烏雞

女性朋友都知道，烏雞白鳳丸是用來(lái)治婦科病的，可以調(diào)理月經(jīng)，治療慢性盆腔炎等，但是，在我們和病人的接觸中發(fā)現(xiàn)，很多病人，但凡月經(jīng)白帶方面有異常，就服烏雞白鳳丸，甚至把它當(dāng)成保健美容藥長(zhǎng)期服用，結(jié)果有的患者服用后發(fā)現(xiàn)沒(méi)有效果，甚至月經(jīng)越調(diào)越亂，病情更加嚴(yán)重。為什么呢？并非婦科特效藥在臨床中，中醫(yī)婦科醫(yī)師較少使用烏雞白鳳丸，因?yàn)樗⒎菋D科特效藥。這要從烏雞白鳳丸的成分說(shuō)起。它包括了烏雞、人參、黃芪等20味中藥。其中，黃芪、人參補(bǔ)氣；鹿角膠、鹿角霜補(bǔ)肝腎；桑螵蛸收

好的滋補(bǔ)功效。用烏雞煲湯、做菜我們熟悉，但是把烏雞當(dāng)寵物養(yǎng)還是比較少見(jiàn)。但如今在國(guó)外，烏雞卻成了一種新潮寵物。When Aaron Chong and his sister Angelique take their offbeat pet out for walks around their neighborhood in Singapore， they receive friendly comments from strangers who mistak

。但如今在國(guó)外，烏雞卻成為一種新潮寵物。When Aaron Chong and his sister Angelique take their pet out for walks around their nei?ghborhood in Singapore， they receive friendly comments from strangers who mistake it for a small dog. Then， people realize

。但如今在國(guó)外，烏雞卻成為一種新潮寵物。When Aaron Chong and his sister Angelique take their pet out for walks around their nei?ghborhood in Singapore， they receive friendly comments from strangers who mistake it for a small dog. Then， people realize

遼寧 李愛(ài)清When Aaron Chong and his sister Angelique take their pet out for walks around their neighborhood in Singapore,they receive friendly comments from strangers who mistake it for a small dog.Then,people realize that it isn't a f

47000）東蘭烏雞俗名“三烏雞”，是一種具有廣西地方特色的慢速型雞種，因其原產(chǎn)于廣西東蘭縣，且毛、皮、骨三者皆黑而得名[1]。烏雞含豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素，被譽(yù)為“名貴食療珍禽”，常用于入藥和食療，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值遠(yuǎn)超普通雞種[2]。地方特色種質(zhì)資源的保護(hù)以及開發(fā)利用是當(dāng)前畜牧科研工作中的重點(diǎn)方向，當(dāng)前東蘭烏雞已經(jīng)培育出絲羽與片羽兩個(gè)以羽型為區(qū)別的品系[3]。有研究表明，品種、日齡、日糧等的不同都會(huì)導(dǎo)致雞肉中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的差異[4,5]

張?bào)銗偸巢模?span id="j5i0abt0b" class="hl">烏雞半只，木耳100克，干荷葉1片，食鹽、雞精、料酒、胡椒粉、生粉、香蔥各適量。做法：①烏雞洗凈切塊，加入食鹽、雞精、料酒、胡椒粉、生粉充分拌勻，腌制10分鐘。②木耳泡發(fā)，去根洗凈，瀝水。③干荷葉用溫水泡軟，鋪開放到蒸屜上。④烏雞腌制好后，與泡發(fā)的木耳拌在一起，放到荷葉上。⑤水燒沸后，把蒸屜放到鍋上，大火蒸12～15分鐘，出鍋撒上香蔥即可。提醒：由于烏雞皮中含有大量脂肪，所以不用再額外放油。

高、滋補(bǔ)功效好，烏雞常常被中國(guó)人用來(lái)煲湯食用。但近日，新加坡卻刮起一股烏雞養(yǎng)寵熱。美國(guó)Vice新聞網(wǎng)近日?qǐng)?bào)道稱，24歲的新加坡小伙鐘亞倫和妹妹在社區(qū)“遛烏雞”時(shí)，不少路人會(huì)將這個(gè)毛茸茸的小動(dòng)物誤認(rèn)為小狗。當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)這是一只烏雞時(shí)，都會(huì)露出詫異的目光。談及為何要養(yǎng)一只烏雞做寵物時(shí)，鐘亞倫稱，自己被烏雞可愛(ài)的外表所吸引，如今他們家兄弟姐妹4人人手一只寵物烏雞。鐘亞倫說(shuō)：“它們很溫順，和人類能夠很好的相處，也比較容易養(yǎng)。它們其實(shí)有很多不為人知的魅力，和它們?cè)谝黄?/div>

環(huán)球時(shí)報(bào) 2021-06-152021-06-15

，得出泰和是中國(guó)烏雞的故鄉(xiāng)，并命名“中國(guó)泰和雞”。2000 年8 月，農(nóng)業(yè)部將泰和烏雞列為首批國(guó)家級(jí)畜禽保護(hù)品種；2004 年，通過(guò)國(guó)家質(zhì)檢總局評(píng)定，泰和烏雞獲全國(guó)第一例活體原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品；2007 年6 月，被列入世界地理標(biāo)志產(chǎn)品名錄。西漢《豫章書》載:“凡傷寒頭痛發(fā)熱……若虛極冷極之癥，加姜鹽和武山雞煎湯服之即愈”，武山雞即泰和烏雞。東漢張仲景著《神農(nóng)本草經(jīng)》對(duì)烏雞不同部位的藥用價(jià)值做了具體說(shuō)明。唐代陳藏器著《本草拾遺》和名醫(yī)孟詵所著《食療草本》、明

745600）烏雞又叫烏骨雞，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，肉的品質(zhì)鮮美，能補(bǔ)充人體所需眾多氨基酸、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及微量元素。不僅如此，烏雞是良好的藥材，也是豐富的保健品重要原料之一?？墒请S著人們對(duì)其需求量的逐漸上升，烏雞的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，這也給疾病提供了有利的機(jī)會(huì)。在烏雞的養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖人員應(yīng)該根據(jù)烏雞的臨床表現(xiàn)，合理分析烏雞的致病原因，重點(diǎn)掌握養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)，提高烏雞的成活率，保證經(jīng)濟(jì)效益。1 烏雞的特點(diǎn)1.1 烏雞的特征烏雞的體型不大，分為雌性烏雞和雄性烏雞。市

羊華村養(yǎng)殖的產(chǎn)蛋烏雞先后發(fā)生VA缺乏癥。2019年11月，納浪村集體經(jīng)濟(jì)集中籠養(yǎng)產(chǎn)蛋烏雞2300只，20d內(nèi)有1549只烏雞發(fā)生明顯缺乏VA癥狀，發(fā)病率67.34%，死亡342只，死亡率22.07%。2019年12月，納浪鄉(xiāng)羊華村籠養(yǎng)產(chǎn)蛋烏雞1200只，20d內(nèi)有853只烏雞發(fā)生明顯缺乏VA癥狀，發(fā)病率71.08%，死亡219只，死亡率25.67%。發(fā)病期最多一天死亡28只，日產(chǎn)蛋率不足4%。本次烏雞VA癥均在11～12月發(fā)病，最開始僅為少數(shù)烏雞發(fā)病，5d

030500)烏雞是世界稀有、我國(guó)特有的珍禽，是國(guó)家級(jí)寶貴品種資源[1]。國(guó)內(nèi)外對(duì)烏雞的研究和報(bào)道以絲毛白羽烏雞的偏多。據(jù)國(guó)外專家研究，烏雞肉的蛋白質(zhì)含量很高，且含有18種氨基酸，而普通雞的肉只含有16種氨基酸，并且游離氨基酸含量高[2]。此外，烏雞富含黑色素、血鈣和維生素E，膽固醇含量低，血液中所含的γ-球蛋白顯著高于普通雞，能加強(qiáng)人體的血細(xì)胞和血紅素，調(diào)節(jié)生理機(jī)能，增強(qiáng)免疫功能[3]。因此，烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通肉用雞或蛋用雞的。如何能夠健康地發(fā)展烏

比較不同生產(chǎn)階段烏雞的生產(chǎn)性能，試驗(yàn)選取32周齡（E1組）、36周齡（E2組）、40周齡（E3組）、44周齡（E4組）年齡段烏雞各200羽，每個(gè)年齡段分4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)設(shè)50羽，籠養(yǎng)，試驗(yàn)期為28 d，測(cè)定各年齡段烏雞的產(chǎn)蛋率、平均蛋重、平均日采食量和料蛋比。結(jié)果表明：E3組烏雞的產(chǎn)蛋率、平均蛋重、料蛋比與其他生長(zhǎng)階段相比存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上的顯著差異（P關(guān)鍵詞：烏雞;生產(chǎn)階段;生產(chǎn)性能烏雞是世界稀有、我國(guó)特有的珍禽，是國(guó)家級(jí)寶貴品種資源[1]。國(guó)內(nèi)外對(duì)烏雞

200071）烏雞白鳳丸是以烏雞為主藥制成的中成藥,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)止帶的作用,臨床上主要用于治療氣血兩虛、月經(jīng)不調(diào)、崩漏帶下等癥,因其療效顯著、服用方便而成為中醫(yī)婦科的代表性方劑,被稱作“婦科圣藥”。近年來(lái)對(duì)烏雞白鳳丸藥理活性進(jìn)行深入研究,發(fā)現(xiàn)該制劑對(duì)男性疾病、口腔疾病、皮膚疾病等都有作用,臨床應(yīng)用范圍得到了進(jìn)一步拓展,但對(duì)其處方來(lái)源、歷史演變的研究尚不明確。因此,本文梳理了烏雞白鳳丸發(fā)展演變史,以及該制劑配伍組成和作用功效,從而為其臨床安全用藥提供

劉曉明烏雞白鳳丸是治療女性月經(jīng)不調(diào)的一味比較常用的中成藥，具有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)、止帶、陰陽(yáng)雙補(bǔ)的功效，使用范圍很廣。于是，很多女性不管自己對(duì)不對(duì)癥，也沒(méi)有看過(guò)醫(yī)生，一旦覺(jué)得自己有點(diǎn)“婦科”問(wèn)題，就去藥店買烏雞白鳳丸。實(shí)際上有以下癥狀的女性是不建議服用烏雞白鳳丸的。肥胖女性不宜服引起月經(jīng)不調(diào)的原因有很多，歸納起來(lái)大致有氣虛、血虛、陰虛、氣滯、血淤、血熱、血寒、痰濕等。而烏雞白鳳丸主要是用來(lái)治療氣血兩虛、陰精不足所引起的月經(jīng)不調(diào)，其表現(xiàn)主要有月經(jīng)量少、顏色淡、

盧忠仁信宜市合水鎮(zhèn)新云村是一個(gè)老區(qū)村。今年4月中旬，筆者到該村采訪。走在平直潔凈的硬化村道上，只見(jiàn)群山碧翠，道旁新樓連排，太陽(yáng)能路燈間隔豎立;田疇阡陌縱橫，豆菜旺盛，花果飄香，有農(nóng)人正在耕耘。白龍河穿村而過(guò)，兩岸堅(jiān)堤巍立，新建的兩座水泥橋橫臥河面。村文化公園廣場(chǎng)寬闊，亭樓聳立，花木扶疏。遠(yuǎn)望連片1600畝的油茶基地，梯地從山腳迭到山頂……誰(shuí)能想到，這個(gè)2016年因?yàn)榧w經(jīng)濟(jì)差、貧困人口多而評(píng)為省級(jí)貧困村的地方，居然在數(shù)年間華麗轉(zhuǎn)身，變?yōu)槿∮忻母幻类l(xiāng)村，

譜串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定烏雞雞肉中羥基甲硝唑和甲硝唑含量的方法。雞肉樣品經(jīng)過(guò)乙腈水溶液提取，離心取用上清液再經(jīng)過(guò)PRIME HLB固相萃取柱凈化、氮吹、甲醇水溶液定容以及0.22 μm水相濾膜過(guò)濾，隨后用液相色譜法串聯(lián)質(zhì)譜法檢測(cè)硝基咪唑。結(jié)果顯示：在線性范圍0.1 μg/L～500 μg/L內(nèi)，硝基咪唑類藥物線性關(guān)系良好，甲硝唑相關(guān)系數(shù)為r=0.997，羥基甲硝唑相關(guān)系數(shù)為r=0.999 3。在1.0 μg/kg、? ? ? ? 2.0 μg/kg和10 μg/k

世界精靈——泰和烏雞，浩瀚的醫(yī)學(xué)著述經(jīng)典驗(yàn)方，神奇的“白鳳仙子”傳說(shuō)，賦予泰和烏雞神奇的觀賞價(jià)值與珍貴的營(yíng)養(yǎng)、藥用品質(zhì)及深厚的泰和烏雞文化。靈山秀水育珍禽泰和是中國(guó)烏雞之鄉(xiāng)，烏雞發(fā)源地。泰和烏雞又稱烏（骨）雞、武山雞、絲羽烏骨雞等，發(fā)祥于我國(guó)江西省泰和縣武山西巖汪陂村，在我國(guó)已有 2200 多年的飼養(yǎng)歷史。最早記錄見(jiàn)于公元前 206 年西漢初《豫章書》中，之后《五十二病方》《神農(nóng)本草經(jīng)》《肘后備急方》《本草拾遺》《食療草本》《本草綱目》《千金要方》《本草備

50001 對(duì)于烏雞來(lái)源的調(diào)查烏雞有很多別的稱呼，比如說(shuō)烏骨雞，泰和雞，武山雞，松毛雞等，是屬于我們國(guó)家的特產(chǎn)雞，根據(jù)我們國(guó)家的地理位置和氣候條件，烏雞的養(yǎng)殖基地主要是在我們國(guó)家的南方，北方的養(yǎng)殖地區(qū)較少，烏雞有很好的藥用和觀賞價(jià)值，尤其是近幾年以來(lái)，隨著市場(chǎng)的需求越來(lái)越大，目前我國(guó)的烏雞養(yǎng)殖在2 000萬(wàn)只以上，雖然這個(gè)數(shù)字已經(jīng)很龐大，但是還是滿足不了市場(chǎng)的要求。2 烏雞的主要特征烏雞的名字來(lái)源是因?yàn)樗旧黹L(zhǎng)的黑而得名，和家雞同類，所以形態(tài)結(jié)構(gòu)基本相同，

兩位仙子化成一對(duì)烏雞，留在人間幫助人們祛病驅(qū)邪，被稱為神鳥，又名為白鳳烏雞，也就是我們今天常說(shuō)的烏雞。-黑美人是也-烏雞又名烏骨雞，有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分，其中以江西省泰和縣所產(chǎn)的泰和烏雞最為特別。泰和烏雞不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也是黑色的。其外形可用叢冠、纓頭、綠耳、白絲毛、毛腳、五爪來(lái)概括。泰和烏雞中的公雞頭戴紫冠，英俊瀟灑，母雞則長(zhǎng)著白纓頭，如同一頂鳳冠。母雞的耳朵隨著年齡的增長(zhǎng)由翡翠綠

院藥學(xué)部 張碧華烏雞白鳳丸是婦科中成藥，常用于治療女性月經(jīng)不調(diào)、帶下等病癥。很多人看到藥名都會(huì)有這樣一個(gè)疑問(wèn)：這個(gè)藥中真得有烏雞嗎？烏雞白鳳丸出自明代龔?fù)①t的《壽世保元》，其原始配方烏雞丸在書中的制作方法是：先準(zhǔn)備14味中藥（人參、川芎、當(dāng)歸、熟地、白芍等），銼成藥末；接著，將一只3～5年雞齡的“白毛烏肉膳雞”去毛去內(nèi)臟；再將銼好的藥末裝進(jìn)雞肚子里，放進(jìn)銅鍋里用水和酒煮至水干后，取出，去骨取肉，曬干；最后，將曬干的烏雞肉末和藥末混合后用粳米粉酒水煮糊為丸，

文/歐陽(yáng)瀾瀾烏雞白鳳丸是古書《濟(jì)陰綱目》中大小烏雞丸的加減方，估計(jì)已有百年歷史。過(guò)去烏雞很珍貴，故只用于宮廷，如今烏雞滿地跑，才在百姓中廣為使用。上了一定歲數(shù)的女人，對(duì)烏雞白鳳丸都不陌生。它是女人用來(lái)調(diào)理、治病的藥，一代又一代的中醫(yī)和女人都這么說(shuō)。肚子不舒服了，吃幾丸烏雞白鳳丸；白帶多了、月經(jīng)不調(diào)了，也吃上它個(gè)一兩盒；甚至現(xiàn)在有中醫(yī)告誡愛(ài)美的女人說(shuō)，別瞎花錢買什么美容品，每天吃兩丸烏雞白鳳丸，價(jià)格不貴，效果比什么都明顯。至于服后管不管事，那不要緊，終歸是中

物科技學(xué)院)略陽(yáng)烏雞是陜西略陽(yáng)縣的地方優(yōu)質(zhì)品種之一，是中國(guó)四大烏雞品種中體型最大，肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富的品種，具有生長(zhǎng)快、個(gè)體大、產(chǎn)蛋多而大的特點(diǎn)。中國(guó)科學(xué)院遺傳研究所在進(jìn)行血型因子分析后確認(rèn)略陽(yáng)烏雞是一個(gè)獨(dú)立的烏雞品種。傳統(tǒng)品種成年公雞的體重可達(dá)2.8kg，母雞的體重可達(dá)2.46 kg，公雞半凈全凈、屠宰率分別為9.5%和71.8%，母雞半凈、全凈屠宰率分別為80%和71%，母雞一年能產(chǎn)蛋110-140個(gè)，平均蛋重約47.96克。因此，利用現(xiàn)代家禽品種選育

來(lái)治療月經(jīng)不調(diào)的烏雞白鳳丸！有人說(shuō)是謠言，不靠譜。但有的人又覺(jué)得，如果是謠言，在那么多中成藥中，為什么專挑烏雞白鳳丸“造謠”？你可能會(huì)說(shuō)，到底有沒(méi)有效，試試不就知道了嘛！還真有人試過(guò)了，在網(wǎng)上留言稱“不靠譜”；但也有人試后認(rèn)為“管用”！到底該信誰(shuí)？治痛風(fēng)，吃烏雞白鳳丸到底行不行？別急，聽聽長(zhǎng)年在臨床一線的廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院風(fēng)濕病科專家怎么說(shuō)?！按_實(shí)有不少人來(lái)問(wèn)能不能用烏雞白鳳丸治痛風(fēng)的。”廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院風(fēng)濕科主任林昌松教授說(shuō)，因?yàn)?span id="j5i0abt0b" class="hl">烏雞白

在那場(chǎng)比賽中，“烏雞”不僅0∶2完敗給都靈，還折損了隊(duì)內(nèi)頭號(hào)殺手拉薩尼亞，自此拉開了意甲10連敗的序幕。輸給都靈后，烏迪內(nèi)斯又在場(chǎng)面不落下風(fēng)的局面下0∶2負(fù)于羅馬，之后又在兩次擊中門柱的情況下1∶2不敵桑普多利亞，遭遇了3連敗。直到此時(shí)，人們還沒(méi)有意識(shí)到，幸運(yùn)女神已經(jīng)遠(yuǎn)離了烏迪內(nèi)斯，并使“烏雞”搖身一變，成為了意甲最衰的球隊(duì)。3連敗之后遭遇奪冠大熱門尤文圖斯，4連敗根本無(wú)法避免，此后人們發(fā)現(xiàn)，不管烏迪內(nèi)斯處于優(yōu)勢(shì)還是劣勢(shì)、比分落后還是領(lǐng)先，結(jié)果都只有一個(gè)—

會(huì)覺(jué)得較為少見(jiàn)的烏雞更補(bǔ)、更有營(yíng)養(yǎng)。尤其是生病的時(shí)候，烏雞湯會(huì)被很多人當(dāng)作補(bǔ)身體的佳品。那么，烏雞真的更有營(yíng)養(yǎng)嗎？烏雞，也叫烏骨雞，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪的食物，根據(jù)《中國(guó)食物成分表》中烏骨雞的檢測(cè)數(shù)據(jù)：烏雞中蛋白質(zhì)、脂肪的含量分別為22.3%、2.3%，這個(gè)蛋白質(zhì)的含量和我們平常吃的雞差不多，從補(bǔ)充蛋白質(zhì)的角度，吃烏雞和吃普通雞肉是沒(méi)多大區(qū)別的，不能說(shuō)烏雞就一定更滋補(bǔ)。而烏雞脂肪的含量和家養(yǎng)土雞的（4.5%）差不多，但比我們平常吃的有些雞會(huì)低一些。例如一

來(lái)治療月經(jīng)不調(diào)的烏雞白鳳丸！解讀：治療痛風(fēng)尚未有明確結(jié)論確實(shí)有不少人來(lái)問(wèn)能不能用烏雞白鳳丸治痛風(fēng)，因?yàn)?span id="j5i0abt0b" class="hl">烏雞白鳳丸作為中成藥并沒(méi)有治痛風(fēng)的適應(yīng)證，所以，即使患者要求，正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的醫(yī)師也不會(huì)給他們開，雖然有些痛風(fēng)患者說(shuō)自己用過(guò)后覺(jué)得有效。關(guān)于烏雞白鳳丸治痛風(fēng)，網(wǎng)上很多文章引用的是北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)診斷學(xué)博士羅大倫的觀點(diǎn)。羅大倫發(fā)表的《中成藥治療痛風(fēng)》中解釋說(shuō)：“看到有朋友在我微博里談?wù)撽P(guān)于我講過(guò)的烏雞白鳳丸治療痛風(fēng)的事情，這個(gè)方子不會(huì)包治此病，每個(gè)病的證型都

會(huì)覺(jué)得較為少見(jiàn)的烏雞更補(bǔ)、更有營(yíng)養(yǎng)。尤其是生病的時(shí)候，烏雞湯會(huì)被很多人當(dāng)作補(bǔ)身體的佳品。那么，烏雞真的更有營(yíng)養(yǎng)嗎？烏雞，也叫烏骨雞，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪的食物，根據(jù)《中國(guó)食物成分表》中烏骨雞的檢測(cè)數(shù)據(jù)：烏雞中蛋白質(zhì)、脂肪的含量分別為22.3%、2.3%，這個(gè)蛋白質(zhì)的含量和我們平常吃的雞差不多，從補(bǔ)充蛋白質(zhì)的角度，吃烏雞和吃普通雞肉是沒(méi)多大區(qū)別的，不能說(shuō)烏雞就一定更滋補(bǔ)。而烏雞脂肪的含量和家養(yǎng)土雞的（4.5%）差不多，但比我們平常吃的有些雞會(huì)低一些。例如一

泰和烏雞是江西省泰和縣特產(chǎn)，原產(chǎn)于泰和縣武山北麓，根據(jù)產(chǎn)地又稱武山雞，因具有叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨十大特征以及較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值而聞名世界。保護(hù)烏雞品種，確保性能穩(wěn)定在泰和縣，泰和烏雞又被稱作“白鳳仙子”。在泰和，民間流傳著這樣一個(gè)神奇而美麗的傳說(shuō)。世傳，恰逢重陽(yáng)佳節(jié)，武山處處丹桂飄香、金菊怒放，一派祥和景象，仙人呂洞賓等“八仙”便乘興登臨武山，飲酒論道，賞景賦詩(shī)。武山的風(fēng)景使“八仙”深深陶醉，“八仙”便相約500

值一應(yīng)俱全。生態(tài)烏雞符合人們的食品要求和消費(fèi)觀念，做好生態(tài)烏雞的養(yǎng)殖，是未來(lái)養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。集約化養(yǎng)殖下的畜禽，飼料成為飼養(yǎng)的必須原料。而百姓對(duì)于通過(guò)飼料飼養(yǎng)下的肉類食品的肉質(zhì)、口感不滿意，甚至含有一些未知的對(duì)人類有害的成分存在，已經(jīng)不能滿足百姓的對(duì)食品要求的基本標(biāo)準(zhǔn)和基本消費(fèi)觀念。烏雞卻能從根本上解決人們的顧慮和需求。既避免了飼料的添加，又保證了食品安全，同時(shí)還能帶動(dòng)一個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和維護(hù)良好的生態(tài)效應(yīng)。1 烏雞市場(chǎng)需求狀況當(dāng)前，我國(guó)烏雞養(yǎng)殖的規(guī)模處

來(lái)治療月經(jīng)不調(diào)的烏雞白鳳丸！有人說(shuō)是謠言，不靠譜。但有的人又覺(jué)得，如果是謠言，在那么多中成藥中，為什么專挑烏雞白鳳丸“造謠”？你可能會(huì)說(shuō)，到底有沒(méi)有效，試試不就知道了嘛！還真有人試過(guò)了，在網(wǎng)上留言稱“不靠譜”；但也有人試后認(rèn)為“管用”！到底該信誰(shuí)？治痛風(fēng)，吃烏雞白鳳丸到底行不行？別急，聽聽長(zhǎng)年在臨床一線的廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院風(fēng)濕病科專家怎么說(shuō)。“確實(shí)有不少人來(lái)問(wèn)能不能用烏雞白鳳丸治痛風(fēng)的?！睆V州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院風(fēng)濕科主任林昌松教授說(shuō)，因?yàn)?span id="j5i0abt0b" class="hl">烏雞白

張玉芬說(shuō)起烏雞白鳳丸，女性朋友一定都不陌生，一直以來(lái)都認(rèn)為它是女人用來(lái)調(diào)理、治病的藥。肚子不舒服了，吃幾丸烏雞白鳳丸；白帶多了、月經(jīng)不調(diào)了，也吃上一兩盒；甚至有人還把它當(dāng)成了美容品，每天吃兩丸來(lái)保養(yǎng)。烏雞白鳳丸難道真成了包治“女人病”的靈丹妙藥？實(shí)際上，對(duì)于月經(jīng)不調(diào)癥狀，有的女性吃了烏雞白鳳丸，確實(shí)解決問(wèn)題；而有的女人吃了，則是越調(diào)越亂。那么，烏雞白鳳丸究竟是怎樣一種藥？它的適用范圍有多廣？氣血、陰陽(yáng)兩虛者才適用烏雞白鳳丸是古書《濟(jì)陰綱目》中大小烏雞丸的加

主要通過(guò)發(fā)展東蘭烏雞養(yǎng)殖來(lái)增加村集體經(jīng)濟(jì)收入，效果非常好！”近日，筆者隨東蘭縣黨代表來(lái)到位于該縣東蘭鎮(zhèn)水洞村的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)東蘭烏雞養(yǎng)殖示范基地時(shí)，該村村“兩委”主任黃甫江充滿信心地說(shuō)。水洞村位于大石山區(qū)，共有191戶820人，其中，貧困戶36戶131人。為壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)貧困戶脫貧致富，該村積極響應(yīng)縣委、縣政府號(hào)召，實(shí)施村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)暨“互聯(lián)網(wǎng)+東蘭烏雞養(yǎng)殖”基地建設(shè)，目前，已建成雞舍1個(gè)，建筑面積500平方米，年出欄烏雞1.2萬(wàn)羽以上。僅此一項(xiàng)，年可增

東蘭：小烏雞養(yǎng)成大產(chǎn)業(yè)廣西東蘭是全國(guó)著名的革命老區(qū)，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)落后，貧困點(diǎn)多面廣。如何才能讓老區(qū)人民甩掉貧困帽、過(guò)上好日子?東蘭氣候宜人，生態(tài)環(huán)境良好，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)具有得天獨(dú)厚的條件。今年2月，東蘭縣與企業(yè)簽訂精準(zhǔn)扶貧“互聯(lián)網(wǎng)+東蘭烏雞養(yǎng)殖”項(xiàng)目，把分散的產(chǎn)業(yè)由點(diǎn)連線成片，提高產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、市場(chǎng)化程度，實(shí)現(xiàn)烏雞“產(chǎn)—供—銷”一條龍，有力整合東蘭縣的特色產(chǎn)業(yè)資源，提升產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大銷售渠道，助推東蘭烏雞更好地“走出去”，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收，

“變了，變了！‘烏雞變成‘金鳳凰了！”師生都對(duì)該生嘖嘖稱贊。實(shí)踐證明，師愛(ài)是做好班工作和轉(zhuǎn)化后進(jìn)生的關(guān)鍵和內(nèi)在動(dòng)力。后進(jìn)生的轉(zhuǎn)變，使我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到教育者的愛(ài)比母愛(ài)更細(xì)膩，比父愛(ài)更廣搏，三分含情，七分?jǐn)⒗?，是成功的思想教育秘訣。尊重和愛(ài)護(hù)，啟發(fā)和誘導(dǎo)是轉(zhuǎn)化后進(jìn)生行之有效的措施。作為老師，作為班主任，首先對(duì)后進(jìn)生必須有發(fā)自內(nèi)心的愛(ài)，才談得上如何想方設(shè)法轉(zhuǎn)化他們。我們要熱愛(ài)自己的學(xué)生，要善于用適當(dāng)?shù)姆绞?，在教育中巧妙地傳送著自己的?ài)，使愛(ài)的教育達(dá)到一種藝術(shù)境界，

。有中醫(yī)讓我服用烏雞白鳳丸，還說(shuō)這是著名中藥方，除了能治月經(jīng)不調(diào)，對(duì)白帶過(guò)多等婦科病也都有奇效，甚至還能美容，好像烏雞白鳳丸是包治百病的神藥。請(qǐng)問(wèn)，烏雞白鳳丸究竟能治什么??？讀者 羅惠宇羅惠宇讀者：烏雞白鳳丸是古書《濟(jì)陰綱目》中大小烏雞丸的加減方，已有百年歷史。因?yàn)槭浅煞?，無(wú)論哪個(gè)廠家生產(chǎn)，其劑量都是固定的。烏雞白鳳丸由烏雞、人參、黃芪、丹參、當(dāng)歸、白芍、川芎、生地、熟地、甘草、制香附、鹿角膠、鹿角霜、銀柴胡、牡蠣、別甲、桑螵蛸、芡實(shí)、山藥、天冬等20味中

何首烏15 g，烏雞（竹絲雞）1只。調(diào)料：鹽、味精、蔥、姜、香菜各適量。做法：1. 雞樅菌泡軟擇凈，首烏浸濕，烏雞洗凈剁塊。2. 鍋中放適量的水、雞樅菌、烏雞、蔥、姜，開鍋去沫，放首烏，雞熟爛后調(diào)味，撒上香菜即可。營(yíng)養(yǎng)分析：首烏補(bǔ)肝腎、益精血，烏雞富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鈉、鉀、B族維生素，具有滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)脾強(qiáng)壯、治虛證的作用，與雞樅菌同組此方，對(duì)月經(jīng)不調(diào)、消瘦、血?dú)獠蛔?、腰膝酸軟、頭發(fā)早白具有較好的食療作用。endprint

泰和烏雞原產(chǎn)于江西省泰和縣武山北巖汪阪涂村，是江西省泰和縣特產(chǎn)，因具有“叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨”十大特征以及極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值而聞名世界。泰和烏雞始錄史冊(cè)于唐宋，名揚(yáng)天下于康乾。泰和烏雞早在1915年就在巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上被評(píng)為“觀賞雞種”，榮獲金獎(jiǎng)。2000年，農(nóng)業(yè)部將泰和烏雞定為首批國(guó)家級(jí)畜禽保護(hù)品種；2002年，泰和烏雞蛋在“神舟三號(hào)”宇宙飛船上進(jìn)行了太空生命科學(xué)試驗(yàn)；2004年，泰和烏雞成為中國(guó)地理標(biāo)

張留烏雞白鳳丸是一味補(bǔ)氣、養(yǎng)血、陰陽(yáng)雙補(bǔ)的成藥，適用范圍很廣，涵蓋了大多數(shù)的婦科病癥。正因?yàn)槿绱?，女性在得婦科病時(shí)首先想到的就是它，一般都能取得不錯(cuò)的療效。但是烏雞白鳳丸也不能隨便亂吃，還得對(duì)癥使用。并非婦科特效藥有些女性總愛(ài)沒(méi)事買兩盒烏雞白鳳丸放家里，身體不舒服時(shí)就吃上一兩丸，也不去醫(yī)院看病。俗話說(shuō)“是藥三分毒”，這烏雞白鳳丸能這么隨便吃嗎？它都能治什么??？大家所了解的烏雞白鳳丸是補(bǔ)氣、養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)、止帶、陰陽(yáng)雙補(bǔ)的成藥，使用范圍很廣，而恰恰正因?yàn)榇耍?span id="j5i0abt0b" class="hl">烏雞

種資源豐富，泰和烏雞、崇仁麻雞、寧都黃雞號(hào)稱江西“三大名雞”。 崇仁麻雞、寧都黃雞這兩個(gè)“名雞”本刊都曾作過(guò)重點(diǎn)介紹，獨(dú)獨(dú)泰和烏雞似乎被蒙上了一層神秘的面紗，鮮有報(bào)道。其實(shí)，泰和烏雞距今已有2200多年歷史，是我國(guó)古老而著名的醫(yī)食同源、藥膳兩用的優(yōu)良雞種，集觀賞、藥用、滋補(bǔ)于一身，素有“世界珍禽”和“白鳳仙子”的美譽(yù)。為了讓全國(guó)廣大讀者了解江西的泰和烏雞，早春三月時(shí)節(jié)，正值草長(zhǎng)鶯飛，本刊記者滿懷著對(duì)“白鳳仙子”的向往，去一睹“世界珍禽”的真實(shí)面目，走進(jìn)江西

所116304）烏雞異食癖病防治要點(diǎn)李國(guó)林（遼寧省瓦房店市許屯動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所116304）為了適應(yīng)市場(chǎng)的需求，當(dāng)?shù)氐囊恍B(yǎng)殖者開始飼養(yǎng)烏雞，在飼養(yǎng)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)一些疾病。如烏雞的異食癖病，但養(yǎng)殖者又缺乏應(yīng)有的防治知識(shí)，常常會(huì)造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。其實(shí)該病并不復(fù)雜，主要是由于鈉鹽代謝失調(diào)和飼料中鉀鹽與鈣鹽、堿與氯的比例失調(diào)，鈣磷比例失調(diào)等原因引起的?；蛞蚬擒洶Y、慢性消化不良和寄生蟲病等病的繼發(fā)產(chǎn)生的異食癖現(xiàn)象。為此筆者在此簡(jiǎn)單將本病有關(guān)防治要點(diǎn)做下介紹，僅供參考

033-02略陽(yáng)烏雞是我國(guó)四大烏雞品種之一，是在略陽(yáng)縣獨(dú)特的地理環(huán)境條件下經(jīng)長(zhǎng)期風(fēng)土馴化和人們長(zhǎng)期精心選育飼養(yǎng)而形成的一個(gè)優(yōu)良地方肉用型雞種，主要分布在黑河流域的黑河鎮(zhèn)、仙臺(tái)壩、觀音寺、兩河口、硤口驛等鎮(zhèn)。1982年、2011年先后兩次被編入《陜西省家畜家禽品種志》，2009年被陜西省農(nóng)業(yè)廳列入《陜西省畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》，是全省唯一受到保護(hù)的地方家禽品種。2008年獲得國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證，2010年獲得國(guó)家工商總局商標(biāo)局“地理標(biāo)志證明商標(biāo)

梅 （1.泰和縣烏雞產(chǎn)業(yè)辦公室，江西 吉安 343700；2.泰和縣畜牧獸醫(yī)局；3.泰和縣蘇溪農(nóng)業(yè)綜合站；4.遂川縣畜牧獸醫(yī)局）近年來(lái)，由于受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等多種因素的制約，泰和縣烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度比較緩慢。針對(duì)泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的困境，筆者深入全縣烏雞養(yǎng)殖和加工企業(yè)，通過(guò)“找問(wèn)題、破難題”，就如何培育壯大泰和烏雞產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了一番調(diào)查與探討，現(xiàn)將調(diào)查情況簡(jiǎn)述如下，供同仁參考。1 泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀20世紀(jì)80年代以后，泰和烏雞產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。2000年，

36121)探究烏雞的養(yǎng)殖技術(shù)馬桂香(吉林省公主嶺市懷德鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,吉林公主嶺 136121)烏雞又被稱之為烏骨雞,在我國(guó)養(yǎng)殖的過(guò)程中已經(jīng)具有了悠久的歷史,由于其自身的藥用及滋補(bǔ)的特點(diǎn),被世界著稱。但是,近年來(lái),隨著烏雞消費(fèi)量的不斷增大,烏雞的養(yǎng)殖技術(shù)逐漸成為養(yǎng)殖業(yè)所面臨的全新挑戰(zhàn)。烏雞;形態(tài)分析;養(yǎng)殖技術(shù);形態(tài)分析;優(yōu)化措施烏雞是我國(guó)珍貴的禽類，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)鮮美，具有人體所需的多種氨基酸以及微量元素。而且，烏雞的藥用價(jià)值相對(duì)較高，是滋補(bǔ)、保健的

探索出桑園里圈養(yǎng)烏雞種養(yǎng)結(jié)合模式，取得了良好效果。“桑園養(yǎng)殖烏雞可以同時(shí)帶來(lái)許多方面的好處?！秉S溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任張林忠說(shuō)，烏雞可以把桑林里掉落的桑葉、雜草和害蟲都吃掉，雞糞可改良土壤，增加土壤肥力，這既降低了飼喂成本，又減少了桑樹在肥料方面的投入；此外，桑園的生物資源和生態(tài)因子提高了烏雞的抗病能力和產(chǎn)蛋量品質(zhì)，由于是放養(yǎng)，這里出產(chǎn)的烏雞活動(dòng)量大、肉味好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，產(chǎn)綠殼蛋率也高，雖然桑園烏雞和綠殼雞蛋售價(jià)高出許多，但在市場(chǎng)上仍然是“搶手貨”，供不應(yīng)求

摘要：烏雞是現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展起來(lái)的新品種，因其有比較高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值而備受養(yǎng)殖戶的寵愛(ài)。但是烏雞養(yǎng)殖在我國(guó)相對(duì)而言起步比較晚，很多養(yǎng)殖戶沒(méi)有能夠很好地掌握烏雞養(yǎng)殖的技術(shù)。本文作者從上述的問(wèn)題出發(fā)，對(duì)烏雞的飼養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行了歸納，也對(duì)烏雞容易患有的疾病預(yù)防進(jìn)行了介紹，希望能夠?qū)ψx者有所幫助和借鑒。關(guān)鍵詞：烏雞；飼養(yǎng)；疾病；預(yù)防中圖分類號(hào)：S831.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-0432（2014）-01-61-2烏雞原產(chǎn)于我國(guó)和南亞等地，學(xué)名烏骨雞，具

277200飼養(yǎng)烏雞既要看到有利可圖，又要看到一定的風(fēng)險(xiǎn)。能否實(shí)現(xiàn)預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益或效益的高低，這與烏雞生產(chǎn)者的綜合技術(shù)水平密切相關(guān)，這些技術(shù)包括的內(nèi)容如下：1 防病防治措施對(duì)于烏雞養(yǎng)殖場(chǎng)、戶來(lái)講，控制雞群發(fā)病、死亡是頭等重要大事，因此，烏雞生產(chǎn)者應(yīng)在投產(chǎn)前掌握和做好雞場(chǎng)的綜合性防疫措施，以確保雞群體質(zhì)健康，這是提高雞群生產(chǎn)水平的基本保證。2 環(huán)境控制技術(shù)雞的生活環(huán)境如舍內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)、光照及衛(wèi)生狀況等對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育、飼料效率及健康都有直接的影響。所以在養(yǎng)

4200）?提高烏雞生長(zhǎng)速度的主要技術(shù)措施袁春英 馬秀娟 （山東省成武縣畜牧局 274200）烏雞產(chǎn)品以其獨(dú)特的風(fēng)味和價(jià)值深受消費(fèi)者喜歡，如何在保證質(zhì)量的前提下，適當(dāng)提高烏雞的生長(zhǎng)速度，降低飼養(yǎng)成本，使烏雞生產(chǎn)既適應(yīng)市場(chǎng)，又有利可圖，了解影響烏雞生長(zhǎng)的主要因素，并在實(shí)踐中加以實(shí)施非常必要。1 選擇符合品種要求的雛雞目前烏雞生產(chǎn)中有兩種不良的傾向，一種是根本不進(jìn)行選育，結(jié)果退化嚴(yán)重，主要表現(xiàn)是生長(zhǎng)速度慢，體重小。這可能與有不少地方出售的活烏雞不以重量計(jì)，而是

雞明顯不同。與黑烏雞也不同，黑烏雞生下來(lái)幾乎全身發(fā)黑。這種雞在長(zhǎng)大后，一脫羽，變得純黑，看起來(lái)便跟烏雞無(wú)異了。然而，它不是烏雞，烏雞一般是黑骨黑皮黑肉，但這種雞徒有烏雞的黑羽毛，肉、骨頭以及膚色都是白色的，與普通的土雞是一樣的，只穿了烏雞的衣裳，是冒充的“烏雞”。這到底是什么雞呢?原來(lái)，這種雞便是與高郵鴨、太湖鵝齊名的“狼山雞”，原產(chǎn)江蘇如東，因該雞從南通港出口，因港口附近有一游覽勝地——狼山而得名。2000年，它作為江蘇唯一土雞品種列入國(guó)家級(jí)畜禽資源保護(hù)

女性，若貿(mào)然食下烏雞白鳳丸，會(huì)加重病情。女性朋友對(duì)烏雞白鳳丸多不陌生，“閨蜜”們?cè)谝黄痖e聊時(shí)，聽到有誰(shuí)白帶過(guò)多、月經(jīng)不調(diào)，甚至誰(shuí)臉上長(zhǎng)斑、體弱多病，都會(huì)建議她用烏雞白鳳丸治療。烏雞白鳳丸儼然成了女性的“萬(wàn)用補(bǔ)藥”。然而在實(shí)際應(yīng)用之后，她們發(fā)現(xiàn)：同樣是月經(jīng)不調(diào)，有的用了有效，有的則毫無(wú)改善，甚至月經(jīng)越調(diào)越亂。烏雞白鳳丸不能隨便吃。 月經(jīng)不調(diào)，肥胖的女性別吃 引起月經(jīng)不調(diào)的原因有很多，烏雞白鳳丸主要是用來(lái)治療氣血兩虛、陰精不足所引起的月經(jīng)不調(diào)，其表現(xiàn)主要有月經(jīng)

價(jià)值以草雞為優(yōu)，烏雞尤為雞中上品。對(duì)于體質(zhì)虛弱的女性朋友來(lái)說(shuō)，在冬季若能經(jīng)常食用烏雞來(lái)進(jìn)補(bǔ)，對(duì)于改善不良體質(zhì)將會(huì)大有裨益。中醫(yī)認(rèn)為，烏雞味甘，性平，入肝、腎、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰退熱、補(bǔ)益肝腎、益氣養(yǎng)血、退虛熱、調(diào)經(jīng)止帶的作用?！侗静萁?jīng)》認(rèn)為“烏骨雞補(bǔ)血益陰，則虛勞贏弱可除，陰回?zé)崛ソ蛞鹤陨?。?shí)踐證明，烏雞對(duì)于各種虛損引起的頭暈、腰痛、失眠、健忘、貧血、多汗、月經(jīng)不調(diào)，崩漏帶下、不孕、身體虛弱等病癥，有著顯著的調(diào)治作用。對(duì)產(chǎn)后氣血兩虛、肝腎不足的女性朋友而

熊永奇烏雞，是藥、食兩用的食療佳品。它性平，味甘，無(wú)毒，滋補(bǔ)肝腎，益氣補(bǔ)血，滋陰清熱，調(diào)經(jīng)活血，止崩治帶，治心腹痛。祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，烏雞對(duì)氣虛、血虛、腎虛、脾虛、心虛等各類虛癥均有良好療效。尤其是對(duì)小兒生長(zhǎng)發(fā)育、中老年人久病體衰、體虛羸弱、失眠健忘、腰酸腿疼、性功能障礙，以及婦女月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、更年期綜合征等尤為有效，經(jīng)常食之，受益匪淺。同時(shí)，烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪?cè)?，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，可以烹制出色、香、味各異、風(fēng)味別具的多種菜肴。下面介紹幾款烏