談中職學(xué)校旅游英語(yǔ)教學(xué)

齊娜

隨著課程的進(jìn)一步改革深化英語(yǔ)是學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中不可缺少的一門課程，本篇文章對(duì)中職旅游專業(yè)的英語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行了深度的研究調(diào)查，分析了學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的影響因素，并且隨之提出建議及對(duì)策：提高學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)能力，首先得提高老師自身的教學(xué)能力以及教師的素質(zhì)，教師得先樹立符合教育的素質(zhì)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的品德教育的提高，注重學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

《職業(yè)高級(jí)教學(xué)英語(yǔ)職業(yè)大綱》的前言指出：“在職業(yè)高級(jí)中學(xué)開設(shè)英語(yǔ)課程，對(duì)提高學(xué)生綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)具有重大的意義，同時(shí)成為21世紀(jì)現(xiàn)代化建設(shè)需要的應(yīng)用型人才?！睘榱烁玫牧私饴糜螌I(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的現(xiàn)狀，我們對(duì)該專業(yè)的52名學(xué)生進(jìn)行了抽樣調(diào)查。除此之外我們還與該專業(yè)的兩名英語(yǔ)老師進(jìn)行了深度的交流，同時(shí)還召開了實(shí)習(xí)生交流訪談會(huì)。本次調(diào)查的目的主要是了解旅游專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)的英語(yǔ)教材，學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)英語(yǔ)的積極性，以及學(xué)習(xí)方法而從中找到解決辦法，從而提高學(xué)生的英語(yǔ)素質(zhì)并且改進(jìn)旅游專業(yè)的英語(yǔ)教學(xué)。

1 調(diào)查結(jié)果及分析

通過此次調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)旅游專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)素質(zhì)有以下幾個(gè)方面：

1.1 學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差，沒有學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣

從調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn)，有4%的學(xué)生在中考英語(yǔ)考試中成績(jī)達(dá)到了120分，30%的學(xué)生英語(yǔ)成績(jī)及格，66%的學(xué)生英語(yǔ)成績(jī)及格，受以前教育的影響，學(xué)生反復(fù)做題，聽說能力訓(xùn)練較少，以至于學(xué)生的基礎(chǔ)不夠扎實(shí)。其具體表現(xiàn)為：知識(shí)面不夠廣，學(xué)習(xí)能力低，思維不夠活躍，接受能力差。從調(diào)查中還可以發(fā)現(xiàn)，有大部分人對(duì)學(xué)習(xí)英語(yǔ)沒有興趣，興趣是直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)，這也就導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)差的原因。

1.2 學(xué)習(xí)能力差，意志力淡薄

學(xué)習(xí)能力就是學(xué)習(xí)的方法與技巧（并非是學(xué)到什么東西），有了這樣的方法與技巧，學(xué)習(xí)到知識(shí)后，就形成專業(yè)知識(shí);學(xué)習(xí)到如何執(zhí)行的方法與技巧，就形成執(zhí)行能力。學(xué)習(xí)能力是所有能力的基礎(chǔ)。從調(diào)查問卷中可以發(fā)現(xiàn)，在上課是跟上老師的思路的學(xué)生只占35%，這也說明一個(gè)事實(shí)，有65%的學(xué)生上課精力不集中，上課開小差，而上課老師提問主動(dòng)回答問題的學(xué)生只占32%，其余的學(xué)生只是被動(dòng)的回答問題。旅游專業(yè)的學(xué)生課后學(xué)習(xí)英語(yǔ)也存在著許多問題，從問卷中可以發(fā)現(xiàn) 按照老師的要求做課前預(yù)習(xí)課后復(fù)習(xí)的學(xué)生只有34%，每隔一段時(shí)間復(fù)習(xí)英語(yǔ)的學(xué)生有25%，注意學(xué)習(xí)中存在的問題以及考試成績(jī)的學(xué)生有37%，從此可以看出學(xué)生的自主學(xué)習(xí)英語(yǔ)的能力較差以及他們不能從中找到存在的問題。

1.3 旅游服務(wù)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中所存在的問題

在對(duì)學(xué)生的調(diào)查訪問中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)專業(yè)英語(yǔ)課老師的評(píng)價(jià)為“滿意”的占總體的22%，評(píng)價(jià)為“較滿意”的占2%，“不滿意”的占52.6%。大部分學(xué)生在回答“你對(duì)現(xiàn)在的英語(yǔ)課滿意嗎？”的時(shí)候?yàn)椤安粷M意”，由此看來，專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量低，沒有得到學(xué)生的認(rèn)可。通過走訪英語(yǔ)課堂發(fā)現(xiàn)，英語(yǔ)課堂上還存在“填鴨式”教學(xué)，老師專注于講課，學(xué)生處于被動(dòng)地位，常常會(huì)遇見，讀課文、羅列語(yǔ)句、點(diǎn)出語(yǔ)法等教學(xué)方式。只注重課本完成進(jìn)度，而忽視英語(yǔ)語(yǔ)言的多樣化。

調(diào)查還發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)生認(rèn)為教材切合實(shí)際行動(dòng)在攻讀的專業(yè)領(lǐng)域用不上，老師也反應(yīng)教材版本過于繁復(fù)老舊。這體現(xiàn)出中職教材不切合實(shí)際的問題以及教師對(duì)教材的處理不夠靈活的問題。問卷調(diào)查顯示學(xué)生更傾向于老師對(duì)他們的學(xué)習(xí)提出階段性評(píng)價(jià)，而事實(shí)則是教師在期中期末電腦答卷閱卷。根本沒有足夠的時(shí)間與老師進(jìn)行學(xué)業(yè)上的溝通。

2 對(duì)策和溝通

綜上所述，影響中職旅游專業(yè)學(xué)生英語(yǔ)素質(zhì)提高的原因有很多。因此，提出建議如下：

2.1 提升教授英語(yǔ)課程老師的整體素質(zhì)

教師要以身作則起到帶頭作用，要把學(xué)生的發(fā)展放在首位，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和溝通能力為宗旨，讓學(xué)生獲得基本的英語(yǔ)素養(yǎng)水平和基礎(chǔ)能力。教師要始終堅(jiān)持為學(xué)生服務(wù)，犧牲自己的時(shí)間、精力去幫助學(xué)生解決英語(yǔ)學(xué)習(xí)中的問題。與學(xué)生間形成新的教學(xué)關(guān)系網(wǎng)，二者之間的互動(dòng)要相互平等。

教師要有優(yōu)良的思想品德和奉獻(xiàn)精神。要熟記教育體系具備完善的旅游英語(yǔ)理論和豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。能夠流利的與外國(guó)友人溝通，自信友好。具備活躍課堂設(shè)置任務(wù)的能力。應(yīng)當(dāng)是“全能型”教師，既能夠講述專業(yè)英語(yǔ)知識(shí)，也能夠解答旅游服務(wù)方面的相關(guān)問題。

2.2 改變專業(yè)英語(yǔ)的教授方式

中職英語(yǔ)的教學(xué)目標(biāo)不同于其它學(xué)校了中職學(xué)校突出培養(yǎng)實(shí)用型的專業(yè)人才，故在中職英語(yǔ)課堂的教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)當(dāng)規(guī)劃出能夠體現(xiàn)其專業(yè)性、針對(duì)性、突出性特點(diǎn)的相關(guān)課程大綱。應(yīng)當(dāng)按照不同的專業(yè)規(guī)劃出不一樣的環(huán)境，讓學(xué)生在情景中學(xué)習(xí)能夠加深他們的記憶，提高他們的應(yīng)變能力和專業(yè)素養(yǎng)。要將課堂的中心轉(zhuǎn)移給學(xué)生，讓學(xué)生成為教學(xué)的主體，這樣才能將英語(yǔ)變?yōu)樽约旱恼Z(yǔ)言，活學(xué)活用。最后要培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際運(yùn)用英語(yǔ)溝通的能力。中職英語(yǔ)教學(xué)大綱中提出“注重培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行日常交流的能力?！蹦敲唇處熅鸵膭?lì)學(xué)生去說，去溝通，不要刻意去糾正語(yǔ)法或者時(shí)態(tài)錯(cuò)誤，讓學(xué)生敢說能說，這樣才能達(dá)到課堂教學(xué)的真正目的。

2.3 提高學(xué)生英語(yǔ)素質(zhì)的方法

英語(yǔ)課外活動(dòng)是提高學(xué)生英語(yǔ)素質(zhì)的重要途徑，因此，教師應(yīng)該積極開展英語(yǔ)課外活動(dòng)，從而為學(xué)生創(chuàng)造機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的氛圍，并且鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)說英語(yǔ)。開展活動(dòng)的方式有很多方面，如舉辦英語(yǔ)角、英語(yǔ)小組、英語(yǔ)演說、開辦英語(yǔ)廣播站等?；顒?dòng)的開展可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，同時(shí)，會(huì)豐富學(xué)生的精神生活，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的動(dòng)力。

2.4 對(duì)學(xué)生的思想修養(yǎng)進(jìn)行培養(yǎng)

為了培養(yǎng)出優(yōu)秀人才，職業(yè)教育是相當(dāng)重要的。職業(yè)教育的目的是使學(xué)生會(huì)做人、會(huì)學(xué)習(xí)、會(huì)發(fā)展。與普通高中學(xué)生相比，職業(yè)學(xué)校的學(xué)生素質(zhì)人格意識(shí)比較弱。其中，職業(yè)學(xué)校的學(xué)生有個(gè)性，既自卑又自尊，具有差異性、不穩(wěn)定性。因此，職業(yè)學(xué)校的教師要教育學(xué)生怎樣全面地看待社會(huì)，如何適應(yīng)社會(huì)，如何理解他人，如何在社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展以及如何與他人很好的相處等。教師要懷著滿腔熱情，對(duì)學(xué)生要有耐心。同時(shí)，教師要以自己的人格魅力去贏得學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，或者教師可以通過設(shè)計(jì)一些活動(dòng)去激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，從而創(chuàng)設(shè)師生和諧的氛圍。教師在講課時(shí)要面帶微笑，在講錯(cuò)課時(shí)要說“sorry”，而當(dāng)學(xué)生說措時(shí)可以說“Try?again”.“Dont?worry”.等鼓勵(lì)的話。教師要幫助學(xué)生克服困難，鼓勵(lì)學(xué)生在遇到挫折時(shí)不放棄，要幫助學(xué)生鍛煉堅(jiān)強(qiáng)的意志，刻苦努力不氣餒。要培養(yǎng)學(xué)生充滿自信，相信自己的能力，努力學(xué)習(xí)成為有用的人才。

2.5 形成性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)的結(jié)合

在專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)具有形成性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)并重，既要注意結(jié)果又要評(píng)價(jià)思想。形成性評(píng)價(jià)注重的是對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行評(píng)價(jià)，可以是課堂表現(xiàn)、作業(yè)記錄、考試等。考試的內(nèi)容，時(shí)間上學(xué)生可自選，并可以給學(xué)生二次評(píng)價(jià)的機(jī)會(huì)。在期末采用終結(jié)性評(píng)價(jià)。教師要?jiǎng)?chuàng)設(shè)有一個(gè)好的氛圍，降低學(xué)生的緊張程度，使學(xué)生的興趣得到激發(fā)，自信心得到增強(qiáng)。

3 結(jié)束語(yǔ)

中職旅游服務(wù)專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)要有一定的規(guī)律，教師要探求適合學(xué)生的教學(xué)模式，要學(xué)會(huì)激發(fā)學(xué)生的興趣。中職學(xué)生的英語(yǔ)素養(yǎng)教育也是相當(dāng)重要的，需要得到大家的幫助。只有改變了學(xué)生片面的三觀，才能培養(yǎng)出優(yōu)秀人才。

（作者單位：焦作市職業(yè)技術(shù)學(xué)校）