吳彩榮 正德職業(yè)技術學院基礎部 江蘇南京 210016

在經(jīng)典著作《瑜伽經(jīng)》中，將瑜伽定義為對心靈的控制，該運動致力于精神、智慧和肉體的完美結合。經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展，瑜伽運動的科學性也在不斷提高。多項研究表明，瑜伽運動對于女大學生的心理、生理、精神、情感都有良好的促進作用，能夠顯著改善女大學生的情緒和精神狀態(tài)，讓她們的心境更加平和，意念更加專注，更有利于克服心理健康問題。瑜伽運動有著良好的減肥、塑身和養(yǎng)生功效。同時，研究顯示，瑜伽運動對于哮喘、糖尿病、高血壓、關節(jié)炎、消化不良等疾病有著良好的康復效果。醫(yī)學原理在于通過平衡人體的精神系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)，實現(xiàn)調節(jié)情緒和提升身體健康水平的目的。對現(xiàn)有資料進行研究，目前還沒有發(fā)現(xiàn)關于女大學生瑜伽鍛煉與飲食平衡方面關系方面的研究，因此本研究具有一定的創(chuàng)新價值[1]。

1 瑜伽運動和飲食對身心健康的影響

1.1 瑜伽飲食對身心健康的影響

瑜伽飲食包括水果、蔬菜、奶制品、堅果、豆類以及一些不含肉、魚、蛋及其副產(chǎn)品的素食。在瑜伽運動幾千年來的發(fā)展進程中，有大量文獻研究和實踐表明，有些瑜伽飲食能夠讓人活力十足、心境澄明、精神愉悅。隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展和生活水平的日益提高，肉食成為國人的主要食品，但是這種現(xiàn)代飲食習慣對健康產(chǎn)生的危害較大，飲食過度依賴肉類容易引發(fā)癌癥、心臟病、糖尿病、肥胖癥等疾病[2]。

瑜伽飲食更符合人體的消化系統(tǒng)構造，而且營養(yǎng)均衡、甜而多汁、美味可口、營養(yǎng)豐富、易于消化?，F(xiàn)有的研究表明，瑜伽飲食能夠顯著地增強力量并補充精力，促進血液流動，改善身體機能。瑜伽飲食觀主張食用悅性食物，而非容易引起懶惰和心靈遲鈍的食物。瑜伽食物要求新鮮，有營養(yǎng)，細嚼慢咽，鍛煉者每天要喝15杯左右的水，清除身體內(nèi)的毒素。

1.2 瑜伽運動對身心健康的影響

具體來說，在身體健康上，國內(nèi)外多位研究者的研究都顯示，瑜伽運動不僅可以改善健康水平，預防和治療疾病，而且對女性身體機能也有著顯著的強化作用，比如肺活量、安靜時脈搏、最大吸氧量、心排血量、心搏、心率等指標都有顯著提高。在心理健康上，瑜伽運動可以起到穩(wěn)定自主神經(jīng)和減低壓力的作用，能夠顯著促進女大學生的精神愉悅和情緒穩(wěn)定。在身體形態(tài)上，很多研究也顯示，瑜伽運動可以顯著減少女大學生的體脂，使肌肉盡可能地縱向伸展，促進新陳代謝，有良好的減肥和功效。加之瑜伽運動有塑身、健美和提升身體柔韌性等功能，因此備受女生喜愛[3]。

2 瑜伽鍛煉對飲食平衡的影響分析

2.1 女大學生的健康和飲食都有待改善

在心理上，女大學生由于失去了高中時期的升學壓力，在大學中面臨較為復雜的新環(huán)境，加之由于自身感性思維較多，相比男生更容易受到情緒和感情上的困擾，很多女生存在人際敏感、強迫和偏執(zhí)等心理問題。對女大學生的調查表明，越是面臨畢業(yè)，面臨學習、就業(yè)和情感等綜合方面的壓力，女大學生的心理問題越發(fā)嚴重，存在不同程度的焦慮、抑郁和沖動等情緒。在身體上，受青春期激素分泌變化的影響，橫向發(fā)育較多，脂肪含量增加。同時女生又喜靜厭動，體育鍛煉嚴重不足，因此普遍體質較差。

樣本調查顯示，超過27%的女生患有貧血、痛經(jīng)等疾病，而高達66%的女生處于亞健康狀態(tài)。鍛煉不足和飲食不良是主要原因，在飲食上，女大學生挑食厭食的較多，很多女生喜歡吃巧克力等甜食，偏食現(xiàn)象嚴重。在高校中，由于環(huán)境所限，青菜和水果攝入量較少，導致飲食不均衡。和發(fā)達國家相比，我國女大學生參與運動的頻率較低，鍛煉強度不夠，難以滿足身體健康的需要。

2.2 瑜伽鍛煉能夠有效改善飲食平衡

現(xiàn)代社會人的體力勞動大大減少，運動不足，營養(yǎng)過剩，女大學生更是如此，學習壓力大，普遍缺乏運動，身體素質下降較為嚴重，一部分女大學生還存在嚴重的體質問題，還有女大學生偏肥胖，更有一部分女大學生為了減肥過度節(jié)食，導致身體受到嚴重損害。在瑜伽鍛煉中，女大學生更注重自己的飲食，會根據(jù)選擇的需要選擇瑜伽飲食，合理膳食，調節(jié)飲食平衡。

參加瑜伽鍛煉的女大學生他們更加注重飲食健康，這主要體現(xiàn)在以下幾個方面：首先是選擇瑜伽食物。在飲食中以瑜伽食譜為中心，飲食更加健康，葷素搭配更加合理，飲食更健康。在進行瑜伽鍛煉之后，女大學生更加注重自己的食譜，很多女大學生減少巧克力等甜食的攝入，多數(shù)女大學生意識到垃圾食品對身體的危害，因此她們也在逐漸改善飲食，比如少吃燒烤和油炸食品，多攝入水果和蔬菜，選擇有營養(yǎng)低熱量的食譜。其次是飲食更加規(guī)律。在從事瑜伽鍛煉之后，樣本調查顯示，93.5%的女大學生養(yǎng)成了吃早餐的習慣，78.7%的女生改變了暴飲暴食的不良習慣，由于三餐規(guī)律，她們的內(nèi)分泌系統(tǒng)也明顯好轉。第三，由于持續(xù)地鍛煉改善了她們的身體機能，促進了新陳代謝，因此，加快了營養(yǎng)物質的吸收。比如前俯動作配合瑜伽的腹式呼吸加大了腸胃的蠕動，強化了消化系統(tǒng)的功能。

結語

飲食均衡是瑜伽鍛煉者的核心價值和原則，通過實踐和觀察顯示，女大學生從事瑜伽鍛煉能夠顯著改善她們的飲食平衡，促進她們的身心健康。在未來應該做好以下幾點：（1）繼續(xù)大力推廣瑜伽運動，鼓勵女大學生積極從事瑜伽鍛煉，提升鍛煉頻率和強度。（2）科學配置瑜伽飲食食譜，將瑜伽飲食觀和現(xiàn)代營養(yǎng)學知識結合起來，在鍛煉中逐漸改善飲食平衡。（3）隨著不斷的練習，根據(jù)身體的變化來接受和選擇食物，在鍛煉中逐漸探索瑜伽的飲食之道。