侯婷婷

“栗子，板栗的俗稱，是一種補養(yǎng)治病的保養(yǎng)品，中醫(yī)認為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰、強健活血、止血消腫等功效。栗子的食用方式很多，可用來加水熬湯食用，用于病后體虛、四肢酸軟；可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效；可每日早晚食用風干栗子數(shù)顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用于老人腎虛；跌打損傷、淤血腫痛時，可用生栗子肉碾成泥狀，涂于患處。需注意的是，栗子生食難于消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫熱甚者不宜食用。”

這是一個能讓你在家就能輕松制作烤栗子的機器，而且，它還不止會烤板栗，烙/烤/煎/炒，智能控制，樂享美味生活，8大智能菜單，輕松一鍵操作，蔥油餅、煎鍋貼、烙餡餅、烤披薩、煎雞蛋、烤雞翅、煎魚蝦、烤肉，想吃什么你說了算！

8大秘訣，讓食物更美味

方形大烤盤：38.5CM方形大烤盤，滿足多人用餐需求。小食材放得多，大食材也放得下。

加深雙烤盤：上盤3CM，下盤1.3CM，滿足不同高度食物。做鍋盔、水煎包都可以。

經(jīng)典側(cè)開設計：95° 側(cè)開方便下盤使用，180°展平雙盤一起使用。側(cè)開蓋設計，開蓋不燙胳膊，烹飪貼心。

進口不沾涂層：進口食品級不沾涂層，烹飪健康又放心。持久耐用、健康不沾、易清洗。

雙面懸浮加熱：單雙盤自由切換，讓烹飪方式靈活起來，煎烤烙炒不受約束。

1200W功率：1200W黃金功率避免食物里外成熟度不一致。

自主定時選擇：15秒—99分59秒超長定時自主選擇。

烤栗子方法

1、清洗板栗并瀝干水分。

2、接通電源，按下開關(guān)按鍵，等待機器預熱。

3、預熱結(jié)束后，打開烤栗機，將專用燒烤架放置在下烤盤內(nèi)。

4、將板栗平鋪在專用燒烤架上，蓋好烤栗機，按板栗按鍵。

5、烤栗機開始工作，系統(tǒng)設置的時間為35分鐘，烤栗過程中無需任何操作。

6、烤栗結(jié)束后，打開上蓋，用夾子取出栗子和燒烤架即可。

溫馨提示

1、預熱時間為4分鐘，預熱期間，各項功能鍵無法使用。

2、按功能選擇鍵3秒即可預熱（建議不要取消開機預熱，否則會影響食物口感及成熟度）。

3、在預熱過程中，有咔咔的響聲和電器預熱的味道，這種情況屬于正常。

4、可根據(jù)烤栗子數(shù)量多少、栗子大小，自行調(diào)節(jié)時間，烤栗定時需高達40分鐘，其他功能自主定時高達99分59秒。

板栗還能怎么吃

「板栗烏雞湯」

材料：烏雞、板栗、紅棗、枸杞、姜。

1、將烏雞斬塊放入冷水，水開后撈出。

2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入姜片。

3、開大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉制，烏雞燉半小時后加入板栗。

4、再燉半小時后加入紅棗和枸杞。

5、繼續(xù)小火燉半小時左右，最后加入鹽調(diào)味即可。

「板栗紅燒肉」

材料：五花肉、板栗、姜、八角、桂皮、紅糖、蔥。

1、板栗去皮，清洗干凈，瀝干水分。

2、五花肉切成正方小塊，生姜切片，八角、桂皮洗凈備用。

3、炒鍋倒少量油，加熱后下生姜、桂皮、八角煸香。

4、轉(zhuǎn)大火下入五花肉，翻炒至斷生。

5、加入少量老抽，翻炒上色，加入板栗翻炒均勻。

6、加入適量水，下入紅糖攪拌均勻。

7、蓋上鍋蓋，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，燜25-30分鐘。

8、水還剩少量時，加鹽和少量雞精，轉(zhuǎn)大火，不停翻炒使醬汁濃稠均勻。

9、收至水分快完全干時，關(guān)火，裝盤撒上適量蔥花即可。

小貼士

挑選栗子時應該選擇果殼老結(jié)、無蟲果、無黑斑、無癟印，較為干燥，果實飽滿、顆粒均勻，用手捏果實時感到堅實、沉甸甸的。