麥提供充足的水分及養(yǎng)分，做到合理追肥和灌溉，以促進(jìn)小麥快速生長(zhǎng)。目前的施肥方式可分為兩種，即地表施肥及開(kāi)溝施肥。在具體施肥過(guò)程中，要注重土壤濕度和酸堿度[4]。

4.3 中耕除草

為提高生產(chǎn)效率，可采用機(jī)械除草的方法，及時(shí)清除田間雜草，以保障小麥有充足的生長(zhǎng)空間。中耕除草不僅能夠消除與小麥競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分和水分的雜草，還能疏松土壤，改善土壤透氣性，達(dá)到蓄水保墑的目的。

5 病蟲(chóng)害防治

小麥病蟲(chóng)害防治技術(shù)是一項(xiàng)綜合性、長(zhǎng)期性及系統(tǒng)性的工程，也是影響我國(guó)小麥產(chǎn)量及質(zhì)量的關(guān)鍵。因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，應(yīng)加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治工作。

小麥常見(jiàn)的病害傳播來(lái)源于4類(lèi)：1）氣流傳播病害，主要有小麥銹病、白粉病、赤霉病等;2）土傳病害，主要有小麥紋枯病、全蝕病、根腐病等;3）種傳性病害，主要有小麥黑穗病等;4）病毒性病害，主要有小麥叢矮病、小麥黃矮病等。

在病蟲(chóng)害防治過(guò)程中可以采取化學(xué)防治技術(shù)、生物防治技術(shù)以及物理防治技術(shù)?；瘜W(xué)防治技術(shù)是指使用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害的技術(shù)，會(huì)產(chǎn)生一定的農(nóng)藥殘留。生物防治技術(shù)是當(dāng)下最契合綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展理念的防治技術(shù)，采用引入害蟲(chóng)天敵的方式防治蟲(chóng)害，如引入七星瓢蟲(chóng)、葉色草蛉、小花蝽等防治麥蚜蟲(chóng)，能夠達(dá)到綠色無(wú)公害的防治效果。物理防治技術(shù)主要是利用簡(jiǎn)單的工具和物理因素，防治小麥病蟲(chóng)害，如通過(guò)懸掛頻振式殺蟲(chóng)燈來(lái)有效防治害蟲(chóng)。

6 結(jié)語(yǔ)

小麥?zhǔn)俏覈?guó)重要的糧食作物，小麥種植綜合效益較高，如果合理運(yùn)用栽培管理技術(shù)，提高小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，不僅有助于提升小麥的經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)戶(hù)收入，而且能夠促使我國(guó)糧食安全發(fā)展提質(zhì)增效。因此，研究小麥高產(chǎn)高效栽培管理技術(shù)對(duì)于推動(dòng)小麥高產(chǎn)具有重要意義。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張建杰，張改清.優(yōu)質(zhì)小麥種植戶(hù)麥作經(jīng)營(yíng)行為研究——基于對(duì)河南省試點(diǎn)縣的調(diào)查[J].經(jīng)濟(jì)經(jīng)緯，2019（3）：

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[3] 孫新素，龍致煒，宋廣鵬，等.氣候變化對(duì)黃淮海地區(qū)夏玉米-冬小麥種植模式和產(chǎn)量的影響[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017（13）：2476-2487.

[4] 遲建國(guó)，李天元，傅曉文，等.生物技術(shù)在冬小麥種植過(guò)程中的化肥減施增效作用[J].科學(xué)技術(shù)與工程，2019，

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（責(zé)任編輯：趙中正）