李 新

（商丘市畜產(chǎn)品檢測檢驗中心，河南 商丘47600）

畜禽養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展離不開良好的生物安全措施的實施，其中加強生物安全措施的方法之一就是畜禽養(yǎng)殖過程中的消毒工作。消毒方法很多，比如物理消毒法、化學(xué)消毒法、生物消毒法等等，物理消毒只能在某些特定時候?qū)Σ≡⑸锇l(fā)揮有限的作用，在日常消毒過程中使用存在很大的局限性，化學(xué)消毒是畜禽養(yǎng)殖過程中最常用的、行之有效的消毒方式。但是當(dāng)前大多數(shù)養(yǎng)殖戶對消毒劑的認(rèn)識不夠，在生產(chǎn)過程中并不注意養(yǎng)殖環(huán)境中的衛(wèi)生和日常消毒工作，在病原微生物大量存在的環(huán)境中，豬只經(jīng)常接觸致病性病原即可導(dǎo)致感染，進行空氣和環(huán)境消毒，既可殺滅病原，又可減少塵埃，可有效防范傳染病的發(fā)生。

1 試驗材料

1.1 消毒劑

選擇市場銷售的三種消毒劑：消毒劑A（主要成分聚維酮碘）；消毒劑B（主要成分過氧乙酸）；消毒劑C（主要成分戊二醛）。空白對照選用飲用水編號為D。

1.2 主要試劑和儀器

普通瓊脂培養(yǎng)基（主要是培養(yǎng)細(xì)菌數(shù)目）、膽硫乳瓊脂培養(yǎng)基（主要培養(yǎng)腸道致病性細(xì)菌）、移液器、液體培養(yǎng)基、錐形瓶、平皿、恒溫箱、水浴搖床、高壓滅菌器、涂菌棒、酒精燈、生物安全柜、試管、一次性棉簽等。

2 試驗方法

2.1 采樣點設(shè)置

按照豬舍大小選擇不同數(shù)目的采樣點。該次試驗在產(chǎn)房選擇三個采樣點，空舍選擇兩個采樣點，育肥舍選擇三個采樣點，各采樣點之間平均分布、避開通風(fēng)口，分別采集地面、污水、墻面、窗戶、飼槽。

2.2 采樣

按照2.1設(shè)置的采樣點，用一次性滅菌棉簽采集樣品，把所有采集點的樣品都放置在盛有培養(yǎng)基的錐形瓶內(nèi)，在水浴搖床培養(yǎng)18～24 h之后，作為該次試驗所用的細(xì)菌。

2.3 消毒劑的配制

按照購買的消毒劑A（主要成分聚維酮碘）、消毒劑B（主要成分過氧乙酸）、消毒劑C（主要成分戊二醛）上的說明書用飲用水配制各自的使用濃度，A 消毒劑使用濃度0.04%，B消毒劑使用濃度0.2%，C消毒劑使用濃度0.78%，三種消毒劑都配制1000 ml。

2.4 消毒劑抑菌試驗方法

按照2.2采樣培養(yǎng)所得的細(xì)菌，用1000 μl的移液器吸取1 ml加入配制好的三種消毒液里，分別作用0.5 h之后，取其液體涂在普通瓊脂平皿培養(yǎng)基和膽硫乳瓊脂平皿培養(yǎng)基上培養(yǎng)16～24 h，觀察菌落生長情況。取1 ml 菌液加入1 000 ml 配制消毒液用的飲用水中，同樣作用0.5 h 之后，取其液體涂在普通瓊脂平皿培養(yǎng)基和膽硫乳瓊脂平皿培養(yǎng)基上培養(yǎng)16～24 h，觀察菌落生長情況。

3 試驗結(jié)果

3.1 細(xì)菌培養(yǎng)結(jié)果

消毒后微生物培養(yǎng)結(jié)果見圖2至圖4，圖1為試驗空白對照。

圖2 消毒劑A對照：普通瓊脂培養(yǎng)基（左），膽硫乳瓊脂培養(yǎng)基（右），培養(yǎng)24h結(jié)果

圖3 消毒劑B對照：普通瓊脂培養(yǎng)基（左），膽硫乳瓊脂培養(yǎng)基(右)，培養(yǎng)24h結(jié)果

圖4 消毒劑C對照：普通瓊脂培養(yǎng)基（左），膽硫乳瓊脂培養(yǎng)基（右），培養(yǎng)24h結(jié)果

3.2 細(xì)菌數(shù)量統(tǒng)計

細(xì)菌數(shù)量統(tǒng)計見下表。

表 細(xì)菌數(shù)量統(tǒng)計

4 結(jié)果與分析

消毒是指利用物理或化學(xué)的方法抑制病原微生物的繁殖，畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中常用化學(xué)消毒的方式殺滅畜禽養(yǎng)殖過程中的微生物，以此保護動物機體不發(fā)病、保障動物衛(wèi)生安全、提高養(yǎng)殖效益、確保畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

聚維酮碘可應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖場不同品種的畜禽、工具、飼料等的消毒，既可以用于外部環(huán)境的消毒，也可以用于體內(nèi)消毒，能夠消滅大部分細(xì)菌、真菌、病毒，從該試驗的效果來看，該消毒劑的消毒效力很好，能夠滿足日常消毒使用。

過氧乙酸是一種高效廣譜的消毒劑，可殺滅細(xì)菌、病毒等多種微生物，在潮濕的環(huán)境下消毒效果更好。該次試驗結(jié)果表明，主要成分為過氧乙酸的消毒劑消毒效果最好，高溫多雨的夏季可以選擇此種消毒劑進行日常的消毒工作。

戊二醛類消毒劑也有較強的殺滅病毒、細(xì)菌的作用，但該次試驗其殺菌效果卻很一般，可能是因為此消毒劑發(fā)揮消毒作用的環(huán)境是堿性環(huán)境的原因。但是戊二醛消毒的時候，可刺激工作人員和動物的呼吸道，造成不必要的損傷，建議大家日常消毒的時候，可采用此消毒劑消毒車輛和大環(huán)境。