淺談肉鴿養(yǎng)殖管理技術(shù)

張 斌，魏慧慧

（商丘市睢陽(yáng)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南 商丘476000）

肉鴿養(yǎng)殖已成為當(dāng)前特種養(yǎng)殖主要產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)好肉鴿，不僅要營(yíng)養(yǎng)恰當(dāng)，飼料質(zhì)量好，而且還要有科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)?！叭衷谟诹?，七分在于喂和管”，是對(duì)飼養(yǎng)管理技術(shù)的極好評(píng)價(jià)。為提高養(yǎng)鴿技術(shù)水平，獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)就種鴿和乳鴿的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)和大家進(jìn)行探討。

1 種鴿飼養(yǎng)管理

1.1 鴿舍建造

鴿舍應(yīng)建造在地勢(shì)高燥、排水良好、背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦、交通便利、安靜之處。因夏季酷熱，鴿群易中暑，要加強(qiáng)通風(fēng)降溫；另外還要防止其他獸害，加上防護(hù)裝置。鴿舍一般要采用兩種方式：一是群養(yǎng)式鴿舍，群養(yǎng)式鴿舍主要適用于青年鴿，新建鴿舍最好用磚木結(jié)構(gòu)或土木結(jié)構(gòu)。另一種是籠養(yǎng)式鴿舍，所謂籠養(yǎng)就是把已配好對(duì)的生產(chǎn)種鴿一對(duì)一地分別養(yǎng)，讓其分住、分食、分飲。其優(yōu)點(diǎn)是鴿舍結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，造價(jià)低廉，管理方便，鴿群安定，鴿舍利用率高等。

1.2 選種育種

種鴿的選擇是養(yǎng)鴿最基本的條件，需要選擇免疫力強(qiáng)、抗性強(qiáng)、繁殖力強(qiáng)的鴿作為種鴿飼養(yǎng)，種鴿每年至少要能繁殖6 對(duì)以上鴿子，種鴿的優(yōu)良品種一般有銀王鴿、深王鴿、天翔一號(hào)等，同時(shí)可以對(duì)品種鴿進(jìn)行混養(yǎng)，種鴿的體質(zhì)量不宜過(guò)重。在育種的過(guò)程中要做好記錄，然后再進(jìn)行篩選最優(yōu)質(zhì)的種鴿進(jìn)行核心飼養(yǎng)，其余的則可以適當(dāng)淘汰。

1.3 種鴿的日糧配方

根據(jù)季節(jié)和生產(chǎn)周期的變化，應(yīng)增減飼料原料的某些成分。夏季炎熱，增添綠豆以清熱降火；冬季寒冷，增加植物油提高飼料的能值；換羽期添加油菜籽，以縮短換羽時(shí)間。在配制飼料時(shí)，要注意動(dòng)物性蛋白質(zhì)尤其是必需氨基酸的平衡。動(dòng)物性蛋白質(zhì)對(duì)鴿的產(chǎn)蛋量、受精率和孵化率以及28日齡仔鴿體質(zhì)量十分重要。鴿有挑食的習(xí)慣，對(duì)于多種原料混合的日糧，其采食的順序?yàn)椋壕G豆、豌豆、小麥、玉米、黃豆、大米、高粱等，因此最好配成顆粒料，以免挑食造成某些營(yíng)養(yǎng)成分缺乏。

1.4 飼喂方式

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)對(duì)成鴿1 d 喂3 次比喂2 次要好，一般多采取早餐7∶30、中餐12∶00、晚餐下午6∶00，并要做到定時(shí)定量，不要早一餐，晚一餐，飽一餐，饑一餐，這樣不但會(huì)影響鴿的食欲，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育不利，同時(shí)還容易造成消化道疾病。其飼喂量為：非哺育期種鴿每對(duì)鴿40 g/次左右，后備種鴿和童鴿每對(duì)鴿30 g/次左右。對(duì)乳鴿和童鴿在飼喂前，應(yīng)先將飼料用40 ℃的溫水浸泡30 min，然后稍晾干再飼喂，有利于飼料的消化和減少嗉囊積食病的發(fā)生。鴿的飲水量比其他家禽要大得多，必須全天提供優(yōu)質(zhì)飲水，尤其在哺育期，供水不足，親鴿拒絕哺育仔鴿，仔鴿也因缺水而容易引起嗉囊積食。

1.5 保健砂的配制和投放

在繁殖期，按下列配方配制保健砂，可完全滿足鴿體對(duì)礦物質(zhì)元素的需要。配方：河沙35%，黃泥20%，貝売粉16%，石膏粉3%，食鹽5%，（陳）石灰2%，禽用多維2%，雙花（干）0.5%，骨粉2%，木炭粉6%，魚粉5%，甘草1%，生長(zhǎng)素1.5%，土霉素鈣鹽0.6%，酵母粉0.4%。鴿喜歡吃新鮮、干燥的保健砂，因此，保健砂的投放最好每天1次。

2 乳鴿飼養(yǎng)管理

2.1 乳鴿日糧配方

由于乳鴿（0～1 月齡）靠親鴿哺育，而此階段乳鴿的生長(zhǎng)發(fā)育又較快，所以保證供應(yīng)親鴿充足的日糧和保健砂是維持乳鴿正常生長(zhǎng)的關(guān)鍵。親鴿一般上、中、下午各喂一餐，1 d投料控制在100 g。

1～5 日齡乳鴿料配方：肉用雛雞料24%，豆粕粉57%，奶粉10%，骨粉4%，食用油5%，每100克飼料加蛋黃1 個(gè)，日糧中添加微量元素；6～10 日齡乳鴿料配方：肉用雛雞料43.5%，豆粕粉3.5%，奶粉5%，骨粉4%，食用油4%。外加發(fā)酵粉1.5%，每100 克飼料加蛋黃1 個(gè)，日糧中加禽用微量元素適量；11～26 日齡乳鴿料配方：肉用雛雞料62%，豆粕粉32%，骨粉3%，食用油3%。外加發(fā)酵粉1%，日糧中加禽用微量元素適量。

配好的乳鴿料，在使用時(shí)加入適量的溫開(kāi)水，拌勻，成流質(zhì)狀，晾至40 ℃，用吸球喂鴿器或注射式喂鴿器進(jìn)行飼喂。有條件的可用手槍式電動(dòng)氣控喂鴿?rùn)C(jī)進(jìn)行飼喂。

2.2 調(diào)教親鴿哺喂乳鴿

有個(gè)別親鴿（尤其是初生種鴿），在乳鴿出殼后4～5 h仍然不給乳鴿喂食，這時(shí)應(yīng)給予調(diào)教。即把乳鴿的口小心地插入親鴿的口腔中，經(jīng)多次重復(fù)后，親鴿一般就會(huì)哺育。若經(jīng)調(diào)教后仍不會(huì)哺乳者，應(yīng)把乳鴿調(diào)出，并窩；若因患病而不能哺育者，除將親鴿及時(shí)隔離診治外，也可以同樣把乳鴿調(diào)出，并窩。在生產(chǎn)實(shí)際中，這種例子極為少見(jiàn)。

2.3 調(diào)換乳鴿的位置

在自然孵育條件下，先出殼的那只乳鴿，通常長(zhǎng)得較快。另外，有個(gè)別親鴿每次都喂同一只乳鴿，先受喂的那一只長(zhǎng)得較快。遇到上述情況，應(yīng)在6～7 日齡開(kāi)食之前把其在巢盤中的位置相調(diào)換。這樣，親鴿往后可能先喂弱的那一只，使小的趕上那只大的。也可以每天人工喂飽長(zhǎng)得較快的乳鴿，較小的則由親鴿哺喂。這樣，小的乳鴿生長(zhǎng)速度就會(huì)加快。但是，這種方法在生產(chǎn)中不易做到。在乳鴿會(huì)站立行走之后，與其他窩大小相似或日齡相近的單雛相并、雙雛對(duì)調(diào)，效果較好。

2.4 添喂保健砂

在哺育階段，除了給乳鴿整日供給保健砂外，還要人工給乳鴿添喂粒狀保健砂。5 日齡時(shí)，每天喂1 次，每次喂1 粒（黃豆粒大?。S著日齡的增大而適當(dāng)增加。10日齡以后，每天喂2次，每次喂2～3粒。這樣做雖然麻煩，但能彌補(bǔ)乳鴿消化功能的不完善，使其腸胃保持旺盛的消化和良好的吸收狀態(tài)，促使乳鴿正常生長(zhǎng)發(fā)育，提高出口等級(jí)。

2.5 保持巢窩清潔干燥

乳鴿階段要更換1～2 次墊布，否則，巢窩積聚大量的糞便，潮濕發(fā)臭及生蟲(chóng)，乳鴿容易感染疾病，甚至死亡。如臍部毛滴蟲(chóng)往往是由于墊料潮濕而感染。只有做好巢盤的清潔衛(wèi)生，才能保證乳鴿的健康。同時(shí)，要防止親鴿淋雨和洗浴，不讓乳鴿接觸潮濕環(huán)境。又悶又濕的棚舍使乳鴿容易感冒，應(yīng)通風(fēng)透氣。

3 常見(jiàn)疫病防治

3.1 鴿痘

鴿痘多發(fā)生在肉鴿的眼、嘴角、腳、肛門和少毛的皮膚上，開(kāi)始呈灰白色，逐漸變成棕色的結(jié)，一般2 w 左右就會(huì)干枯脫落。鴿痘有時(shí)發(fā)生在肉鴿的喉頭，成為白喉型。對(duì)于鴿痘的治療目前尚無(wú)特效藥，患處涂擦碘酒或硫黃軟膏有一定效果。白喉型可用鑷子小心地將鴿痘輕輕夾掉，涂以碘甘油（碘酒、甘油之比為1∶2）。鴿含保持干燥、衛(wèi)生、無(wú)蚊，可預(yù)防該病，也可采用電烙鐵燒熱，注意掌握好溫度，點(diǎn)到痘體上，輕燙，然后涂抹碘酊或碘伏。

3.2 副傷寒

副傷寒的主要癥狀為病鴿厭食，不愛(ài)活動(dòng)，常獨(dú)自呆立，精神沉郁，眼浮腫，低頭、閉眼，鼻瘤失去原有的色彩，拉綠色稀便。急性型2～3 d內(nèi)死亡，慢性的則長(zhǎng)期腹部消瘦，關(guān)節(jié)腫脹。治療藥物有：濃度為0.15%的碘胺藥水溶液作飲水喂鴿，喂4 d停2 d，再重復(fù)1次，一般可愈。

3.3 霍亂

禽霍亂表現(xiàn)癥狀為病鴿精神萎頓，閉目縮頸，毛松亂，不喜食，伏臥一角，全身發(fā)熱頻頻飲水，脹滿，口流黃色黏液，眼結(jié)膜潮紅，糞便呈白色或綠色，2～3 d內(nèi)死亡。治療時(shí)可服鏈霉素，每只每次50～100 mg，連用2～3 d。用20%磺胺嘧啶鈉，每只每次1 ml肌肉注射，每天2次，連用2-3 d。

3.4 肉鴿腸胃炎

患腸胃炎的病鴿主要表現(xiàn)為：羽毛松亂，食欲不振，腹瀉。如果腹瀉時(shí)糞便帶血?jiǎng)t病情已相當(dāng)嚴(yán)重。對(duì)患腸炎的肉鴿，要停喂玉米、豌豆類硬食，最好將小麥用開(kāi)水浸泡后再喂，以助消化。