方兆力

北京有著悠久的歷史、豐碩的文化底蘊(yùn)，以古都意象、京味文化創(chuàng)作的影視作品，從20世紀(jì)80年代起創(chuàng)作數(shù)目就不斷攀升，其豐富多姿的城市形象也隨之成為了藝術(shù)體驗(yàn)與想象化的各種流動(dòng)性的投影。影視作品中對(duì)于北京城的整體想象更是歷經(jīng)了從動(dòng)蕩皇都、故土北平、城市建設(shè)和國(guó)際北京的各種變化。北京也逐漸顯現(xiàn)出國(guó)際化大都市和著名古都的兩面性。這種時(shí)尚與神秘的雙向面貌，使得北京以傳統(tǒng)與現(xiàn)代兩種想象出現(xiàn)在影視劇作中，進(jìn)一步豐富了地緣文化所打造的影視劇，成為當(dāng)下地方影視文化發(fā)展中的一個(gè)標(biāo)志。近年來(lái)，隨著大眾媒介對(duì)京味文化的渲染，出品了《老炮兒》（管虎，2015）、《我在北京，挺好的》（姚遠(yuǎn)，2014）、《什剎?！罚ǜ秾?，2020）等影視劇，帶有京味文化的影視作品引發(fā)了大眾的熱議，京味文化也再次得到關(guān)注。隨著“一帶一路”倡議的提出，為中國(guó)各個(gè)行業(yè)的發(fā)展提供了新的機(jī)遇，也為影視產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新的生機(jī)，中國(guó)影視劇中的京味文化在“一帶一路”倡議的背景下，應(yīng)如何既對(duì)其中傳統(tǒng)的文化資源部分進(jìn)行保護(hù)與傳播，但同時(shí)又能面對(duì)機(jī)遇與挑戰(zhàn)，解決影視劇中京味文化在傳承和創(chuàng)新之間的平衡式表達(dá)，使京味文化真正“走出去”，展現(xiàn)給全世界。

一、“一帶一路”背景下推動(dòng)影視劇中“京味文化”傳播的必要性

在全球化趨勢(shì)日漸顯著背景下，“一帶一路”倡議提出，通過(guò)高質(zhì)量共建“一帶一路”，攜手推動(dòng)構(gòu)建人類命運(yùn)共同體。在這一倡議中，中國(guó)與沿線國(guó)家的文化溝通與交流達(dá)成了共識(shí)基礎(chǔ)，其中影視文化率先成為了“一帶一路”沿線國(guó)家文化聯(lián)結(jié)、藝術(shù)交流、產(chǎn)業(yè)互融互通的重要媒介和使者。近年來(lái)中國(guó)影視劇發(fā)展迅猛，優(yōu)秀作品井噴，國(guó)際影響力也逐步上升。尤其是在“一帶一路”的傳播中，中國(guó)影視劇正在扮演著一個(gè)極為重要的角色。作為大眾傳播的影視劇，其自身能夠傳達(dá)較為完整的形象與價(jià)值，更加易于跨越不同區(qū)域與文化背景，以最為便捷的方式傳遞中國(guó)價(jià)值觀念、促進(jìn)文化交流，成為當(dāng)下各國(guó)提升文化“軟實(shí)力”的重要內(nèi)容。

在“一帶一路”倡議規(guī)劃中，從地理位置來(lái)看，北京位于“一帶一路”中的北線和中線的起點(diǎn)位置：北線緊接俄羅斯，由此直達(dá)北歐各國(guó);中線則從北京起，內(nèi)接古都西安到烏魯木齊，外接阿富汗，途徑哈薩克斯坦再到匈牙利和巴黎。于歐亞大陸板塊來(lái)說(shuō)，北京的地理位置占據(jù)重要節(jié)點(diǎn)，在“一帶一路”建設(shè)中至關(guān)重要。從所屬地位來(lái)看，北京更是“一帶一路”沿線國(guó)家加強(qiáng)文化交流和政策溝通的中樞。從京味文化與中華文化的關(guān)系來(lái)看，京味文化作為地域“首善之區(qū)”的文化是中華文化的重要組成部分，勢(shì)必承載、反映著中華文化的魅力與光輝。京味文化作為中華民族文化之林中亮麗的一抹，其傳播有助于沿線國(guó)家觀眾對(duì)中華文化達(dá)成完整化的認(rèn)知。若其缺席，則意味著中國(guó)民族文化傳播中的失語(yǔ)，其認(rèn)知的完整性也會(huì)隨之遭到破壞。

在“一帶一路”倡議下，城市精神與文化傳播需要以當(dāng)下的科技和媒介手段作為載體，針對(duì)不同國(guó)家和地區(qū)的市場(chǎng)環(huán)境與文化特點(diǎn)進(jìn)行策劃，讓影視產(chǎn)品“走出去”。在此機(jī)遇下，研究中國(guó)影視劇中如何將京味文化成功地傳播給沿線國(guó)家的觀眾，成為了不可或缺的內(nèi)容。作為京味兒文化的重要傳播載體——影視劇，一直深深地根植于北京文化精神之中，以其生動(dòng)的表現(xiàn)形式和深厚的文化內(nèi)涵，也以這個(gè)城市的物象載體和隱喻符號(hào)的形式建構(gòu)著對(duì)北京城的文化想象。自改革開(kāi)放以來(lái)，影視作品在京味文化建設(shè)與表現(xiàn)方面已取得了不俗的成績(jī)，無(wú)論是在民國(guó)古裝劇還是家庭倫理劇或者紅色諜戰(zhàn)劇中，都多多少少透露著北京的氣息，城市的變遷和北京人的風(fēng)貌也正在以多種表現(xiàn)形式日漸走入大眾的視野。在此基礎(chǔ)上，以“一帶一路”為契機(jī)，把握目前已有的發(fā)展良好局面，優(yōu)化北京故事，傳播京味印記，全面提升帶有京味文化的影視劇的沿線國(guó)家的傳播力。

二、走出“內(nèi)城文化”的局限

京味文化是北京歷史文化的重要組成部分，是中華民族智慧的結(jié)晶，具有重大的歷史傳承價(jià)值。向海外推廣極具特色的京味文化，易操作，文化影響力更高，文化認(rèn)同感更強(qiáng)，因此，更能促進(jìn)中國(guó)與世界文化的融合。[1]從20世紀(jì)20年代以來(lái)，中國(guó)文化在西方文明與傳統(tǒng)文化二者的交融與碰撞中走上了現(xiàn)代化之路。20世紀(jì)90年代末到21世紀(jì)之初，在一邊拆遷與一邊起高樓的京城中，京味文化又疊合了某種原鄉(xiāng)守候的詩(shī)化想象。

在現(xiàn)當(dāng)代多元文化的沖擊下，北京無(wú)時(shí)無(wú)刻不在發(fā)生著變化，裹挾著北京城中原汁原味的京味人生與京味文化也正在悄悄歷經(jīng)著變化。這變化如何進(jìn)入劇作文本中，創(chuàng)作者如何書寫京城之變、京味之變，更如何平衡原汁原味的京味文化和新北京文化精神，這是一個(gè)有意思的問(wèn)題。特別是在理性與情感上，我們對(duì)發(fā)生在當(dāng)代形態(tài)中的北京文化需要充分的體認(rèn)、走出“內(nèi)城文化”局限，在中西文化相互交融中超越區(qū)域化坐標(biāo)。

北京不僅僅只是中國(guó)的北京，也是世界的北京，京味文化需要被世界接受。當(dāng)下京味文化的書寫表達(dá)多是囿于京城人對(duì)于老北京的認(rèn)知，當(dāng)這樣的書寫表達(dá)進(jìn)入異國(guó)空間文化中，北京的文化經(jīng)驗(yàn)與異域的文化碰撞會(huì)形成怎樣的傳播效果，又激發(fā)出沿線國(guó)家觀眾對(duì)于北京怎樣的想象？這是需要我們認(rèn)真思考的。

三、京味文化表達(dá)方式的再調(diào)整

具體到影視大眾媒介而言，所謂“京味”就是要表現(xiàn)出“地方感”，在視覺(jué)層面上，多是對(duì)北京地理風(fēng)光與人文景觀的展現(xiàn)，風(fēng)俗習(xí)慣的展示，而在聽(tīng)覺(jué)上多是表現(xiàn)為汲取地方音樂(lè)和方言俗語(yǔ)的表達(dá)。時(shí)下流行的媒介景觀中，選取城市形象的標(biāo)志性元素作為影視劇的取景地，以敘事空間的方式出現(xiàn)，譜寫城市文化外在形象的表征，是時(shí)下影視作品塑造京城形象慣用的視聽(tīng)方式之一。這種敘述方式多見(jiàn)于以經(jīng)濟(jì)利益為主要?jiǎng)?chuàng)作目的的商業(yè)電影中。但從“一帶一路”影視文化傳播的深層次上看，京味的體現(xiàn)當(dāng)然不能停留在僅僅展示地區(qū)的自然景物與風(fēng)俗風(fēng)貌層面上，而要表現(xiàn)深刻的思想觀念和歷史文化。在“一帶一路”背景下，京味文化以及京味影視想要走向國(guó)際，得到更好的傳承和傳播，面向國(guó)際市場(chǎng)調(diào)整目前的創(chuàng)作策略是必不可少的。

從傳播的視角來(lái)看，影視劇對(duì)京味文化的傳播具有三個(gè)層級(jí)的能量，即可劃分為告知層級(jí)、傳達(dá)層級(jí)和賦予層級(jí)。這三個(gè)層級(jí)釋放出的能量從底到高，分別會(huì)對(duì)接受者產(chǎn)生不同的作用。第一個(gè)的告知層級(jí)所傳播的是“認(rèn)識(shí)”這一層面，即可使傳播對(duì)象對(duì)物像的基本外在形象輪廓形成簡(jiǎn)單的印象。具體到中國(guó)影視劇中所傳播的京味文化來(lái)說(shuō)，即讓沿線國(guó)家受眾對(duì)北京這座城市形成基本大體性的觀感，這一傳播的媒介主要依靠受眾來(lái)識(shí)別醒目的京味符號(hào)，電影《老炮兒》中的胡同與四合院、《北京的樂(lè)與路》（張婉婷，2001）中的三里屯、《非誠(chéng)勿擾2》（馮小剛，2010）中慕田峪長(zhǎng)和798藝術(shù)區(qū)，電視劇《什剎海》除了以四季變化的什剎海、鼓樓、故宮等老北京符碼為背景風(fēng)貌外，還展現(xiàn)了鳥(niǎo)巢、水立方、CBD等新北京地標(biāo)。每一座城市都會(huì)擁有各自的符碼體系，這些帶有文化差異性的符號(hào)越來(lái)越受到影視劇的重視。地域文化符號(hào)作為城市個(gè)性的表征和文化的載體，雖然是文化外在形象的書寫，但對(duì)于“一帶一路”背景下的文化傳播來(lái)說(shuō)，卻是城市文化魅力被加以識(shí)別的重要組成部分。文化符號(hào)是一個(gè)民族、國(guó)家或地區(qū)長(zhǎng)時(shí)間沉淀下來(lái)的文化資源的凝結(jié)式標(biāo)識(shí)，反映了某個(gè)特定社會(huì)或社會(huì)群體所特有的精神、物質(zhì)、智力與情感等方面的一系列特質(zhì)。[2]中國(guó)之外的觀眾借助影視劇中的這些符號(hào)對(duì)北京產(chǎn)生認(rèn)可與各種想象。

從影視劇中的京味符號(hào)的發(fā)展過(guò)程來(lái)分析，這些符號(hào)出現(xiàn)最多的是“歷史古跡”與“現(xiàn)代地標(biāo)”，因?yàn)檫@類符號(hào)一方面具有較高的建筑審美價(jià)值，同時(shí)也是京味文化感知中最為突出也最易為接受理解的部分。這些符號(hào)的視覺(jué)呈現(xiàn)手法多是以背景畫面的方式、大景別轉(zhuǎn)場(chǎng)空鏡頭來(lái)出現(xiàn)在觀眾面前，決定了它們只能以浮光掠影的粗線條來(lái)呈現(xiàn)，更不用說(shuō)對(duì)城市文化與意象的深層挖掘與表達(dá)。但是，只從視覺(jué)觀看效果來(lái)說(shuō)，景觀表達(dá)具有良好的視效感和風(fēng)光觀賞性，因此能夠達(dá)到“告知”這一層次的傳播效果。然而，時(shí)代下的“本土品牌”與“時(shí)事人物”等符號(hào)類型在影視中出現(xiàn)的頻率卻是極少的甚至是缺乏的，京味文化形象的符號(hào)在影視劇中尚未體現(xiàn)出它應(yīng)有的多元化。此外，在符號(hào)的塑造與選用上，還缺乏與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新意識(shí)，甚至直接將時(shí)尚l(wèi)ogo等同于當(dāng)代文化符號(hào)搬入到影像中，而真正含有當(dāng)代北京文化的符號(hào)融入得少而又少，這樣的一種選取方式有可能會(huì)造成外國(guó)觀眾對(duì)京味文化的理解與感知出現(xiàn)明顯的局限性和偏差性。這一現(xiàn)象涉及到了一系列值得我們認(rèn)真思考的深層問(wèn)題。一方面，來(lái)自不同國(guó)家的觀眾對(duì)北京城市的印象與認(rèn)知是不盡相同的，并且“新中國(guó)建立以后的北京，經(jīng)過(guò)一系列曲折的城市發(fā)展建設(shè)的演化，在1994年終于確定了兩大方向：現(xiàn)代國(guó)際城市和世界著名古都。前者要向世界的先進(jìn)水平看齊，后者要彰顯中國(guó)的歷史文化特色。如果說(shuō)，北京的定義的后一方向主要以古代京城的街區(qū)、胡同、四合院、文物保護(hù)單位為標(biāo)志展現(xiàn)北京歷史的厚重，集中地體現(xiàn)為故宮建筑群、歷史/文化型公園、以什剎海和南鑼鼓巷為中心的平安片區(qū)、前門大街為核心的文化保護(hù)區(qū)……那么，北京定義的前一方面，則需要世界建筑史上和世界城市史上最高水平的東西來(lái)體現(xiàn)”[3]。正如這兩大方向，任何一方面的單一化呈現(xiàn)，都不是完全的詮釋了北京與文化。同時(shí)，北京的文化載體也不應(yīng)僅僅是幾處建筑、logo如此簡(jiǎn)單，而是要蘊(yùn)含著生動(dòng)的北京人文精神層面的內(nèi)容。另一方面，在“一帶一路”的背景下，北京影視劇在選用京味符號(hào)上，應(yīng)當(dāng)挖掘一系列全面的、真實(shí)的、帶有歷史進(jìn)程性的文化符號(hào)，將北京城市與文化面貌真實(shí)地展示在世界面前。

在告知層級(jí)后的傳達(dá)層級(jí)提出了更高的傳播要求。傳達(dá)層級(jí)對(duì)于受眾來(lái)說(shuō)，是對(duì)某物或某事產(chǎn)生比較清晰的認(rèn)識(shí)，其中帶有著理性的思考。如果將京味文化只是轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代建筑群、名勝古跡等符號(hào)集般的展示，那么北京城的地域性核心文化是無(wú)法展現(xiàn)的。影視劇傳播京味文化并非等同于活動(dòng)的形象寫真式的圖集手冊(cè)，而是要對(duì)北京地域的核心精神與時(shí)代文化做出細(xì)致的表達(dá)和結(jié)構(gòu)性的闡釋。作為歷史古城、國(guó)家首都、國(guó)際城市，北京文化構(gòu)成的復(fù)雜性本可以為影視劇創(chuàng)作者給予豐富的文本素材，形成不同的觀察和選擇視角，匯聚成多種主題與風(fēng)格。但由于京味文化產(chǎn)生的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，所以一些影視劇對(duì)于北京的想象多是從傳統(tǒng)角度加以闡釋，又在不斷的類型或題材創(chuàng)作中重復(fù)，致使傳統(tǒng)的京味文化在有意無(wú)意間框定了對(duì)于北京形象與文化的想象邊界。的確，京味文化讓北京的展現(xiàn)成為了獨(dú)一無(wú)二的形象，隨著時(shí)代的變遷，京味文化在藝術(shù)表達(dá)中多從古城鄉(xiāng)愁、消費(fèi)文化和身份歸屬問(wèn)題角度來(lái)構(gòu)建“北京城市想象”，其中比較突出的“懷舊風(fēng)”從熒屏與銀幕和各類出版物媒介中均可見(jiàn)，傳達(dá)出對(duì)老北京的思念，流露出的也是“不忍”也得“忍看老北京城日漸消失”的情緒。這種情緒在各種藝術(shù)中的積蓄，也逐漸成就了一種文學(xué)藝術(shù)中的想象方式，化作為一種北京人“內(nèi)部”視角打量下的城市與文化譜寫，強(qiáng)調(diào)以同一面的“典型”作品構(gòu)設(shè)“正宗”的京味形象與文化表達(dá)。其實(shí)，京味文化的譜寫本沒(méi)有錯(cuò)，但不能將京味文化局限在影視劇中某些符號(hào)上，應(yīng)看到隨著時(shí)代的變遷，京味文化在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷吸收著新的時(shí)代特色。一味的“懷古”必然會(huì)禁錮創(chuàng)作者對(duì)于京味文化的正確闡述與傳達(dá)，也更會(huì)遮蔽城市描寫的豐富性。目前京味形象的表述主要限制于北京人內(nèi)部的視角，為老北京人所構(gòu)想表達(dá)的是懷舊之感;偶有外鄉(xiāng)人書寫，也是用來(lái)探討身份歸屬的問(wèn)題。但是從當(dāng)今北京所屬地位來(lái)看，北京作為一個(gè)國(guó)際都市，其講述的視角也應(yīng)外擴(kuò)展到外國(guó)，為“一帶一路”沿線的他國(guó)觀眾所構(gòu)想，只有構(gòu)想了才會(huì)有后來(lái)的真正了解與交流。如果創(chuàng)作者仍是抱著懷舊的情緒來(lái)創(chuàng)作，傳達(dá)層面的效果勢(shì)必會(huì)出現(xiàn)文化折扣的現(xiàn)象，想象中夾雜著太多的文化記憶與傷感而忽視了當(dāng)下新北京的“北京精神”。這樣的闡發(fā)模式也許更符合國(guó)人觀眾對(duì)于屏幕中影像的認(rèn)可、滿足了一代北京人對(duì)于故都的鄉(xiāng)土想象，但從北京作為一個(gè)國(guó)際化都市的自我建構(gòu)與意義追尋的角度來(lái)看，卻無(wú)法營(yíng)造外國(guó)觀眾對(duì)于當(dāng)今北京精神文化的理解與認(rèn)同感，甚至?xí)?dǎo)致誤讀出現(xiàn)，同時(shí)也會(huì)致使影視劇中京味文化的表達(dá)窄化和北京想象模式的凝滯。前不久的電視劇《什剎海》在創(chuàng)作中就引入了外國(guó)人“大衛(wèi)”的視角，劇中的大衛(wèi)是一名攝影師，攝影師的身份本就是代表著觀看與記錄，并且在他的人設(shè)中還增添了對(duì)北京文化的好奇與癡迷，劇作中時(shí)常以他的視角來(lái)觀看北京，將他的體驗(yàn)與北京的講述相互融合。同時(shí)劇作文本還設(shè)定了北京人的老、中、青三代都分別與大衛(wèi)有著不同的故事，如果說(shuō)，劇中老一輩人代表著傳統(tǒng)京味文化，中年一代人留有北京變遷歷程的痕跡，那么年輕一代人則詮釋了首都文化和新北京精神，大衛(wèi)與三代人物的關(guān)系象征著文化的碰撞與交流，也正是在這樣一種關(guān)系中逐漸讓京味文化“走出去”，也使得京味文化變得更加現(xiàn)代化與國(guó)際化。

文化體驗(yàn)如同閱讀劇本一般“一千個(gè)讀者就有一千個(gè)哈姆雷特”，不同的觀眾會(huì)賦予京味文化和京味形象不同的意義，正所謂“并不存在一個(gè)統(tǒng)一的北京——因階級(jí)不同、種族不同、性別不同、年齡及文化水準(zhǔn)不同，導(dǎo)致了各自‘北京想像的巨大差異。”[4]準(zhǔn)確地說(shuō)，賦予層次是傳播中最高也是難度最大的一個(gè)層級(jí)，因?yàn)閯?chuàng)作者是無(wú)法把控海外觀眾賦予影像和文化體驗(yàn)的全部意義。但創(chuàng)作中如果考慮到了域外視角下的“北京”，或者將“北漂”視點(diǎn)敘事轉(zhuǎn)變?yōu)椤把蟊逼睌⑹?，都?huì)有助于外國(guó)觀眾的接受認(rèn)知。傳播中與“接受”認(rèn)知相對(duì)應(yīng)的是賦予層面，即傳播對(duì)象接受并認(rèn)同傳達(dá)內(nèi)容的同時(shí)，賦予其內(nèi)容新的含義。當(dāng)然這種新的含義生產(chǎn)也許與創(chuàng)作者的訴求有所出入，影視媒介雖然不能決定受眾對(duì)某事物的具體意義的賦予，但以去除鄉(xiāng)愁情緒、尊重現(xiàn)實(shí)的情感為基底的創(chuàng)作會(huì)減少因情緒表述而產(chǎn)生的晦澀難懂的影像意義，更加有效引導(dǎo)外國(guó)受眾關(guān)注某些直面化的人與事，達(dá)成某種定向性意義的賦予。定向性意義中往往包含著基本情感的好惡，在基本的好惡后，影視劇作品具有一定的暈輪效應(yīng)，影視中的文化可以有助于樹(shù)立城市形象，如果受眾喜愛(ài)某部影視劇，則會(huì)對(duì)其中的場(chǎng)景產(chǎn)生連帶好感。因此，影視作品構(gòu)建出的城市新意象對(duì)于受眾來(lái)說(shuō)不僅是傳播城市文化，還能提升北京城的美譽(yù)度和吸引力，這種吸引力直接表現(xiàn)為旅游熱度的直線上升，影視劇中的精準(zhǔn)的立體化京味文化傳播可以為北京營(yíng)造“近者悅，遠(yuǎn)者來(lái)”的魅力境界。

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