劉源源

（錦州市全民健康保障中心（錦州市疾病預(yù)防控制中心） 遼寧錦州 121000）

1 前言

基于目前我國(guó)農(nóng)村供水存在的問(wèn)題，本文闡述了農(nóng)村供水水質(zhì)檢測(cè)的重要性，從飲用水安全的角度，提出了農(nóng)村供水水質(zhì)檢測(cè)的總體方案，并分析當(dāng)前農(nóng)村供水水質(zhì)控制點(diǎn)與適用于農(nóng)村地區(qū)的各種水質(zhì)檢測(cè)技術(shù)。

2 材料和方法

2.1 樣本對(duì)象

2018—2019 年鄉(xiāng)鎮(zhèn)供水，包括一些工廠、周?chē)乃?yīng)、部分地區(qū)提供的分布式供水。

2.2 水樣的采集、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和檢測(cè)

水樣的采集、貯存、運(yùn)輸和實(shí)驗(yàn)，按照GB/T 5750.1—2006《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 總則》[1]執(zhí)行。

2.3 水樣評(píng)價(jià)

水樣的評(píng)價(jià)按照GB 5749—2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》[2]的有關(guān)規(guī)定和要求進(jìn)行。

2.4 測(cè)試內(nèi)容

4 項(xiàng)微生物指標(biāo)（菌落總數(shù)、總大腸菌、耐熱大腸桿菌、大腸桿菌），13 項(xiàng)毒理學(xué)指標(biāo)（氟、硝酸鹽、氯酸鹽、亞氯酸鹽、砷、汞、鎘、鉛、硒、氯仿、四氯化碳、六價(jià)鉻、氰化物），18 項(xiàng)感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)（顏色、氣味和味道、濁度、總pH、硬度、可溶性固形物、總耗氧量、鐵、錳、銅、鋅、鋁、氯、硫酸鹽和氨氮、陰離子合成洗滌劑、揮發(fā)酚、飲用水消毒指數(shù)、游離余氯或二氧化氯）。

2.5 質(zhì)量控制

采用雙樣品平行實(shí)驗(yàn)和標(biāo)準(zhǔn)回收率法進(jìn)行質(zhì)量控制[3]。

3 結(jié)果

3.1 監(jiān)測(cè)點(diǎn)基本情況

目前，全國(guó)監(jiān)測(cè)站20 個(gè)，縣級(jí)監(jiān)測(cè)站35 個(gè)，常規(guī)監(jiān)測(cè)站35 個(gè)，農(nóng)村飲水安全工程4 個(gè)，分散供水監(jiān)測(cè)站 10 個(gè)。地表水 10 種（湖泊 3 種，水庫(kù) 3 種，河流 4 種），地下水 84 種（深井 83 口，泉水 1 口）。

3.2 水質(zhì)概況

2018 年共采集農(nóng)業(yè)生活用水樣品396 份，總合格率75.51%（299/396）。集中式供水分別采集376 份出廠水和末梢水，合格率76.60%（288/376）。分散式供水共采集標(biāo)本 20 份，檢出率 55.00%（11/20）。2019年共采集農(nóng)業(yè)用水和飲用水樣品396 份，總合格率79.80%（316/396）。集中式供水分別采集376 份出廠水和末梢水，合格率82.45%（310/376）。分散式供水共采集標(biāo)本 20 份，合格率 30.00%（6/20）。詳見(jiàn)表1。

表1 2018—2019 年某縣農(nóng)村飲用水水質(zhì)合格率

3.3 單項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)

2018 年菌落總數(shù)合格率為 98.74%（391/396），大腸菌群總合格率為75.76%（300/396），耐熱大腸菌群合格率為77.02%（305/396），濁度合格率為99.75%（395/396），硝酸合格率為 99.24%（393/396），大腸埃希菌合格率為81.82%（18/22，僅2018 年豐水期檢測(cè)了22 份），其余指標(biāo)合格率為100%。2019 年大腸菌群總數(shù)合格率分別超過(guò)98.74%（391/396）、78.54%（311/396）、81.31% （332/396）、99.24% （393/396） 和99.75%（395/396）。

4 討論

與2017 年的合格率（旱季84.47%、雨季82.52%）相比[4]，2018年和2019 年農(nóng)村集中供水總合格率有所下降。顯然，農(nóng)村飲用水的狀況并沒(méi)有得到改善，這也可能與擴(kuò)大檢測(cè)項(xiàng)目有關(guān)。單次檢測(cè)結(jié)果表明總大腸菌群、耐熱大腸菌群和大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)，超標(biāo)的主要原因是消毒處理措施不到位、消毒去污設(shè)施使用不充分或頻率較低等[5]。與2018 年相比，2019 年菌落總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群和大腸菌群合格率略有增加，且旱季和雨季均未檢出大腸菌群，這可能與消毒設(shè)備的改進(jìn)有關(guān)[6]。

5 農(nóng)村水廠關(guān)鍵指標(biāo)的測(cè)試進(jìn)展

5.1 微生物指標(biāo)的測(cè)試

本文根據(jù)GB/T 5750.1—2006 中提出了飲用水中菌落總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群和大腸菌群、總大腸菌群、耐熱大腸菌群和大腸菌群的具體指標(biāo)，開(kāi)展了微生物檢測(cè)“固體培養(yǎng)基”的研究開(kāi)發(fā)，并完成了初步實(shí)驗(yàn)。研制的固體培養(yǎng)基呈片狀，無(wú)需無(wú)菌室和壓力罐，可隨時(shí)使用。為了保證微生物培養(yǎng)的時(shí)間和溫度，研制了智能化微生物培養(yǎng)箱。保溫箱采用智能鍵溫度設(shè)定和手動(dòng)溫度設(shè)定，采用新型保溫材料，可提高保溫性能、減輕保溫箱重量。

5.2 消毒劑余量的測(cè)試

為了便捷準(zhǔn)確地檢測(cè)，本文采用便攜式光電色度計(jì)直接讀取濃度值，制備固體N，N-二乙基對(duì)苯二胺試劑（DPD）。為了保證該方法與國(guó)標(biāo)方法的一致性，進(jìn)行了對(duì)比實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明，2 種方法的差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（t=0.431，P＞0.05）。由 GB 5749—2006可知，氯離子的極限值為0.7 mg/L，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)非常復(fù)雜。離子色譜法可以準(zhǔn)確測(cè)定水中亞氯酸鹽含量，靈敏度高，但儀器昂貴，不能應(yīng)用于現(xiàn)場(chǎng)；但現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)結(jié)果略低，相對(duì)誤差在15%以內(nèi)，可用于評(píng)價(jià)二氧化氯消毒副產(chǎn)物的安全性。

5.3 主要理化指標(biāo)的測(cè)試

為了滿足農(nóng)村水廠簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的需要，除了微生物和消毒劑殘留指標(biāo)外，還應(yīng)選取了24 個(gè)水質(zhì)指標(biāo)，包括4 個(gè)感官指標(biāo)、9 個(gè)理化指標(biāo)、4 個(gè)毒理學(xué)指標(biāo)、1 個(gè)綜合指標(biāo)和6 個(gè)金屬指標(biāo)。采用快速水質(zhì)檢測(cè)法結(jié)合便攜式光電比色計(jì)和固體試劑，對(duì)顏色、濁度、氯化物、硫酸鹽、氟化物、砷、鐵、錳、鉻和氰化物等進(jìn)行了快速檢測(cè)。