唐愛(ài)霞 張司菊 崔圻 宋桂霞

摘要：我們課題組對(duì)近年來(lái)沂源縣為適應(yīng)不同水源條件、不同管理?xiàng)l件、不同作物的水肥一體化技術(shù)發(fā)展需要，探索出的果蔬水肥一體化技術(shù)進(jìn)行了研究，研究表明設(shè)施蔬菜和果樹(shù)較常規(guī)對(duì)照增產(chǎn)20%以上，畝節(jié)水50～200立方米/次、節(jié)肥20～60公斤、省工5～20個(gè)、節(jié)本增效1000～3000元。

關(guān)鍵詞：果蔬;水肥一體化;技術(shù)研究

沂源縣蔬菜播種面積12.1萬(wàn)畝，其中冬暖大棚3000個(gè)，種植品種主要為黃瓜、西紅柿、草莓等。林果面積70萬(wàn)畝，其中蘋(píng)果35萬(wàn)畝，桃15萬(wàn)畝，大櫻桃14.3萬(wàn)畝，葡萄3.7萬(wàn)畝，其他水果2萬(wàn)畝。沂源縣是典型的山區(qū)縣，無(wú)客水補(bǔ)給，面對(duì)全縣果蔬作物發(fā)展面積較大，水資源嚴(yán)重缺乏的形勢(shì)，開(kāi)展水肥一體化技術(shù)研究，對(duì)于提高水資源和肥料利用率，推動(dòng)沂源縣農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)全縣農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展意義重大。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

水肥一體化技術(shù)是借助低壓灌溉系統(tǒng)，將肥料溶解在水中，在灌溉的同時(shí)進(jìn)行施肥，適時(shí)、適量地滿足農(nóng)作物對(duì)水分和養(yǎng)分的需求，實(shí)現(xiàn)水肥同步管理和高效利用的節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)。目前沂源縣水肥一體化技術(shù)推廣面積4.94萬(wàn)畝，其中市級(jí)都市農(nóng)業(yè)園區(qū)和市級(jí)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，實(shí)現(xiàn)了節(jié)水農(nóng)業(yè)和水肥一體化技術(shù)全覆蓋，設(shè)施蔬菜和果樹(shù)的化肥利用率提高20%以上，初步構(gòu)建起與沂源縣水土資源條件及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局相匹配，管理服務(wù)、農(nóng)藝措施、政策支撐相協(xié)調(diào)的水肥一體化體系。

2 技術(shù)措施

2.1 技術(shù)路線

通過(guò)政府引導(dǎo)，以新型經(jīng)營(yíng)主體為重點(diǎn)建立示范區(qū)，因地制宜確定技術(shù)模式，選擇適宜的設(shè)備和專(zhuān)用肥料，擴(kuò)大示范引領(lǐng)效果，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶，設(shè)立監(jiān)測(cè)點(diǎn)，布置效果對(duì)比試驗(yàn)，驗(yàn)證技術(shù)推廣效果，進(jìn)一步豐富完善技術(shù)體系。

2.2 技術(shù)模式

水肥一體化系統(tǒng)由首部樞紐（水泵、動(dòng)力機(jī)、施肥系統(tǒng)、過(guò)濾設(shè)備、控制閥等）、輸配水管網(wǎng)（包括干管、支管、毛管三級(jí)管道）、灌水器（分為滴頭、滴灌管或微噴頭等）以及壓力控制部件等組成。施肥系統(tǒng)有施肥器、注肥泵、施肥罐、智能施肥系統(tǒng)等;常用的過(guò)濾系統(tǒng)有網(wǎng)式過(guò)濾器、疊片式過(guò)濾器，含沙多的水源需加裝離心過(guò)濾器，含苔蘚等雜物多的水源需加裝介質(zhì)過(guò)濾器。

2.3 技術(shù)要點(diǎn)

2.3.1 設(shè)施配置 綜合分析當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物布局、水源條件、氣象特點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)規(guī)模等因素，因地制宜選擇水肥一體化設(shè)備，設(shè)備應(yīng)當(dāng)滿足當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)及灌溉、施肥需要，設(shè)計(jì)上保證灌溉系統(tǒng)安全可靠，蔬菜和果園應(yīng)選滴灌或微噴。

2.3.2 水分管理 根據(jù)不同作物根系分布、需水規(guī)律、土壤墑情、土壤理化性狀、設(shè)施條件等制定了灌溉制度，內(nèi)容包括作物全生育期的灌水量、灌水次數(shù)、灌溉時(shí)間和單次灌水量等。

2.3.3 養(yǎng)分管理 選擇溶解度高、溶解速度較快、腐蝕性小，與灌溉水相互作用小的肥料，優(yōu)先使用能滿足農(nóng)作物不同生育期養(yǎng)分需求的水溶復(fù)合肥料。

2.3.4 水肥耦合 按照肥隨水走、少量多次、分階段擬合的原則，根據(jù)農(nóng)作物目標(biāo)產(chǎn)量、需肥規(guī)律、土壤養(yǎng)分含量和灌溉特點(diǎn)在不同的生育階段分配，制定灌溉施肥制度，包括基肥與追肥比例、灌溉施肥的次數(shù)、時(shí)間等，以滿足作物不同生育期水分和養(yǎng)分需要，在生產(chǎn)過(guò)程充分中應(yīng)考慮天氣情況、土壤墑情等因素。

2.3.5 維護(hù)保養(yǎng) 定期檢查維護(hù)系統(tǒng)設(shè)備，防止漏水，及時(shí)清洗過(guò)濾裝置。作物生育期第一次灌溉前和最后一次灌溉后應(yīng)用清水沖洗管道系統(tǒng)，冬季來(lái)臨前應(yīng)做好防凍保護(hù)。

3 工作措施

3.1 加強(qiáng)水肥一體化技術(shù)培訓(xùn)

開(kāi)展水肥一體化技術(shù)培訓(xùn)班，講解蔬菜、果樹(shù)等不同作物的需水需肥規(guī)律及設(shè)備的正確使用等內(nèi)容，使農(nóng)民充分了解水肥一體化技術(shù)，正確應(yīng)用于蔬菜和果樹(shù)的生產(chǎn)中，提高種植效益。

3.2 建設(shè)一批集成現(xiàn)代新技術(shù)的示范基地

通過(guò)在現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)的方式展示水肥一體化技術(shù)效果，并為農(nóng)民提供現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，幫助農(nóng)民解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題;結(jié)合現(xiàn)有的示范基地，積極探索水肥藥一體化技術(shù)，配置墑情自動(dòng)監(jiān)測(cè)站，布置效果對(duì)比試驗(yàn)，驗(yàn)證技術(shù)推廣效果，充分發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。

3.3 加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)合作

目前在水肥一體化技術(shù)推廣中，還有很多配套設(shè)備和肥料需要進(jìn)一步改進(jìn)，要針對(duì)技術(shù)推廣過(guò)程中遇到的問(wèn)題，改進(jìn)或研制出更寬泛、更簡(jiǎn)便、更便宜的設(shè)備和肥料，進(jìn)一步降低投入成本。

3.4 加快水肥一體化技術(shù)推廣

堅(jiān)持先易后難、逐步推進(jìn)，優(yōu)先在果蔬等高效經(jīng)濟(jì)作物，家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶、專(zhuān)業(yè)合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體的規(guī)模化種植區(qū)推廣水肥一體化技術(shù)，逐步推廣應(yīng)用。

4 效益研究

4.1 經(jīng)濟(jì)效益

目前全縣建成水肥一體化技術(shù)應(yīng)用面積4.94萬(wàn)畝，可實(shí)現(xiàn)年增產(chǎn)果蔬1.47萬(wàn)噸，節(jié)水588萬(wàn)立方米，節(jié)肥2900噸，節(jié)本增效5800萬(wàn)元。

4.2 社會(huì)效益

通過(guò)發(fā)展水肥一體化技術(shù)，可以減輕灌溉和施肥的勞動(dòng)強(qiáng)度，有利于農(nóng)村集約化生產(chǎn)和適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，提高農(nóng)民對(duì)科學(xué)施肥和科學(xué)灌溉的認(rèn)識(shí)，提升農(nóng)民的科學(xué)種田水平，促進(jìn)農(nóng)民增收、能源節(jié)約、環(huán)境優(yōu)化。在增加農(nóng)作物產(chǎn)量、降低生產(chǎn)成本的同時(shí)，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有重要的促進(jìn)作用。

4.3 生態(tài)效益

通過(guò)水肥一體化技術(shù)的推廣應(yīng)用，緩解地下水超采和農(nóng)業(yè)面源污染問(wèn)題，水肥和農(nóng)藥的用量明顯減少，水肥利用效率顯著提高，農(nóng)田生態(tài)環(huán)境得到顯著改善，對(duì)發(fā)展生態(tài)、綠色和可持續(xù)農(nóng)業(yè)具有十分重要的意義。

作者簡(jiǎn)介：唐愛(ài)霞，女，農(nóng)藝師。研究方向：果蔬水肥一體化技術(shù)研究。