體驗(yàn)式教學(xué)法在對外漢語民俗課中的應(yīng)用研究

孫立峰

(北京師范大學(xué) 漢語文化學(xué)院，北京 100875)

體驗(yàn)式教學(xué)法是在教學(xué)過程中為了達(dá)到既定的教學(xué)目的，從教學(xué)需要出發(fā)，引入、創(chuàng)造或創(chuàng)設(shè)與教學(xué)內(nèi)容相適應(yīng)的具體場景或氛圍，以引起學(xué)生的情感體驗(yàn)，幫助學(xué)生迅速而正確地理解教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)其心理機(jī)能全面和諧發(fā)展的一種教學(xué)方法。這種教學(xué)法強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體參與意識(shí)，注重合作學(xué)習(xí)與交流互動(dòng)，符合學(xué)生、特別是外國留學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)與學(xué)習(xí)風(fēng)格。作為一門面向外國留學(xué)生開設(shè)的文化課程，《中國民俗》將體驗(yàn)式教學(xué)法運(yùn)用到教學(xué)實(shí)踐中，對其在對外漢語文化教學(xué)中的運(yùn)用理念、教學(xué)原則及目標(biāo)、實(shí)施過程和評(píng)估反饋進(jìn)行了探究。

一、《中國民俗》課程特點(diǎn)及“體驗(yàn)式教學(xué)法”運(yùn)用理念分析

《中國民俗》課是為來華留學(xué)生開設(shè)的一門中國文化課程，是漢語言專業(yè)外國本科生必修課程，同時(shí)也作為選修課程，面向具有中、高級(jí)漢語水平的來華學(xué)生。學(xué)習(xí)此課的留學(xué)生應(yīng)該學(xué)過兩年以上的基礎(chǔ)漢語課，已經(jīng)能夠用漢語就日常生活、學(xué)習(xí)和一般性話題等進(jìn)行比較熟練的交際。課程以專題講授、課堂報(bào)告、小組討論、文化考察等方式進(jìn)行，通過18周36學(xué)時(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握中國民俗文化的基本知識(shí)，對中國傳統(tǒng)和社會(huì)風(fēng)貌有比較全面的了解，能夠運(yùn)用正確的方法對中國社會(huì)、中國文化進(jìn)行深入思考。在學(xué)習(xí)民俗文化的同時(shí)，學(xué)生自身的漢語水平也能得到較大提高，對課程和中國文化的喜愛進(jìn)一步增強(qiáng)，有利于實(shí)現(xiàn)跨文化傳通，促進(jìn)中外交流。

《中國民俗》課程內(nèi)容豐富，涵蓋面廣，涉及中國民間交際禮儀習(xí)俗、人生禮儀習(xí)俗、服飾習(xí)俗、飲食習(xí)俗、建筑與居住習(xí)俗、交通行運(yùn)習(xí)俗、商業(yè)習(xí)俗、信仰習(xí)俗、節(jié)日習(xí)俗、姓氏習(xí)俗、中國民間藝術(shù)等諸多專題(1)王衍軍.中國民俗文化[M].廣州：暨南大學(xué)出版社，2011：目錄1-3.。一是教學(xué)內(nèi)容龐雜豐富，是課程的突出特點(diǎn)。二是對外性，學(xué)生來自世界各地，文化、教育、信仰、思想等多元背景，使其學(xué)習(xí)風(fēng)格和個(gè)性特點(diǎn)迥異，特別是華裔和非華裔學(xué)生，對于中國民俗的文化感受及其認(rèn)知存在很大差異。三是課程教學(xué)時(shí)數(shù)少?！吨袊袼住访磕昵锛緦W(xué)期開課，每周一次，每次兩課時(shí)，除去實(shí)習(xí)周和考試周，每學(xué)期的課堂教學(xué)時(shí)數(shù)只有32學(xué)時(shí)。四是教學(xué)內(nèi)容具有獨(dú)特性。中國民俗植根于中國農(nóng)耕文明，具有獨(dú)特的民族特質(zhì)。隨著時(shí)代的發(fā)展，中國民俗文化也在不斷地發(fā)生變異，如何在有限的課時(shí)之內(nèi)，將內(nèi)容龐雜、具有時(shí)代氣息而又發(fā)生變異的獨(dú)特的中國民俗展現(xiàn)給外國留學(xué)生，體現(xiàn)《中國民俗》課程的對外特點(diǎn)，“要考慮外國學(xué)生的需要，要適當(dāng)照顧到學(xué)生的目的語水平”，又要“強(qiáng)調(diào)文化知識(shí)的基礎(chǔ)性和常識(shí)性”，(2)劉珣.對外漢語教育學(xué)引論[M]．北京：北京語言大學(xué)出版社，2000:133.體驗(yàn)式教學(xué)法，對于解決這些問題，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化理解與傳通能力，有效實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，具有積極作用。

體驗(yàn)學(xué)習(xí)理論與方法起源于20世紀(jì)的歐美。1984年，美國學(xué)者大衛(wèi)·庫伯(David Kolb)在承繼杜威(John Dewey)、庫爾特·勒溫(KurtLewin)、皮亞杰(Jean Piaget)等人教育思想的基礎(chǔ)上，出版了《體驗(yàn)學(xué)習(xí)——讓體驗(yàn)成為學(xué)習(xí)和發(fā)展的源泉》(Experiential Learning:Experience as the Source of Learning and Development)一書，提出了經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)模式，亦即經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)圈理論(experiential learning)(3)DAVID A. KOLB.Experiential Learning:Experience as the Source of Learning and Development(2nd Edition)[M].New Jersey:Pearson Education,Inc,2015:32,38-39,46,51,59,80-81,85,243.。體驗(yàn)學(xué)習(xí)理論逐步形成并在世界范圍內(nèi)興起。20世紀(jì)90年代，體驗(yàn)學(xué)習(xí)理論傳入中國，其方法在大中學(xué)校的教學(xué)實(shí)踐中得到運(yùn)用，并日漸推廣。

體驗(yàn)式教學(xué)非常重視理論和實(shí)踐的緊密結(jié)合，與傳統(tǒng)的教學(xué)模式相比，體驗(yàn)式教學(xué)強(qiáng)調(diào)以學(xué)習(xí)者為中心，重視課堂活動(dòng)與合作互助學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)者在教師的幫助下建構(gòu)知識(shí),在體驗(yàn)學(xué)習(xí)中提升能力。這種教學(xué)理念符合學(xué)生、特別是外國留學(xué)生的認(rèn)知風(fēng)格與學(xué)習(xí)特點(diǎn)，也符合對外漢語文化教學(xué)的特點(diǎn)。文化需要感悟，要真正獲得對某一文化的認(rèn)知和理解，需要通過長時(shí)間的體驗(yàn)和感受(4)PATRICK R. MORAN. Teaching Culture:Perspectives in Practice[M].Boston:Heinle&Heinle/Thomson Learning,2001:3,13.。作為一門面向外國留學(xué)生開設(shè)的文化課程，《中國民俗》運(yùn)用體驗(yàn)式教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，嘗試將文化教學(xué)與語言學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合起來，在“文化導(dǎo)入——課堂情境體驗(yàn)——知識(shí)歸納——語言實(shí)踐”的過程中，形成文化認(rèn)知、語言學(xué)習(xí)、情感體驗(yàn)相結(jié)合的對外漢語文化教學(xué)理念。

二、體驗(yàn)式教學(xué)的原則及目標(biāo)

遵循知識(shí)、能力、修養(yǎng)并重的教育原則，《中國民俗》課程運(yùn)用體驗(yàn)式教學(xué)法，在以下方面培養(yǎng)留學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，達(dá)成相關(guān)學(xué)習(xí)成果。

(一)知識(shí)領(lǐng)域

1.以需求為導(dǎo)向，擇取教學(xué)重點(diǎn)。體驗(yàn)式教學(xué)注重培養(yǎng)學(xué)生的課程興趣和情感體驗(yàn)?；趯α魧W(xué)生文化興趣點(diǎn)和學(xué)習(xí)需求的調(diào)查分析，課程重點(diǎn)講授外國人喜愛的漢族飲食習(xí)俗、節(jié)日習(xí)俗、人生禮儀習(xí)俗、服飾習(xí)俗等專題內(nèi)容。通過熱點(diǎn)民俗文化導(dǎo)入、多媒體內(nèi)容賞析、知識(shí)歸納等方式，引導(dǎo)學(xué)生對中國民俗的基本內(nèi)容進(jìn)行生動(dòng)直觀的感知，進(jìn)而精準(zhǔn)把握民俗文化的分類、特征、文化內(nèi)涵等知識(shí)要點(diǎn)。課程注重以外國學(xué)生的文化需求為導(dǎo)向，擇取教學(xué)重點(diǎn)進(jìn)行體驗(yàn)教學(xué)，對于培養(yǎng)外國人的中華文化素養(yǎng)，有著積極作用。

2.文化教學(xué)和語言教學(xué)有機(jī)結(jié)合。語言和文化密不可分。《中國民俗》課程定位為對外漢語文化課程，始終遵循文化教學(xué)和語言教學(xué)相統(tǒng)一的原則。課程在體驗(yàn)教學(xué)的過程中，注重民俗文化與語言關(guān)系的知識(shí)講解，拓展和民俗文化相關(guān)的漢語詞匯。如漢族的顏色文化與顏色詞，交際禮儀習(xí)俗與禮貌語、稱謂語、禁忌語、交際媒體用語，民間人生禮儀習(xí)俗與語言，民間飲食習(xí)俗與語言，服飾與語言，等等。留學(xué)生在文化體驗(yàn)的過程中，既掌握了中國民俗的基本知識(shí)，又豐富了漢語文化詞匯，提升了漢語文化修養(yǎng)和相關(guān)交際能力(5)KRAMSCH，CLAIRE J. Context and Culture in Language Teaching[M].Oxford University Press,1993:8-9.。

(二)能力領(lǐng)域

1.知識(shí)傳授和能力訓(xùn)練相統(tǒng)一。《中國民俗》課程注重語言與文化、知識(shí)傳授和能力訓(xùn)練相統(tǒng)一的關(guān)系。通過小組討論、課堂報(bào)告、文化考察、社會(huì)調(diào)查等多樣體驗(yàn)方式，留學(xué)生不僅具備了較高水平的漢語表達(dá)和交際能力，并在此基礎(chǔ)上提高了跨文化環(huán)境中從事社會(huì)工作的能力。學(xué)生獲得的中國民俗文化體驗(yàn)感受，對中國社會(huì)的深刻認(rèn)知和理解，為其在華適應(yīng)與工作，以及未來的職業(yè)發(fā)展提供了條件。

2.注重文化差異，培養(yǎng)跨文化理解和傳通能力。體驗(yàn)式教學(xué)重視文化差異教學(xué)，從課上文化感悟和課外文化實(shí)踐兩個(gè)方面，引導(dǎo)留學(xué)生從日常生活角度觀察、了解和體驗(yàn)中國風(fēng)俗，培養(yǎng)跨文化理解能力。課堂教學(xué)注重中外文化對比，加深留學(xué)生對中國文化與世界文化多樣性的認(rèn)識(shí)與理解；課下圍繞課堂教學(xué)內(nèi)容，組織留學(xué)生進(jìn)行文化考察，促進(jìn)外國學(xué)生對中國社會(huì)、中國文化更深層次的感悟和認(rèn)知，使其具備多元文化素養(yǎng)，提高跨文化理解和傳通能力。

(三)情感領(lǐng)域

1.以學(xué)生為主體，加強(qiáng)情感體驗(yàn)。體驗(yàn)式教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體地位和體驗(yàn)感受?！吨袊袼住氛n程在學(xué)習(xí)需求理論指導(dǎo)下，擇選留學(xué)生喜愛程度較高的中國民間飲食習(xí)俗、交際禮儀習(xí)俗、節(jié)日習(xí)俗、服飾習(xí)俗、建筑與居住習(xí)俗等專題進(jìn)行重點(diǎn)講授。外國留學(xué)生在“文化導(dǎo)入——專題賞析——中外對比——知識(shí)歸納——課外實(shí)踐”的體驗(yàn)環(huán)節(jié)中，能夠獲得成就動(dòng)機(jī)，增進(jìn)對中國民俗和中華傳統(tǒng)文化的喜愛，進(jìn)而激發(fā)課程學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效能。

2.重視合作學(xué)習(xí)，促進(jìn)中外文化交流。體驗(yàn)教學(xué)注重在合作學(xué)習(xí)中加強(qiáng)師生和生生間的情感互動(dòng)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)跨文化的理解和交流。通過小組討論、課堂報(bào)告、文化實(shí)踐等多種形式的合作學(xué)習(xí)，留學(xué)生不僅能在體驗(yàn)中感知到中國豐富的民俗文化，還能夠?qū)ψ约簢业娘L(fēng)俗文化有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)和反思，有利于消除個(gè)人偏見，促進(jìn)中外文化交流。

三、體驗(yàn)式教學(xué)的實(shí)施與反饋

根據(jù)問卷調(diào)查和訪談?wù){(diào)研等數(shù)據(jù)分析，留學(xué)生關(guān)注度較高的《中國民俗》熱點(diǎn)專題集中在中國民間飲食習(xí)俗、漢族傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗、中國民間建筑與居住習(xí)俗、婚嫁習(xí)俗和服飾習(xí)俗等。其中，中國飲食習(xí)俗一直高居榜首。由此，體驗(yàn)式教學(xué)的實(shí)施重點(diǎn)圍繞上述內(nèi)容進(jìn)行。結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，筆者對中國飲食習(xí)俗之精要部分“筷子文化”的實(shí)施過程做一具體闡述。

(一)體驗(yàn)前準(zhǔn)備

文化先導(dǎo)是體驗(yàn)教學(xué)實(shí)施的基礎(chǔ)。為保證體驗(yàn)效果和教學(xué)質(zhì)量，教師課前須對筷子文化進(jìn)行縝密、科學(xué)的教學(xué)設(shè)計(jì)，理清教學(xué)思路。在實(shí)施體驗(yàn)前，精心制作了有關(guān)筷子文化的PPT課件、影像、視頻等資料，以及與筷子相關(guān)的各種實(shí)物、圖片等。此外，還設(shè)計(jì)了與筷子有關(guān)的課堂活動(dòng)和趣味游戲，“把學(xué)習(xí)者所要學(xué)的專業(yè)知識(shí)和漢語要素知識(shí)、交際技能緊密結(jié)合在一起，在學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的同時(shí)進(jìn)行漢語教學(xué)，兩種學(xué)習(xí)同時(shí)進(jìn)行，相互促進(jìn)”,(6)郭睿. 漢語課程設(shè)計(jì)導(dǎo)論[M].北京：北京語言大學(xué)出版社，2015:175.為體驗(yàn)教學(xué)的順利實(shí)施提供保證。

(二)課堂體驗(yàn)

1.文化知識(shí)導(dǎo)入。(1)首先采用講授式介紹中國食具的基礎(chǔ)知識(shí)，進(jìn)而導(dǎo)入中國特色的餐具——筷子。教學(xué)中可播放優(yōu)秀視頻《你好，中國——筷子》和中央電視臺(tái)春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)公益廣告《筷子篇》，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；繼而講解提前制作好的筷子文化課件，包括筷子的種類、材質(zhì)、功能、使用方法、餐桌禮儀等內(nèi)容。(2)知識(shí)引申。闡釋中國食具背后隱含的筷子文化，包括筷子的由來、發(fā)展歷史、文化內(nèi)涵、對外傳通及世界影響等。(3)拓展?jié)h語詞匯。在講授筷子文化的同時(shí)，介紹與筷子有關(guān)的漢字、詞匯，使文化教學(xué)和語言教學(xué)有機(jī)結(jié)合。

2.組織文化體驗(yàn)。(1)試用筷子。結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生試用課前準(zhǔn)備好的不同形狀、不同材質(zhì)的筷子。重點(diǎn)人群是以刀叉為食具的外國學(xué)生。試用過程中讓學(xué)生說出體驗(yàn)感受并重復(fù)已學(xué)知識(shí)，使筷子文化固化于心，強(qiáng)化學(xué)習(xí)效果。(2)筷子游戲。把學(xué)生分成小組，開展夾棉花糖、面條和花生等競賽活動(dòng)。冠軍組的每位同學(xué)獎(jiǎng)勵(lì)一雙筷子作為紀(jì)念，以此激發(fā)留學(xué)生的課堂參與意識(shí)，提升學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，鞏固體驗(yàn)效果。

3.小組討論。根據(jù)班級(jí)人數(shù)，將學(xué)生分成3-4組。分組依據(jù)自愿原則，可以自由結(jié)組，也可以由老師幫助分配小組成員。討論話題：(1)中外食具及其文化對比。(2)中外餐桌禮儀比較。

4.知識(shí)歸納和作業(yè)布置。(1)總結(jié)筷子文化的基本知識(shí)和文化內(nèi)涵。(2)體驗(yàn)用筷子吃面條和米飯。(3)思考題：一次性筷子與環(huán)保。

(三)課下延展實(shí)踐，鞏固體驗(yàn)

1.根據(jù)教學(xué)內(nèi)容安排留學(xué)生進(jìn)行課外文化實(shí)踐。課堂體驗(yàn)結(jié)束后，教師要及時(shí)安排學(xué)生結(jié)合所學(xué)專題內(nèi)容，進(jìn)行課下延展體驗(yàn)，使課堂和課外體驗(yàn)教學(xué)有機(jī)結(jié)合，融于一體。如講授中國飲食文化專題時(shí)，可要求留學(xué)生去北京前門的老舍茶館欣賞茶藝表演，或選擇具有代表性的茶樓茶館品味中國茶韻，也可讓其選擇去中國餐館品嘗中華美食和體驗(yàn)各種食具等。

2.根據(jù)實(shí)踐活動(dòng)提交文化體驗(yàn)作業(yè)。實(shí)踐活動(dòng)開始前，須事先告知學(xué)生體驗(yàn)作業(yè)要求，如作業(yè)形式、字?jǐn)?shù)、提交日期等?！罢n外作業(yè)的內(nèi)容應(yīng)該與當(dāng)天的學(xué)習(xí)內(nèi)容、下一次課的檢查復(fù)習(xí)相聯(lián)系，使得各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)形成有機(jī)的整體。”(7)陳昌來.應(yīng)用語言學(xué)導(dǎo)論[M]. 北京：商務(wù)印書館，2007:119.為保證體驗(yàn)效果和可信度，有效提高學(xué)生的參與熱情，在提交作業(yè)的同時(shí)，教師應(yīng)要求學(xué)生提交一個(gè)自己拍攝的實(shí)踐活動(dòng)視頻。實(shí)踐作業(yè)(含視頻)分?jǐn)?shù)計(jì)入平時(shí)成績。

(四)反饋評(píng)價(jià)，升華體驗(yàn)

1.學(xué)生自評(píng)與互評(píng)。在全班發(fā)放課前設(shè)計(jì)好的反饋評(píng)價(jià)表，請學(xué)生根據(jù)體驗(yàn)學(xué)習(xí)的情況進(jìn)行自評(píng)和互評(píng)。鼓勵(lì)學(xué)生通過反思發(fā)現(xiàn)并解決問題，達(dá)成知識(shí)、技能、情感等方面的學(xué)習(xí)成果。

2.教師評(píng)價(jià)。教師對學(xué)生的反饋評(píng)價(jià)應(yīng)及時(shí)、客觀和公允，要結(jié)合每位學(xué)生的課堂表現(xiàn)、課堂報(bào)告、小組討論、課下延展實(shí)踐、期末考試等各項(xiàng)成績進(jìn)行綜合考評(píng)，建立發(fā)展性評(píng)價(jià)和形成性評(píng)價(jià)等多元考核方式，提高學(xué)生的課程興趣，激發(fā)成就動(dòng)機(jī)，升華體驗(yàn)。

通過以上課堂體驗(yàn)和課下實(shí)踐，外國留學(xué)生在“文化導(dǎo)入——參與體驗(yàn)——知識(shí)歸納——延展實(shí)踐”的過程中，掌握了中國民俗的基本知識(shí)，“內(nèi)化”了課上所學(xué)內(nèi)容，升華了民俗文化體驗(yàn)。

四、體驗(yàn)式教學(xué)的學(xué)習(xí)效果與課程評(píng)價(jià)

(一)學(xué)習(xí)效果

運(yùn)用體驗(yàn)式教學(xué)法，對留學(xué)生文化課程《中國民俗》進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，從學(xué)生作業(yè)、問卷調(diào)查、考察與考試成績、課程評(píng)估等方面來看，收到了較為理想的效果。茲擇用幾篇有代表性的學(xué)生反饋意見，加以說明。

學(xué)生1：李侾潼(馬來西亞學(xué)生，華裔，學(xué)號(hào)：201719090055)這樣談?wù)摗吨袊袼住氛n程及其授課方式：

“在這么多課里，說真心話，我最喜歡這門課。不只是(不只是。教師改，下同)因?yàn)檎n堂內(nèi)容還有的是因?yàn)槔蠋煹氖谡n方式和給分方式。這讓我覺得對一個(gè)班，不同能力的同學(xué)較為公平。就像我，考試對我來說就是一大痛苦。

前面我說了，我很喜歡老師的授課方式。小組報(bào)告呢，這可以讓像我這樣的新生，通過小組報(bào)告來認(rèn)識(shí)班上的新朋友，所以我很喜歡。文化考察和參觀博物館這兩個(gè)活動(dòng)我也很喜歡，不過我希望每次去考察和參觀前老師能預(yù)先給我們科普些關(guān)于我們即將去考察和參觀的地方的知識(shí)。不過我也能理解，畢竟給我們上課的時(shí)間本來就很短，老師也沒這額外的時(shí)間給我們科普。

個(gè)人視頻這個(gè)作業(yè)我也很喜歡，因?yàn)槭亲钊菀椎淖鳂I(yè)了。不過因?yàn)槲沂悄欠N當(dāng)去一個(gè)地方時(shí)就很認(rèn)真地參觀，活在當(dāng)下的人，所以很討厭拿出電話錄視頻，也就造成我這個(gè)作業(yè)完成得不是很好。不過我知道這是我自己的個(gè)人問題，如果重上這堂課我會(huì)選擇認(rèn)真的(地)去錄視頻的。

同時(shí)，如果重新選擇，我還是一樣會(huì)選擇上老師，您的課的！謝謝老師，這一學(xué)期辛苦您啦！有機(jī)會(huì)我還會(huì)選您的課的！

也許我上課不認(rèn)真，但我真的很喜歡老師您的授課方式，多變性，不死板，我喜歡！”

學(xué)生2：壁瑪拉(尼泊爾學(xué)生，學(xué)號(hào)：201519090049)這樣評(píng)價(jià)文化體驗(yàn)式教學(xué)法：

“我覺的(覺得)學(xué)習(xí)任何文化都不容易。因?yàn)樗麄冇凶约旱奶攸c(diǎn)。我在中國已經(jīng)一年多了。但是以前我不太了解中國的文化。上了這門課以后才知道中國有那么(多)習(xí)俗。這門課里學(xué)到了很我前不知道東西(很多我以前不知道的東西)。我最喜歡老師教的辦法。我前(以前)也做過小組報(bào)告、文化考察，但是參觀博物館、個(gè)人視頻作業(yè)是我第一次做的。我覺得特別有意思。到外面自己親眼看見的東西人們往往不會(huì)完(忘)。會(huì)知道的東西也很多。對我來說這做小組報(bào)告的時(shí)候認(rèn)識(shí)了不同國家的同學(xué)也知道格格過家(各個(gè)國家)傳統(tǒng)習(xí)俗。去參觀博物館的時(shí)候?qū)W到了很古代的東西。文化考察的時(shí)候的收獲還是最多的。因?yàn)槟菚r(shí)候有一個(gè)專門的導(dǎo)游講我們聽故事(講故事給我們聽)。能親眼看見格個(gè)(各個(gè))民族的習(xí)俗。他們的生活方式。他們是怎么過日子的。我覺的(覺得)以后也有這樣的活動(dòng)。最我們老師教的辦法特別(我們老師教的辦法最特別)。我們老師最好！”

學(xué)生3：楊特文(緬甸學(xué)生，學(xué)號(hào)：201619090001)這樣總結(jié)自己的學(xué)習(xí)收獲：

“我是對中國民俗課最感興趣。所以這個(gè)學(xué)期內(nèi)在三個(gè)方面得到了收獲。第一，在教師的很精彩的講課下得到了很多關(guān)于中國民俗的知識(shí)。第二，不僅是在教師的講課，也在同學(xué)們小組報(bào)告中了解了中國以外其他中國的民俗習(xí)慣。第三，通過學(xué)院帶我們?nèi)サ奈幕疾斓玫搅撕芏嘀R(shí)，因?yàn)橛H自去體驗(yàn)的，所以我對中國的文化更了解了?！?/p>

(二)課程評(píng)價(jià)

體驗(yàn)式教學(xué)在《中國民俗》課程評(píng)價(jià)中的反饋情況如表1所示(8)北京師范大學(xué)2017-2018學(xué)年秋季學(xué)期教師教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)結(jié)果。：

表1 體驗(yàn)式教學(xué)在《中國民俗》課程評(píng)價(jià)中的反饋情況

注:本評(píng)價(jià)采用的是5分制*全校平均分是指同一種課型的平均值

綜觀學(xué)生對《中國民俗》的課程評(píng)價(jià)和學(xué)習(xí)體會(huì)，可以看出，體驗(yàn)式教學(xué)受到了學(xué)生的認(rèn)可和歡迎。經(jīng)過課堂體驗(yàn)和課外文化實(shí)踐，學(xué)生在知識(shí)、能力和情感方面，達(dá)成了預(yù)期學(xué)習(xí)成果：(1)掌握了中國民俗的基本知識(shí)和相關(guān)文化詞匯，加強(qiáng)了中華文化修養(yǎng)和專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備。(2)對中國文化有了更深層次的感悟和理解，開闊了國際視野，提升了跨文化傳通和交際能力。(3)增進(jìn)了對中國民俗課程和中華傳統(tǒng)文化的喜愛，消除了個(gè)人偏見，促進(jìn)了中外文化交流。與此同時(shí)，我們也對體驗(yàn)式教學(xué)在對外漢語文化課程中的應(yīng)用提出幾點(diǎn)建議：(1)明確師生角色，重視學(xué)生主體地位。(2)明確體驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)，以需求為導(dǎo)向，設(shè)計(jì)多樣化體驗(yàn)活動(dòng)。(3)語言與文化有機(jī)結(jié)合，以文化體驗(yàn)促進(jìn)漢語學(xué)習(xí)。(4)采用多元化考核與評(píng)估方式。(5)注重合作學(xué)習(xí)，任務(wù)分配科學(xué)合理。

五、結(jié) 語

《中國民俗》課程運(yùn)用體驗(yàn)式教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，嘗試將文化教學(xué)與語言學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合起來，在“文化導(dǎo)入——課堂情境體驗(yàn)——知識(shí)歸納——語言實(shí)踐”的過程中，形成文化認(rèn)知、語言學(xué)習(xí)、情感體驗(yàn)相結(jié)合的對外漢語文化教學(xué)理念。從學(xué)生小組作業(yè)、課程論文、考核成績以及課程評(píng)價(jià)中，我們認(rèn)為體驗(yàn)式教學(xué)對于激發(fā)外國學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮主體作用，增進(jìn)合作學(xué)習(xí)意識(shí)，提升中華文化的綜合素養(yǎng)，進(jìn)而優(yōu)化對外漢語文化課程質(zhì)量，起到了良好的推動(dòng)作用。體驗(yàn)學(xué)習(xí)理論及其教學(xué)方法不僅適用于外國留學(xué)生的民俗文化教學(xué)，在各類漢語課程中也值得推廣和應(yīng)用。