胡煥裕

化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實驗有利于發(fā)展學(xué)生的化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，有利于創(chuàng)設(shè)生動的教學(xué)情境，有利于學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識與技能，啟迪學(xué)生的思維，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和價值觀。何以課程標(biāo)準(zhǔn)為指導(dǎo)，構(gòu)筑實驗探究情境，推進(jìn)實驗創(chuàng)新教學(xué)，以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣與方法，使學(xué)生德、智、體、美、勞等全面發(fā)展。下面具體談一談筆者在課堂教學(xué)中的幾點做法。

一、設(shè)計趣味實驗、以疑促思、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

孔子曰：“疑是思之始，學(xué)之端?！痹谡n堂教學(xué)中，教師可從不同角度、不同層次向?qū)W生提出問題，讓學(xué)生積極主動參與到生動活潑教學(xué)活動中，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，激發(fā)學(xué)生興趣。如，人教版《高一化學(xué)（必修1）《幾種重要的金屬》的新課引入時，可做如下設(shè)計：

師：我們都知道水能滅火，哪么水能生火嗎？

師：讓我們來做這個有趣的實驗。

【演示實驗】在蘸有Na2O2的面巾紙上滴水，能到什么現(xiàn)象？

師：這個實驗?zāi)芊襁`背人們的常規(guī)觀念呢？這種淡黃色的物質(zhì)是什么性質(zhì)？這是我們本節(jié)課所要探究的內(nèi)容。

通過問題情境創(chuàng)設(shè)，趣味實驗的引入，教師的引導(dǎo)，把學(xué)生的興趣一下子給調(diào)動起來，學(xué)生的思維被激化，有效的從創(chuàng)設(shè)問題的情境中發(fā)現(xiàn)問題，使學(xué)生迫切想知道為什么，使學(xué)生不由自主地提出問題，探究解決問題，激發(fā)學(xué)生求知欲，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

二、設(shè)計實驗情境、發(fā)揮實驗的探究功能、培養(yǎng)探索能力

心理學(xué)家根據(jù)實驗把課堂教學(xué)按認(rèn)知水平劃分為記憶、理解、思考三種不同類型，其中第三種是要求教師角色的轉(zhuǎn)變，要求教師必須改變教學(xué)觀念，由知識傳授者這一單一角色成為學(xué)生學(xué)習(xí)者、促進(jìn)者和合作伙伴。這樣不僅可以發(fā)展學(xué)生的智力，也可以提高學(xué)生的創(chuàng)造能力。在實驗教學(xué)中，筆者先給學(xué)生創(chuàng)設(shè)實驗，并把問題和結(jié)論交給學(xué)生，然后通過學(xué)生動手操作，在觀察的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生得出結(jié)論和解答教師所提出的問題。這樣有利于培養(yǎng)學(xué)生獨立思考的能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，有利于學(xué)生探究能力的培養(yǎng)。

如，學(xué)習(xí)鹵素單質(zhì)性質(zhì)時，給學(xué)生提供氯水、溴水、碘水、氯化鈉、溴化鈉、氯化鉀溶液等藥品，讓學(xué)生大膽實驗，最后能得出氯、溴、碘三種單質(zhì)的非金屬性強弱關(guān)系。再如，在學(xué)習(xí)苯酚的性質(zhì)時，筆者把課本演示實驗改為學(xué)生實驗，為了更深入讓學(xué)生探究苯酚鈉溶液與CO2反應(yīng)的現(xiàn)象和生成的產(chǎn)物，筆者設(shè)計了在苯酚鈉溶液中通入CO2再加入Na2CO3溶液的學(xué)生實驗。根據(jù)實驗完成下列問題：

1.苯酚鈉溶液中通入CO2后產(chǎn)生什么現(xiàn)象？

2.苯酚與Na2CO3溶液能否反應(yīng)？

3.根據(jù)實驗?zāi)隳芊裢瞥霰椒逾c溶液與CO2反應(yīng)生成的鹽是Na2CO3還是NaHCO3？寫出反應(yīng)方程式。

4.比較H2CO3、C6H5OH、CH3CH2OH的酸性的強弱。

通過學(xué)生實驗，得出苯酚的性質(zhì)，再通過對實驗情景深入的探究、問題的設(shè)置、創(chuàng)設(shè)思維的情境，在老師引導(dǎo)下，使學(xué)生進(jìn)行積極的思維與交流，得出苯酚鈉與CO2反應(yīng)生成的鹽是NaHCO3而不是Na2CO3 的結(jié)論。這種對實驗情景的探索研究形式，能充分體現(xiàn)新課標(biāo)的核心理念。較好地培養(yǎng)學(xué)生推理能力，使學(xué)生創(chuàng)造性地去發(fā)現(xiàn)問題，培養(yǎng)學(xué)生的探索能力。

三、改進(jìn)或設(shè)計實驗、培養(yǎng)創(chuàng)新思維

發(fā)展學(xué)生智力，培養(yǎng)學(xué)生各種能力是課堂教學(xué)的主題。應(yīng)試教育如何應(yīng)付考試為目的，而素質(zhì)教育的目的是“以學(xué)生的發(fā)展為本”，其最終的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)的人材。創(chuàng)新精神激活了創(chuàng)新思維 ，創(chuàng)新思維孕育著創(chuàng)新實踐。在實驗教學(xué)中，教師要注重學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，化學(xué)實驗在這一方面有著獨特的作用。如講實驗室制取氨氣的尾氣回收時，教學(xué)過程可作如下設(shè)計。

【多媒體投影】

【思考題】實驗室制取氨氣，為防止空氣污染，某生按上圖a 裝置來吸收尾氣。

【問圖a】該裝置是否正確？為什么？

生甲：不正確，因為氨氣極易溶于水，有可能出現(xiàn)液體倒吸的現(xiàn)象。

師：（指著如圖a的裝置）若把導(dǎo)管換成小漏斗，按圖b裝置吸收尾氣是否正確？

生乙搶答：可以，因為用小型漏斗代替導(dǎo)管，增加氨氣與水接觸面積，既使氨氣能充分吸收，又能防止液體倒吸。

師：已知四氯化碳的密度比水大，且與水不互溶，氨氣又不溶于四氯化碳中，現(xiàn)只有上面圖a所示的吸收裝置和四氯化碳液體，請你畫出吸收的裝置圖（要標(biāo)出液體的名稱）？

（教師巡視，取有代表性的設(shè)計圖直接投影之）

【投影】

師：同學(xué)們，以上設(shè)計是否合理？為什么？

（生集體回答）

師：圖4所示的設(shè)計之所以合理，同學(xué)們所說的理由是對的。四氯化碳的密度比水大在下層，導(dǎo)氣管下端插入該層時，因NH3不溶于CCl4，NH3逸到兩層液體的交界面，因為接觸面積比較大，能被水充分吸收，故液體不會倒吸。

通過對圖a 和 圖b 的對比，讓學(xué)生掌握到用小型漏斗代替導(dǎo)管，增加氨氣與水接觸面積，既使氨氣能充分吸收，又能防止液體倒吸。再對圖a所示的吸收裝置進(jìn)行改進(jìn)，讓學(xué)生畫出吸收的裝置圖，然后教師巡視，取有代表性的設(shè)計圖直接投影之，并進(jìn)行評價和點評，既培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，又培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。

在新高考改革背境下，教師必須對課堂教學(xué)進(jìn)行改革，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，才能在課堂教學(xué)中不斷推進(jìn)素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育，落實立德樹人，這是高考改革新的導(dǎo)向。