江敏莉 謝益民

隨著21世紀(jì)的到來(lái)，民宿旅游已成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新潮流、新趨勢(shì)。浙江省德清縣莫干山民宿旅游快速發(fā)展，受到許多游客的青睞。本文選取莫干山民宿作為研究對(duì)象，對(duì)莫干山民宿旅游發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行深入了解，進(jìn)一步結(jié)合游客旅游市場(chǎng)發(fā)展的基本情況提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)民宿的生活水平和服務(wù)質(zhì)量;在此基礎(chǔ)上分析莫干山民宿旅游發(fā)展存在的問(wèn)題，提出解決莫干山民宿旅游發(fā)展的合理性建議，促進(jìn)莫干山民宿旅游可持續(xù)發(fā)展。

一、文獻(xiàn)綜述

本文針對(duì)莫干山民宿旅游發(fā)展現(xiàn)狀存在的問(wèn)題提出相應(yīng)對(duì)策，參考了相關(guān)文獻(xiàn)，其中包括2017年李澤芬認(rèn)為民宿旅游必須結(jié)合地方民俗和特色，具有文化性象征、尊重自然、保護(hù)環(huán)境才能長(zhǎng)久吸引游客;2017年，羅力分析利川市發(fā)展民宿旅游優(yōu)勢(shì)和發(fā)展中出現(xiàn)的問(wèn)題，從而提出可持續(xù)發(fā)展策略;2018年，王慧晨、潘永奇、鄧志偉認(rèn)為民宿旅游的發(fā)展必須將當(dāng)?shù)氐淖匀辉嘏c文化元素等融入于民宿設(shè)計(jì)和民宿服務(wù)中，并提供具有地方特色服務(wù)的民宿服務(wù)，如當(dāng)?shù)靥厣嬍澈臀幕顒?dòng)，從而提高游客的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度;2018年，汪驀、魏子皓、徐登峰等指出莫干山民宿在發(fā)展過(guò)程中，總體規(guī)劃滯后、硬件缺失、政策制約、人力資源缺失等問(wèn)題日益嚴(yán)重;2019年，丁飛洋、郭慶海采用因子分析和IPA模型修正分析，指出民族地區(qū)鄉(xiāng)村民宿旅游仍然存在一系列問(wèn)題，為了解決這些問(wèn)題，可以從文化領(lǐng)域、政府扶持、綠色發(fā)展等方面進(jìn)一步發(fā)展和完善民宿旅游;2019年，黎耀奇、王雄志，陳朋認(rèn)為保護(hù)遺產(chǎn)并使之真實(shí)完整地傳承下去是我們共同的責(zé)任。

因此，在這些文章中可以得出，民宿旅游發(fā)展要結(jié)合當(dāng)?shù)孛袼孜幕厣?，尊重自然，保護(hù)自然;民宿設(shè)計(jì)要結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)文化，提供個(gè)性化服務(wù)，吸引更多游客，而參考的文章中也有不足的地方需要改進(jìn)，比如民宿旅游發(fā)展中存在的問(wèn)題，包括基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備缺失、政府部門(mén)缺乏管理、總體規(guī)劃滯后等一系列問(wèn)題，所以針對(duì)這些問(wèn)題，對(duì)莫干山民宿旅游發(fā)展現(xiàn)狀提出合理性對(duì)策研究，比如政府大力扶持，完善基礎(chǔ)設(shè)備建設(shè)，建立管理機(jī)制等措施制定開(kāi)發(fā)旅游市場(chǎng)的策略，從而促進(jìn)莫干山民宿旅游可持續(xù)發(fā)展，進(jìn)一步推動(dòng)莫干山民宿旅游產(chǎn)業(yè)。

二、莫干山民宿旅游發(fā)展現(xiàn)狀

莫干山位于浙江省湖州市德清縣西部，處于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的上海、寧波、杭州3個(gè)城市的交叉地帶。環(huán)境優(yōu)美，景色眾多，被評(píng)為國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家森林公園。

（一）民宿類(lèi)型多

莫干山民宿分為3種類(lèi)型：第一種民宿是莫干山最具有特色建筑風(fēng)格的民宿——“洋家樂(lè)”，經(jīng)營(yíng)者是南非企業(yè)家高天成創(chuàng)立的高端度假型酒店，如裸心谷、法國(guó)山居等度假酒店深受長(zhǎng)三角地區(qū)高端人士，特別是海外旅游者的喜愛(ài);第二種是外來(lái)經(jīng)營(yíng)者，來(lái)自上海杭州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)辦的民宿，如大樂(lè)之野、翠域木竹塢、清境原舍等精品民宿是莫干山最受歡迎的民宿代表，民宿主人與游客分享旅游經(jīng)驗(yàn)，給游客留下深刻印象，同時(shí)增加游客的滿(mǎn)意度。因此，莫干山民宿被廣大青年游客極力推薦;第三種是由本地人或杭州人在莫干山創(chuàng)辦的民宿，利用自家閑置的別墅打造一所小型民宿為農(nóng)家樂(lè)民宿，它們都稱(chēng)為莫干山民宿。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前莫干山鎮(zhèn)的民宿已有500多家，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的代表性地區(qū)。《紐約時(shí)報(bào)》評(píng)選了全球最值得去的45個(gè)地方，莫干山排名第18位，因此，CNN則將這里稱(chēng)為“除了長(zhǎng)城之外，15個(gè)你必須要去的中國(guó)特色

地方之一”。

（二）民宿旅游客源穩(wěn)定

莫干山位于浙江省湖州市德清縣西部，莫干山民宿旅游完美地迎合了高消費(fèi)人群回歸大自然、體驗(yàn)大自然的心理需求。主要客源來(lái)自長(zhǎng)三角地區(qū)的高消費(fèi)人群，莫干山離客源地距離較近，其中304省道連接余杭，與莫干山接壤，杭寧高速公路、杭寧高鐵、金杭大運(yùn)河等水陸交通穿境而過(guò);武康距杭州市區(qū)車(chē)程只要半小時(shí)，距上海、寧波、南京均在3小時(shí)車(chē)程以?xún)?nèi)，離杭州蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng)大概40分鐘的路程。靠近主要交通路線，交通便捷，完善的交通給自駕游的游客前來(lái)莫干山旅游提供了極大的方便。而長(zhǎng)三角地區(qū)是全國(guó)最大經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)，江浙滬客群使用互聯(lián)網(wǎng)預(yù)訂民宿的用戶(hù)比例較大，是莫干山民宿旅游市場(chǎng)的主力軍，從而穩(wěn)定了莫干山民宿旅游客源，促進(jìn)了莫干山旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

（三）游客滿(mǎn)意度較高

位于浙江省湖州市德清縣的莫干山自然資源豐富，擁有名山、濕地、古鎮(zhèn)三大豐富的山水資源;其中，德清縣的下渚湖濕地公園，歷史悠久，被評(píng)為“中國(guó)最美濕地”;新市古鎮(zhèn)為中國(guó)歷史文化古鎮(zhèn)，是中國(guó)歷史上重要的蠶絲生產(chǎn)基地，被譽(yù)為世界“絲路之源”;再加上開(kāi)創(chuàng)了“洋家樂(lè)”高端低碳旅游的新興產(chǎn)業(yè)，大力推進(jìn)精品民宿旅游，曾獲得“浙江省森林城市”等稱(chēng)號(hào)。因此游客在入住民宿的同時(shí)可以了解莫干山自然旅游資源，豐富內(nèi)涵;同時(shí)還可以了解豐富的歷史文化底蘊(yùn)，其中包括元代趙孟頫墓、宋元水鄉(xiāng)古橋、千年古剎云岫寺等一大批歷史文化遺跡。諸多歷史名人為莫干山打造了名人效應(yīng)，與此同時(shí)，來(lái)莫干山旅游過(guò)的游客一般都會(huì)向親戚朋友介紹莫干山民宿及旅游的好地方，其中被外國(guó)游客推薦較多的是裸心谷，游客滿(mǎn)意的地方主要在于裸心谷酒店環(huán)境、極限項(xiàng)目的體驗(yàn)及酒店個(gè)性化服務(wù)等方面，攜程住客好評(píng)度達(dá)到4.6分;而大樂(lè)之野民宿的建筑風(fēng)格設(shè)計(jì)獨(dú)特、民宿主人的熱情和允許攜帶寵物入住等方面深受青年游客極力推薦，該民宿是精品民宿中的網(wǎng)紅民宿，滿(mǎn)足了游客的心理需求，攜程預(yù)訂的住客好評(píng)度為4.8分。由此可見(jiàn)，游客對(duì)莫干山民宿旅游的好評(píng)增加了游客重游率及游客滿(mǎn)意度。

三、莫干山民宿旅游發(fā)展存在的問(wèn)題

（一）缺乏政府部門(mén)的管理

目前，莫干山民宿經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的場(chǎng)面出現(xiàn)了一系列問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人辦事效率不高，對(duì)莫干山民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在的問(wèn)題置之不理，導(dǎo)致莫干山民宿有不良現(xiàn)象發(fā)生，例如當(dāng)?shù)卣块T(mén)缺乏具體的發(fā)展規(guī)劃、相關(guān)基礎(chǔ)配套設(shè)施設(shè)備管理不完善及民宿旅游宣傳度不夠等現(xiàn)象發(fā)生。

（二）治理管理難度較大

莫干山民宿經(jīng)營(yíng)者形式復(fù)雜，有來(lái)自國(guó)外經(jīng)營(yíng)者、省外經(jīng)營(yíng)者以及本地經(jīng)營(yíng)者?！把蠹覙?lè)”的經(jīng)營(yíng)者是外來(lái)投資者，他們很難融入本地的管理模式，然而外來(lái)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)管理制度也難以讓本地政府相關(guān)部門(mén)滲入。針對(duì)外國(guó)人這一群體成為新課題。此外，由于外來(lái)流動(dòng)人口增多，給當(dāng)?shù)厣鐣?huì)治安帶來(lái)了一定壓力。

（三）高質(zhì)量服務(wù)人才缺失

莫干山淡旺季明顯，節(jié)假日期間達(dá)到旅游高峰期，入住民宿的游客也隨之而來(lái)，導(dǎo)致民宿服務(wù)人員緊缺，遇事沒(méi)有積極的應(yīng)對(duì)措施，使游客住店過(guò)程感到不愉快，嚴(yán)重的話還會(huì)遭到游客投訴。因此，缺少高素質(zhì)的服務(wù)人員會(huì)導(dǎo)致民宿服務(wù)不到位。

（四）過(guò)度宣傳“洋文化”，忽視傳統(tǒng)文化

不可否認(rèn)，莫干山開(kāi)創(chuàng)的“洋家樂(lè)”確實(shí)帶動(dòng)了德清民宿旅游業(yè)、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、戶(hù)外休閑產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。但莫干山民宿已經(jīng)瘋狂跟風(fēng)甚至完全模仿，導(dǎo)致與中國(guó)傳統(tǒng)文化有很大的差異性。民宿經(jīng)營(yíng)者在利用“洋文化”的同時(shí)脫離了中國(guó)傳統(tǒng)文化，致使洋文化元素遠(yuǎn)遠(yuǎn)蓋過(guò)原有的傳統(tǒng)文化元素，使消費(fèi)者文化認(rèn)同度變低。民宿主人沒(méi)有進(jìn)行科學(xué)研究調(diào)查，盲目利用“洋文化”中的建筑、飲食習(xí)慣來(lái)打造民宿，完全沒(méi)有結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣幕吧钚螒B(tài)，大大影響了旅游者來(lái)莫干山旅游的度假體驗(yàn)感。

（五）民宿缺乏特色服務(wù)

民宿的特色服務(wù)指民宿主人為游客提供本地農(nóng)家菜采摘、自制手工藝品及旅游路線規(guī)劃等各類(lèi)活動(dòng)。而莫干山大部分民宿經(jīng)營(yíng)者對(duì)民宿的內(nèi)涵不夠透徹，他們只提供最基本的住宿、餐飲服務(wù)，無(wú)其他特色服務(wù)，沒(méi)有充分利用莫干山的特色，比如竹林、云海、山泉等。

四、解決莫干山民宿旅游發(fā)展研究的對(duì)策

（一）政府扶持，完善基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備建設(shè)

目前，莫干山民宿的旅游發(fā)展需要當(dāng)?shù)卣拇罅Ψ龀?，發(fā)揮國(guó)家政府的積極作用，完善民宿旅游基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備建設(shè)以及地方性交通水利電力等方面的完善;提高民宿及景區(qū)服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量，提升莫干山旅游景區(qū)的游客住宿滿(mǎn)意度;降低民宿的經(jīng)營(yíng)成本，進(jìn)一步促進(jìn)莫干山民宿旅游可持續(xù)發(fā)展。

（二）形成行業(yè)自治自律，綜合管理

由于“洋家樂(lè)”“農(nóng)家樂(lè)”民宿不斷擴(kuò)大，社會(huì)治理難度加大，需要進(jìn)一步完善社會(huì)治理工作機(jī)制，從而達(dá)到高質(zhì)量的社會(huì)治理水平。由當(dāng)?shù)卣雒鎱f(xié)調(diào)，積極引導(dǎo)具有合法經(jīng)營(yíng)資格的各類(lèi)民宿經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)積極地加入民宿行業(yè)協(xié)會(huì)，通過(guò)協(xié)商、自治管理，最終共同制定民宿行業(yè)自治的合理性條約。行業(yè)堅(jiān)持民主協(xié)商、共同發(fā)展，不斷創(chuàng)新民宿自治管理模式，堅(jiān)持綠色、環(huán)保、科學(xué)、發(fā)展，全方位推進(jìn)社會(huì)綜合治理和生態(tài)保護(hù)，更深層次地推進(jìn)民宿旅游發(fā)展，形成民宿行業(yè)自治自理的大好局面。

（三）建立專(zhuān)業(yè)的服務(wù)管理團(tuán)隊(duì)

莫干山民宿經(jīng)營(yíng)者需要找準(zhǔn)民宿的自身優(yōu)勢(shì)，吸取國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)家的民宿發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，打造與本地文化特色融為一體的民宿，建立專(zhuān)業(yè)化的民宿管理團(tuán)隊(duì)，使民宿發(fā)展方向朝著專(zhuān)業(yè)化前進(jìn)。同時(shí)民宿要定期給員工培訓(xùn)，提高民宿服務(wù)人員的綜合素質(zhì)，增加民宿對(duì)游客的個(gè)性化服務(wù)。

（四）弘揚(yáng)本土傳統(tǒng)文化，開(kāi)發(fā)民俗特色

莫干山民宿旅游開(kāi)發(fā)與本地傳統(tǒng)文化之間的關(guān)系是不可分割的，重視本土民俗文化特色開(kāi)發(fā)和利用可以增加游客對(duì)特色民宿的認(rèn)同感。民宿在開(kāi)發(fā)建設(shè)上可以充分結(jié)合莫干山本土民俗風(fēng)情;裝修設(shè)計(jì)上可以融合本地文化特色元素，如莫干山的竹文化、茶文化、民俗特色文化等元素去烘托民宿特色氛圍;在個(gè)性化服務(wù)上可以對(duì)當(dāng)?shù)孛袼谆顒?dòng)、農(nóng)家采摘、手工制作、地方特色等方面進(jìn)行深度了解。

（五）提供個(gè)性化服務(wù)，培養(yǎng)主人情懷

莫干山民宿主人可以結(jié)合本地文化特色，與民宿融為一體，為旅游者提供個(gè)性化服務(wù)。在民宿上可以打造不同類(lèi)型房間，比如家庭型、情懷型、創(chuàng)新型、DIY型等房間。民宿除基本的配套設(shè)施設(shè)備之外，還可以增加本土特色，利用低碳環(huán)保、弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的理念，可以利用簡(jiǎn)單的生產(chǎn)農(nóng)具（風(fēng)車(chē)、石磨、農(nóng)耕工具等）稍微裝飾或改造成為獨(dú)特的裝飾物，既環(huán)保又有特色。讓游客體驗(yàn)“慢生活”的同時(shí)，了解當(dāng)?shù)氐奈幕睢?/p>

除此之外，每個(gè)民宿都有自己的服務(wù)理念，民宿主人可以通過(guò)分享自己的旅游經(jīng)歷、生活經(jīng)驗(yàn)及人生感悟，引起旅游者的共鳴，給游客留下深刻的印象和體驗(yàn)。當(dāng)然，民宿主人還可以打造具有特色的文化民俗活動(dòng)，使游客在了解本土文化的同時(shí)體會(huì)到莫干山的人文風(fēng)情。

五、結(jié)語(yǔ)

目前，莫干山為了加快當(dāng)?shù)芈糜挝幕l(fā)展步伐，越來(lái)越多的本地居民把自家閑置的房子打造成為民宿，并將其作為主業(yè)來(lái)經(jīng)營(yíng)，導(dǎo)致民宿在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)諸多問(wèn)題，最根本的原因是對(duì)“民宿”內(nèi)涵有不解之處;若結(jié)合我國(guó)旅游發(fā)展的基本特征，深入研究游客旅游市場(chǎng)的需求，制定開(kāi)發(fā)旅游市場(chǎng)的策略，最終會(huì)促進(jìn)莫干山民宿旅游可持續(xù)發(fā)展，通過(guò)本文的研究，希望后來(lái)民宿經(jīng)營(yíng)者能夠理智對(duì)民宿進(jìn)行投資開(kāi)發(fā)。

（作者單位：湖南人文科技學(xué)院）