闕祖亮 龐丹清 陳勇 陳子雋 李金洲 魏江存

摘要：三七是我國(guó)名貴中藥材，在不同領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用，其食藥價(jià)值的發(fā)掘，使得其得到越來(lái)越多的學(xué)者研究。三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景良好，為了更好地合理開(kāi)發(fā)和利用，因此，本文綜述了近十幾年來(lái)三七品種選育、種植選地、病蟲(chóng)防治、采收加工等方面的研究狀況，并提出三七產(chǎn)業(yè)在今后發(fā)展的一些建議，為三七進(jìn)一步的開(kāi)發(fā)研究及應(yīng)用提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：三七;種植;采收;加工

中圖分類號(hào)： S567.23+6.04;S567.23+6.09文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

文章編號(hào)：1002-1302（2020）04-0041-05

收稿日期：2018-10-29

基金項(xiàng)目：國(guó)家自然科學(xué)基金（編號(hào)：81660701）;國(guó)家中醫(yī)藥管理局課題（編號(hào)：2YB2H-C-9X-09）;廣西自然科學(xué)基金（編號(hào)：2016GXNSFAA380148）;廣西高校中藥提取純化與質(zhì)量分析重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室基金（編號(hào)：桂教科研〔2014〕6號(hào)）。

作者簡(jiǎn)介：闕祖亮（1991—），男，廣西博白人，碩士研究生，從事藥物質(zhì)量控制研究。E-mail：wjc2553@163.com。

通信作者：陳?勇，教授，碩士研究生導(dǎo)師，從事中藥及其制劑質(zhì)量分析研究。E-mail：cy6381@163.com。

三七[Panax notoginseng （Burk） F.H.Chen]，五加科（Araliaceae）人參屬多年生草本植物，別稱金不換等，是我國(guó)名貴的中藥材，也是很多中成藥的主要原料之一。常以根和根莖入藥，具有活血化瘀、消腫止痛的功效，對(duì)治療跌打損傷、外傷出血等癥狀有較好功效[1]。地道藥材三七主產(chǎn)區(qū)位于云南省和廣西壯族自治區(qū)[2-3]，在廣西有悠久的歷史，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣稱三七為”田七“，常在海拔400～1 800 m 的人工坡或森林下種植。由于三七具有較高的藥用價(jià)值，其市場(chǎng)前景非常廣闊，市場(chǎng)需求增加，供應(yīng)短缺，且目前三七藥材的供給大部分來(lái)源于培植，野生三七資源相當(dāng)匱乏。人工栽培三七已經(jīng)有400多年歷史[4]，三七的原產(chǎn)地云南文山州，是該地區(qū)的支撐產(chǎn)業(yè)。目前，隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，三七種植業(yè)面臨著眾多挑戰(zhàn)。本文綜述了三七品種選育、種植選地、病蟲(chóng)防治、采收加工等方面研究狀況，并對(duì)今后三七種植加工和產(chǎn)業(yè)發(fā)展作了一些展望。

1?三七的種植

1.1?品種選育與等級(jí)研究

種子的質(zhì)量是三七品質(zhì)的源頭保障，種子質(zhì)量參差不齊，對(duì)藥材的產(chǎn)量以及質(zhì)量影響極大。云南文山三七研究院和文山苗鄉(xiāng)三七公司建立的三七種質(zhì)資源圃，為三七新品種的選育提供硬件支持。張金渝等通過(guò)分析不同三七選育品系的遺傳變異分化程度，并據(jù)此設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)17對(duì)EST（表達(dá)序列標(biāo)鑒）-SSR（簡(jiǎn)單序列重復(fù)）引物，大大縮短了育種周期[5]。還有研究報(bào)道利用藥用植物DNA標(biāo)記技術(shù)輔助育種，提高選育率，為三七的品種選育提供了理論支持[6-8]。韓春艷等參照農(nóng)作物種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，制定了三七種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，為鑒定種子以及檢驗(yàn)提供保障[9]。

1.2?種子前處理

挑選出高大的、莖稈粗壯的健康母株，科學(xué)管理，細(xì)心照料，到11月左右選擇前2批飽滿、健康的果實(shí)（紅色籽）留種[10]。經(jīng)過(guò)保存后的種子在播種前還要經(jīng)過(guò)挑選，剔除霉變的種子，再消毒即可播種。

1.3?選地

文山州地處低緯度高原地區(qū)[11]，冬暖夏涼，熱量豐富，雨量集中，為三七的種植提供了比較優(yōu)越的自然環(huán)境。種植三七對(duì)土壤、氣候環(huán)境等要求比較苛刻，在土地的選擇上盡量選擇背面陰涼的緩坡地，坡度在5°～10°較佳，太陡水土流失嚴(yán)重，平原排水不佳。三七喜歡生長(zhǎng)在土層深厚而肥沃的土壤，屬于喜陰植物，在溫暖潮濕的條件下長(zhǎng)勢(shì)較好。三七忌酷熱，喜溫涼，一般栽培于海拔1 500 m左右的山地上，對(duì)土壤的要求相對(duì)于其他中藥材來(lái)說(shuō)沒(méi)那么苛刻，土壤的最佳pH值為6～7[12]，富含腐殖質(zhì)的疏松沙壤土土質(zhì)最佳，土壤含水量要求在25%～30%之間。正是由于三七這樣的特殊要求，很多地方都不適合栽培三七，這也正是三七價(jià)格普遍偏高的原因之一。楊春艷等為此建立了一種基于傅里葉變換紅外光譜（FTIR）結(jié)合光譜檢索的三七種植土壤類型鑒別技術(shù)，為三七品質(zhì)鑒定提供了快捷、方便的途徑[13]。這種技術(shù)的推廣，對(duì)藥農(nóng)種植選地有一定的幫助，但是對(duì)于居高不下的價(jià)格還是沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的作用。

1.4?園地建設(shè)

三七是一種喜陰植物，所以在栽培三七時(shí)要搭蔭棚。蔭棚的高度一般在0.9～2 m之間，多為平頂式，在蔭棚的四周用籬笆圍起來(lái)。在遮陰棚設(shè)置多個(gè)園口，方便對(duì)園內(nèi)氣候進(jìn)行調(diào)節(jié)。搭建蔭棚的材料一般選用三七專用的遮陽(yáng)網(wǎng)，也可以用樹(shù)枝、秸稈等材料。崔秀明等研究發(fā)現(xiàn)，蔭棚的透光率在7%～12%時(shí)栽培三七最佳[14]。如果透光率超過(guò)30%，產(chǎn)量就會(huì)明顯下降，高透光已經(jīng)超出了三七對(duì)光照的承受極限[11]。有經(jīng)驗(yàn)的藥農(nóng)會(huì)根據(jù)三七的長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)調(diào)整蔭棚的透光率，以獲得更高產(chǎn)量。

1.5?播種和放苗

在將種子消毒之后，一般在12月到翌年1月播種，按照株行距5 cm×6 cm進(jìn)行播種，因?yàn)槿邔儆诿芗头N植，主要以手工播種為主，勞動(dòng)強(qiáng)度大[15]。高筱鈞等研究設(shè)計(jì)了一種氣吸滾筒式精密排種器，這種精密的排種器有望能有效解決三七機(jī)械化精密播種的問(wèn)題[16]。

1.6?影響種植的因素

目前三七的栽培大多采取育苗移栽的方式，通常會(huì)選取1年生的三七的根來(lái)作種苗[17]。云南文山州的三七種質(zhì)較佳，栽培戶都會(huì)選取文山州的種苗來(lái)種植三七。

在三七不同的生長(zhǎng)周期中，其所需要的溫度、光照、濕度、土壤等都會(huì)有差異，種植戶會(huì)根據(jù)其生長(zhǎng)規(guī)律，在溫度適宜、日照時(shí)間變化穩(wěn)定的區(qū)域種植三七，這樣有利于三七皂苷的積累。

1.6.1?光照影響

光是植物生長(zhǎng)的重要因子之一，植物生長(zhǎng)發(fā)育離不開(kāi)光，王朝梁等研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)日照而低光照度的條件對(duì)優(yōu)質(zhì)三七的形成十分有利，1～3 年生的三七對(duì)光照度的需求各不相同，呈逐步增加的趨勢(shì)，1～3年生的三七通常需要光照度8%～12%、12%～15%、15%～20%。

1.6.2?土壤影響

除了光照影響以外，土壤對(duì)種植三七也是一個(gè)非常關(guān)鍵的因素，土壤環(huán)境的質(zhì)量直接影響三七的藥材道地性。除了酸白泥土和黏重土不適合種植以外[20]，其他土壤均可以種植三七，但并不一定是最合適的種植土壤類型。土壤類型不同，使得三七皂苷的含量也不盡相同，在火山巖紅壤種植的三七的皂苷含量最高[21]。N、P、K這3種元素是三七生長(zhǎng)的主要營(yíng)養(yǎng)元素，崔秀明等研究發(fā)現(xiàn)，通過(guò)合理使用N、P、K肥可以提高三七的產(chǎn)量[21]。

1.6.3?溫度影響

三七是一種喜陰植物，對(duì)溫度十分敏感，而云南省文山州地處低緯度地帶，冬暖夏涼，為三七的生長(zhǎng)發(fā)育提供了適宜的氣候。出苗期三七的適宜溫度為20～25 ℃，土壤溫度宜為10～15 ℃，持續(xù)低溫會(huì)凍傷三七種苗。在三七的生長(zhǎng)期，適宜生長(zhǎng)溫度在20～25 ℃，土壤溫度15～20 ℃[22]。

1.6.4?濕度影響

在三七的生育期，對(duì)濕度的要求較高，要求保持25%～40%的土壤水分才能正常生長(zhǎng)，園內(nèi)相對(duì)濕度在70%～80%[23]。在雨季的5—10月完全可以依賴大氣水分，而在其他月份須要人工澆灌，維持濕度。

1.7?三七連作障礙

由于中藥材的道地性，限制了三七的種植面積。三七連作栽培往往會(huì)加劇病害，造成產(chǎn)量降低，影響藥材的品質(zhì)。如何克服三七連作障礙，是提高三七藥材產(chǎn)量與品質(zhì)的關(guān)鍵。

三七的連作障礙與土壤微生物群落結(jié)構(gòu)變化有著緊密的聯(lián)系，楊建忠等研究了三七連作障礙的發(fā)生機(jī)理，發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致三七連作障礙的4個(gè)方面的原因分別是土壤的理化性質(zhì)惡化、微生物群落演變、土壤酶活性的下降和根際自毒物質(zhì)的積累[24]。

楊建忠等還研究了輪作時(shí)間對(duì)三七的生長(zhǎng)影響，發(fā)現(xiàn)輪作年限越短，三七出苗率越低，并且根腐病越嚴(yán)重，延長(zhǎng)輪作年限，三七出苗率和存苗率會(huì)相應(yīng)提高，根腐病發(fā)病率相應(yīng)降低[25]。

1.8?病蟲(chóng)防治研究

由于三七生長(zhǎng)在溫暖潮濕的環(huán)境中，很容易受到各種有害生物的危害，陳昱君等對(duì)文山三七種植基地的病害進(jìn)行調(diào)查鑒定時(shí)發(fā)現(xiàn)，常見(jiàn)的三七病害種類有細(xì)菌性根腐病、立枯病、三七炭疽病和三七黑斑病等18種侵染性病害[26]。目前制約三七發(fā)展的最嚴(yán)重的病害有6種，即植株黃化枯萎型根腐病、黑斑病、圓斑病、灰霉病、疫霉病和白粉病，其中根腐病一直是最嚴(yán)重的病害。董弗兆等研究發(fā)現(xiàn)，三七的根腐病跟土壤帶菌、種苗帶菌以及氣候條件有關(guān)[27]。陳昱君等認(rèn)為，三七的根腐病跟海拔、土壤類型、輪作年限、前茬作物等因素有關(guān)[28]。在郝慶秀等的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，三七普遍存在根腐病和黑斑病，而田間管理人員都能及時(shí)除去，并防止其蔓延[29]。在防治方面，許多學(xué)者做了大量的研究，陳昱君等用殺菌劑福鎂雙、葉枯寧和多菌靈按一定的比例混合拌種、拌苗，并使用98%大掃滅可濕性粉劑熏蒸土壤，發(fā)現(xiàn)對(duì)三七的根腐病有明顯的防治作用[30]。

1.9?三七種植管理及其中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GAP）

三七種植周期比較長(zhǎng)，管理尤其重要，三七種植的管理方法分為田間管理和季節(jié)管理[31]。在田間管理方面，主要有除草和培土工作，由于三七根系分布較淺，為了保護(hù)根系，應(yīng)當(dāng)掌握好種植的深度，及時(shí)除去雜草，在除草的過(guò)程中若發(fā)現(xiàn)根系裸露地表，應(yīng)該及時(shí)覆蓋土壤。根據(jù)濕度要求，在氣候干燥時(shí)期淋水，要做好排水工作，及時(shí)將土壤中多余的水分排出去，防止積水給根系帶來(lái)不良影響。在季節(jié)管理方面，春季要做好抗旱防火工作，夏季做好追肥防蟲(chóng)害等工作，進(jìn)入冬季要做好蔭棚修整、清掃園區(qū)、消毒等工作。

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化被越來(lái)越多的人所接受，大大提高了生產(chǎn)效率。傳統(tǒng)的種植大棚是人工監(jiān)控，王繼堂等設(shè)計(jì)了一款基于“3G”無(wú)線通信的現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境控制器，能實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控，大大減少了人力成本[32]。

由于傳統(tǒng)栽培缺乏規(guī)范的生產(chǎn)質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，在一定程度上制約了三七產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，為了規(guī)范栽培技術(shù)，云南文山州等種植基地根據(jù)國(guó)家GAP要求，建立了多個(gè)三七GAP種植基地。目前三七的GAP研究以及質(zhì)量評(píng)價(jià)主要集中在HPLC指紋圖譜、干物質(zhì)的積累規(guī)律、有效成分的變化規(guī)律等幾個(gè)方面[33]。2015年我國(guó)中藥材GAP建設(shè)浪潮上升，三七種植業(yè)利用這一趨勢(shì)，加大三七GAP基地建設(shè)力度，引進(jìn)人才，科學(xué)種植;種植戶管理更加精細(xì)，操作規(guī)范，從此三七GAP基地建設(shè)進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化管理正軌。

2?三七的采收

2.1?采收季節(jié)

三七的采摘時(shí)間通常分為2段，若是不留種的園區(qū)通常在9—10月采摘，若是留種的園區(qū)通常在12月至次年1月開(kāi)始采摘。

三七根據(jù)采收不同的季節(jié)分為“春七”和“冬七”，春天采收的三七根部比較飽滿，質(zhì)量比較好，冬天采收的三七相對(duì)松軟，質(zhì)量稍差。不同的采收時(shí)間對(duì)三七的皂苷含量有一定的影響，三七一般在春秋季節(jié)采收，在8、9月采收的三七皂苷含量高[34]。

2.2?采摘方法

在通常情況下，一般會(huì)選擇天氣晴朗的日子采摘，使用竹木棍撬挖、釘耙收挖等方法，如果碰到土壤過(guò)于堅(jiān)硬的，可以淋水后，再隔2天采挖。在采摘過(guò)程中避免傷害到三七的主根。于進(jìn)川研制了懸掛式三七挖掘收獲機(jī)，大大改善了傳統(tǒng)手工收獲方式效率低下的情況，機(jī)械化生產(chǎn)是未來(lái)種植業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)[35]。

2.3?采收及商品規(guī)格

采收回來(lái)的三七根據(jù)個(gè)體大小分為13個(gè)等級(jí)，一等為20頭，即每500 g在20個(gè)以內(nèi)，30、40、60、80、120頭等依次計(jì)算[36]。雖然三七被人為地分為這么多個(gè)等級(jí)，但并不代表三七藥材的優(yōu)劣，秦雪梅等報(bào)道了不同商品規(guī)格三七藥材的質(zhì)量，僅從個(gè)體大小不能鑒別藥材的優(yōu)劣，薄層鑒定是最簡(jiǎn)單有效的方法[37]。

3?三七的加工

3.1?清洗

采收回來(lái)的三七，表面會(huì)沾上很多泥土，首先清洗其表面的泥土，后面再分類加工。塊根的加工順序是分選—清洗—修剪—干燥—拋光—分級(jí);廖增強(qiáng)等研發(fā)了有機(jī)三七清洗設(shè)備，有效保證了清洗加工之后三七的質(zhì)量，滿足工業(yè)化規(guī)?；a(chǎn)的需要[38]。任雙燕針對(duì)塊根加工存在的問(wèn)題，研制了三七果實(shí)去皮機(jī)，有效降低人力勞動(dòng)強(qiáng)度，提高去皮效率[39]。

以往三七采收之后并不清洗，直接采根曬干，或者一邊曬一邊打磨，這樣的加工方式對(duì)三七的品質(zhì)影響很大。農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)等問(wèn)題一直影響中藥材的品質(zhì)，對(duì)臨床用藥安全和藥材銷售構(gòu)成了很大的影響。三七農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)等問(wèn)題[39]跟土壤污染、使用的化肥、加工的方式等種種因素有很大的關(guān)系。陳駿飛等研究發(fā)現(xiàn)采用新鮮三七趁鮮清洗比采用干制后三七再清洗的效果更優(yōu)，特別是在重金屬去除方面[40]。

3.2?干燥

3.2.1?傳統(tǒng)的干燥方式

干燥是保障三七品質(zhì)的重要措施，干燥程度直接影響三七的質(zhì)量。按照以往做法，三七采挖時(shí)期隨處晾曬不但對(duì)環(huán)境造成污染，還影響環(huán)境美觀;還有自然晾干的方式，將采收的三七白天放在日光下晾曬，如遇到陰雨天氣，則放置室內(nèi)，夜間收回;或者木炭烤干，即將采收的三七放在木炭的架子上烘烤，溫度不宜過(guò)高。

3.2.2?太陽(yáng)能大棚干燥

太陽(yáng)能大棚干燥技術(shù)得到的三七的皂苷含量最高[41]，但是在加工過(guò)程中，受天氣影響最大，加工過(guò)程中比較耗時(shí)間，但是從能源，環(huán)境角度來(lái)考慮，太陽(yáng)能大棚干燥技術(shù)卻是最佳的加工方式。

3.2.3?熱風(fēng)干燥和微波干燥

由于熱風(fēng)干燥操作方便、低能耗，區(qū)煥財(cái)對(duì)三七熱風(fēng)干燥試驗(yàn)做了相關(guān)研究，提出了熱風(fēng)干燥優(yōu)化方案，改善傳統(tǒng)晾曬三七的方式，解決因天氣原因而不能順利加工三七的問(wèn)題[44]。除了熱風(fēng)干燥，還有一種新的方式——微波干燥。楊海峰等發(fā)現(xiàn)，三七切片厚度為0.45 cm，火候?yàn)橹谢?，加工出?lái)的三七品質(zhì)比較優(yōu)良[45]。

3.3?加工技術(shù)

3.3.1?冷凍干燥技術(shù)

三七藥材中含有很多皂苷、氨基酸、揮發(fā)油等有效成分，而且大多是容易受熱分解的成分，如果使用傳統(tǒng)的方法來(lái)干燥三七，操作不當(dāng)就會(huì)引起有效成分的分解，從而降低藥效。因此，有學(xué)者將先進(jìn)的冷凍干燥技術(shù)引入到三七的加工中來(lái)。真空冷凍干燥技術(shù)是20世紀(jì)新興的一種物質(zhì)脫水干燥工藝。

3.3.2?冷凍真空法加工

三七含有很多的皂苷和揮發(fā)油等有效成分，加工時(shí)受熱容易被破壞掉，這樣加工出來(lái)的三七成品有效成分的含量就會(huì)降低很多。孟芹等采用冷凍真空法加工干燥的三七，以三七總皂苷含量為指標(biāo)，得到了最佳的冷凍加工方式，在冷凍-25°、排針、微波滅菌和真空包裝的條件下，保持了三七的新鮮外觀，藥材飽滿美觀，有效成分接近鮮三七，含量比傳統(tǒng)的方式還高[46]。

3.3.3?超微粉碎技術(shù)

超微粉碎技術(shù)是指利用機(jī)器或者流體途徑將物料顆粒粉碎到微米級(jí)別甚至納米級(jí)別的一個(gè)過(guò)程。這樣的微粒表面具有獨(dú)特的物理和化學(xué)性質(zhì)[47]，運(yùn)用現(xiàn)代超微粉碎技術(shù)加工中藥材，可以將中藥材粉碎到粒徑為0.1～75 μm的顆粒，藥物的細(xì)胞壁完全被打破，使得藥物能夠以微粒的形式存在，極大地增大藥物粉體的比表面積，提高藥效，節(jié)省中藥材資源。胡原相應(yīng)也建立了三七超微粉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，可用于控制三七超微粉的質(zhì)量。

3.4?包裝和儲(chǔ)藏

初級(jí)加工后的三七成品必須用干凈的、干燥的、沒(méi)有異味、無(wú)污染的容器包裝，并且該容器如麻袋、紙箱等不能污染產(chǎn)品。在包裝上注明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、毛質(zhì)量、生產(chǎn)日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等。包裝好的產(chǎn)品必須單獨(dú)儲(chǔ)藏在干凈、通風(fēng)、無(wú)污染的倉(cāng)庫(kù)中，注意倉(cāng)庫(kù)的溫濕度。三七比較容易儲(chǔ)藏，但是不能久貯，每半個(gè)月檢查1次，定期翻曬，防霉防蟲(chóng)。

4?展望與建議

三七產(chǎn)業(yè)作為云南文山的支撐產(chǎn)業(yè)之一，應(yīng)加快文山州三七加工企業(yè)的發(fā)展，充分發(fā)揮政府的引導(dǎo)作用，提高三七加工企業(yè)的生產(chǎn)和管理水平，抓住當(dāng)前大學(xué)生畢業(yè)就業(yè)難的機(jī)會(huì)，動(dòng)員企業(yè)組織見(jiàn)面會(huì)，積極引進(jìn)相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生。積極組織文山州內(nèi)機(jī)關(guān)事業(yè)單位經(jīng)營(yíng)管理人才深入企業(yè)掛職扶持，幫助企業(yè)提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，開(kāi)辦培訓(xùn)課程，培養(yǎng)相關(guān)技術(shù)人才，為三七企業(yè)源源不斷輸送人才。在三七的加工過(guò)程中，技術(shù)這一環(huán)節(jié)制約著企業(yè)的發(fā)展，政府應(yīng)該在這方面制定相應(yīng)的政策，出臺(tái)并完善產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的機(jī)制，促進(jìn)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，并給予一定的資金支持，鼓勵(lì)企業(yè)增加研發(fā)投入，打造自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。重視資源的整合與利用，建立完善的三七加工質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，做好招商引資工作，集約利用土地資源，按照標(biāo)準(zhǔn)建立廠房，打造一個(gè)高科技三七產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

文山三七研究院和國(guó)內(nèi)院校有著豐富的教學(xué)資源，充分利用這些資源，加大規(guī)范種植培訓(xùn)力度，有目的、有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展三七規(guī)范化種植培訓(xùn)活動(dòng)，切實(shí)提高種植戶的種植水平。

實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，政府制定相關(guān)發(fā)展規(guī)劃，建立并完善品牌評(píng)價(jià)體系，積極鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)走品牌擴(kuò)張發(fā)展道路。

5?結(jié)束語(yǔ)

三七作為我國(guó)重要的中藥材，已有數(shù)百年的栽培歷史，在實(shí)際操作中已經(jīng)積累了一整套完整的栽培技術(shù)模式。新品種的選育是整個(gè)環(huán)節(jié)中最重要的，分子生物學(xué)技術(shù)的應(yīng)用加快三七的育種進(jìn)程，雖然已經(jīng)開(kāi)展了一些研究，但仍未形成一個(gè)完整的體系。種子的選育為后面解決連作障礙提供有效的途徑，連作障礙的問(wèn)題得不到解決，種植業(yè)發(fā)展將面臨嚴(yán)重的挑戰(zhàn)。

在病害防治研究方面，目前除了根腐病相對(duì)難根除以外，其他病害基本上能得到相應(yīng)的有效防治，但是由于連作障礙的影響導(dǎo)致栽培區(qū)變化，新的病害總會(huì)出現(xiàn)，研究重點(diǎn)應(yīng)該是尋找合適的物理方法降低病害，盡量降低農(nóng)藥的使用，找出連作障礙的發(fā)生機(jī)制。

在機(jī)械化方面，在實(shí)際中有廣泛的應(yīng)用，采取科學(xué)的管理方法，機(jī)器的效率比人工的效率更高，采用機(jī)械化管理，這樣能夠達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的效果。

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