別樣養(yǎng)老 七位老閨蜜組團(tuán)開餐廳

杭州萍水西街耀江文鼎苑附近，新開了一家小吃店，店老板有7位，都是臺(tái)州人，其中兩位阿姨50多歲，兩人嫌退休后的日子無聊，就和朋友跑來杭州合開了這家店。幾個(gè)人在小店附近合租了一套房子，每天一起忙乎十六七個(gè)小時(shí)，累得腰酸背痛，卻很樂和，覺得這樣的老年生活有味道。

剛退休時(shí)每天打打麻將遛遛彎

陳笑媚一頭栗色短發(fā)，皮膚白皙，說話帶笑，性格爽朗?！拔覀兪前肽昵伴_始忙乎這個(gè)店的，選址、裝修、研究菜品，所有事都是幾個(gè)人商量著完成的。你看這店，還不錯(cuò)吧?！标愋γ睦以诘昀镛D(zhuǎn)了一圈，毫不掩飾的小得意。她當(dāng)天凌晨4點(diǎn)多起的床，但看臉色，并沒有什么倦意。

和之前的生活比，陳笑媚現(xiàn)在的節(jié)奏基本是連軸轉(zhuǎn)。退休前，陳笑媚在臺(tái)州當(dāng)?shù)匾患毅y行工作。退休后每天過得比較閑。“早上睡到九十點(diǎn)，然后到我女兒開的店里轉(zhuǎn)一下，有時(shí)候和小姐妹打打麻將，晚上回去吃飯。”

日子清閑，但陳笑媚覺得無聊，外向性格的她有點(diǎn)坐不住。“我喜歡和人打交道，整天坐在這里，抱著手機(jī)，受不了。”陳笑媚是一個(gè)很有主意的人。早幾年，她自己開過一家智能家居的店面，“那需要出去跑業(yè)務(wù)，我蠻喜歡的。每天一早出去，忙乎一天回來，感覺很充實(shí)?！焙髞硪?yàn)榧夹g(shù)人員走了，店面只能關(guān)掉，陳笑媚一直覺得很可惜。

陳笑媚只有一個(gè)女兒，外孫女今年不到3歲。她身邊一些朋友，大多在忙著帶孫輩?？申愋γ膹膩頉]過這種念頭?！拔也幌矚g給女兒帶孩子?！标愋γ淖聛?，連連擺手，“她知道我的性格，也不來給我提要求?！?/p>

我也要做點(diǎn)自己感興趣的事

“她就是西方人的想法?！?7歲的王木蘭圍著圍裙，從操作間出來，這樣評(píng)價(jià)小姐妹。王木蘭是7個(gè)人里面年紀(jì)最大的，所以大家都稱呼她“大姐”。這是個(gè)特別時(shí)髦的“大姐”：短發(fā)、黑框眼鏡、淡妝、系著條紋領(lǐng)帶，帶著一點(diǎn)中性風(fēng)，又帥又酷。和外表蠻有反差的是，酷帥的大姐其實(shí)是典型的“中國(guó)式媽媽”。出來創(chuàng)業(yè)之前，王木蘭在臺(tái)州當(dāng)?shù)匾患覍W(xué)校食堂里負(fù)責(zé)安排食譜，搭配飲食，“我一直注重養(yǎng)生，對(duì)飲食調(diào)配很有興趣?！彼诩遥刻斓牟褪扯际翘崆耙惶靷浜貌藛?，除了兼職營(yíng)養(yǎng)師，王木蘭大部分時(shí)間是在幫女兒帶孩子。

“外孫女是我從小帶大的，衣食住行基本都是我在打理?！蓖跄咎m有些不好意思，她說自己有時(shí)候太溺愛孩子，無論是對(duì)自己的女兒還是孫輩。過去幾年，王木蘭的生活基本是圍著外孫女轉(zhuǎn)，接送、買菜、做飯、做家務(wù)，因?yàn)橄矚g孩子，她覺得這樣的生活沒什么不好。說起來，這兩人衣食無憂，用她們的話說，不缺錢花，本可在家安度晚年的，怎么會(huì)選擇離家到杭州創(chuàng)業(yè)呢？“在家那樣的生活沒有意思啊?！标愋γ暮呛切α似饋?，“我現(xiàn)在身體還好，為什么不能做點(diǎn)自己感興趣的事。”

當(dāng)初，小姐妹提出開餐飲店的想法，陳笑媚幾乎沒有猶豫就答應(yīng)了，“我在銀行做過，可以負(fù)責(zé)賬目管理。”王木蘭說服自己的理由是：我也要做點(diǎn)自己的事。

性格反差大卻一見如故

7個(gè)人中，有親戚也有朋友，彼此熟稔，認(rèn)識(shí)最久的已有1 0多年。其中3位都有做餐飲的經(jīng)驗(yàn)，其余的人又都有興趣，幾個(gè)人一拍即合。湊了40多萬元，去年9月份找門面、裝修，幾個(gè)人就忙乎起來。

店面的裝修是王木蘭和陳笑媚兩個(gè)人一點(diǎn)點(diǎn)盯出來的。兩人是因?yàn)檫@次開店才認(rèn)識(shí)，是7人中相識(shí)最遲的，性格也是大反差，但卻一見如故。“我們倆特別默契，拿裝修來說，意見基本一致。腦子里有一幅自己想要的樣子?！钡昀锏臒簦瑝ι蠏斓谋诋?，都是王木蘭在網(wǎng)上慢慢選的?！斑@些位置，是我們看著師傅裝出來的，哪里不合適，就重來?！标愋γ倪€記得裝修時(shí)剛好是在冬天，“我倆在這里一待就是一天，真是冷?！痹诩业臅r(shí)候，陳笑媚可沒遭過這樣的罪。

“但是有成就感啊。”這句話，王木蘭和陳笑媚幾乎是同時(shí)說出的，“現(xiàn)在看著店里的這些布置，是真的開心?！毙〉昀锏闹嗍峭跄咎m負(fù)責(zé)調(diào)配、熬制，這是她的特長(zhǎng)?！拔以谥苓呑鲞^調(diào)查，類似的店里都是白粥，沒有養(yǎng)生粥，而且有些店看起來食材啥的不過關(guān)?！蓖跄咎m熬的養(yǎng)生粥大多是她平時(shí)在家吃過的，放什么料，放多少，配方都是現(xiàn)成的。熬好的粥放在陶罐中，整齊擺出來。

“我自己在家研究出的食譜，現(xiàn)在做出來讓更多人吃，有一種滿足感?！?/p>

在一起處得開心，也很熱鬧

上個(gè)月，餐飲店正式營(yíng)業(yè)?！暗谝惶?，那叫手忙腳亂啊，人一多，也不知道該干啥?？腿它c(diǎn)的單全弄亂了，上菜也上錯(cuò)。沒有經(jīng)驗(yàn)嘛?！闭f起開張首日，陳笑媚自己都笑了。

漸漸地，大家的配合就流暢起來。她們沒有請(qǐng)人工，采購(gòu)、制作、清洗都是幾個(gè)人一起來。也沒有嚴(yán)格的分工，哪里需要就去做。近一個(gè)月來，大家對(duì)經(jīng)營(yíng)狀況還挺滿意?！皯?yīng)該沒虧吧?！蓖跄咎m抬頭看陳笑媚，對(duì)方干脆地說，“肯定沒虧?！?/p>

因?yàn)閹讉€(gè)人的家都不在杭州，幾個(gè)人特意在小店附近的小區(qū)租了一套房子，住在一起。王木蘭和陳笑媚兩個(gè)初識(shí)的小姐妹住在同一個(gè)房間。7個(gè)人每天忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，早上4點(diǎn)多起床，到菜場(chǎng)采購(gòu)、準(zhǔn)備食材，6點(diǎn)開始供應(yīng)早餐，一直到晚上10點(diǎn)才打烊。

“我們幾個(gè)人，最久的認(rèn)識(shí)1 0多年了，在一起處得開心。吃住在一起，真是熱鬧?！泵刻煊锌腿松祥T，人來人往，陳笑媚不知該如何形容這種成就感，“我很早就對(duì)我女兒說了，我要做到65歲，再安心養(yǎng)老?！?/p>

據(jù)《錢江晚報(bào)》等整理