楊曉陽(yáng)
看到一則新聞,感慨頗深。西安的周媽媽帶了100個(gè)自己蒸的包子去上??赐暮⒆?。因?yàn)榘映亓耍运藢⒔?00元托運(yùn)了這些包子,最終將包子帶到上海,看著孩子吃得香香的。托運(yùn)費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了包子的價(jià)格,但她舍不得扔,因?yàn)楹⒆訌男【蛺?ài)吃她做的包子啊。
我想起了我的包裹。每年,我都會(huì)收到來(lái)自故鄉(xiāng)的包裹。尤其是冬天,那包裹很大,很重,一層又一層,跨越了萬(wàn)水千山,從黑龍江到江蘇。打開(kāi)來(lái),我就發(fā)現(xiàn),這包裹,實(shí)在是一個(gè)可以打開(kāi)的記憶之門(mén)。
最左邊裝的是分割得整齊的豬肉,用塑料袋裝著,凍得硬邦邦的,拿到手還沒(méi)有解凍。那是一頭豬的精華,上好的五花肉,用來(lái)做紅燒肉、扣肉最好了。他們總是記得我在一個(gè)秋冬天,在親戚婚禮的宴席上,坐在院子里的桌旁吃一片扣肉的樣子。那時(shí)候,我很小,總是記得在外吃飯要適可而止,不要多吃?;丶椅夷钸读撕脦妆椋土良t潤(rùn)的扣肉真好吃,可是只吃了一片。還有好多只煮熟的咸鴨蛋,用帶泡泡的塑料膜包裹著。蛋太嬌嫩,生怕路上被撞壞了,壓碎了。
右邊裝的是一大包長(zhǎng)長(zhǎng)直直的土豆粉條和一捆粉絲,它們下面是擺得整整齊齊的六個(gè)大飲料瓶,裝得滿滿的酸菜絲。這酸菜是入秋就開(kāi)始腌的。我故鄉(xiāng)的自來(lái)水是甜絲絲的,絕對(duì)可以媲美蘇州的泉水,因此腌出的酸菜格外好吃,天然的脆嫩,酸香。
冬天,在我的故鄉(xiāng),是離不開(kāi)酸菜的。放學(xué)的時(shí)候,天早已經(jīng)黑了,我頂著月光回家,打開(kāi)門(mén),廚房里燈光朦朧,霧氣氤氳,騰起的霧氣就來(lái)自鍋中燉著的酸菜。對(duì)于我們那里的人來(lái)說(shuō),冬天不吃酸菜燉粉條,哪叫過(guò)冬天?腌酸菜是個(gè)多大的工程自然不必說(shuō),更值得一提的是切酸菜。每片白菜都要從菜幫處片成三層或者四層,然后再切絲,這樣切出來(lái)的絲才細(xì),口感才好。切完的酸菜絲,要一點(diǎn)點(diǎn)順著那么細(xì)的瓶口用筷子搗著裝進(jìn)去。我能想象得出,裝滿這六大瓶酸菜要費(fèi)多大工夫。
豬肉和其他東西放在一起的縫隙也被小東西填滿著。那些小東西讓我笑出了眼淚,或者說(shuō),是一看見(jiàn)就流下了眼淚,然后又忍不住笑出來(lái)。有好幾卷黑加侖糖。我一下子又想起了我的童年。長(zhǎng)著兩只紅蘋(píng)果臉一樣的我是多么抗拒吃這樣的糖,小小圓圓的,上面布滿了黑乎乎的小顆粒,我一度懷疑那是在煤堆里打過(guò)滾兒才拿來(lái)給我吃的??墒呛髞?lái)閉著眼睛吃上了,就一發(fā)不可收拾。還有一個(gè)袋子里裝著古老的話梅糖、大蝦糖、小人酥、高粱飴……話梅糖酸酸的,小時(shí)候我一聽(tīng)見(jiàn)貨郎的吆喝聲,一定央求家人去拿麥子或者黃豆給我換話梅糖吃。他們都說(shuō)我很有心眼兒,從來(lái)不說(shuō)貨郎來(lái)了,我總是啟發(fā)性地說(shuō),你們聽(tīng)聽(tīng),外面是誰(shuí)在喊什么?那個(gè)意思就是說(shuō),你們要去給我換糖吃啦。
我的一個(gè)朋友,提起她父母的包裹,也是和我一樣的感受。她父母的包裹里總是裝著來(lái)自她故鄉(xiāng)的油、米,還有她父母親手做的鹵鳳爪、冷吃牛肉、小酥肉,家里的土雞、草雞蛋。她是從小吃著這些長(zhǎng)大的。郵寄米和油的費(fèi)用,已經(jīng)足夠她買(mǎi)一包米了。她的媽媽還寄過(guò)鞋子給她,奔四的她起初覺(jué)得幼稚得不行,后來(lái)突然想起這雙鞋的樣子,像極了她童年時(shí)代打著滾兒想要而不得的一雙鞋子,只是當(dāng)時(shí)她想要的時(shí)候,才穿30碼,而現(xiàn)在已經(jīng)穿38碼了。
她說(shuō),父母的包裹,都是催淚炸彈。拆包裹的時(shí)候,她眼前就浮現(xiàn)出父母打包的情形,而來(lái)自父母的包裹里,滿滿地裝的全都是他們兒女的童年。不管他們走了多遠(yuǎn),長(zhǎng)到多大,也不管他們的兒女也早已兒女成群,在他們的心里,兒女永遠(yuǎn)都是記憶深處那個(gè)小孩兒。
摘自《視野》