朱輝

80年代的前8年，我一直在學校食堂吃飯，最后2年則在單位食堂吃。那時食堂里的飯大致分成4個計量單位出售，2兩起步，然后是3兩、4兩、半斤。女生或女同事打2兩飯的居多;男生、男同事打3兩、4兩、半斤的都有。

那時大多數(shù)人都不富裕，吃飯都是以飯為主，吃菜只是為了配合著能吃下去飯。食堂的潲水缸里每天都會有一些剩飯剩菜，量并不算很多，而且每天有人來收，拖到郊區(qū)喂豬，所以也不算糟蹋糧食。

隨著快餐盒飯流行，有些食堂的飯漸漸不按分量賣了，而是按照“均碼”分裝進餐盒或餐盤。由于生活水平逐漸提高，大家吃飯不再那么猛了?！熬a”的飯量，男性大多夠吃，女性往往剩下不少，變成了餐余垃圾。其實這并不算一個難題，近日南京航空航天大學食堂就想出了辦法，米飯按照分量分別以6毛、4毛、1毛出售，其中1毛對應的是50克一碟的米飯。原本這么做沒毛病，的確有一些節(jié)食的女生一餐只吃1兩飯。而且對于準備吃二三兩的人，打2—3份1毛的不就行了。然而這家食堂還是冷不丁出名了，不少人認為“1毛錢米飯”太矯情，是做秀、應景、炒作。

假如50克一份米飯出現(xiàn)于北方某高校食堂，我多少會有一點小小的詫異，不過出現(xiàn)在江南，并不奇怪。去長三角旅游過的人都知道，路邊快餐店里常擺著小份菜，一份往往只有兩筷子的分量。而我姑媽在上海住了70多年，至今經(jīng)常去路邊攤買一個蘋果或者兩個雞蛋。如果姑媽到我們這兒來，這么買東西，攤主恐怕會勃然大怒，認為是在消遣他。

為什么經(jīng)濟相對發(fā)達的地區(qū)，人們往往更加務實，不太講究不必要的虛榮？可能源于自信，因為并不窮，所以不擔心別人因為自己“小氣”而看不起自己。而許多并不富裕的地方，總有一些人窮大方，寧可糟蹋掉一些東西，也不肯被人視為“小氣”，其實這恰恰暴露了骨子里的某種自卑。

不久前看了一位旅游達人環(huán)游世界的視頻，在歐洲許多國家，買一個蘋果、一根玉米都是很正常的事，店員一點不覺得是在給他添麻煩?？梢娭T如一份米飯50克，在大多數(shù)發(fā)達國家，估計算不上新鮮事，更別說上熱搜了。

總會有那么一天，走遍全國各地，到處都有50克一份的米飯。即便到了以豪爽著稱的北方，在攤上買一個蘋果也不會被理解為“消遣”人。這是社會發(fā)展的必然趨勢，務實才能不斷進步。不必要的虛榮，無異于作繭自縛，而且浪費社會資源。