周慧玲 蔣亞軍

地方本科院校旅游類專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)模式探索——兼論中英兩所同類高校在該模式上的比較

周慧玲1蔣亞軍2

（1.湖南科技學(xué)院 經(jīng)管學(xué)院，湖南 永州 425199；2.桂林理工大學(xué) 旅游與風(fēng)景園林學(xué)院，廣西 桂林 541004）

“校企合作”人才培養(yǎng)模式在促進(jìn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對(duì)接、推進(jìn)課程體系改革、提高學(xué)生實(shí)踐和創(chuàng)新能力、建設(shè)雙師型師資隊(duì)伍、高校服務(wù)社會(huì)以及企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)等方面具有積極的意義，是地方本科院校培養(yǎng)應(yīng)用型人的突破口，值得深入探索和凝練。湖南科技學(xué)院已構(gòu)建起“一理念、二驅(qū)動(dòng)、三面向、四素養(yǎng)、五機(jī)制、大系統(tǒng)”旅游類專業(yè)“校企合作人才培養(yǎng)模式。與英國(guó)同類地方高校索倫特大學(xué)進(jìn)行比較后發(fā)現(xiàn)，兩國(guó)高校在辦學(xué)過(guò)程中都十分重視旅游類專業(yè)與企業(yè)的對(duì)接，“校企合作”人才培養(yǎng)模式相對(duì)成熟。不同之處表現(xiàn)在合作企業(yè)的地域范圍、服務(wù)地方的方式以及實(shí)習(xí)的模式上，湖南科技學(xué)院旅游管理專業(yè)“校企合作”人才培養(yǎng)模式還可以在積極對(duì)接海外企業(yè)、選擇零陵古城優(yōu)勢(shì)企業(yè)進(jìn)行合作以及適當(dāng)補(bǔ)充專業(yè)實(shí)習(xí)后的理論學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)交流方面課程上予以優(yōu)化。

地方本科院校；校企合作；人才培養(yǎng)模式

一 研究背景

當(dāng)前，我國(guó)的旅游市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，一系列旅游業(yè)發(fā)展的利好政策相繼出臺(tái)，旅游業(yè)已進(jìn)入由“景點(diǎn)旅游”向“全域旅游”轉(zhuǎn)型發(fā)展的新階段，其地位和作用日益凸顯，成為現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)社會(huì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的新引擎?！肮σ圆懦?，業(yè)以才廣”，旅游業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，人才的薈萃是將旅游業(yè)辦成我國(guó)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)以及人民群眾滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的關(guān)鍵。高校旅游管理專業(yè)是旅游人才培養(yǎng)的主要陣地，承擔(dān)著向旅游行業(yè)輸送高素質(zhì)人才的重任。我國(guó)的旅游高等教育起步于20世紀(jì)80年代，在短短30多年的時(shí)間內(nèi)發(fā)展迅速，2016年，我國(guó)開(kāi)設(shè)包括旅游管理、酒店管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理、旅游管理與服務(wù)教育等旅游類本科專業(yè)的普通高等院校604所（其中開(kāi)設(shè)旅游管理專業(yè)的院校498所），培養(yǎng)旅游相關(guān)專業(yè)共計(jì)約33.8萬(wàn)人（含當(dāng)年畢業(yè)、招生和在讀），其中博士研究生2074人，碩士研究生層次7490人，本科層次32.8萬(wàn)人（數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家旅游局官方網(wǎng)站）。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)開(kāi)設(shè)了旅游管理專業(yè)的院校和培養(yǎng)人才的絕對(duì)數(shù)量多，且已形成了包括博士、碩士研究生和本科在內(nèi)的多層次的辦學(xué)格局，旅游教育可謂是蓬勃發(fā)展。然而，旅游行業(yè)的“低進(jìn)入率”和“高流失率”是旅游類專業(yè)大學(xué)生就業(yè)中一個(gè)長(zhǎng)期存在的問(wèn)題。究其人才供應(yīng)方面的原因，我國(guó)的旅游高等教育規(guī)模雖然龐大，但在成長(zhǎng)過(guò)程中相互模仿，普遍存在培養(yǎng)目標(biāo)不夠明確、與產(chǎn)業(yè)結(jié)合不夠緊密、師資力量相對(duì)薄弱等問(wèn)題，使得大學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和能力無(wú)法匹配行業(yè)需求，行業(yè)認(rèn)為大學(xué)生“不好用”，大學(xué)生覺(jué)得在行業(yè)里“干起來(lái)很苦”。如何優(yōu)化人才培養(yǎng)模式，緩和這一結(jié)構(gòu)性矛盾，是開(kāi)設(shè)了此專業(yè)的高校尤其是數(shù)量較多的地方本科院校都無(wú)法回避的問(wèn)題。

旅游教育研究者們也在直面這一問(wèn)題并在積極思考，一些學(xué)者“睜眼看世界”，早在1998年就開(kāi)始發(fā)文比較中外旅游高等教育的異同[1]，歐洲、美國(guó)、澳大利亞和日本等國(guó)家和地區(qū)的旅游高等教育的異同也常見(jiàn)分析[2]，以美國(guó)代表的“產(chǎn)學(xué)研合作教育”模式、瑞士為代表的“實(shí)踐-理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐結(jié)合-實(shí)踐”模式以及日本為代表的“厚基礎(chǔ)，寬口徑”模式被提煉[3]，這些研究無(wú)疑為我國(guó)旅游高等教育人才培養(yǎng)提供了有益的借鑒。高校旅游類專業(yè)在人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系、實(shí)踐教學(xué)、生源質(zhì)量、培養(yǎng)方式等方面存在著一些共性問(wèn)題[4-5]，一些人才培養(yǎng)模式也陸續(xù)被總結(jié)，比如“國(guó)際合作”和“校企合作”模式[6]、“三位一體，分流培養(yǎng)”模式[7]等，并針對(duì)諸如工學(xué)結(jié)合和訂單式[8]、應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了探討[9]。已有的成果為本研究奠定了良好的基礎(chǔ)，但對(duì)人才培養(yǎng)模式缺乏創(chuàng)新式探索，對(duì)“校企合作”人才培養(yǎng)模式的研究深度不夠，亟待后繼研究的豐富性補(bǔ)充。

旅游類專業(yè)“校企合作”人才培養(yǎng)模式指的是開(kāi)設(shè)了旅游類專業(yè)的高校與旅游類企業(yè)合作，以共贏為理念，以市場(chǎng)和社會(huì)需求為導(dǎo)向，以學(xué)生、教師和企業(yè)員工為主體，利用學(xué)校和企業(yè)兩種教育環(huán)境和資源，采取課堂教學(xué)和企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)兩種方式，培養(yǎng)對(duì)接企業(yè)從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的應(yīng)用型人才和深化企業(yè)人才招錄改革的一種運(yùn)行方式。校企合作人才培養(yǎng)模式在促進(jìn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對(duì)接、推進(jìn)課程體系改革、提高學(xué)生實(shí)踐和創(chuàng)新能力、建設(shè)雙師型師資隊(duì)伍、高校服務(wù)社會(huì)以及企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)等方面具有積極的意義，是地方本科院校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的關(guān)鍵，更是地方院校建設(shè)應(yīng)用型大學(xué)的突破口，因而這種模式值得深入探索和凝練。

二 一種地方本科院校旅游類專業(yè)“校企合作”人才培養(yǎng)模式

湖南科技學(xué)院地處湘西南邊陲的永州市，是一所經(jīng)教育部批準(zhǔn)，由湖南省教育廳主管的公辦全日制普通本科院校。學(xué)校創(chuàng)建于1941年，前身為湖南省立第七師范學(xué)校，2002年由原零陵師專升格為本科院校，定名零陵學(xué)院，2004年更名為湖南科技學(xué)院。經(jīng)過(guò)70余年的建設(shè)和發(fā)展，現(xiàn)已成為一所綜合性應(yīng)用型本科院校。該校是一所典型的地方本科院校，其發(fā)展軌跡具有一定的代表性，因而被選擇作為本研究的案例高校。該校的旅游管理本科專業(yè)隸屬于經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，開(kāi)設(shè)于2006年，學(xué)制四年，以培養(yǎng)具有較強(qiáng)學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力，具有創(chuàng)新精神的創(chuàng)業(yè)能力，專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，實(shí)踐能力強(qiáng)，職業(yè)素質(zhì)高，德智體能全面發(fā)展，能在各級(jí)旅游行政管理部門，旅游企事業(yè)單位從事旅游經(jīng)營(yíng)、管理工作以及在學(xué)校、科研單位從事本專業(yè)教學(xué)和研究工作的應(yīng)用型人才為目標(biāo)。采取“3+1”的教學(xué)模式，即前三年在校學(xué)習(xí)，最后一年進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文設(shè)計(jì)。前三年的課程體系由通識(shí)課程（含通識(shí)核心課程和通識(shí)拓展課程）、學(xué)科專業(yè)課程（含學(xué)科基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程和專業(yè)選修課程）以及實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)構(gòu)成。第一學(xué)年開(kāi)設(shè)通識(shí)課和管理學(xué)原理、旅游學(xué)概論、禮儀、商務(wù)溝通等專業(yè)課程，第二學(xué)年開(kāi)設(shè)通識(shí)課程和酒店管理概論、旅行社管理、會(huì)計(jì)學(xué)原理等專業(yè)課程，第三學(xué)年開(kāi)設(shè)通識(shí)課程和旅游調(diào)研統(tǒng)計(jì)、旅游類課程綜合實(shí)訓(xùn)等專業(yè)課。

近年來(lái)，該專業(yè)在教學(xué)中注重對(duì)學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，以實(shí)習(xí)基地為平臺(tái)，以產(chǎn)學(xué)研一體化為突破口，強(qiáng)化學(xué)生基本技能和實(shí)踐能力的訓(xùn)練，提高學(xué)生的職業(yè)技能和社會(huì)適應(yīng)能力。近年來(lái)，沿著“加強(qiáng)實(shí)踐-總結(jié)經(jīng)驗(yàn)-提升理論-推廣應(yīng)用”的思路，以推進(jìn)校企合作為主線，以整合資源為支撐，構(gòu)建起“12345”模式，即“一理念、二驅(qū)動(dòng)、三面向、四素養(yǎng)、五機(jī)制、大系統(tǒng)”旅游類專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)模式。

（一）堅(jiān)持“一理念”

即堅(jiān)持校企合作培養(yǎng)應(yīng)用型人才理念。近年來(lái)，我院積極推動(dòng)校企合作，先后與恒大酒店管理集團(tuán)、浙江開(kāi)元酒店管理集團(tuán)、湖南青旅等10余家企業(yè)開(kāi)展合作。一方面，學(xué)院根據(jù)行業(yè)企業(yè)需求推進(jìn)學(xué)科專業(yè)建設(shè)，培養(yǎng)應(yīng)用型人才，提高了科技成果轉(zhuǎn)化率和畢業(yè)生就業(yè)率。另一方面，企業(yè)借助高校人才智力資源，彌補(bǔ)自身技術(shù)創(chuàng)新能力不足，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新資源共享和優(yōu)化配置。

（二）強(qiáng)化“兩驅(qū)動(dòng)”

即采取校內(nèi)實(shí)踐基地與校外實(shí)踐基地兩種方式推動(dòng)校企合作。在校內(nèi)建成了山花旅行社實(shí)踐教學(xué)基地，并與校外旅游企業(yè)合作與恒大集團(tuán)共建了省級(jí)校企合作人才培養(yǎng)示范基地，還立項(xiàng)建設(shè)了4個(gè)校級(jí)實(shí)踐教學(xué)基地，營(yíng)造仿真的學(xué)生職業(yè)訓(xùn)練環(huán)境。

（三）服務(wù)“三面向”

即校企合作人才培養(yǎng)面向?qū)W生、高校教師和企業(yè)員工。近年來(lái)，我們采取多種渠道將企業(yè)員工培訓(xùn)、學(xué)生就業(yè)培訓(xùn)以及教師掛職培訓(xùn)結(jié)合起來(lái)，聘請(qǐng)了企業(yè)高層擔(dān)任兼職教師全程參與專業(yè)建設(shè)、教學(xué)改革和人才培養(yǎng)，委派了教師在暑期參加企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，安排各專業(yè)學(xué)生到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，受基地企業(yè)委托培訓(xùn)員工300余人次。

（四）培養(yǎng)“四素養(yǎng)”

即以“道德素養(yǎng)+人文素養(yǎng)+知識(shí)素養(yǎng)+能力素養(yǎng)”為重點(diǎn)的人才培養(yǎng)內(nèi)容。一是道德素養(yǎng)。著重于法制、誠(chéng)信和團(tuán)隊(duì)意識(shí)的培養(yǎng)。二是文化素養(yǎng)。重點(diǎn)加強(qiáng)市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)、效益和人才觀念的培養(yǎng)。三是知識(shí)素養(yǎng)。在狠抓旅游類專業(yè)基本理論、基本知識(shí)、基本技術(shù)的前提下，融入前沿經(jīng)濟(jì)管理理論與實(shí)踐知識(shí)，夯實(shí)學(xué)生學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)。四是能力素養(yǎng)。利用校內(nèi)外實(shí)踐基地，提供仿真的工作環(huán)境，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)富能力。

（五）推進(jìn)“五機(jī)制”

指推進(jìn)校企合作五項(xiàng)機(jī)制，確保校企合作人才培養(yǎng)長(zhǎng)效性。一是完善學(xué)生實(shí)習(xí)管理制度，建成校企合作安全機(jī)制。二是加強(qiáng)校企合作各環(huán)節(jié)管理，制定企業(yè)反饋制度和學(xué)生自我管理制度，建成校企合作過(guò)程控制機(jī)制。三是有計(jì)劃、全過(guò)程、全方位地開(kāi)展師帶徒培訓(xùn)，建成校企合作師帶徒機(jī)制。四是與企業(yè)共同制定操行考核、綜合考評(píng)獎(jiǎng)懲制度，實(shí)施學(xué)生自評(píng)、學(xué)校考評(píng)和企業(yè)評(píng)價(jià)的“三方評(píng)價(jià)”，建成校企合作評(píng)價(jià)激勵(lì)機(jī)制。五是積極與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，積極爭(zhēng)取省里和學(xué)校項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)支持，接受企業(yè)橫向委托，初步形成“財(cái)政撥款+項(xiàng)目申報(bào)+學(xué)院自籌”的模式，建成校企合作保障機(jī)制。

（六）構(gòu)建“大系統(tǒng)”

通過(guò)以上各項(xiàng)措施的實(shí)施和努力，將校企合作思想全面滲入到教育教學(xué)和學(xué)科專業(yè)建設(shè)中，完成地方本科院校向應(yīng)用型方向轉(zhuǎn)型的目標(biāo)，使校企合作主體在這一生態(tài)系統(tǒng)中能和諧共處、互利互惠，最終構(gòu)建一個(gè)大型的旅游類專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)生態(tài)系統(tǒng)。

三 中英兩所同類高校旅游類專業(yè)“校企合作”人才培養(yǎng)模式的比較

英國(guó)的索倫特大學(xué)（SOLENTUniversity）坐落于有著1000多年歷史的海港城市南開(kāi)普敦（Southampton），是一所公辦的地方性本科院校，這與湖南科技學(xué)院有著類似的性質(zhì)，兩所學(xué)校具有一定的可比較性。該校開(kāi)設(shè)有國(guó)際旅游管理和旅游管理兩個(gè)旅游類專業(yè)，學(xué)制３年，有4年的彈性，以下將這兩個(gè)專業(yè)“校企合作”人才培養(yǎng)模式分開(kāi)闡述。索倫特大學(xué)的國(guó)際旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的品質(zhì)、技能和知識(shí)使其能迅速融入國(guó)際旅游產(chǎn)業(yè)，并在這個(gè)世界上增長(zhǎng)最快的產(chǎn)業(yè)里獲得成功的職業(yè)生涯。在第一個(gè)學(xué)年里開(kāi)設(shè)旅游導(dǎo)論、世界旅游透視、休閑營(yíng)銷、語(yǔ)言訓(xùn)練、學(xué)術(shù)和就業(yè)能力、財(cái)務(wù)計(jì)劃和報(bào)表、休閑服務(wù)中的組織行為導(dǎo)論，為第二個(gè)學(xué)年實(shí)踐技能訓(xùn)練打基礎(chǔ)。在第二個(gè)學(xué)年里，學(xué)生可以在該專業(yè)的海外（澳大利亞、加拿大、芬蘭、法國(guó)、德國(guó)、意大利、西班牙、瑞典和荷蘭等國(guó)家）合作企業(yè)那里進(jìn)行為期全部或一半學(xué)年的學(xué)習(xí)，另一半學(xué)年時(shí)間進(jìn)行工作實(shí)習(xí)，學(xué)校提供了三種選擇，一是整個(gè)學(xué)年（5個(gè)小學(xué)年單元）都在海外機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)國(guó)際旅游研究技能；二是利用學(xué)年中的2個(gè)小學(xué)年單元學(xué)習(xí)國(guó)際旅游研究技巧、郵輪運(yùn)營(yíng)影響和游客吸引管理，用3個(gè)小學(xué)年單元進(jìn)行工作實(shí)習(xí)；三是在第二個(gè)選擇的基礎(chǔ)上，用海外研究代替工作實(shí)習(xí)。在第三個(gè)學(xué)年里學(xué)習(xí)旅游業(yè)的當(dāng)代問(wèn)題、自然和文化遺產(chǎn)旅游管理、學(xué)位論文或是文獻(xiàn)研究、跨文化管理或旅行和旅游國(guó)際市場(chǎng)（或是發(fā)展中國(guó)家旅游業(yè)、旅游與媒介、語(yǔ)言等）。該專業(yè)聚焦于國(guó)際旅游管理，在教學(xué)過(guò)程中，由行業(yè)專業(yè)人員參與進(jìn)行課程開(kāi)發(fā)，確保課程能融入業(yè)內(nèi)所需的基本技能和知識(shí)，還邀請(qǐng)主講嘉賓講演業(yè)界的當(dāng)代問(wèn)題。經(jīng)過(guò)培養(yǎng)后，學(xué)生有望獲得人際交往的能力、組織能力、解決問(wèn)題能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和管理以及IT技能等關(guān)鍵的職業(yè)技能。

該校的旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)旅游及相關(guān)學(xué)科如商業(yè)和管理知識(shí)，并學(xué)會(huì)應(yīng)用管理理論到產(chǎn)業(yè)中去，尤其要在南開(kāi)普敦的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)——郵輪產(chǎn)業(yè)中進(jìn)行應(yīng)用。來(lái)自皇家加勒比國(guó)際和地方旅游景區(qū)的業(yè)內(nèi)嘉賓會(huì)定期跟學(xué)生們分享他們的經(jīng)驗(yàn)，課程導(dǎo)師積極地融入到產(chǎn)業(yè)研究網(wǎng)絡(luò)中去。在第一學(xué)年開(kāi)設(shè)郵輪產(chǎn)業(yè)和旅行、旅游導(dǎo)論、世界旅游透視、休閑營(yíng)銷、財(cái)務(wù)計(jì)劃與報(bào)表、休閑服務(wù)中的組織行為導(dǎo)論和就業(yè)技能。第二學(xué)年開(kāi)設(shè)旅游實(shí)地考察、觀光吸引物管理、旅游目的地管理和規(guī)劃、旅游和郵輪管理、工作實(shí)習(xí)和研究方法。第三個(gè)學(xué)年開(kāi)設(shè)旅游當(dāng)代問(wèn)題、自然和文化遺產(chǎn)旅游管理、畢業(yè)旅游或是文獻(xiàn)研究、旅行的國(guó)際營(yíng)銷或是旅游和郵輪的跨文化管理、旅游與媒介或是發(fā)展中國(guó)家旅游業(yè)。在校企合作方面，包括了海外實(shí)地考察、在第一學(xué)年和第二學(xué)年之間的為期6周的工作實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)點(diǎn)包括美國(guó)的企業(yè)、國(guó)家信托和國(guó)際酒店管理集團(tuán)等。經(jīng)過(guò)培養(yǎng)后，學(xué)生可望獲人際交往、組織、交流、解決問(wèn)題、講演、領(lǐng)導(dǎo)、管理、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等能力和IT技能（數(shù)據(jù)來(lái)源于索倫特大學(xué)2016年招生簡(jiǎn)章）。

由此可見(jiàn)，中英兩所高校旅游類專業(yè)在“校企合作”人才培養(yǎng)上的相同之處在于在辦學(xué)的過(guò)程中非常注重對(duì)接產(chǎn)業(yè)或企業(yè)，以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為宗旨，重視學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，譬如邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)人士授課，都有為期數(shù)月甚至是整個(gè)學(xué)年的專業(yè)實(shí)習(xí)，這說(shuō)明我國(guó)地方本科院校旅游類專業(yè)“校企合作”人才培養(yǎng)模式已與國(guó)際接軌。不同之處表現(xiàn)在：第一、合作企業(yè)地域范圍不同。索倫特大學(xué)旅游類專業(yè)傾向于選擇國(guó)際連鎖集團(tuán)進(jìn)行合作，在地域上已經(jīng)實(shí)現(xiàn)邁出國(guó)門，而湖南科技學(xué)院旅游類專業(yè)的合作企業(yè)雖然有部分雖然十分知名，但這些企業(yè)不是以經(jīng)營(yíng)旅游業(yè)見(jiàn)長(zhǎng)，目前還未能在國(guó)際合作上有所突破。第二、服務(wù)地方企業(yè)的模式不同。索倫特大學(xué)位于海港城市南開(kāi)普敦，郵輪產(chǎn)業(yè)是其的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，為了更好地服務(wù)地方，該校旅游類專業(yè)不僅安排學(xué)生到郵輪產(chǎn)業(yè)中去實(shí)習(xí)，還開(kāi)設(shè)了郵輪管理等課程，以郵輪產(chǎn)業(yè)為切入口服務(wù)地方的路徑十分明確。湖南科技學(xué)院位于千年古城零陵，零陵古城旅游項(xiàng)目投資70多個(gè)億，但與該專業(yè)合作的地方企業(yè)是諸如旅行社等普通的旅游類企業(yè)，對(duì)接零陵古城特色企業(yè)的力度不夠，有關(guān)古城旅游的相關(guān)課程也沒(méi)有專門開(kāi)設(shè)。第三、專業(yè)實(shí)習(xí)的方式略有差異。索倫特大學(xué)旅游類專業(yè)的實(shí)習(xí)安排在第二學(xué)年，學(xué)生實(shí)習(xí)完畢后，還要回校修完學(xué)分方能畢業(yè)，實(shí)行的是“理論+實(shí)習(xí)+理論”的方式，學(xué)生可以在實(shí)習(xí)結(jié)束后返校分享實(shí)習(xí)心得，再通過(guò)理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)。湖南科技學(xué)院旅游管理專業(yè)的實(shí)習(xí)安排在第四學(xué)年，雖然實(shí)習(xí)完畢后也要返校完成畢業(yè)論文，采取的是“理論+實(shí)習(xí)+畢業(yè)論文”的方式，學(xué)生在實(shí)習(xí)結(jié)束后將實(shí)習(xí)心得與畢業(yè)論文相結(jié)合，利于解決問(wèn)題能力的提高。

結(jié)論與啟示

地方本科院校旅游類專業(yè)是典型的應(yīng)用型專業(yè)，推行校企合作人才培養(yǎng)模式是大勢(shì)所趨。湖南科技學(xué)院旅游類專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)的“12345”模式，在高校人才培養(yǎng)與社會(huì)需求對(duì)接、高校學(xué)科專業(yè)與行業(yè)企業(yè)對(duì)接、高校科學(xué)研究與企業(yè)生產(chǎn)對(duì)接等方面起到了積極的作用，是值得推廣的。中英兩所同類高校在旅游類專業(yè)辦學(xué)過(guò)程中都非常重視“校企合作”人才培養(yǎng)，所不同的是英國(guó)高校的合作機(jī)制更靈活、合作企業(yè)的地域范圍廣以及緊緊圍繞本地優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行合作，這些都是值得中國(guó)高校旅游類專業(yè)吸收和借鑒的?！安┯^而約取，厚積而勃發(fā)”，對(duì)于湖南科技學(xué)院旅游類專業(yè)“校企合作”人才培養(yǎng)而言，可拓寬合作企業(yè)的地域范圍，選擇主營(yíng)旅游的知名企業(yè)進(jìn)行合作，開(kāi)拓海外市場(chǎng)，積極對(duì)接海外企業(yè)。在服務(wù)地方的過(guò)程中，可以零陵古城旅游相關(guān)企業(yè)為優(yōu)勢(shì)合作對(duì)象，在課程體系中融入適當(dāng)有關(guān)古城旅游的內(nèi)容。在學(xué)生專業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)束后，可加入有關(guān)經(jīng)驗(yàn)分享的課程，以便于學(xué)生查找自身問(wèn)題，進(jìn)一步提高理論水平和職業(yè)素質(zhì)。

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1673-2219（2020）06-0108-04

2020－08－27

周慧玲（1975－），男，湖南永州人，博士，湖南科技學(xué)院教授，研究方向?yàn)槁糜蔚乩砗吐糜问袌?chǎng)。

蔣亞軍（1975－），女，湖南永州人，博士，桂林理工大學(xué)教授，研究方向?yàn)槁糜谓?jīng)濟(jì)。

（責(zé)任編校：張京華）