高職“旅游電子商務”課程教學效果實證研究*

朱 智

(湖州職業(yè)技術學院 旅游與公共管理學院， 浙江 湖州 313000)

課堂教學質(zhì)量是保障高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的基礎，是高職院校教學質(zhì)量的核心。隨著高職院校教學改革的進一步深化，以教師為主導、學生被動學習的課堂教學形式逐漸被任務驅(qū)動、項目導向、情景模擬、翻轉課堂等以教師為引導或主導、學生為主體的課堂教學形式所取代。新的教學形式極大激發(fā)了學生學習的主動性，提升了課堂教學的質(zhì)量[1]25[2]59-61[3]26。但是，在以學生為主體的課堂教學改革過程中也出現(xiàn)了學生抱怨任務多、作業(yè)多，教師認為工作量大等問題，這導致課堂教學效果難以進一步顯現(xiàn)。本研究以高職“旅游電子商務”課程為例，通過對該課程近幾年的課堂教學改革實踐和教學效果狀況的調(diào)查分析，對當前以學生為主體、教師為引導或主導的課堂教學改革，提出了一些提升學生滿意度和課堂教學效果的對策建議。

一、高職“旅游電子商務”課程教學效果調(diào)查的內(nèi)容與方法

本研究主要采用微信問卷調(diào)查、課后座談會與個別訪談相結合的方法。調(diào)查時間為2017年11月～2020年1月，調(diào)查對象為湖州職業(yè)技術學院(簡稱湖州職院)2017、2018、2019級旅游管理專業(yè)(含“3+2”)的學生。在調(diào)查過程中，教師將“旅游電子商務”課程教學效果調(diào)查問卷精準發(fā)放給378位學生，結果問卷100%有效回收。調(diào)查內(nèi)容主要包含兩部分：(1)學生性別、年級、生源類型(普高或“3+2”)等基本信息；(2)課程教學效果、教學方法、項目作業(yè)情況、超星學習通運用、教學滿意度、學習積極性等問題。

二、高職“旅游電子商務”課程教學效果調(diào)查的結果與分析

1.調(diào)查對象 參與“旅游電子商務”課程教學效果問卷調(diào)查的學生共計378人。其中男生103人，占27.2%，女生275人，占72.8%；普高學生147人，占38.9%，“3+2”學生231人，占61.1%；大一學生306人，占81%，大二72人，占19%。

2.課程出勤率 課程出勤率直接反映了學生的學習態(tài)度，其影響因素主要有個人學習態(tài)度、教學方法和課程重要性等。調(diào)查顯示：大多數(shù)學生對于上“旅游電子商務”課是積極的。他們認為，個人學習態(tài)度最重要，共計有320人選擇這一選項；教學方法與課程的重要性處于第二、第三的位置，分別有171人和156人選擇；還有96人選擇其他因素(如身體狀況、私自有事等)。可以看出：教師的教學方法及該課程在人才培養(yǎng)方案中的地位對學生的出勤率影響很大。由湖州職院旅游與公共管理學院的教學統(tǒng)計數(shù)據(jù)可知：近幾年，“旅游電子商務”課程學生的總體出勤率達99.3%，只有極個別學生因為身體原因缺勤，這說明學生的總體出勤率很高。

3.課程教學方式的受歡迎程度 “旅游電子商務”課程在教學中主要采用多媒體課件、短視頻、超星學習通、小組項目、操作演示等以學生為主體的教學方式?？傮w來看，76.2%的學生表示更喜歡大學的教學方式，23.8%的學生希望延續(xù)高中或中專老師的教學方式。調(diào)查結果顯示：該課程對學生具有一定的吸引力。299位學生認為該課程的教學互動不錯，158位學生認為課程教學能夠引起他們的思考(參見圖1)。另外，有一半以上的學生比較喜歡視頻+PPT、圖片+PPT、小組討論等三種教學方式，對于單純的PPT講解不太接受，對項目驅(qū)動式教學方式不太適應，選擇項目驅(qū)動教學方式的學生最少，只有94人(參見圖2)。課后訪談發(fā)現(xiàn)，很多學生認為項目任務教學方式的作業(yè)較多，所以不太喜歡。

圖1 教學類型選擇統(tǒng)計圖示 圖2 教學方式選擇統(tǒng)計圖示

4.課程內(nèi)容的豐富程度 該課程的教學內(nèi)容主要是依據(jù)最新旅游行業(yè)電子商務崗位所需知識與技能來組織安排的。調(diào)查顯示：該課程內(nèi)容的豐富度比較符合學生的實際需求，有136名(36.0%)學生認為課程內(nèi)容很豐富，185名(48.9%)學生認為較豐富，49名(13.0%)學生認為一般，只有2.1%的學生覺得比較枯燥。另外，有78%的學生認為，教師課后與課中布置的作業(yè)與合作項目非常重要，能夠引發(fā)他們對旅游行業(yè)電子商務應用的思考，只有12.1%的學生認為作業(yè)完全沒有必要，而且這些學生多數(shù)不愿意參與項目作業(yè)。這些學生的學習積極性與主動性往往較差。

5.課程授課對象及其學習狀態(tài) 學生學習狀態(tài)與課堂整體紀律對課程的學習效果有很大影響。調(diào)查發(fā)現(xiàn)：38.1%的學生上課能認真聽講，課前課后能認真預復習；43.6%的學生上課時能認真聽講，但課前課后不預習也不復習；11.5%的學生反映上課不聽，課后自學；還有6.8%的學生上課不聽，課后也不復習?？傮w來說，學生的學習狀態(tài)基本正常，對該課程有一定的學習興趣。課堂紀律與教師的課堂管理對于學生學習狀態(tài)具有重要的促進作用。近幾年的課程教學實踐顯示：課堂紀律好的班級，在作業(yè)提交、課堂互動、課程考核等方面整體優(yōu)于紀律差的班級。81.7%的學生認為自己班的班級紀律是比較好的，只有1.6%的學生認為自己班的班級紀律差，其他學生認為自己班的紀律一般。

6.課程信息化教學情況 該課程積極開展課堂教學信息化改革，積極推廣超星學習通輔助教學，主要使用了超星學習通的簽到、點名、互動討論、投票、在線資料學習等功能。調(diào)查發(fā)現(xiàn)：86.4%的學生認為學習通對課程的學習有幫助，2.9%的學生認為無所謂，其他學生認為沒有幫助。課后，學生使用學習通的情況一般，50.6%的學生不使用，49.4%的學生會使用學習通進行資料下載或者繼續(xù)課堂上的討論。該課程使用學習通的總體效果較好，部分班級(7個班級)90%的學生參與討論、互動的積極性較高，個別班級(3個班級)參與互動討論的學生普及面不廣，積極性高的學生數(shù)量比較少。但通過設置相應的平時成績、鼓勵性的教師評語等措施，學生參與學習通討論、投票等活動的積極性明顯提升?？傮w而言，學生使用學習通能有效提升學習積極性和激發(fā)學習興趣，并與教師進行有效討論、溝通，最終強化學習效果。

7.課程總體滿意度 調(diào)查發(fā)現(xiàn)：學生對該課程的總體滿意度較高，選擇非常滿意的學生占52.6%，即一半以上的學生對該課程非常滿意，選擇比較滿意的學生占38.6%，覺得一般的學生占7.7%，1.1%的學生表示不滿意。調(diào)查結果還顯示：影響課堂教學效果的第一因素是教師的教學方式(有294人選擇)，第二因素為班級的學習氛圍(有265人選擇)，第三因素為學生個人(有215人選擇)，第四因素為教學設施設備(有191人選擇)。

三、高職“旅游電子商務”課程教學效果的提升對策

1.持續(xù)的課程教學改革是提升課堂滿意度的保障 目前，高職課程教學模式已經(jīng)從傳統(tǒng)的“填鴨式”逐漸向任務驅(qū)動、項目導向、情景模擬、案例教學等以學生為主體、教師引導或主導的模式轉變，極大地提升了學生的學習積極性和主動性。調(diào)查發(fā)現(xiàn)：88.7%的學生希望增加鄉(xiāng)村旅游電子商務、景區(qū)電子商務等方面的課程內(nèi)容。因此，該課程設置的湖州旅行社、景區(qū)電子商務發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報告項目，不僅可以考驗學生的團隊協(xié)作與信息搜集整理能力，還能檢驗他們的演講匯報能力。同時，持續(xù)的課程教學改革不僅應該改變以往的教學方式，還應該設置與當前行業(yè)相一致的訓練項目與任務，且需要教師進行及時的評價和與學生的交流。只有這樣，才能為課程教學源源不斷地注入活力，才能吸引學生，調(diào)動學生學習的積極性，提升課堂滿意度，獲得良好的教學效果。

2.不斷提升的教師教學能力與專業(yè)水平是課堂滿意度的基礎 教師的個人魅力、專業(yè)水平、儀表儀態(tài)和精神面貌是影響教學滿意度的重要因素[4]65。調(diào)查發(fā)現(xiàn)：在課程滿意度評價的影響因素中，有296位學生選擇了教師的授課方式?？梢?，教師的個性化教學方式與專業(yè)水平對課堂滿意度具有重要影響。因此，教師要不斷提升教學能力，比如深入淺出的知識轉化與講授能力、別出心裁的案例分析、可視化課件、貼近時事熱點的互動話題討論、信息化智慧課堂運用(如超星學習通、釘釘直播、抖音短視頻)等；同時還應不斷提升專業(yè)科研能力和水平。最終，應該讓這兩者結合，并使之轉化為教師熱情飽滿的精神面貌，投入到每一堂課的教學中，提升學生對課堂的滿意度。

3.精準的授課對象分析與課程設計是課堂滿意度的關鍵 學生是教學滿意度最直接的評價者，是教學滿意度的關鍵。因此，精確分析學生的特點與學情，對于提升課堂教學滿意度至關重要。高職學生來源多樣，有普高、中?；蛘呗毟?、五年一貫制，還有一些中外合作班。復雜的生源，決定了高職學生特點的多樣性[5]37。針對不同類型、不同年級的學生，課程設計要有差異性。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)：中?；蚵毟叩膶W生對課程項目、訓練任務的要求與完成目標在理解能力上普遍低于普高學生。但是，他們很活躍，實操能力較強。因此，對于不同年級、不同類型的學生，在課程項目、訓練任務、實踐作業(yè)等技能實操的選擇與設計過程中，要充分考慮他們的學習背景與基礎的差異性；同時，教師要明確每一次、每一項實操實踐的要求與目標。只有這樣，才能保證項目、任務與實踐的完成效果，才能讓學生獲得學習與實操的滿足感，進而提升他們的學習積極性和課堂教學的滿意度。