張小強 胡忠磊 裴飛

摘 要 我國水稻栽培技術(shù)的不斷發(fā)展以及日益創(chuàng)新，為優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)高效栽培提供了技術(shù)保障?；诖?，立足優(yōu)質(zhì)水稻的栽培需求，分析了不同時期的栽培技術(shù)要點，并針對水稻常見的病蟲害類型，闡述了優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)高效栽培過程中科學(xué)實現(xiàn)病蟲害防治的措施。

關(guān)鍵詞 優(yōu)質(zhì)水稻;高產(chǎn)栽培技術(shù);病蟲害防治

中圖分類號：S511 文獻標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.33.017

我國是世界上最早種植水稻的國家，成熟的栽培技術(shù)決定了水稻在我國糧食生產(chǎn)中的重要地位。近年來，優(yōu)質(zhì)水稻栽培成為熱點，在高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的應(yīng)用中，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的有效落實，直接關(guān)系到優(yōu)質(zhì)水稻的栽培效果。在水稻栽培的過程中，涉及品種選擇、育苗、栽培及田間管理等系列工作，不同時期的栽培工作開展，影響到水稻栽培的產(chǎn)量?；诖耍瑥膬?yōu)質(zhì)水稻栽培的特點，分析了水稻的栽培技術(shù)要點以及病蟲害防治措施。

1 優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

我國是農(nóng)業(yè)大國，水稻作為我國主要的糧食作物，具有重要的地位。當(dāng)前，我國水稻種植技術(shù)日益成熟，優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)、高效栽培的實現(xiàn)，為我國糧食生產(chǎn)提供了有力保障，也是新時期基于新栽培技術(shù)下的種植發(fā)展體現(xiàn)[1]。在優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)高效的栽培中，技術(shù)要素的有效落實是關(guān)鍵，從品種選擇到播種育秧，再到栽培和田間管理，科學(xué)有效的栽培技術(shù)控制，是實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)高效栽培的技術(shù)保障。

1.1 品種選擇

在優(yōu)質(zhì)水稻栽培中，品種的選擇尤為重要，不僅影響水稻的產(chǎn)量，而且對品質(zhì)、口感等方面也有較大影響。一般情況下，應(yīng)立足區(qū)域環(huán)境條件，從水稻種植的生態(tài)環(huán)境、品種特性等角度出發(fā)，實現(xiàn)科學(xué)合理的品種選擇。隨著水稻種植技術(shù)的不斷發(fā)展，優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)高效栽培更加注重產(chǎn)量高、米質(zhì)好且具有較強抗性的品種。從實際來看，現(xiàn)代水稻種植注重綠色、有機等的融入，品種的品質(zhì)及營養(yǎng)元素含量成為優(yōu)質(zhì)水稻栽培的重要內(nèi)容，如蛋白質(zhì)含量、膠稠度等都是優(yōu)質(zhì)水稻栽培的重要保障。

1.2 播種育苗

秧苗是高產(chǎn)高效栽培的基礎(chǔ)，這就需要有效開展播種育苗。在播種育苗的過程中，需要基于當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境以及品種的生育期，科學(xué)合理地進行播種，避免氣候等環(huán)境因素造成爛秧等問題。同時，播種育苗應(yīng)合理避開高溫期，以確保水稻在最佳時期實現(xiàn)抽穗，這是實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)高效栽培的關(guān)鍵之一。秧苗培育的過程中，通過隔寒增溫的栽培技術(shù)，可以保證播種育苗質(zhì)量。具體可以采用以下方法：1）于土層下30 cm處鋪設(shè)稻殼

（20 cm厚）作為育苗的隔溫層，可以有效隔斷凍土層滲透而來的寒氣，確保育苗期間高質(zhì)量的發(fā)芽生長[2];2）播種育苗要做好育苗小拱棚，主要用于育苗期間，保證稻種發(fā)芽所需的溫度環(huán)境。在條件允許的情況下，可以搭建塑料大棚，這樣可以更好地保證育苗期間的溫度，并提高對光照的利用效率。在高效播種育苗中，生長旺盛且根系壯的秧苗是實現(xiàn)高產(chǎn)高效栽培的重要基礎(chǔ)，也是高產(chǎn)栽培的技術(shù)基礎(chǔ)。

1.3 整地栽培

在移栽之前，需要對田間環(huán)境進行清理，特別是對于田間雜草，應(yīng)在移栽前5天使用除草劑進行清除，并做好灌水、施肥等工作。在整地栽培過程中，需要做好田間營養(yǎng)施肥。一般情況下，可以使用農(nóng)家肥和化肥，在合理搭配使用中，確保田塊的營養(yǎng)需求，同時也保障水稻栽培質(zhì)量[3]。例如，667 m2水田一般需要使用1.5 t農(nóng)家肥、1 kg鋅肥和30 kg復(fù)合肥。

1.4 移栽

在移栽過程中，科學(xué)合理控制水稻栽培密度尤為重要，這直接關(guān)系到水稻的產(chǎn)量與產(chǎn)質(zhì)。如果水稻栽培密度過大，不僅會影響到水稻的成穗率，還會降低每穗的稻粒數(shù)。為此，在優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培中，應(yīng)合理控制栽培密度。在選擇拋秧移栽中，應(yīng)特別注重天氣，需選擇晴天穩(wěn)定之后，并且田間水深在2 cm左右，每隔3.5 m留出30 cm的工作行[3]。

1.5 灌溉管理

水稻移栽之后，對水分的需求尤為重要，做好灌溉管理，保證不同時期的水稻生長的水分管理，直接關(guān)系到水稻的產(chǎn)量及品質(zhì)。1）在蘗期，應(yīng)做到淺水促蘗;2）在分蘗終止期，田間需進行排水曬田，避免水分過大影響生長;3）在水稻生長后期，基于長勢、天氣等因素，確保田間干濕交替，有助于水稻的健康生長。

1.6 追肥與除草

一般情況下，在秧苗移栽7 d之后，需要對田間進行除草處理，并且做好追肥工作。在追肥中，可每667 m2使用7 kg鉀肥。在孕穗期，針對水稻長勢情況，可以適當(dāng)追加鉀肥和尿素，這樣可以更好地保證水稻穗大、顆粒飽滿。

2 優(yōu)質(zhì)水稻病蟲害防治措施

在優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)高效栽培中，病蟲害防治是基礎(chǔ)性也是最重要的工作之一。一般情況下，稻瘟病、白葉枯病、稻黑色菌核稈腐病、稻惡苗病等均會對水稻的產(chǎn)量、質(zhì)量等形成較大影響。為此，要針對不同病蟲害，積極開展防治工作，為優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)高質(zhì)栽培提供有力保障。

2.1 做好田間管理，實施生物防治

水稻栽培的不同時期，面臨不同的病蟲害風(fēng)險。為更好地落實病蟲害防治工作，做好田間管理尤為重要。1）做好田間灌溉、追肥除草等工作，能夠針對不同生長期，密切關(guān)注水稻長勢，及時做好病蟲害防治工作。2）做好病蟲害預(yù)測監(jiān)控工作，特別是在齊穗期到灌漿期，水稻面臨的病蟲害風(fēng)險大，一旦出現(xiàn)較大面積病蟲害，會對產(chǎn)量和質(zhì)量形成較大影響[4]。為此，在田間管理中，積極做好病蟲害預(yù)測監(jiān)控，是實現(xiàn)高產(chǎn)高效栽培的重要保障。3）積極開展生物防治，在綠色栽培中，確保優(yōu)質(zhì)水稻栽培的質(zhì)量。例如，在稻田中飼養(yǎng)鴨子等家禽，可有效降低蟲害數(shù)量，同時家禽飼養(yǎng)過程中的糞便可作為田間營養(yǎng)，實現(xiàn)病蟲害綜合防治。

2.2 合理使用農(nóng)藥，實施化學(xué)防治

在現(xiàn)代栽培中，水稻病蟲害防治工作的推進強調(diào)科學(xué)防治，合理使用化肥農(nóng)藥，做好化學(xué)防治工作。對于不同病蟲害，所使用的化學(xué)藥劑不同。例如，在稻瘟病防治中，可以選擇三環(huán)唑、枯草芽孢桿菌等農(nóng)藥;在紋枯病防治中，可以選擇使用丙環(huán)唑乳油等農(nóng)藥;在稻飛虱的防治中，可以25%優(yōu)樂得可濕性粉劑20～25 g兌水75～100 kg常規(guī)噴霧[5]。因此，對于不同病蟲害，科學(xué)合理選擇農(nóng)藥，在保證病蟲害防治的同時，降低農(nóng)藥對環(huán)境及水稻品質(zhì)的影響，是優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)高效栽培的重要基礎(chǔ)。

2.3 提高防治意識，做好物理防治工作

在水稻病蟲害防治中，要建立良好的防治意識，并積極開展物理防治工作。1）不斷地提高防治意識，在栽培管理中做好相關(guān)防治工作，制定防治預(yù)案，以更好地面對病蟲害。2）積極做好物理防治工作，如人工誘殺、燈光誘殺等均可以在水稻病蟲害防治中得到有效應(yīng)用。在田間懸掛振頻式殺蟲燈，可以有效減少田間水稻的蟲卵量;將醋、糖、水、酒按照4∶3∶2 ∶1的配比，再加上敵百蟲，將其噴灑至田間，可誘殺害蟲。因此，在現(xiàn)代化水稻種植中，物理防治工作仍十分有效，同時積極防治工作的開展，也是有效控制水稻病蟲害的重要保障。

3 結(jié)語

在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，水稻栽培技術(shù)日益成熟，機械化作業(yè)生產(chǎn)模式的導(dǎo)入，更加強調(diào)優(yōu)質(zhì)水稻栽培的發(fā)展需求。優(yōu)質(zhì)水稻在高產(chǎn)高效的栽培中，應(yīng)立足水稻栽培的技術(shù)要求，對不同時期的水稻栽培技術(shù)有效落實，提高栽培質(zhì)量，這是優(yōu)質(zhì)水稻栽培的基本要求。水稻病蟲害防治是栽培過程中的核心工作之一，應(yīng)針對不同病蟲害的發(fā)生及特點，科學(xué)采取防治措施，做好栽培管理工作，切實保障優(yōu)質(zhì)水稻栽培的產(chǎn)量。

參考文獻：

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[4] 文中華.優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)及病蟲害防治[J].農(nóng)技服務(wù)，2017（5）：55.

[5] 蔡于煜.優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)與病蟲害防治分析[J].農(nóng)民致富之友，2018（20）：32.

（責(zé)任編輯：劉 昀）