1月15日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開發(fā)布會，介紹2019年重點農(nóng)產(chǎn)品市場運行情況。會上，有記者就農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展的全國屠宰環(huán)節(jié)大檢查情況進行提問。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員王俊勛表示，日前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織在全國范圍內(nèi)開展了生豬屠宰環(huán)節(jié)大檢查，從初步匯總的檢查情況看，所有生豬屠宰企業(yè)均落實了非洲豬瘟自檢制度，有效保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓老百姓可以吃上放心肉。

王俊勛介紹稱，為保障春節(jié)期間豬肉供給和質(zhì)量安全，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織在全國范圍內(nèi)開展了生豬屠宰環(huán)節(jié)大檢查，在1月10日前已全面完成，地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對目前在產(chǎn)的4578家生豬屠宰企業(yè)開展了全覆蓋檢查。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，采取立即整改、限期整改等措施。此外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部由4位部領(lǐng)導和7位司局長帶隊，對11個省份部分生豬屠宰企業(yè)進行了監(jiān)督抽查。

王俊勛表示，從初步匯總的檢查情況看，所有生豬屠宰企業(yè)均落實了非洲豬瘟自檢制度，按照“批批檢、全覆蓋”的要求開展非洲豬瘟檢測，地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門依法向生豬屠宰企業(yè)派駐了官方獸醫(yī)；所有生豬屠宰企業(yè)均建立并落實了生豬入廠查驗、肉品品質(zhì)檢驗、肉品出場管理、病害豬及病害產(chǎn)品無害化處理等規(guī)章制度，有效保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓老百姓可以吃上放心肉。

王俊勛稱，從屠宰企業(yè)生產(chǎn)情況看，近期生豬屠宰量穩(wěn)步回升。據(jù)監(jiān)測，11月份以來生豬屠宰量連續(xù)十周環(huán)比增長。各地屠宰企業(yè)庫存的70余萬噸豬肉產(chǎn)品已陸續(xù)投放市場，增加市場供應。春節(jié)期間，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將會同公安、市場監(jiān)管等部門，繼續(xù)加大執(zhí)法力度，嚴查重處違法犯罪行為，保障節(jié)日期間豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。