蔬菜 就是我的菜

閆玲玲

春天是長(zhǎng)高的好時(shí)節(jié)，攝入充足的鈣可以助力孩子的長(zhǎng)高，而奶類及奶制品、豆類及豆制品、堅(jiān)果、綠葉蔬菜等都是膳食鈣的良好來源。對(duì)孩子來說，攝入充足的蔬菜，不僅有利于鈣的補(bǔ)充，還可以給生長(zhǎng)發(fā)育提供多種營(yíng)養(yǎng)素，無奈很多孩子不愛吃蔬菜，特別是綠葉蔬菜。那么，怎樣讓孩子愛上吃蔬菜，不錯(cuò)過長(zhǎng)高的黃金期呢？

國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師閆玲玲老師認(rèn)為，將蔬菜與肉類、主食等混合烹調(diào)，或者根據(jù)孩子的喜好更換不同的蔬菜品種，會(huì)極大地提升孩子食用蔬菜的興趣。為此，她精心推薦了3套以蔬菜為主要食材的早餐搭配、2道蔬菜主食，解決家長(zhǎng)的燃眉之急。同時(shí)，她希望家長(zhǎng)要有一個(gè)好心態(tài)，不要急，不要強(qiáng)迫，不要放棄，多引導(dǎo)，多嘗試，相信孩子會(huì)慢慢愛上吃蔬菜的。