《課堂內(nèi)外》高中版×王思維

提到印度，大多數(shù)人想到的都是糟糕的衛(wèi)生環(huán)境、到處溜達(dá)的神牛、玄之又玄的宗教和一言不合就跳舞的寶萊塢電影……誠(chéng)然，印度是一個(gè)不可思議的國(guó)家，作為四大文明古國(guó)之一，印度深厚的歷史和文化底蘊(yùn)為它賦予了極其神秘的色彩。對(duì)于宗教、哲學(xué)和人文愛好者來(lái)說(shuō)，印度絕對(duì)是旅行的好地方。那么，在印度的留學(xué)生活又是怎樣的呢？來(lái)自中國(guó)的王恩健同學(xué)，在印度韋洛爾理工大學(xué)學(xué)習(xí)軟件工程專業(yè)，他眼中的印度，又會(huì)是什么樣的？一起來(lái)看看吧。

課高：聽說(shuō)你是高中畢業(yè)之后就去印度學(xué)習(xí)了呀？

王思佳：對(duì)，高中畢業(yè)之后，我在網(wǎng)上查資料，然后通過自主申請(qǐng)的方式來(lái)印度讀大學(xué)。位于印度南部韋洛爾市的韋洛爾理工大學(xué)，是印度位居第一的私立大學(xué)，在世界大學(xué)排行榜中居801-1000名之列，跟國(guó)內(nèi)很多一本大學(xué)地位相當(dāng)哦。

課高：大學(xué)的校園環(huán)境咋樣？

王思佳：在印度，往往是有錢的人、社會(huì)地位比較高的人才上得起大學(xué)。所以，平均下來(lái)印度的大學(xué)建設(shè)情況還是挺好的。其實(shí)印度的大學(xué)基本都建在富人區(qū)、別墅區(qū)，就餐環(huán)境和食品衛(wèi)生問題是完全不用擔(dān)心的。

課高：那街道呢，像電影里那樣老舊嗎？

王思佳：分地方。印度的富人區(qū)環(huán)境挺好的，跟國(guó)內(nèi)四線城市差不多，高樓大廈、柏油馬路、立交橋之類的現(xiàn)代化設(shè)施都有。但是貧民窟的人過得就不怎么樣了。而且挺有意思的是，印度的貧民窟往往就建在富人區(qū)旁邊。

課高：你的日常飲食是什么樣的？三餐都是咖喱嗎？

王思佳：不至于這么慘……印度的飲食文化還是很豐富的，我們學(xué)校留學(xué)生餐廳的菜品也很多，從西班牙披薩到意大利面，從美國(guó)三明治到中國(guó)蛋炒飯……只要你想吃，任何國(guó)家、任何口味你都可以吃得到。印度菜其實(shí)也不難吃，只是香料味比較重，吃習(xí)慣了回國(guó)之后還挺想念，很上頭，哈哈。

課高：除了香料昧，還有啥特點(diǎn)？

王思佳：其實(shí)印度菜的口味，一言蔽之就是“重口”?；旧暇妥咚膫€(gè)極端：特苦、特辣、特甜、特酸。對(duì)于口味清淡的人來(lái)說(shuō)，可能會(huì)吃不習(xí)慣。而且絕大部分印度菜是沒有肉的，因?yàn)楦叻N姓的人基本不吃肉。但我們學(xué)校為了照顧留學(xué)生的口味，專門設(shè)立了留學(xué)生食堂。相比外面賣的印度傳統(tǒng)菜，留學(xué)生食堂的印度菜就容易下咽多了，而且有肉！有肉！有肉！

課高：說(shuō)到吃，就不得不問一句印度的食品衛(wèi)生真的堪憂嗎？

王思佳：印度確實(shí)有很多蒼蠅小店，但這樣的店往往是街上的流動(dòng)小攤，或者貧民窟的小門店。印度貧富差距挺大的，貧民窟的人能保證三餐溫飽就不容易了，衛(wèi)生問題還在其次。不過也不至于像網(wǎng)上謠傳的那樣，只要吃一頓馬上就會(huì)得大腸桿菌，倒地不起。只能說(shuō)，徒手做菜是他們的一種文化特色吧。我覺得網(wǎng)上那些吃了印度菜馬上就鉆廁所一瀉千里的只是個(gè)例，至少我自己在印度留學(xué)的這段時(shí)間，吃喝玩樂啥也沒耽誤，也沒感染過大腸桿菌。

課高：那你最喜歡的印度料理是啥？

王思佳：必須是甜品！印度的甜食屬于甜到爆的那種，真的會(huì)讓你吃得幸福感滿滿。印度人特別喜歡吃酸奶和甜點(diǎn)，還喜歡喝茶。你們見過往茶里放香料的嗎？印度紅茶就是，味道還挺不錯(cuò)。印度酸奶也好喝！是那種比較濃稠的老酸奶，印度人還會(huì)在酸奶里面加入果粒、干果碎之類的，真心好喝到飛起！

不能吃肉也不能吃餅干和牛奶

課高：那邊的種姓制度真的很嚴(yán)格嗎？

王思佳：我個(gè)人感覺是的。雖然印度很早就立法宣布廢除了種姓制度，但是在民間，這種制度仍然存在，而且非常嚴(yán)格。

課高：何以見得？

王思佳：嗯……我想想哈，很多人應(yīng)該都知道印度有四大種姓，分別是婆羅門、剎帝利、吠舍和首陀羅。其實(shí)印度還有一個(gè)種姓是賤民階級(jí)，叫做達(dá)利特。這些人從事的工作比首陀羅還要低，往往是做一些印度人覺得很晦氣的工作，比如屠夫、燒尸人之類的。我在印度大學(xué)的教授是婆羅門，他幾乎不吃肉類。而我們學(xué)校的打掃阿姨似乎是低種姓的，我給她餅干、牛奶之類的食物，她每次都不要，并且說(shuō)自己“不能吃”。

課高：唔，那低種姓的印度人也能通過上大學(xué)改變命運(yùn)嗎？

王思佳：當(dāng)然可以，這也是我想說(shuō)的關(guān)于印度一個(gè)好的方面。印度現(xiàn)在有很多低種姓的人通過自己的努力考上大學(xué)，然后找到好工作，實(shí)現(xiàn)了“階級(jí)”跨越。

課高：中國(guó)人去印度留學(xué)有什么需要注意的嗎？

王思佳：印度大學(xué)里的風(fēng)氣比較開放平等，相對(duì)來(lái)說(shuō)不會(huì)有歧視情況發(fā)生。而且外國(guó)人在印度的身份一般被默認(rèn)為是“剎帝利”，還是比較高的呢！不過，雖然中國(guó)人在印度不會(huì)被歧視，但女性還是需要注意一些的。印度的男尊女卑現(xiàn)象比較多，比如說(shuō)在很多地方.女性至今仍然被看成是男性的“附屬品”，吃飯不能同桌，而是要等男人吃完后才能吃。

課高：那么重點(diǎn)來(lái)了，基于這些情況你為什么還是選擇了去印度留學(xué)呢？

王思佳：怎么說(shuō)呢，印度是一個(gè)很神奇的國(guó)家。它雖然保留了很多封建的思想糟粕，但是在同時(shí)，它也因?yàn)榇罅Πl(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，在軟件開發(fā)技術(shù)方面享譽(yù)世界。我在印度學(xué)的就是計(jì)算機(jī)，老師會(huì)從知識(shí)講解和自主實(shí)踐兩個(gè)方面磨練學(xué)生，讓我受益匪淺。

老板要喝完奶茶才會(huì)給你結(jié)賬

課高：如果用一個(gè)詞來(lái)概括你的留學(xué)生活，你會(huì)用什么詞呢？

王思佳：佛系吧。感覺只有這個(gè)詞才能彰顯出印度人的獨(dú)特氣質(zhì)，哈哈。其實(shí)主要是因?yàn)樵谟《壬顣r(shí)間長(zhǎng)了之后，會(huì)漸漸習(xí)慣他們的“時(shí)間差”。如果他們說(shuō)“馬上到”，那大概是一個(gè)小時(shí)之后到。

課高：想到了女生約會(huì)前說(shuō)的“我馬上出門。

王思佳：沒錯(cuò)！另外，印度人在周末是一定要休息的，哪怕是雜貨店也很少在周末開門。印度人不會(huì)讓任何事情耽誤自己的休息時(shí)間。有一次我去雜貨店買東西，結(jié)賬的時(shí)候剛好碰上店主在喝下午茶，于是他就伸手讓我等著，在我面前慢悠悠地喝完了一小杯滾燙的奶茶，才愿意給我結(jié)賬。這就是印度人，做什么事都不著急，過得非常佛系。

課高：真是皇帝不急急死那啥……

王思佳：但是要和印度人做朋友還是挺容易的。絕大部分印度人都非常健談，也特別熱情。即便你們之間的語(yǔ)言溝通不算太流暢，只要彼此有時(shí)間，稍微熟悉了一點(diǎn)之后，他們就十分樂意跟你從公雞下蛋聊到航空母艦?？傊?，就像寶萊塢的電影“一言不合就尬舞”一樣，只要跟印度人聊天，你絕對(duì)不用擔(dān)心氣氛會(huì)冷下來(lái)。不過，前提是一定要尊重對(duì)方的宗教習(xí)慣哦。

課高：公雞下蛋哈哈哈，語(yǔ)言天才無(wú)疑了。那你有什么不能忍受的嗎？

王思佳：洗澡！印度通常是沒有熱水浴的，洗澡的時(shí)候默認(rèn)洗冷水。我還記得當(dāng)初看《三傻大鬧寶萊塢》的時(shí)候，男主角直接拿澆花的水管洗澡，我感到特別不可思議，這要是在中國(guó)絕對(duì)是“媽見打”系列了。直到來(lái)了印度之后，我才發(fā)現(xiàn)這是印度人的日常……可能是因?yàn)樘鞖馓珶崃?，印度人全年都吃冷飲、喝冰水，即便是生理期的印度小姐姐，吃起冰?lái)都絕不含糊。跟我這個(gè)一邊抱著保溫杯一邊瘋狂擦汗的中國(guó)人形成了鮮明對(duì)比……

課高：哈哈，太不可思議了，他們都是鐵打的嗎。

王思佳：在印度，什么不可思議的事都有可能發(fā)生呢。我剛?cè)ビ《葧r(shí)，沒有找到好的酒店，就去住了希爾頓，真的超貴！然后我就抱著試一試的心態(tài)去找大堂經(jīng)理，跟他說(shuō)自己是留學(xué)生，身上沒帶什么錢，希望他能給我打個(gè)折。當(dāng)時(shí)我是沒抱任何希望去做這件事的，但是，那個(gè)經(jīng)理就真的給我打了七折！我在酒店住了四天，算下來(lái)省了好多錢，感謝印度人民！

（未完待續(xù)）

泰姬陵

泰姬陵是印度奠臥爾帝國(guó)的第四任皇帝沙賈汗為紀(jì)念妻子而建造的。泰姬陵建于1632年，歷時(shí)22年才修建完成。除了主體建筑，泰姬陵景區(qū)還包括一個(gè)大花園和一座清真寺。雖然印度的主要宗教是印度教，但由于奠臥爾帝國(guó)的王族信仰伊斯蘭教，所以在陵園當(dāng)中修建了清真寺。

維多利亞火車站

雖然印度總是給人不甚發(fā)達(dá)的印象，但是印度很多城市的火車站都很漂亮。維多利亞火車站就是其中之一。這座充滿中世紀(jì)英倫風(fēng)情的火車站已經(jīng)列入聯(lián)合國(guó)教科文組織“官宣”的世界遺產(chǎn)，如今仍在使用當(dāng)中，是印度最繁忙的火車站之一。