三千人的活三百人就干了

分選胡柚不用人工，機(jī)器就能測(cè)定糖度。最近，筆者在浙江省常山縣愛佳果蔬開發(fā)有限責(zé)任公司見識(shí)了這樣的新鮮事。偌大一個(gè)車間內(nèi)，只有七八個(gè)人忙著將大貨車上的胡柚卸下來，裝進(jìn)筐子里，而一側(cè)的胡柚分選流水線則“按兵不動(dòng)”，讓筆者十分好奇。

“怎么會(huì)如此冷清？”帶著疑問，筆者找到了公司總經(jīng)理王勇?！皵?shù)字化分選胡柚，一個(gè)小時(shí)就能分選30 噸，今天上午已開機(jī)幾小時(shí)。”王勇說。

整個(gè)流水線的最前端是一個(gè)有著100 多萬元“身價(jià)”的機(jī)器人，“機(jī)器人用長(zhǎng)臂抓取框子，一個(gè)翻轉(zhuǎn)，利落地將里面的柚子傾倒在輸送帶上，隨后胡柚依次進(jìn)入清洗、保鮮、烘干等生產(chǎn)單元，最后進(jìn)入分選單元。”沿著流水線的走向，王勇邊走邊給筆者介紹。

在分選裝置區(qū)，兩相鄰設(shè)置的滾軸間距分別與不同規(guī)格柚子的大小適配，任一規(guī)格挑選區(qū)連接一規(guī)格輸送帶，經(jīng)過烘干后的胡柚經(jīng)由4 個(gè)高清攝像頭掃描后，不同大小、不同外觀的胡柚被分流到不同的輸送帶上。

在輸送帶的一側(cè)，碼得整整齊齊的框子里分別有200 克、250克、300 克等不同重量的胡柚。這些胡柚看上去色澤金黃，大小勻稱，據(jù)說，因?yàn)槭菙?shù)字化操作，重量誤差控制在5%以內(nèi)。

王勇介紹，春節(jié)前后是胡柚的銷售旺季，在向沃爾瑪?shù)却笮统邪l(fā)貨前，公司還要依胡柚的不同糖度值進(jìn)行分選包裝，以供不同客戶群選購(gòu)。糖度測(cè)定走的也是數(shù)字化路子，人工把胡柚搗爛后，由測(cè)量?jī)x對(duì)各種參數(shù)形成記憶建立模型，然后儀器根據(jù)掃描獲得的原始數(shù)據(jù)進(jìn)行分析測(cè)定。

“像我們這樣規(guī)模的公司，原先要用3000 人，現(xiàn)在只需300 人。最近，公司的胡柚基地也將進(jìn)行數(shù)字化生產(chǎn)設(shè)計(jì)布局。屆時(shí)，從胡柚采摘到深加工將全部實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管理?！蓖跤聦?duì)未來充滿信心。