孫麗
在課程建設(shè)的過程中,幼兒園要始終關(guān)注園所周邊資源,堅持“整合”的總體開發(fā)思路,以幼兒的現(xiàn)實關(guān)注為出發(fā)點,構(gòu)建園本課程體系。對于區(qū)域內(nèi)豐富的名勝、風(fēng)俗、物產(chǎn)、民間游戲等資源,幼兒園要遵循教育性原則,嘗試有序挖掘,打通學(xué)科壁壘,以主題活動的模式展開串聯(lián),設(shè)計系列活動,有效采用集體教學(xué)、游戲活動、生活活動、社會實踐活動、家園聯(lián)合活動等形式,親生活、重操作,使幼兒園課程體現(xiàn)出地域特色。本文以大班主題活動“香香的煎餅”為例,闡述課題組在園本主題活動開發(fā)實施中的相關(guān)實踐。
(一)生活是園本主題產(chǎn)生的源頭
陳鶴琴在其學(xué)前教育課程理論中提出,“課程內(nèi)容的選擇應(yīng)注重兒童的生活環(huán)境,以大自然大社會為中心”。杜威認為,“人的經(jīng)驗是在人與環(huán)境的活動過程中生成和生長的”。他強調(diào)在教學(xué)過程中,不能把學(xué)生與外部世界割裂開來,而要把兩者統(tǒng)一起來,統(tǒng)一的基礎(chǔ)就是幼兒生活中的經(jīng)驗,這種經(jīng)驗就是幼兒成長過程中的人、事、物等生活環(huán)境的全部。區(qū)域內(nèi)教育資源整合的園本主題活動依據(jù)幼兒的實際生活,以生活環(huán)境中熟悉的人、事、物為出發(fā)點。
煎餅是贛榆人日常生活的主食,大家平時經(jīng)常吃煎餅、送煎餅,有很多贛榆人擅長烙煎餅,小朋友們幾乎每天都會接觸到它。但幼兒對于煎餅如何制作,有哪些品種,和我們的生活有哪些聯(lián)系,又是不熟悉的。《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》中要求,教育活動內(nèi)容的選擇,既要貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題,又要有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野。開展“香香的煎餅”主題教學(xué)活動,可以較好地豐富幼兒對這一地方傳統(tǒng)食品的認識,進而萌發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的情感。
(二)教育性是園本主題確定的原則
區(qū)域內(nèi)的教育資源指幼兒身邊的物產(chǎn)、名勝,平時會接觸到的風(fēng)俗習(xí)慣和長輩們玩過的民間游戲等。這些資源是幼兒生活中的無形財富,對這些資源加以利用能有效增進對家鄉(xiāng)的了解,是進行愛家鄉(xiāng)教育的鮮活、具體的方式。區(qū)域內(nèi)的資源較為豐富多樣,教師有必要對其進行梳理,形成便于實施、利于孩子發(fā)展的一個個生動主題,以達成研究的既定目標(biāo)。主題的確定需要滿足教育性的要求,所謂教育性就是指選用的教育資源主題必須是剔除了迷信、危險的部分,能夠滿足安全、健康、科學(xué)的發(fā)展需求的內(nèi)容。當(dāng)然,其中還需要注意和幼兒生活經(jīng)驗的聯(lián)系,讓幼兒在面對每個主題的內(nèi)容和活動方式時能夠從自身原有經(jīng)驗中找到可以運用的元素。
活動主題確定后要進行集中研討、主題設(shè)計,討論圍繞該主題,可以進行的子活動是什么,這些子活動如何相互聯(lián)系,資源如何共享,子活動之間如何進行有效的融合。這一工作一般在各年級組內(nèi)進行,由研討組織者帶領(lǐng)大家做主題分析、子課題討論等,建立網(wǎng)絡(luò)狀子課題實施分析圖,進而據(jù)此制作該活動主題實施的思維導(dǎo)圖。
在“香香的煎餅”活動方案初次設(shè)計討論中,教師針對煎餅的種類、制作的材料等提出很多想法,課題組經(jīng)過試上、研討后發(fā)現(xiàn):孩子們了解煎餅的種類之后,非常關(guān)心煎餅是怎樣做出來的,對制作煎餅更加感興趣;對于煎餅除了食用之外的用途,以及在游戲中可以怎樣玩和煎餅有關(guān)的游戲等,幼兒也產(chǎn)生了濃厚的興趣。
(一)貼近幼兒現(xiàn)有水平
活動目標(biāo)的確立應(yīng)是教育者在幼兒園教育總目標(biāo)的指引下,對該年齡段幼兒實際水平的準確把握和最近發(fā)展區(qū)的精準定位。對于區(qū)域內(nèi)的教育資源,課題組在整合的過程中同樣遵照以上原則。同時,課題組更加注重幼兒當(dāng)下的興趣與水平,對幼兒的情況有較為具體的分析。只有對幼兒情況進行了明確的分析,才能使下一步教育活動目標(biāo)的制定真正立足于幼兒的現(xiàn)有水平,找到最適宜幼兒的最近發(fā)展區(qū),同時也才能保證教師在設(shè)計和實施教育活動方案時,能根據(jù)幼兒的發(fā)展特點和個別差異,采用靈活多樣的方式,實現(xiàn)因材施教和因人施教。
(二)總分有序
面對一個活動主題時,課題組首先制定主題總目標(biāo),再對子活動的目標(biāo)進行研討,便于整個主題活動實施方向的把握,然后制定一個個具體活動目標(biāo)。
針對大班主題活動“香香的煎餅”,課題組確定的總分目標(biāo)如下表所示:
(一)提供支持幼兒的環(huán)境與材料
區(qū)域內(nèi)教育資源整合的園本主題活動需要教師時刻保持理解幼兒的意識,秉承尊重幼兒的教育觀,相信每一個幼兒都是有能力的主動學(xué)習(xí)者,努力為他們提供適宜的環(huán)境、恰當(dāng)?shù)牟牧?。教師要清楚地知道,所有的環(huán)境與材料都要能有效地支持幼兒的活動。在“香香的煎餅”這一主題活動中,教師根據(jù)幼兒的需要,保障幼兒活動的場地和操作中所用的材料,為社會實踐提供安全保障,在家園互動中促進溝通,等等。例如,在生活館活動時,為了激發(fā)幼兒的操作興趣,教師為幼兒準備了蔥花、蝦皮、涼拌黃瓜、醬料等;在社會實踐活動時,教師為孩子們制作了“小記者”胸牌和貼著“煎餅大調(diào)查”的話筒等,給孩子們提供貼近真實生活的體驗。
(二)活動組織以幼兒為本
園本主題活動的實施必須堅持以幼兒為本,注重幼兒的直接感知、實際操作、親身體驗。在“香香的煎餅”主題子活動中,教師盡可能創(chuàng)造機會,讓幼兒運用看、摸、聞、嘗等多種感官參與活動,使幼兒變被動學(xué)習(xí)為主動發(fā)現(xiàn)、積極參與。教師所設(shè)計的集體教學(xué)活動環(huán)環(huán)相扣,動靜交替。在幼兒閉著眼聞煎餅味說“真香”時,品嘗煎餅說“真好吃”時,高高興興唱《煎餅歌》時,能真切地感受到他們對煎餅的喜愛和活動帶來的快樂。生活館中,幼兒自己烙煎餅,自行調(diào)配小菜和醬料,卷出自己愛吃的美味煎餅;社會實踐活動中,幼兒在街頭巷尾采訪賣煎餅的大娘、奶奶們,知道了烙煎餅很辛苦;幼兒還了解到有時候親戚鄰居之間會互贈煎餅,煎餅甚至跟隨贛榆人漂洋過海,到了國外親友的餐桌上。幼兒在采訪中切實感受到了這種地方特色食品所蘊含的勞動人民的辛勞與智慧,以及所傳達的濃濃的親情、友情。
區(qū)域內(nèi)教育資源整合的園本主題活動無論在開發(fā)、設(shè)計還是組織實施中,都要求教師與幼兒、幼兒與幼兒、幼兒與家長、幼兒與社區(qū)中的人們產(chǎn)生積極的互動,使幼兒處于專注、思考的積極狀態(tài)中。在現(xiàn)實性、多樣性的活動中,幼兒不僅動手操作,更深入社區(qū),親身實踐,加深了對身邊環(huán)境的了解與認識,豐富了經(jīng)驗,進一步培養(yǎng)了熱愛家鄉(xiāng)的情感。
本文系江蘇省中小學(xué)教學(xué)研究立項課題“區(qū)域內(nèi)教育資源整合的園本課程開發(fā)利用研究”(課題編號:2015JK11-L128)的研究成果。