葡萄灰霉病識別與安全防治

（山東省德州市平原縣自然資源局，平原253100）

葡萄灰霉病是一種影響葡萄生長和貯藏的重要病害，主要危害葡萄花序、幼果和轉色上漿期果實，也可危害枝葉。該病1年中有2次發(fā)病高峰：開花前后和果實著色至成熟期，在不同部位癥狀表現(xiàn)不同，果實發(fā)病后迅速腐爛、長出灰色霉層，無食用或釀造價值，對葡萄生產(chǎn)威脅極大。

1 發(fā)病癥狀

1.1 花序癥狀

發(fā)病初期被害部位花梗呈現(xiàn)淡褐色、水浸狀病斑，似被熱水燙狀，迅速變成暗褐色，致使整個花序軟腐。

1.2 幼果癥狀

被侵染后小果?；蛩胼S上產(chǎn)生淡褐色、水浸狀病斑，后病斑變褐色，呈現(xiàn)軟腐?？諝鉂穸却髸r，病斑上產(chǎn)生灰色霉狀物，染病幼果逐漸失水、萎縮、干枯脫落，造成大量的落花、落果，嚴重時可整穗落光。

1.3 新梢及葉片癥狀

葉片、新梢發(fā)病時出現(xiàn)淡褐色、不規(guī)則病斑，發(fā)病嚴重時病斑呈現(xiàn)不規(guī)則輪紋。

1.4 果實癥狀

近成熟期感病，果實上先出現(xiàn)淡褐色凹陷病斑，很快蔓延至全果，果實腐爛。

2 發(fā)生規(guī)律

灰霉病病原菌是灰葡萄孢（Botrytis cinerea），以菌核、分生孢子及菌絲體依附于病殘體在土壤中越冬。第2年春天，菌絲體的菌核萌發(fā)產(chǎn)生分生孢子，分生孢子借助風雨進行傳播，傷口為主要侵染途徑，具有再侵染習性。該病發(fā)生與溫度、濕度關系密切，孢子萌發(fā)適宜溫度20°C左右、濕度90%以上。

3 綜合防治措施

3.1 寬

即建園時放寬行距，同時調整行向與主風向平行，保證通風透光，預防或減輕灰霉病的發(fā)生。

3.2 剪

休眠期，在埋土防寒前對枝蔓進行細致修剪；生長期，剪凈病枝蔓、病果穗及病卷須。

3.3 清

徹底清除葡萄園內枯枝、落葉和病殘體，集中燒毀或深埋，降低病菌越冬基數(shù)。

3.4 改

改善葡萄園或大棚溫度、濕度。保護地栽培葡萄采用地膜覆蓋、自動控溫設備，調節(jié)棚內溫度、濕度，白天棚內溫度保持32～35℃，空氣濕度控制在75%左右，夜晚棚內溫度保持在10～15℃，濕度控制在85%以下，創(chuàng)造不適于病菌孢子萌發(fā)條件，減少侵染。

3.5 強

即強樹勢，加強土肥水管理，提高樹體自身抗病能力。

3.6 套

實行套袋技術，套袋前噴1遍殺菌、殺蟲劑，可以防止病蟲害、明顯改善果實品質、減少農藥殘留。進入轉色期后，及時抽查果穗情況，發(fā)現(xiàn)病果及時疏除和噴藥處理。

3.7 治

發(fā)病時噴藥1～2次，選用97%抑霉唑4 000倍液+40%嘧霉胺1 200倍液、40%嘧霉胺1 200倍液+70%甲基硫菌靈800倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑 800倍液、40%嘧霉百菌清500～800倍液、40%嘧霉胺1 000倍等。