西藏帕里牦牛補飼示范試驗

多吉歐珠

（西藏自治區(qū)日喀則市亞東縣農牧綜合服務中心 857600）

帕里牦牛作為西藏自治區(qū)日喀則市亞東縣特有品種。帕里牦牛適合生長在水資源豐富、牧草生長良好、無污染等環(huán)境，主要是以黑色為主。整體上四肢十分強健、蹄質結實，全身覆蓋著長毛絨。但日喀則地區(qū)自然環(huán)境惡劣、冬季漫長（7 個月），平均氣溫在-15℃，特別是冬季飼料十分匱乏。使得帕里牦牛處于夏飽、秋肥、冬瘦、春死亡的惡性循環(huán)中，嚴重影響帕里牦牛業(yè)的長足發(fā)展。為了解決冬季飼料不足問題，降低飼養(yǎng)損失、提高飼養(yǎng)效益，就必須要做好補飼工作。而西藏自治區(qū)相關部門也針對帕里牦牛補飼進行示范試驗，并且取得很好成果。

1 材料與方法

1.1 牧草種植貯備

采用生態(tài)恢復為主的多年生人工飼草地的種植、冬圈夏飼的種草方法，在每年4 月份開始播種，試驗中采用的播種品種為燕麥草、披堿草等進行播種，在當年7～8 月份收割，晾制成干草，小部分采用青貯方法[1]。

1.2 試驗設計

選擇草場、牛群規(guī)模相近且具有代表性的2 戶牧民進行補飼試驗，其中1 戶為試驗組、1 戶為對照組。研究內容包括帕里牦牛冬春掉膘、擠奶期和擠奶量。其中，冬春季節(jié)掉膘試驗中選擇畜齡、體重相近的帶仔擠奶母牛和牛犢在補飼前的清晨稱量空腹體重，試驗結束后依然采用該方法稱重。在延長擠奶期、擠奶量研究中，選擇年齡相近、胎次相同的產子母牛，測定11 月到次年1 月末的產奶量每月1 次。

試驗中，補飼材料為青干草、青貯草、哺乳母牛精料補充料（主要原材料組成：玉米、豆粕、麩皮、菜粕、棉粕、磷酸氫鈣、石粉、氯化鈉氨基酸、維生素、微量元素、酶制劑等）；補飼時間為當年11 月到次年4 月末。試驗全部的牛都要佩戴耳標，并編制號碼、展開健康檢查，統(tǒng)一進行驅蟲，試驗期間的對照組、試驗組都要以相同的放牧條件進行管理。

試驗預試期5d，每頭母牛完善補飼干草量逐日遞增，分別為0.4kg、0.8kg、1.2kg、1.6kg、2.0kg；早上補飼精補料逐日遞增，分別為0.1kg、0.2kg。正式期晚上每頭母牛補飼干草2kg、早上補飼精補料量為0.2。對照組按照常規(guī)飼養(yǎng)方法即可。此外，還對牛群越冬存活情況進行調查[2]。

2 結果與分析

2.1 體重變化

試驗前試驗組、對照組擠奶母牛、牛犢平均體重沒有顯著差異。但經過6 個月補飼后，試驗組、對照組之間的體重差異明顯，試驗組擠奶母牛相比對照組擠奶母牛平均重提升17.5kg、試驗組牛犢相比對照組牛犢重量平均提升8.40kg，掉膘損失差異明顯。

2.2 產奶量變化

通常在每年10 月份之后為保證母牛和牛犢安全越冬及第二年母牛發(fā)情配種都不會擠奶。也有少部分牧戶為了生活需求擠少量生活奶。擠奶要根據牧民實際情況進行。在試驗中，產犢母牦牛的試驗組、對照組擠奶量差異在24kg 左右，擠奶時間差在38d 左右，差異十分明顯。擠奶量在年度間幾乎沒有差異[3]。

2.3 越冬存活情況

帕里牦牛高寒牧區(qū)越冬時間長達7 個月，具有枯草期長、氣候寒冷、飼料匱乏等特點，因此，在冬春季節(jié)會造成帕里牦牛營養(yǎng)不足、掉膘、死亡損失嚴重等問題。試驗期間，試驗組相比對照組的牛犢死亡數少5 頭，成年母牛死亡數減少4 頭。死亡率減少11.4%。

2.4 補飼效益

2.4.1 成本

結合附表可知，牧草種植成本。試驗戶種草量為3.8hm2，牧草圍欄、播種、施肥、整地按照每公頃1000 元計算，則要3800 元，種草地可以持續(xù)4 年時間，每年成本大約為1000 元。田間管理、收割、貯藏成本大約為400 元/hm2，一共要用1600元，每年種草總成本大約為2600 元。

精補料成本。試驗戶總共有130 頭牛，每天補飼精補料為0.2kg/頭，180d 大約要補飼20kg，因此，需要精補料2600kg，精補料市場價格大約在2.5 元/kg，每年總共需要11700 元。補飼總成本（牧草加精補料）為14300 元。

附表 補飼成本

3 結論

通過冷季補飼可以極大降低帕里牦牛死亡率、減少掉膘、延長擠奶期、增加產奶量，更有助于牛犢安全越冬、快速發(fā)育。再者，補飼可以有效提升牛群質量，快速恢復膘情、發(fā)情配種，經濟效益十分明顯。雖然補飼增加0.2kg/頭精補料，增加補飼成本，但后期效益更高，增加利潤至少在34700 元以上。在未來生產中要轉變牧民粗放的生產經營方式，加強牧民種草養(yǎng)畜、科學種草、科學養(yǎng)畜、保護草地生態(tài)意識。冬圈夏飼是利用牦牛暖棚圈土壤肥沃有利條件，保證牧草優(yōu)良。該方案操作更加簡單、成本低、產量高，所以，該方案值得進一步推廣和使用。