白芝麻良種的選留及儲存方法

駐馬店市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 褚艷麗

白芝麻每年在周口市、駐馬店市、南陽市都有廣泛種植。尤其駐馬店市所有的縣區(qū)都把白芝麻作為當家的秋作物，其中，平輿縣、新蔡縣、汝南縣、上蔡縣種植面積更大。為鼓勵群眾種植白芝麻，平輿縣財政部門連續(xù)3 年對連片種植66.67 hm2以上的農(nóng)戶實行專項補貼，對列入政府扶持的貧困戶，每667 m2專項補貼300 元；對普通種植白芝麻的農(nóng)戶，每667 m2專項補貼200 元。這些補貼措施的出臺和落實，極大地調(diào)動了廣大農(nóng)民種植白芝麻的積極性。由于近年來白芝麻的價格相對較高而且穩(wěn)定，因此，農(nóng)民種植白芝麻獲得了較好的收益，整體經(jīng)濟收入也有了提高。不少農(nóng)民朋友表示，即使政府取消專項補貼，只要目前的價格沒有大落，也比種植大豆、玉米收入高。所以，即使政府取消白芝麻專項補貼政策，也會有不少農(nóng)民繼續(xù)種植白芝麻。

白芝麻不同于水稻、玉米等雜交作物，所需種子無需年年購買。白芝麻是常規(guī)農(nóng)作物，其種子購買1 次，只要不是特別混雜和嚴重退化，就可以繼續(xù)使用。但很多農(nóng)民不清楚這一點，認為和種植水稻、玉米等作物一樣，年年購買白芝麻種子。農(nóng)民朋友這樣做，并沒有錯，從這一點來看，表明廣大農(nóng)民科學種田的意識明顯提高了，應當給予鼓勵和充分肯定。但值得指出的是，如果方法得當，自選的白芝麻種子，同樣也能獲得較高的產(chǎn)量，品質(zhì)也比較有保障。

一、適期選留良種

在白芝麻生長的中后期，應著手開展白芝麻良種的選留工作。這里強調(diào)一點，必須在輪作換茬后的白芝麻田里選留良種，因為白芝麻不宜連作和重茬，在重茬地塊，即便在當年表現(xiàn)較好，也不能保證從重茬的白芝麻大田里選留的種子具有抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等功能。因此，農(nóng)戶在選留種子的時候，務必從輪作和換茬后的地塊里進行選擇。值得注意的是，要在農(nóng)技推廣及農(nóng)業(yè)科研部門直屬的良種經(jīng)營單位或信譽良好的良種供應商那里購買相對較新而且適合當?shù)赝茝V的白芝麻良種，嚴格按照技術(shù)要求進行播種和管理，在農(nóng)技人員的指導下，開展病蟲害防治工作。

二、選留良種的標準

在選留良種時，不是選擇單株優(yōu)良，而是要選小范圍內(nèi)生長健壯、較密、結(jié)蒴部位較低，而且沒有病蟲害的整體白芝麻植株。對這些選中的白芝麻植株要加強肥水管理，不僅如此，還要增加營養(yǎng)。在農(nóng)技人員的指導下，噴施適當濃度的磷酸二氫鉀肥液，同時增加一些防治病蟲害的農(nóng)藥，嚴禁在選中留種的區(qū)域內(nèi)打葉。因為一些白芝麻產(chǎn)區(qū)的部分農(nóng)民，至今仍保留著打芝麻葉的習慣，其實這樣做不僅降低了白芝麻的產(chǎn)量和品質(zhì)，而且由于農(nóng)藥施用較多，從這些地塊打下的芝麻葉對人體健康是有害的。

三、單收單打，保證質(zhì)量

選留的種子務必做到單收單打，以保證白芝麻種子的質(zhì)量。白芝麻成熟以后，要對選中留種的整個區(qū)域內(nèi)的白芝麻單獨收、單獨捆，但不要捆得太大，植株高低相對一致，捆好后單獨放在一起。曬干后，單打單放。對打下來的作為留種的白芝麻籽粒，充分曬干，揚凈秕粒和雜質(zhì)，用干凈透氣性能較好的棉布布袋存儲。

四、科學晾曬，安全越冬儲存

越冬前，農(nóng)戶選無風、晴朗的天氣，把自己選留的白芝麻種子拿出來晾曬4～6 h，通過晾曬把有可能依附在白芝麻籽粒上的病菌殺死。晾曬后，再把這些白芝麻籽粒用簸箕簸一下，把其中的雜質(zhì)簸出去，以確保良種的質(zhì)量。然后，把留好的種子放到干燥、通風、無鼠盜的地方，進行安全越冬儲存。翌年春天，同樣選晴朗、無風、氣溫較高的天氣，再把這些選留的白芝麻種子于中午前拿出來，攤在布單上晾曬4 h 以上。在晾曬過程中，用手翻2～3 遍，以便喚醒這些處于休眠狀態(tài)的白芝麻種子。重新裝袋前，把這些白芝麻籽粒用簸箕簸一下，這一點很最重要，不要嫌麻煩。

白芝麻自留的種子，質(zhì)量相對比較有保證，自己用起來也比較放心，一次性購買放心的種子，通過反復篩選可以使用3～4 年，保證其優(yōu)良的品質(zhì)不退化。