婺源旅游民宿空間分布及其影響因素研究

張志榮，萬(wàn)田戶，袁 敏

(上饒師范學(xué)院歷史地理與旅游學(xué)院，334000，江西，上饒)

0 引言

20世紀(jì)60年代，英國(guó)出現(xiàn)了以B＆B方式經(jīng)營(yíng)的家庭旅館，此為歐美民宿的雛形;20世紀(jì)70年代，美國(guó)出現(xiàn)了以家居式青年旅館方式經(jīng)營(yíng)的民宿;20世紀(jì)80年代通過(guò)租借民居以暫住和歇腳方式應(yīng)運(yùn)而生的日本民宿和臺(tái)灣民宿日益普及，民宿因此成為各地旅游發(fā)展的重要抓手和獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)力[1]。近年來(lái)，中國(guó)民宿產(chǎn)業(yè)方興未艾，正走向多元化發(fā)展的時(shí)代，不僅成就了一種新穎而特殊的旅游接待設(shè)施，更發(fā)展成為一個(gè)重要而獨(dú)特的旅游消遣地。截至2018年，全國(guó)已出臺(tái)267個(gè)民宿相關(guān)文件，其中已有23個(gè)省、市、自治區(qū)出臺(tái)民宿扶持政策[2]。民宿逐漸形成了旅游主客雙方非正式化供需對(duì)接的消費(fèi)模式，對(duì)鄉(xiāng)村地域系統(tǒng)演化成效顯著，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效的重要業(yè)態(tài)，以及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下鄉(xiāng)村存量資源再開(kāi)發(fā)和空間利用的重要方式[3]。

縱觀國(guó)內(nèi)外旅游民宿研究現(xiàn)狀，對(duì)其業(yè)態(tài)空間分布及其影響因素進(jìn)行專題研究的成果并不多見(jiàn)。部分外文文獻(xiàn)中，Kaufman等總結(jié)了民宿經(jīng)營(yíng)成功的若干因素，主要包括充足的資金、廣博的商業(yè)知識(shí)、對(duì)接待業(yè)的了解及運(yùn)用和良好的金融信譽(yù)[4];Rogerson分析了南非土著居民的自營(yíng)性民宿的發(fā)展及影響因素，提出在經(jīng)濟(jì)上為這些小型的民宿進(jìn)行援助，提供免費(fèi)培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、商業(yè)信息采集和交流等機(jī)會(huì)[5]。從國(guó)內(nèi)文獻(xiàn)來(lái)看，《2016民宿發(fā)展研究報(bào)告》指出我國(guó)民宿發(fā)展具有極強(qiáng)的地理集聚特征，可分為滇西北、川藏線、長(zhǎng)三角等十大民宿集聚區(qū)[6]。劉曉霞等則將我國(guó)旅游民宿空間布局分為都市郊區(qū)型、景區(qū)邊緣型和交通沿線型3類[7]，民宿聚集與旅游景點(diǎn)存在高相關(guān)性[8]，且商業(yè)發(fā)展對(duì)民宿的發(fā)展及空間分布起關(guān)鍵作用，其中交通可達(dá)性是重要因素[9]，故應(yīng)合理規(guī)劃民宿空間分布，完善民宿等級(jí)結(jié)構(gòu)及發(fā)展多元化民宿[10]。王珺玥等基于消費(fèi)者情感反饋分析民宿空間分布特征，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者在選擇民宿時(shí)，側(cè)重于民宿位置、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、外部環(huán)境及服務(wù)[11]。

婺源縣作為國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游最具代表性旅游目的地之一，曾獲中國(guó)旅游業(yè)第一批強(qiáng)縣、全國(guó)鄉(xiāng)村旅游度假試驗(yàn)區(qū)等榮譽(yù)。自2012年婺源民宿發(fā)展模式推廣以來(lái)，民宿消費(fèi)需求旺盛，發(fā)展形勢(shì)喜人。民宿是婺源縣旅游業(yè)對(duì)外宣傳的一個(gè)品牌和重要窗口，也是婺源國(guó)際鄉(xiāng)村旅游度假試驗(yàn)區(qū)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，民宿在提升婺源鄉(xiāng)村旅游目的地品牌方面發(fā)揮了積極作用。本文基于經(jīng)濟(jì)地理學(xué)相關(guān)理論，以婺源為個(gè)案，對(duì)其民宿業(yè)態(tài)空間分布及其影響因素和優(yōu)化提升策略進(jìn)行系統(tǒng)研究，以準(zhǔn)確把握婺源民宿空間分布特征，了解其空間演變規(guī)律，為婺源旅游民宿的可持續(xù)發(fā)展提供決策依據(jù)，成為聯(lián)結(jié)婺源旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)的橋梁紐帶，為進(jìn)一步打造主客共享型旅游目的地提供業(yè)態(tài)支撐。

本文選取了攜程、愛(ài)彼迎等作為婺源民宿統(tǒng)計(jì)的主要數(shù)據(jù)來(lái)源，地圖數(shù)據(jù)主要來(lái)源于婺源官方旅游網(wǎng)站和高德地圖APP。地圖矢量化數(shù)據(jù)和婺源旅游民宿時(shí)空分布與演變等圖件主要通過(guò)Photoshop7.0進(jìn)行處理與繪制。

1 婺源及其旅游民宿發(fā)展概述

1.1 婺源旅游發(fā)展情況

婺源縣位于江西省上饒市，與安徽、浙江省接壤，是全國(guó)唯一以縣域整體范圍被評(píng)為國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)的縣。該縣有國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)——江灣，以及12個(gè)國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。因其優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境和深厚的人文底蘊(yùn)，被稱作“中國(guó)最美的鄉(xiāng)村”。其游線由東線、北線和西線組成:其中東線最受歡迎，包括李坑、汪口、江灣等適宜觀賞花卉的景點(diǎn);北線的自然風(fēng)光最好，包括理坑、思溪延村等著名景點(diǎn);西線開(kāi)發(fā)相對(duì)較晚，游客人數(shù)較少。故坊傳婺源旅游“看山走北不走南，看水走東不走西?！?/p>

縱觀婺源旅游發(fā)展，主要經(jīng)歷了最美鄉(xiāng)村模式、油菜花模式、曬秋模式、民宿模式和全域旅游模式。經(jīng)過(guò)多年的長(zhǎng)期發(fā)展，婺源旅游從規(guī)模小、起點(diǎn)低的萌芽階段進(jìn)入了快速發(fā)展階段。由1993年開(kāi)始的年接待游客2.6萬(wàn)人次、國(guó)內(nèi)旅游收入約53萬(wàn)元躍升至2018年的300萬(wàn)人次、旅游收入逾220億元，即使受SARS影響嚴(yán)重的2003年，其旅游接待人數(shù)仍增加到138.04萬(wàn)人次，綜合旅游收入高達(dá)1.874億元。

1.2 婺源旅游民宿發(fā)展歷程

1.2.1 初期萌芽(2011年)2011年清華鎮(zhèn)九思堂把古徽州文化融入民宿主題，是婺源引資開(kāi)發(fā)的第一家古宅民宿，它確立了差異化古宅民宿發(fā)展的思想，將古宅文化與民宿深度結(jié)合起來(lái)，不僅為婺源旅游注入了新的活力，還使古宅建筑煥發(fā)出青春的光芒，有效地保護(hù)了婺源傳統(tǒng)的古徽州文化。

1.2.2 發(fā)展階段(2012－2016年)受九思堂啟發(fā)，婺源明訓(xùn)堂、西沖院等古宅民宿大批量涌現(xiàn)。確立了打造“中國(guó)鄉(xiāng)村民宿樣板區(qū)”的發(fā)展定位，以“高端精品、中端強(qiáng)化、低端提標(biāo)”的思路為重點(diǎn)，采取“試點(diǎn)先行、以點(diǎn)帶面、全面鋪開(kāi)”的方式，從民宿業(yè)的發(fā)展出發(fā)，將旅游業(yè)從簡(jiǎn)單、粗放型旅游模式向全域旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)。根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，婺源已開(kāi)業(yè)或建設(shè)中的民宿形態(tài)豐富多樣，合計(jì)有30多家、60多幢，共有民宿房550多間。

1.2.3 整合階段(2017年以后)2017年8月8日，婺源民宿協(xié)會(huì)成立對(duì)推動(dòng)民宿經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展，開(kāi)啟婺源旅游民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展新篇章起著重要作用。2018年8月21日，“龍居厚塘”山莊獲得全縣第一張《民宿產(chǎn)業(yè)特種行業(yè)許可證》，標(biāo)志婺源旅游民宿經(jīng)營(yíng)正規(guī)化，民宿將進(jìn)入有證經(jīng)營(yíng)、規(guī)范化管理的新階段。有利于進(jìn)一步激發(fā)民宿經(jīng)濟(jì)活力，促進(jìn)婺源民宿良性發(fā)展。

1.3 婺源旅游民宿發(fā)展現(xiàn)狀

民宿已經(jīng)成為婺源旅游的一張?zhí)厣絹?lái)越多的游客選擇古宅民宿度假模式。2018年以來(lái)，有100多萬(wàn)游客為體驗(yàn)民宿來(lái)到婺源，人均停留天數(shù)2.5 d，日均消費(fèi)約1 300元，總收入達(dá)13億元，間接帶動(dòng)就業(yè)2萬(wàn)余人[12]。

經(jīng)營(yíng)規(guī)模上，婺源有600多家精品、規(guī)?；拿袼?，可提供5 000多間客房，價(jià)格從300元到幾千元不等。從民宿檔次來(lái)看，婺源民宿可分為高、中、低端3個(gè)檔次。其中高端民宿以九思堂、將軍府、云水謠等民宿為代表，占比6.6%。

經(jīng)營(yíng)收益上，近6年來(lái)，婺源縣涌現(xiàn)出100多家精品民宿，擁有3 000多張床位，年創(chuàng)收約4萬(wàn)元/張。如今，民宿已成為婺源旅游振興的綠色“引擎”。

民宿類型上，可分為自然生態(tài)型:以花滿堂、西沖院等為代表;景區(qū)古建型:以九思堂、儒意堂、將軍府等為代表;交通節(jié)點(diǎn)型:以春風(fēng)十里、牧野柒舍為代表;文化主題型:以明訓(xùn)別院、花田溪、天凈沙古民居、記志堂為代表。

2 婺源旅游民宿空間分布及其影響因素研究

2.1 婺源旅游民宿空間分布總體特征

由圖1可知，婺源旅游民宿空間分布上呈現(xiàn)明顯的集聚趨勢(shì)和不均衡性，東北部和中部最密集，西南部分布稀疏，且呈環(huán)狀分布。其中高端民宿主要集中在思口、清華、浙源、段莘等地，有百幢以上的民宿集群2處和以浙源鄉(xiāng)虹關(guān)村、思口鎮(zhèn)延村、蚺城街道厚塘莊園為代表的精品民宿產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)3處。

圖1 婺源旅游民宿空間分布圖

2.2 婺源旅游民宿空間分布規(guī)律

2.2.1 婺源旅游民宿重心演變軌跡 根據(jù)婺源民宿開(kāi)始營(yíng)業(yè)時(shí)間，繪制2011－2018年的婺源民宿分布演變圖，并獲得其重心演變軌跡。如圖2和圖3所示，婺源民宿重心演變軌跡總體呈現(xiàn)出北→南→東→東北→西南并由中心向外圍擴(kuò)張的回旋式空間格局演變規(guī)律。

圖2 婺源旅游民宿空間分布演變圖

圖3 婺源旅游民宿重心演變軌跡圖

2.2.2 婺源旅游民宿空間分布與旅游景點(diǎn)的關(guān)系 如圖4所示，將婺源旅游民宿空間現(xiàn)狀與婺源旅游線路圖進(jìn)行匹配分析，發(fā)現(xiàn)婺源旅游民宿空間分布與旅游景點(diǎn)分布關(guān)聯(lián)較大，形成了沿景區(qū)附近分布的規(guī)律，主要聚集于思溪、江嶺、江灣、篁嶺和李坑等熱門旅游景點(diǎn)。

空間密度越大的地方，旅游民宿集中程度越高，聚集特性則越強(qiáng)。具體而言，東線民宿分布數(shù)量最多，主要集中在紫陽(yáng)鎮(zhèn)、李坑景區(qū)和江嶺景區(qū)，其中江嶺景區(qū)分布最多;西線分布最少，主要分布在賦春鎮(zhèn)，約占婺源民宿的4%;北線垂直分布，思溪景區(qū)最為密集。

圖4 婺源旅游民宿分布與旅游區(qū)位的關(guān)系圖

2.2.3 婺源旅游民宿空間分布與交通區(qū)位的關(guān)系 如圖5所示，婺源旅游民宿趨向于沿縣道、高速公路沿線的一定區(qū)域內(nèi)分布，具有交通依附性，考慮到可進(jìn)入性，民宿分布點(diǎn)都距離道路較近。婺源縣城民宿分布密度最大，該地區(qū)位于交通中心，既是高速公路交點(diǎn)又有高鐵站，民宿空間分布具有高聚集性。

圖5 婺源民宿分布與交通區(qū)位關(guān)系

2.2.4 婺源旅游民宿空間演變趨勢(shì)探析 依據(jù)婺源民宿空間演變軌跡及分布特征，預(yù)測(cè)婺源旅游民宿將由熱點(diǎn)景區(qū)向溫點(diǎn)和冷點(diǎn)景區(qū)進(jìn)一步擴(kuò)散。其中，婺源東北部旅游民宿聚集度將進(jìn)一步提升，更多的中高端民宿將聚集于此，西線靠近賦春鎮(zhèn)旅游民宿密度將進(jìn)一步增強(qiáng)，在空間上趨于多元化發(fā)展。總體而言，婺源旅游民宿空間分布將趨于理性化、均衡化，更多的民宿村和民宿群的旅游民宿將實(shí)現(xiàn)由大眾型向精品型的逐漸升級(jí)。

2.3 婺源旅游民宿空間分布的影響因素

民宿的形成、建設(shè)和發(fā)展與其所處的地理空間有著密切的聯(lián)系。其中空間地理形態(tài)是民宿空間分布不可缺失的重要組成部分，同時(shí)也是限制其空間形態(tài)變化的重要因素。通過(guò)對(duì)婺源民宿發(fā)展歷程、空間分布規(guī)律特征的分析與解讀，總結(jié)提煉出影響其空間分布的五大影響因素。

2.3.1 自然環(huán)境 民宿具有旅游和住宿雙重屬性，故自然環(huán)境對(duì)于民宿來(lái)說(shuō)是極為重要的影響因素。婺源縣位于江西省東北部低山丘陵地區(qū)，山地和丘陵占全縣總面積的83%，地形從東北向西南傾斜。依圖1可知，民宿分布東北多西南少，地勢(shì)越高的地方民宿分布越密集，且多為低山丘陵，故婺源民宿分布總體上與地勢(shì)相關(guān)。

2.3.2 交通區(qū)位 由圖5可知，婺源旅游民宿與高速公路的空間相關(guān)性不夠明顯，但與省道的位置關(guān)系尤其顯著。這是由于婺源旅游民宿客源市場(chǎng)多為省內(nèi)和周邊城市，自駕游盛行，短程的出行主要依靠公路交通來(lái)實(shí)現(xiàn)，游客通過(guò)省道進(jìn)入縣內(nèi)，再由縣道到達(dá)民宿點(diǎn)的方式較多。

2.3.3 社會(huì)發(fā)展 民宿的健康發(fā)展，無(wú)疑需要當(dāng)?shù)卣拇罅χС?。為建設(shè)民宿模式，婺源建立了縣級(jí)民宿行業(yè)協(xié)會(huì)，完成了《婺源民宿標(biāo)準(zhǔn)》的編制，明確了對(duì)民宿主題特色、發(fā)展規(guī)模、設(shè)施設(shè)備及安全管理等方面的要求。為加快婺源鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)民宿可持續(xù)發(fā)展，營(yíng)造了良好的運(yùn)營(yíng)氛圍。民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更離不開(kāi)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境是民宿發(fā)展的經(jīng)濟(jì)保障。

2.3.4 景區(qū)流量 景區(qū)具有傳播與流量效應(yīng)，依托景區(qū)發(fā)展旅游附屬服務(wù)產(chǎn)品，能夠?yàn)槊袼迬?lái)大量的客源。由圖4可以發(fā)現(xiàn)，婺源旅游民宿空間分布與景點(diǎn)分布的關(guān)聯(lián)性強(qiáng)，越熱門的線路和景點(diǎn)，旅游民宿分布越密集，婺源東線、西線和北線的民宿分布格局正是有力證明。

2.3.5 地域文化 文化是旅游民宿的靈魂。民宿不僅是提供食宿的場(chǎng)所，更是提供生活體驗(yàn)、傳遞地域特色文化的場(chǎng)所。婺源以徽文化為基調(diào)，縣域內(nèi)遍布古村、古建筑。古宅民宿就是運(yùn)用徽派經(jīng)典元素改造，在不破壞原有古宅徽派建筑格局的前提下進(jìn)行創(chuàng)意。古宅民宿的空間格局與古村、古建分布相關(guān)，婺源古宅民宿將徽派文化融入民宿主題，既使民宿發(fā)展保護(hù)傳統(tǒng)文化，又使傳統(tǒng)文化支撐民宿發(fā)展。

3 結(jié)論與建議

3.1 結(jié)論

本文以婺源縣為研究區(qū)域，全面梳理了其民宿旅游發(fā)展歷程與現(xiàn)狀，系統(tǒng)分析了婺源旅游民宿空間分布規(guī)律及其影響因素。研究表明，婺源中部民宿集中度最高，主要聚集在思溪、李坑等景區(qū)及婺源縣城，具有“環(huán)狀分布，多處聚集”的特點(diǎn)，總體上呈現(xiàn)出中心向周邊擴(kuò)張的演變趨勢(shì)，婺源旅游民宿將由熱點(diǎn)景區(qū)向溫點(diǎn)和冷點(diǎn)景區(qū)進(jìn)一步擴(kuò)散。其中，自然環(huán)境、區(qū)位交通、社會(huì)發(fā)展、景區(qū)流量、地域文化5個(gè)因素對(duì)婺源旅游民宿空間分布產(chǎn)生重要影響。本結(jié)論有利于婺源民宿產(chǎn)業(yè)主管與經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)一步明晰婺源民宿空間分布狀況，提前對(duì)婺源旅游民宿進(jìn)行合理規(guī)劃和提升，避免民宿同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)與無(wú)序化發(fā)展，以促進(jìn)民宿可持續(xù)發(fā)展。

3.2 建議

3.2.1 政府引導(dǎo)實(shí)現(xiàn)空間分布合理化 只有通過(guò)政策引導(dǎo)和資金支持，加強(qiáng)政府統(tǒng)一規(guī)劃，改變民宿無(wú)序化、同質(zhì)化現(xiàn)狀，控制民宿區(qū)域選擇、選址實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展和布局的差異化發(fā)展，積極打造合理均衡的民宿區(qū)域，才能真正提高婺源民宿發(fā)展水平。

3.2.2 文化植入促進(jìn)婺源民宿多樣化 將文化植入于民宿中，讓文化和旅游有機(jī)結(jié)合起來(lái)。依托婺源大環(huán)境，結(jié)合地方特點(diǎn)以及風(fēng)土人情形成獨(dú)特的風(fēng)格，打造無(wú)淡旺季需求的獨(dú)立發(fā)展的民宿。在婺源民宿旅游中，古建筑一直是重點(diǎn)，進(jìn)一步完善古民居古村落保護(hù)機(jī)制，提升民宿產(chǎn)品附加值。此外，還可發(fā)展“民宿+古道”模式、“民宿+運(yùn)動(dòng)”模式、“民宿+理學(xué)”模式、徽墨主題民宿、茶文化民宿等。實(shí)現(xiàn)一個(gè)空間一個(gè)品類，多元化、差異化發(fā)展，彰顯空間個(gè)性化。

3.2.3 規(guī)?；?jīng)營(yíng)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)集群 以投、融資方式，不斷吸引外來(lái)資本，發(fā)展區(qū)域聚集化民宿，重構(gòu)鄉(xiāng)村休閑旅游體系，運(yùn)用規(guī)?；?jīng)營(yíng)手段對(duì)民宿進(jìn)行整合、兼并重組，發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)，提高民宿產(chǎn)業(yè)水平，實(shí)現(xiàn)民宿集聚向民宿集群轉(zhuǎn)變，推動(dòng)婺源民宿業(yè)態(tài)可持續(xù)發(fā)展。

3.2.4 強(qiáng)化營(yíng)銷打造婺源民宿品牌 通過(guò)網(wǎng)紅熱點(diǎn)、影視劇加強(qiáng)營(yíng)銷傳播，提供以游客需求為中心，提供多元化、人性化、精品化、深層次的富有婺源特色的高品味民宿，使婺源民宿標(biāo)簽化，吸引游客前來(lái)體驗(yàn)，從而突破地域限制，打破空間隔閡，提高婺源民宿知名度，將婺源民宿打造為中國(guó)民宿業(yè)的一流品牌。

3.2.5 全域化思維發(fā)展婺源民宿線路 以全域化思維發(fā)展民宿旅游，針對(duì)考察團(tuán)、民宿情懷者及游客開(kāi)拓空間通道，完善縣內(nèi)民宿交通網(wǎng)，為其提供交通便利性，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品賦能。