響應(yīng)曲面優(yōu)化紅曲米發(fā)酵香腸強(qiáng)化高溫風(fēng)干成熟工藝研究
2014-03-11 18:16:23陳肖,王永麗,黃明明等
食品工業(yè)科技 2014年11期
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