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      吃紅曲米可以降血脂嗎

      2020-03-02 02:27:23衛(wèi)紅濤
      保健與生活 2020年3期
      關鍵詞:紅曲米洛伐他汀降血脂

      衛(wèi)紅濤

      阿浩的爺爺血脂偏高,最近爺爺聽說吃紅曲米可以降低血脂,買了不少含有紅曲米成分的保健品囤在家里,這些保健品聲稱“紅曲米在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生洛伐他汀,可降低膽固醇、改善高血脂”。阿浩心生疑惑,是否可以通過食用紅曲米來治療高脂血癥?血脂高了,吃紅曲米還是吃他汀類藥物更有效?為此,他去找藥師求助。

      紅曲米和他汀類藥物的關系

      紅曲米是以秈米、粳米、糯米等稻米為原料,用紅曲霉發(fā)酵而成,為棕紅色或紫紅色米粒。1976年,日本科學家遠藤章在紅曲米中發(fā)現(xiàn)了一種能夠降低膽固醇的物質(zhì),將其命名為莫納可林K,后經(jīng)證實莫納可林K就是洛伐他汀及洛伐他汀酸。

      紅曲米已經(jīng)應用一千余年,在長時間的食用過程中,它被用于菜肴、面食、零食中;其也是一味中藥,具有活血化瘀、健脾消食等多種功效。因為紅曲米含有紅曲霉,能夠產(chǎn)生天然的他汀類藥物成分,1996年,我國批準上市的一種治療高脂血癥的藥物“血脂康”,就是通過精煉紅曲米制作而成的。

      含有“紅曲”成分的保健品真能降血脂嗎?

      近年來,紅曲米進入某些保健品公司的眼中。這些公司大肆宣傳紅曲米是天然的保健食物,具有千年的食用歷史,同時可以安全降血脂。事實上,紅曲米能不能降脂,主要與其中含有的洛伐他汀的量有關。

      只有通過一定溫、濕度條件下的紅曲霉素發(fā)酵,且紅曲霉素達到一定量,才能誘導紅曲米中產(chǎn)生洛伐他汀類物質(zhì),從而產(chǎn)生降脂效果。紅曲米中洛伐他汀的含量在0‰~15‰,也就是說,有的紅曲米里根本沒有洛伐他汀。

      吃紅曲米可以降血脂嗎?

      首先需要關注的是血脂到底是哪項高,高多少。如果僅僅是血脂高,沒有高血壓、冠心病、糖尿病等其他疾病,那通過服用紅曲米來輔助降血脂是可以的,尤其是以膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇升高為主的高膽固醇血癥。

      但如果是以三酰甘油升高為主的高脂血癥,并且升高得比較多,那服用紅曲米效果可能不會太理想。

      如果是有高血壓、糖尿病的中老年患者,需要預防冠心病、腦梗死等疾病,降脂時需要關注低密度脂蛋白膽固醇,這個指標一般需要低于2.6毫摩/升,則服用紅曲米可能效果不佳,建議在醫(yī)師指導下服用普伐他汀、阿托伐他汀等藥物。

      如果是已經(jīng)患有冠心病、腦梗死的患者,需要控制低密度脂蛋白膽固醇低于1.8毫摩/升,那么此時依靠紅曲米降脂,一般很難達到治療目標,需要服用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀類強效的降脂藥物治療,有些甚至需要在他汀類藥物基礎上聯(lián)用依折麥布、煙酸等藥物。

      藥師提醒

      紅曲米確實可以降脂,但治療效果不確切,不良反應與他汀藥類似,價格高,建議慎重選擇。一定要選擇少吃油脂、多運動的健康生活方式,規(guī)范使用藥物治療,從而安全降血脂。

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