崔海燕

人們常把“桃”和“仙”“長壽”聯(lián)系在一起。我國是桃的故鄉(xiāng)。桃花艷麗，果味鮮美，多汁沁人，含有許多人體所必需的營養(yǎng)成分。桃子不但營養(yǎng)豐富，味道鮮美，而且桃樹全身皆是良藥。其肉、仁、花、枝、葉、根、膠、皮均可入藥，治療多種疾病。

桃肉味甘、酸，性溫，能生津潤腸、活血消積等。常用于治療煩熱口渴、便秘、經(jīng)閉、消化不良等。桃肉營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵等礦物元素，以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸、蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖等。對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用，是水腫患者的理想果品。桃肉還含有豐富的有機(jī)酸和粗纖維，能促進(jìn)消化液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，加強(qiáng)排便功能。鮮桃2000克，洗凈去核切塊，與白糖500克混合，曬干食用，適于體虛、氣血不足者;鮮桃一個(gè)，去皮、核后榨汁，加入蜂蜜20克和適量溫開水，每日1～2次，每次服100毫升，可治療急性胃炎。

桃仁性平，味甘、苦，入肝、肺、大腸經(jīng)，有小毒。有破血祛痰、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳消炎的療效，《本經(jīng)逢原》稱其是“血瘀經(jīng)閉之專藥，苦以瀉滯血，甘以生新血”。臨床上多用于治療閉經(jīng)、月經(jīng)痛、血壓過高、慢性闌尾炎和跌打損傷引起的瘀血腫痛等。著名方劑桃仁承氣湯、桃仁湯及治療老年便秘的麻子仁丸、治婦女經(jīng)閉的桃紅四物湯等都以桃仁為主藥。藥理研究證明，桃仁的提取物有抗血凝、調(diào)整血脂和降血壓的作用，是治療心血管疾病非常有前景的藥物。跌打損傷、局部青紫腫痛，用桃仁、紅花、山甲珠、酒大黃各10克煎水，分3次服;婦女月經(jīng)量少，夾有烏血塊，行經(jīng)疼痛，甚至月經(jīng)停閉，用桃仁、紅花、熟地黃、白芍、當(dāng)歸、川芎，煎水內(nèi)服。

桃葉性平，味苦、辛，歸脾經(jīng)、腎經(jīng)。有祛風(fēng)清熱、殺蟲的功效。主治頭風(fēng)、頭痛、風(fēng)痹、瘧疾、濕疹、瘡瘍、癬瘡，還可以用于滅蚊、滅蚤、殺死孑孓及蠅蛆。鮮桃葉搗爛外敷可治療瘡癤腫痛、濕疹、淋巴結(jié)炎等;桃葉水煎含漱，可治療口腔潰瘍;桃葉煎湯熏洗，可治療痔瘡、陰道滴蟲;桃葉50克，加水1000毫升，煮沸30分鐘左右，濾取煎液，每日1次，用以沖洗陰道，可治療陰道滴蟲;新鮮桃葉加少許食鹽共搗后，敷在太陽穴上，可治療風(fēng)熱頭痛;新鮮桃葉煎煮后，取煎液濃縮成膏，外敷治療瘡癤;鮮嫩桃葉、石榴皮共搗爛，調(diào)生桐油搽患處，治燙火傷。

桃膠即桃樹的樹脂，味甘、苦，性平，具有清熱通淋的功能，對(duì)石淋、血淋、痔瘡有輔助治療作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，桃樹膠含有半乳精、鼠李糖、a-葡萄精和醛醇等有效成分。桃膠10克左右，用水煮沸后服用，每日3次，可治療石淋作痛;桃膠15克，加少許冰糖，隔水燉服，可治療乳糜尿;桃膠15克，玉米須50克，枸杞子50克，水煎服，或單用桃膠50克，溫水洗凈，加水煮沸，用鹽水少許調(diào)味服用，可用于糖尿病的治療。

桃花味苦，性平，具有利水、活血、通便的功能，用于水腫、腳氣、痰多、便秘、閉經(jīng)等。此外，桃花還具有美容的功效。桃花與冬瓜拌勻，可治療臉上雀斑;桃花50克，蜂蜜500毫升，拌勻，上面覆蓋白糖適量，密封置陰涼處10天后飲用，可治療浮腫、腹水、腳氣足腫。

癟桃干原為桃樹上經(jīng)冬不落的未成熟的干燥果，現(xiàn)多為采摘未成熟的果實(shí)干燥而成。性平，味酸、苦，有斂汗?jié)⒅寡雇吹乃幱?。可治療盜汗、遺精、吐血等。癟桃干9克，糯稻根30克，水煎代茶飲，可治療自汗、盜汗;癟桃干60克水煎服，可治療痢疾。

桃枝具有活血通絡(luò)、解毒、殺蟲的作用。主治心腹痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、腰痛、跌打損傷、瘡癬。

桃樹根皮外用可治療腫痛，水煎服可以治療胃疼、腹痛，煎湯沐浴可治療濕疹、癬等。將桃根皮加入紅糖少許，共搗爛后外敷患處，治療骨髓炎;桃樹根1把，水煎服，治胃痛腹痛。