摘要:國(guó)內(nèi)學(xué)界對(duì)漢語(yǔ)零起點(diǎn)學(xué)生能否學(xué)習(xí)商務(wù)漢語(yǔ)至今仍有不同意見(jiàn)。埃塞俄比亞亞的斯亞貝巴大學(xué)孔子學(xué)院長(zhǎng)期為社會(huì)人員開(kāi)設(shè)商務(wù)漢語(yǔ)課程,進(jìn)行了長(zhǎng)期的零起點(diǎn)商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)。本文從四個(gè)方面進(jìn)行了教學(xué)小結(jié):突出聽(tīng)說(shuō)技能培養(yǎng);商務(wù)活動(dòng)用語(yǔ)與日常交際用語(yǔ)并重;注重中埃差異化對(duì)比;激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,鼓勵(lì)學(xué)生課后自學(xué)。教學(xué)反思部分著重強(qiáng)調(diào)了教師應(yīng)有語(yǔ)體語(yǔ)法意識(shí),教師要培養(yǎng)學(xué)生得體運(yùn)用漢語(yǔ)的能力。
關(guān)鍵詞:埃塞俄比亞;零起點(diǎn);商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)
一、零起點(diǎn)學(xué)生是否能學(xué)習(xí)商務(wù)漢語(yǔ)
國(guó)內(nèi)學(xué)界至今對(duì)零起點(diǎn)學(xué)生是否能學(xué)習(xí)商務(wù)漢語(yǔ)有不同意見(jiàn)。部分學(xué)者認(rèn)為,漢語(yǔ)至少要達(dá)到中級(jí)水平才能學(xué)習(xí)商務(wù)漢語(yǔ),否則學(xué)習(xí)效率學(xué)習(xí)效果都無(wú)法得到保證。姜國(guó)權(quán)在《商務(wù)漢語(yǔ)教材與教學(xué)探析》中表示,商務(wù)漢語(yǔ)一般在三四年級(jí)開(kāi)設(shè),學(xué)生已具有較扎實(shí)的語(yǔ)言基礎(chǔ)。袁建民在《關(guān)于商務(wù)漢語(yǔ)課程、教學(xué)和教材的設(shè)想》中提到,把商務(wù)漢語(yǔ)教材學(xué)習(xí)者的語(yǔ)言定位為中級(jí)比較妥當(dāng)。在探討學(xué)歷教育、集中學(xué)習(xí)時(shí),這種意見(jiàn)是符合實(shí)際、遵循了二語(yǔ)習(xí)得規(guī)律的。
但是,當(dāng)我們討論非學(xué)歷教育、分散學(xué)習(xí)時(shí),就無(wú)法要求學(xué)生漢語(yǔ)水平先達(dá)到中級(jí)再學(xué)習(xí)商務(wù)漢語(yǔ)了。非學(xué)歷教育、分散學(xué)習(xí)的人群基本上是在職商務(wù)人員,由于工作需要,他們學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的愿望很強(qiáng)烈,同時(shí)因?yàn)楣ぷ鞣泵Γ瑢W(xué)習(xí)漢語(yǔ)的時(shí)間和進(jìn)度無(wú)法保證。這種情況在國(guó)內(nèi)很常見(jiàn),在海外更多,各孔子學(xué)院針對(duì)社會(huì)人士的漢語(yǔ)課程基本都屬于這種情況。
李柏令提到,零起點(diǎn)商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)市場(chǎng)需求強(qiáng)烈,我們應(yīng)該積極應(yīng)對(duì),而不宜視而不見(jiàn)。想方設(shè)法滿足這部分需求,對(duì)于整個(gè)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)和漢語(yǔ)國(guó)際推廣事業(yè)具有巨大的應(yīng)用價(jià)值。劉紅英以黎巴嫩和約旦孔子學(xué)院學(xué)員為研究樣本,總結(jié)了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。張黎在《商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)需求分析》中指出,目前的商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)對(duì)在職人士的分散學(xué)習(xí)重視不夠,但這是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)需求的一個(gè)重要領(lǐng)域。
筆者在埃塞俄比亞亞的斯亞貝巴大學(xué)孔子學(xué)院工作期間,承擔(dān)了三個(gè)學(xué)期的商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)工作。商務(wù)漢語(yǔ)課程面向社會(huì)人士,每周六三個(gè)小時(shí)授課時(shí)間,只要有學(xué)習(xí)興趣,均可報(bào)名參加。目前亞大商務(wù)漢語(yǔ)班分三個(gè)等級(jí),完全零基礎(chǔ)的學(xué)生進(jìn)入一級(jí)班學(xué)習(xí);完成一級(jí)班學(xué)習(xí)的學(xué)生進(jìn)入二級(jí)班學(xué)習(xí);完成二級(jí)班學(xué)習(xí)的學(xué)生進(jìn)入三級(jí)班學(xué)習(xí)。稍有基礎(chǔ)的學(xué)生,報(bào)名時(shí)通過(guò)閱讀二級(jí)班教材和三級(jí)班教材,自行決定進(jìn)入二級(jí)班學(xué)習(xí)或進(jìn)入三級(jí)班學(xué)習(xí)。
商務(wù)班所用教材是張黎主編的《商務(wù)漢語(yǔ)系列教材》(共3冊(cè)),一級(jí)班用《商務(wù)漢語(yǔ)入門(基本禮儀篇)》,重點(diǎn)是語(yǔ)音教學(xué)和基本禮儀教學(xué);二級(jí)班用《商務(wù)漢語(yǔ)入門(日常交際篇)》,重點(diǎn)是交際功能教學(xué);三級(jí)班用《商務(wù)漢語(yǔ)提高(應(yīng)酬篇、辦公篇、業(yè)務(wù)篇)》,重點(diǎn)是商務(wù)信息交流。
由于各種主客觀原因,三級(jí)班的學(xué)生漢語(yǔ)水平在HSK2左右,零星幾個(gè)學(xué)生能達(dá)到HSK3的水平。整體來(lái)說(shuō),一級(jí)二級(jí)三級(jí)課程都屬于零起點(diǎn)商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué),只是在具體學(xué)習(xí)階段上有所區(qū)別。
據(jù)筆者調(diào)查,超過(guò)一半的商務(wù)班學(xué)生在駐埃中國(guó)公司或中國(guó)機(jī)構(gòu)工作,具體工作為秘書、資料審查員、司機(jī)、工程師等;另有少部分學(xué)生已經(jīng)開(kāi)始或者未來(lái)計(jì)劃與中國(guó)人做生意;其余學(xué)生雖在埃塞本國(guó)公司或機(jī)構(gòu)任職,但有一些與中國(guó)人打交道的機(jī)會(huì),他們希望通過(guò)學(xué)習(xí)中文,在埃塞本國(guó)職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)得到晉升機(jī)會(huì)??偠灾虅?wù)漢語(yǔ)在埃塞俄比亞零起點(diǎn)漢語(yǔ)教學(xué)中充分體現(xiàn)了“工具性”、“交際性”、“實(shí)用性”。
二、商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)小結(jié)
(一)突出聽(tīng)說(shuō)技能培養(yǎng)
商務(wù)班學(xué)生每周六上課,一周一次的授課安排對(duì)于職場(chǎng)人士來(lái)說(shuō)雖然學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)不重,但是學(xué)習(xí)強(qiáng)度較小。每位學(xué)生都要優(yōu)先處理各自的日常工作,由于加班或出差而缺勤的事經(jīng)常發(fā)生,真正學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的時(shí)間并不多。在這種情況下,教師應(yīng)該了解學(xué)生最需要的語(yǔ)言技能,在授課安排上做出一定的調(diào)整,急用先學(xué)。
張黎在《漢語(yǔ)在國(guó)際商務(wù)領(lǐng)域使用狀況調(diào)查與分析》[]中指出,聽(tīng)和說(shuō)是使用最多的技能,讀和寫是使用最少的技能。這一點(diǎn)與筆者的調(diào)查一致,絕大部分商務(wù)班學(xué)生最想提高的就是聽(tīng)說(shuō)技能,順利完成口頭交際即可。
聽(tīng)說(shuō)技能的訓(xùn)練主要由以下幾個(gè)環(huán)節(jié)組成:聲韻調(diào)訓(xùn)練、語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào)及重音訓(xùn)練、小組對(duì)話訓(xùn)練。隨著學(xué)習(xí)的不斷推進(jìn),逐漸提高聽(tīng)說(shuō)難度,短句子、長(zhǎng)句子、話輪依次出現(xiàn)。
在聲調(diào)訓(xùn)練環(huán)節(jié),筆者推薦圖示法,用五度標(biāo)調(diào)法將一聲(5-5)二聲(3-5)三聲(2-1-4)四聲(5-1)輕聲音節(jié)(3)在調(diào)值圖上展示出來(lái),詳細(xì)講解并示范每個(gè)聲調(diào)的發(fā)音要領(lǐng)??梢宰寣W(xué)生把老師講授的過(guò)程用手機(jī)錄下來(lái),方便課后復(fù)習(xí)。
學(xué)生讀詞讀句之前,筆者會(huì)要求學(xué)生先把每個(gè)音節(jié)的調(diào)值(pitch number)標(biāo)注出來(lái),根據(jù)調(diào)值讀出音節(jié),學(xué)生沒(méi)有讀準(zhǔn)確時(shí),筆者會(huì)再次提示調(diào)值,并用手勢(shì)加以指導(dǎo),讓學(xué)生自己先調(diào)整。有些學(xué)生領(lǐng)悟較好,調(diào)整之后的發(fā)音較為準(zhǔn)確;有些學(xué)生領(lǐng)悟不到音高變化,聲調(diào)仍然讀錯(cuò),筆者會(huì)再次示范再次講解,并要求學(xué)生多次重復(fù)練習(xí),認(rèn)真體會(huì)調(diào)值高低變化。往復(fù)多次,學(xué)生們的聲調(diào)會(huì)有明顯的進(jìn)步。
筆者的教學(xué)心得是:一定要讓學(xué)生明白調(diào)值變化的規(guī)則,不斷地應(yīng)用規(guī)則,不斷地體會(huì)規(guī)則,持續(xù)改善語(yǔ)音面貌,一線教師需要多次重復(fù)講解五度標(biāo)調(diào)法及發(fā)音要領(lǐng)。糾正聲調(diào)時(shí),一定要先問(wèn)學(xué)生:這個(gè)音節(jié)的調(diào)值是多少。學(xué)生回答出調(diào)值之后,老師再示范發(fā)音講解發(fā)音,并要求學(xué)生認(rèn)真體會(huì)該聲調(diào)的調(diào)值變化,不斷重復(fù)“明白規(guī)則、應(yīng)用規(guī)則”這個(gè)過(guò)程,直到學(xué)生能正確應(yīng)用規(guī)則。
(二)商務(wù)活動(dòng)用語(yǔ)與日常交際用語(yǔ)并重
商務(wù)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)需求是什么呢?筆者調(diào)查了商務(wù)班學(xué)生的學(xué)習(xí)需求,得出的結(jié)論與張黎在《商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)需求分析》中提出的觀點(diǎn)基本一致:學(xué)習(xí)商務(wù)漢語(yǔ)的學(xué)生,不僅要學(xué)習(xí)企業(yè)外部交際用語(yǔ)(交易性活動(dòng)用語(yǔ))、企業(yè)內(nèi)部交際用語(yǔ)(管理性活動(dòng)用語(yǔ)),也應(yīng)該學(xué)習(xí)日常生活交際用語(yǔ)。
與其他人相比,埃塞商務(wù)人員往往有更多的機(jī)會(huì)在公司宴請(qǐng)中接觸中國(guó)人,對(duì)挑選禮物、安排接送、裝飾會(huì)場(chǎng)等迎來(lái)送往的日常交際能力要求更多更全面。教學(xué)過(guò)程中,除了教材所涉及的內(nèi)容,教師應(yīng)該有意識(shí)地進(jìn)行補(bǔ)充擴(kuò)展。例如,教材中在指路問(wèn)路交際功能中出現(xiàn)了“化妝品在哪層”,教師可以擴(kuò)展講解大商場(chǎng)中的商品分區(qū),并和學(xué)生一起探討需要贈(zèng)送禮物時(shí),如何為不同的商務(wù)合作伙伴挑選合適的禮物。
(三)注重中埃差異化對(duì)比
袁建民在《關(guān)于商務(wù)漢語(yǔ)課程、教學(xué)和教材的設(shè)想》中提到“商務(wù)知識(shí)點(diǎn)的重點(diǎn)應(yīng)該安排由于文化差異、背景的不同而產(chǎn)生的文化沖突現(xiàn)象,講解外企人員在華從事各種商務(wù)活動(dòng)必然遇到的問(wèn)題”。
在商務(wù)班講解中國(guó)文化時(shí),一方面可以利用教材中的文化點(diǎn)鏈接,學(xué)生通過(guò)閱讀了解了部分中國(guó)禮節(jié),另一方面筆者會(huì)針對(duì)埃塞具體情況,補(bǔ)充講解如何在駐埃中國(guó)公司或機(jī)構(gòu)獲得認(rèn)可與提升,如何與在埃中國(guó)人打交道做生意。
筆者在講中埃文化對(duì)比時(shí),經(jīng)常用“一份材料送一天”作為案例,提醒商務(wù)班學(xué)員樹(shù)立時(shí)間觀念,高效完成中國(guó)主管交代的各項(xiàng)事宜,如有困難,要主動(dòng)地及時(shí)地向中國(guó)主管反饋。自由散漫、消極被動(dòng)、找各種理由辯解,都是減分行為?!凹咝鋵?shí),事事主動(dòng)匯報(bào)”才能在中國(guó)公司或機(jī)構(gòu)贏得認(rèn)可,有所發(fā)展。
筆者向商務(wù)班學(xué)員著重介紹了中國(guó)文化推崇的“忠誠(chéng)”“不離不棄”等品質(zhì),引導(dǎo)埃塞員工懂得感恩工作機(jī)會(huì),珍惜工作機(jī)會(huì),把“與公司共成長(zhǎng)共發(fā)展、成為公司的資深員工”視為職業(yè)榮譽(yù)。
整體上看,中國(guó)人普遍具有的優(yōu)秀品質(zhì)是勤勞敬業(yè),責(zé)任心強(qiáng),有一定的犧牲奉獻(xiàn)精神,個(gè)人利益服從集體利益。相比之下,部分埃塞員工責(zé)任心差,丟失文件混淆文件的事時(shí)有發(fā)生;個(gè)人利益至上,因?yàn)楣ぷ魇д`被開(kāi)除后常常通過(guò)狀告中國(guó)公司或組織獲得高額賠償。
談及和中國(guó)人做生意時(shí),筆者向商務(wù)班學(xué)生強(qiáng)調(diào)了“禮尚往來(lái)”,中國(guó)商人往往會(huì)通過(guò)宴請(qǐng)、贈(zèng)送禮物等方式表達(dá)友好,拉近感情。部分埃塞人習(xí)慣接受宴請(qǐng)和禮物,卻從來(lái)不或者極少回請(qǐng)回贈(zèng),這不符合中國(guó)商務(wù)禮儀。想要和中國(guó)人成為長(zhǎng)久的生意合作伙伴,應(yīng)該適時(shí)回請(qǐng)回贈(zèng),讓中國(guó)人感受到埃塞伙伴的誠(chéng)意和真心。
(四)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,鼓勵(lì)學(xué)生課后自學(xué)
商務(wù)班的學(xué)生都是社會(huì)人員,年齡跨度較大,有參加工作不久的年輕人,有三四十歲的中年人,還有一部分將近六十歲的老年人。即使是同一語(yǔ)言班,每個(gè)學(xué)生實(shí)際的漢語(yǔ)積累和表達(dá)能力也有很大差異。有的學(xué)員已經(jīng)和中國(guó)人做生意長(zhǎng)達(dá)十年之久,也去過(guò)很多次中國(guó),對(duì)中國(guó)茶葉情有獨(dú)鐘,能向同班同學(xué)較為準(zhǔn)確地介紹中國(guó)的茶葉分類和產(chǎn)區(qū);有的學(xué)員和中國(guó)人接觸不太多,基本不了解中國(guó)社會(huì)和風(fēng)土人情;年輕人普遍比中老年人學(xué)得快、記得牢、用得準(zhǔn)確。
在同班學(xué)員基礎(chǔ)、學(xué)能都有較大差異的情況下,筆者的教學(xué)信念是:鼓勵(lì)每一位學(xué)生保持學(xué)習(xí)興趣,課后盡可能利用網(wǎng)絡(luò)資源自學(xué)。部分學(xué)生想?yún)⒓親SK3級(jí)考試,需要懂語(yǔ)法寫漢字,一周三小時(shí)的課堂時(shí)間遠(yuǎn)不能滿足學(xué)習(xí)需求,筆者向?qū)W生們介紹了中國(guó)的漢語(yǔ)網(wǎng)絡(luò)公開(kāi)課,學(xué)生們可以隨時(shí)隨地通過(guò)視頻課程學(xué)習(xí)備考。成人學(xué)生都有一定的自學(xué)能力,對(duì)他們來(lái)說(shuō),豐富的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源是一個(gè)寶藏,既有學(xué)習(xí)資源,又有影視資源,提供了很好的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)環(huán)境,較好地彌補(bǔ)了現(xiàn)實(shí)生活中語(yǔ)言學(xué)習(xí)環(huán)境不足的問(wèn)題。
在課堂教學(xué)的間隙,筆者會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生說(shuō)一說(shuō)最近一周從網(wǎng)絡(luò)上學(xué)到了什么,某位學(xué)生表達(dá)的時(shí)候,其他學(xué)生會(huì)很認(rèn)真地聽(tīng),如有需要,筆者會(huì)對(duì)學(xué)生分享的新知識(shí)做一些補(bǔ)充說(shuō)明,學(xué)生之間還會(huì)分享網(wǎng)絡(luò)資源的地址和搜索方式。
通過(guò)這種方式,較好地實(shí)現(xiàn)了課堂教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)自學(xué)的良性互動(dòng),課間分享帶動(dòng)了課后自學(xué),課后自學(xué)維持了學(xué)習(xí)興趣。
三、關(guān)于商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)的反思
商務(wù)班的學(xué)生,在學(xué)習(xí)日常交際用語(yǔ)的同時(shí),也學(xué)習(xí)一定的商務(wù)知識(shí)和商務(wù)禮儀。隨著學(xué)習(xí)的深入,學(xué)生掌握的句子越來(lái)越多,在交際過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)一些語(yǔ)用問(wèn)題,表現(xiàn)為日??谡Z(yǔ)與商務(wù)口語(yǔ)不分場(chǎng)合地混雜使用。例如,課文中出現(xiàn)了“感謝各位朋友出席今晚的宴會(huì),請(qǐng)入席”,學(xué)生會(huì)說(shuō)“老師,我請(qǐng)您吃飯,請(qǐng)入席”。這類語(yǔ)用錯(cuò)誤主要是因?yàn)槔蠋煕](méi)有適時(shí)地講授語(yǔ)體問(wèn)題,教材上也沒(méi)有語(yǔ)體知識(shí)的相關(guān)提示。
朱黎航在《商務(wù)漢語(yǔ)的特點(diǎn)及其教學(xué)》中提到,商務(wù)漢語(yǔ)口語(yǔ)應(yīng)納入口語(yǔ)的正式語(yǔ)體,它的語(yǔ)體風(fēng)格特點(diǎn)是莊重、委婉、文雅。朱黎航認(rèn)為,商務(wù)口語(yǔ)的語(yǔ)體風(fēng)格與我們的日??谡Z(yǔ)差別極大,是兩個(gè)系統(tǒng),一些敬詞、婉辭、謙辭在日常生活中用得不多,在商務(wù)活動(dòng)中卻使用得較為頻繁,這類商務(wù)口語(yǔ)詞匯的語(yǔ)域較高,而且越是高規(guī)格的商務(wù)活動(dòng),使用得就越為頻繁。由于語(yǔ)體從非正式到正式、語(yǔ)域由低到高是連續(xù)的,因此,日??谡Z(yǔ)與商務(wù)口語(yǔ)存在著交叉相融的關(guān)系。
馮勝利在《漢語(yǔ)語(yǔ)體語(yǔ)法概論》一書中正式建立了普通語(yǔ)言學(xué)下的新學(xué)科——漢語(yǔ)語(yǔ)體語(yǔ)法。語(yǔ)體理論的原理是“形式—功能對(duì)應(yīng)律”,這一理論認(rèn)為“莊典—隨便”象限的配制結(jié)果是雅俗兼容,日常口語(yǔ)屬于這一類;“莊典—正式”象限的配制結(jié)果是莊典雅正,商務(wù)口語(yǔ)(尤其是高規(guī)格商務(wù)會(huì)談)、外交辭令屬于這一類。語(yǔ)體語(yǔ)法從理論上區(qū)分了日??谡Z(yǔ)與商務(wù)口語(yǔ),也解釋了學(xué)生提出的很多問(wèn)題“為什么只能這樣說(shuō),不能那樣說(shuō)”。另外,在《漢語(yǔ)教師專業(yè)技能指導(dǎo)手冊(cè)》一書中,馮勝利等運(yùn)用語(yǔ)體理論,介紹了口語(yǔ)與書面語(yǔ)轉(zhuǎn)換訓(xùn)練的方法,即語(yǔ)體訓(xùn)練方法。
在與其他教師的探討交流中,筆者發(fā)現(xiàn)目前大部分教師缺乏“語(yǔ)體意識(shí)”,對(duì)“什么樣的話在什么場(chǎng)合說(shuō)”強(qiáng)調(diào)不夠,在教學(xué)實(shí)踐中還沒(méi)有形成“一定要教語(yǔ)體”的普遍共識(shí),這一點(diǎn)應(yīng)該引起一線教師的注意。教師學(xué)習(xí)并應(yīng)用語(yǔ)體語(yǔ)法理論,有助于釋疑解惑,例如課文中會(huì)出現(xiàn)“隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,越來(lái)越多的跨國(guó)公司進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)”這樣的句子,學(xué)生模仿表達(dá)時(shí),如果說(shuō)“隨著我們公司業(yè)務(wù)越來(lái)越多,我們準(zhǔn)備進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)”,聽(tīng)起來(lái)很自然,但學(xué)生說(shuō)“隨著我的中國(guó)朋友越來(lái)越多,我越來(lái)越高興”聽(tīng)起來(lái)就別扭。在解釋此類“為什么”時(shí),教師可以運(yùn)用語(yǔ)體語(yǔ)法理論,“隨著”之類的詞或短語(yǔ)要用在“莊典—正式”的語(yǔ)體環(huán)境中,不能在“莊典—隨便”的語(yǔ)體中出現(xiàn)。承擔(dān)商務(wù)漢語(yǔ)課程的教師,應(yīng)該重視商務(wù)漢語(yǔ)的語(yǔ)體問(wèn)題,尤其是中高級(jí)階段,要向?qū)W生明確強(qiáng)調(diào)“什么場(chǎng)合說(shuō)什么話”,樹(shù)立語(yǔ)體意識(shí),幫助學(xué)生正確得體地運(yùn)用漢語(yǔ)。
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基金項(xiàng)目:
天津市教育科學(xué)規(guī)劃“十三五”課題職教專項(xiàng)一般課題“漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)教師在職業(yè)院校援外工作中應(yīng)發(fā)揮的作用研究”(課題批準(zhǔn)號(hào):VESP3014,課題負(fù)責(zé)人:弓耀楠)。