王延春

突如其來的疫情讓諸多行業(yè)按下“暫停鍵”，其中零售服務(wù)業(yè)是受沖擊最大、影響最為深度的。限流、隔離、封城，客源斷了，門店關(guān)了，對于餐飲、文旅、酒店、商貿(mào)等企業(yè)來說無異于進(jìn)入了“冰河期”。北京大學(xué)國家發(fā)展研究院教授陳春花說，目前復(fù)工容易復(fù)市難，商貿(mào)客流和銷售亟待恢復(fù)，城市的繁榮有待管理“松綁”后才看得見。

目前各地政府部門施招按下重啟鍵，寄望激活“冰河期”的消費(fèi)。近月，佛山市級財(cái)政投入億元消費(fèi)券通過支付寶發(fā)放，目前已經(jīng)發(fā)放兩批。佛山市商務(wù)局搭建促消費(fèi)平臺，舉辦建材家居、家裝、電子電器、服裝服飾、食品飲料、交通工具等行業(yè)展，“激活”消費(fèi);凡是參與促消活動的企業(yè)還能獲得資金獎勵。對特色商業(yè)街區(qū)等商圈，將給予一次性獎勵。同時，在對承租國有資產(chǎn)類經(jīng)營物業(yè)的中小企業(yè)租戶減免租金基礎(chǔ)上，倡導(dǎo)村集體所有資產(chǎn)類經(jīng)營物業(yè)對中小企業(yè)租戶適度減免租金，支持中小企業(yè)共克時艱。

中國銀行研究院研究員周景彤告訴《財(cái)經(jīng)》記者，疫情對消費(fèi)的影響將是短期的、結(jié)構(gòu)性的。“疫情期間被抑制的部分消費(fèi)需求并未消失，只是延后”，餐飲消費(fèi)預(yù)計(jì)疫情結(jié)束后的一兩個月時間內(nèi)將出現(xiàn)消費(fèi)小高峰。

然而，預(yù)期的消費(fèi)小高峰能否出現(xiàn)？購物中心、商貿(mào)服務(wù)企業(yè)如何通過各種途徑提升消費(fèi)，一起“渡劫”？一些服務(wù)類企業(yè)加速零售業(yè)態(tài)變革，探索商業(yè)模式創(chuàng)新，采取各類“激活療法”突圍。

嘉洲廣場是“廣佛黃金走廊”上首座現(xiàn)代化MALL，是廣佛地區(qū)消費(fèi)的晴雨表之一。其位于佛山市南海區(qū)廣佛一路黃金地段，占地面積3萬平方米，有差不多500家商戶。是集百貨、飲食、娛樂、酒店、影院為主的大型綜合性購物中心。董事長鐘義告訴《財(cái)經(jīng)》記者，“消費(fèi)者信心還沒有恢復(fù)”。在消費(fèi)者信心還沒有恢復(fù)的情況下，一定要讓利給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者愿意過來，幫消費(fèi)者就是幫自己。沒有消費(fèi)給商企減租讓租意義不大?！跋M(fèi)者信心提振，人流回歸，才是正道?！?/p>

嘉洲廣場、萬達(dá)廣場等目前已連續(xù)送出消費(fèi)券，這些資金都是企業(yè)自掏腰包實(shí)施自救。目前嘉洲購物中心從一個側(cè)面反映出按下重啟經(jīng)濟(jì)鍵的商貿(mào)企業(yè)們?nèi)绾巫跃?。鐘義說，我要帶領(lǐng)消費(fèi)鏈上下企業(yè)共同渡劫，目前只要活下來就有希望。實(shí)質(zhì)上“我們不能浪費(fèi)一次危機(jī)。疫情這段時期也是洗牌的過程，優(yōu)勝劣汰、強(qiáng)者恒強(qiáng)，經(jīng)歷一次危機(jī)意味著經(jīng)歷了行業(yè)的演變與重構(gòu)過程”。

以下是鐘義的口述實(shí)錄：消費(fèi)仍處于“小冰河期”

從疫情暴發(fā)到現(xiàn)在，我們一直正常營業(yè)。除了政府規(guī)定的電影院、娛樂、美容美發(fā)、教育等一些業(yè)態(tài)不能開業(yè)和閉店撤場，其他基本上復(fù)工率達(dá)到了99%以上。

2月疫情最為嚴(yán)峻，也是我們開業(yè)14年以來，最慘淡的春節(jié)，人流和銷售額不足平日的20%。進(jìn)入3月，恢復(fù)得不錯，人流量接近50%。由于餐飲開放了堂食，加上保障民生的超市之類，相對銷售受影響沒那么大。尤其是車流量達(dá)到66%左右，車流比人流更旺。

2020年3月30日，武漢市多家商場開門迎客。在武商世貿(mào)廣場，工作人員歡迎顧客進(jìn)入。圖/ 新華

我也是佛山市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會會長，密切跟同行交流，目前很多商場人流和銷售額平均處于30%-40%的水平。

為什么沒有停業(yè)？政府規(guī)定超市必須營業(yè)，可以保障基本民生。除了政府規(guī)定不準(zhǔn)營業(yè)的業(yè)態(tài)，我都盡量維持營業(yè)。我主要考慮兩點(diǎn)：第一，疫情中，作為公民，我能為社會盡到什么責(zé)任？兩個多月以來，除了超市之外其他的服務(wù)業(yè)態(tài)基本“停擺”，超市是購物中心的一部分，消費(fèi)者到超市來買東西，商場不能到處黑燈瞎火的，那消費(fèi)者心里的感覺一定很寒冷、很恐懼、很難受、很壓抑。我希望盡自己所能，營造一個溫暖、平和、安詳?shù)沫h(huán)境，讓人們來這里，不僅獲得急需的物品，而且也能心情放松、收獲安慰。我覺得比疫情更嚴(yán)重的是恐懼與恐慌，所以我希望能施無畏。當(dāng)然，前提是各種防疫措施都到位，測體溫、戴口罩、消毒一個都不能少。超市12小時開著，其他業(yè)態(tài)的營業(yè)時間錯峰，保障風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)低于超市。

第二，我希望商家包括員工能保持一種工作狀態(tài)。疫情終究要過去，恢復(fù)起來更容易?，F(xiàn)在看來我這個決定做對了。由于我們基本沒有停業(yè)，所以不僅自己復(fù)工復(fù)產(chǎn)沒有那么難，而且?guī)赢a(chǎn)業(yè)鏈上供貨商、物流、商鋪、原材料企業(yè)等都能快速聯(lián)動。雖然銷售額比較低，但沒有出現(xiàn)像其他行業(yè)那樣，員工回不來，商品賣不動，鏈條“停擺”等問題。

但是購物中心經(jīng)營目前真的很不容易。比如，我的購物中心里面做服裝的企業(yè)，有運(yùn)動類、休閑類、男裝、女裝、童裝，商場一些做服裝的，有一些已經(jīng)跑路了，實(shí)在沒有辦法給員工發(fā)工資。政府要求留住就業(yè)，要給人家發(fā)工資，但這些企業(yè)實(shí)在無能為力。

我覺得現(xiàn)在還不是最困難的時候，最困難的將會是4月-5月份。如果仍然沒有銷售，消費(fèi)者信心沒有恢復(fù)，商鋪看不到希望就麻煩了。現(xiàn)在企業(yè)還可以拖一拖、等一等。疫情對購物中心的影響可能會持續(xù)到4月-5月，甚至6月。如果到那個時間，鏈條上估計(jì)會有更多企業(yè)跑路的跑路，倒閉的倒閉了。

幫消費(fèi)者、幫商家就是幫自己

3月1日佛山南海就恢復(fù)堂食了。借助這個契機(jī)，我采取系列發(fā)放消費(fèi)券的活動。3月8日是婦女節(jié)，在這前后幾天，我搞了38元換100元現(xiàn)金的活動，而且消費(fèi)者可以無條件使用。百貨里面也派送了100元的消費(fèi)券。效果不錯，3月15日是消費(fèi)者權(quán)益日，我再次發(fā)放消費(fèi)券，39.9元買100元現(xiàn)金券，在餐飲和百貨公司里都可以使用，沒有附加條件。4月初，我再次搞了類似消費(fèi)券、消費(fèi)卡的發(fā)放，每次都激活部分人氣，下館子、購物的人流漸漸增多。我發(fā)放消費(fèi)券的行動比政府部門早了差不多一個月，送消費(fèi)券的效果不錯。你說它是激素，但它能激活沉寂的消費(fèi)，讓經(jīng)濟(jì)恢復(fù)元?dú)?，有了元?dú)?，企業(yè)就能堅(jiān)持活下去。

2020年4月29日晚，佛山高明區(qū)的一個商業(yè)街的時裝店前，店主用直播的手法來促銷帶貨。圖/ 視覺中國

在消費(fèi)者信心沒有恢復(fù)，大家仍比較恐慌的情況下，一定要讓利給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者愿意過來，幫消費(fèi)者就是幫自己。當(dāng)前要解決未來消費(fèi)的預(yù)期，沒有消費(fèi)，減租讓租有什么意義？關(guān)鍵是提振消費(fèi)者信心，讓人流回歸。這才是正道。

補(bǔ)貼消費(fèi)者，真金白銀，這個完全是我自己企業(yè)承擔(dān)。要有人流，才有銷售。我不能只看眼前。

第三產(chǎn)業(yè)不復(fù)蘇，也會傳導(dǎo)到第二和第一產(chǎn)業(yè)，沒有終端的消費(fèi)哪有訂單呢？其次，我采取的另一個“激活療法”是減租讓租，讓商家堅(jiān)持存活下來。減租讓租有個度，最終都不是長遠(yuǎn)的辦法。我希望和商家一起打折讓利，促使市場回暖，最終有銷售就意味有現(xiàn)金流，有現(xiàn)金流，企業(yè)才可能存活下去。商場減租讓租、商鋪打折讓利，消費(fèi)者得實(shí)惠，商場賺人氣，這樣消費(fèi)的鏈條就被激活了。

減租給商鋪也是一大筆錢。我們其實(shí)年初三就公布初一到初八減租，我們是佛山市第一家提出減租的購物中心。到了2月9日，我第二次提出一個月的租金減半。每個行業(yè)受疫情影響程度不同，我也會綜合各類因素酌情優(yōu)惠，有更多讓利。我?guī)椭髽I(yè)堅(jiān)持活下來。否則他生存不了，走了，這個地方空置，空置意味重新招商，這有時間成本、空置成本。要算好賬，想盡一切辦法和商家共同活下去。

第三招是“轉(zhuǎn)移線上”。為了應(yīng)對疫情，我們嘗試線上直播間，2月、3月做直播間效果不錯。我們要求每一個商戶必須一個星期做一次。無論效果好不好，都要做直播，通過微信、社團(tuán)平臺、公共平臺的排期展示。每個星期商家除了自己做直播 ，還在我們公共平臺上排期，化妝品、餐飲、服裝，不同類別、不同業(yè)態(tài)，我們的直播平臺每天選1家-2家直播。畢竟我們的公共平臺比商家自己的平臺更大一點(diǎn)。諸如此類，我們做了很多探索。

政府為服務(wù)業(yè)打CALL

佛山市商務(wù)局出臺政策，搭建促消費(fèi)平臺，支持商場（超市）、連鎖企業(yè)、建材家居、老字號等商貿(mào)企業(yè)參與，對參與汽車消費(fèi)節(jié)、“家·生活”主題家裝家居、電子電器、服裝服飾等品質(zhì)消費(fèi)活動的企業(yè)給予資金扶持。

推動餐飲行業(yè)復(fù)蘇發(fā)展。對限額以上餐飲企業(yè)在疫情期間通過網(wǎng)絡(luò)平臺開展線上訂餐配送業(yè)務(wù)給予資金支持;組織開展佛山市餐飲品牌（名店、名菜、名點(diǎn)）評選工作并給予資金支持;扶持商圈及特色商業(yè)街區(qū)發(fā)展等等。

佛山南海對受疫情影響較大的旅游景區(qū)、星級飯店、營業(yè)性電影院，達(dá)到規(guī)上（限上）規(guī)模的旅行社、住宿和餐飲業(yè)的法人機(jī)構(gòu)，按其向稅務(wù)部門申報(bào)的2019年一季度營業(yè)收入的10%給予補(bǔ)助，并按年度營業(yè)收入規(guī)模設(shè)置封頂額度，將規(guī)上（限上）文體旅游企業(yè)納入南海區(qū)中小企業(yè)融資風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償專項(xiàng)子基金扶持。鼓勵對中小企業(yè)租戶減免租金。

目前佛山也好、南海也好，都出了復(fù)工十條新政。只是專門針對購物中心的政策沒有，我也在呼吁。購物中心是這次受疫情影響最大的行業(yè)之一，酒店、餐飲、零售、游樂、教育、電影院，這些業(yè)態(tài)都在購物中心里面，購物中心的乙方受損這么大，甲方肯定也受影響，甲方就是靠租金、管理費(fèi)獲利生存的。

我作為會長想給政府部門提幾點(diǎn)意見：第一，貸款的利率可不可以下調(diào)一些，因?yàn)橘徫镏行拇蠖喽加匈J款，下調(diào)利率很關(guān)鍵。第二，電費(fèi)能不能再下降，目前下降5%的幅度很小。第三，對購物中心的增值稅、房產(chǎn)稅希望能適度減免。這個減稅對購物中心是最大的幫助了。

目前專門針對購物中心，只有北京市商務(wù)局出臺了專門的政策。北京市商務(wù)局近日發(fā)布關(guān)于給予大型商場疫情期間資金補(bǔ)貼的通知，為鼓勵本市百貨、購物中心等大型商場疫情期間正常經(jīng)營，擬對采取減免租金舉措的運(yùn)營單位給予50萬到10萬元不等的補(bǔ)貼。

我初步估算，我的租金直接減免1000多萬元，未來還可能有商戶閉店撤場空置，重新招商的成本，會影響到明年、后年的收入。算這個賬，購物中心壓力是非常大的。而且現(xiàn)在電影院沒有復(fù)工，游樂項(xiàng)目沒有復(fù)工，線下教育沒有復(fù)工，這些是政府規(guī)定不能復(fù)工的，我們保守估計(jì)至少損失3000萬元以上。

期待復(fù)蘇的過程不要太久

“五一”能恢復(fù)人氣嗎？我現(xiàn)在一有渠道就不斷跟政府部門呼吁。除了包括我們購物中心，還有購物中心里面的品牌企業(yè)自己做營銷推廣外，更加重要的是政府鼓動恢復(fù)民眾消費(fèi)信心?，F(xiàn)在大家都還戴著口罩、測體溫，本來現(xiàn)在要買衣服，可能就推遲到兩三個月以后再買了。消費(fèi)者甚至夏裝不買，穿去年的、前年的，所以零售業(yè)進(jìn)店率和提袋率是我最擔(dān)心的。

要先期待有序復(fù)學(xué)?，F(xiàn)在孩子們宅家里，家長大多要看著小孩。小孩從2月到現(xiàn)在一直悶在家里，心理會不會發(fā)生什么變化？特別郁悶。家長還怎么出來消費(fèi)呢？游樂和培訓(xùn)教育能不能允許開業(yè)呢？孩子們的游樂項(xiàng)目開了，普羅大眾可以自由出門，消費(fèi)的信心才能恢復(fù)。

佛山市政府也意識到了，市長朱偉帶頭到街上吃飯，為消費(fèi)打氣。他用這種方式也是想帶動大家放心出來購物。政府部門的政策也在給與商業(yè)企業(yè)更多信心。什么時候不用戴口罩了，不用通行證了，我相信，那個時候信心才會完全恢復(fù)。

如果到四五月份還不能夠扭轉(zhuǎn)人們的消費(fèi)心理的話，我也不能夠支撐繼續(xù)減免下去，我沒有減讓的能力了。因此，復(fù)蘇的過程越長，就會有更多的企業(yè)支撐不下去，受影響的程度就更大了。因此，這個過程要盡快縮短。

在佛山市，我了解商業(yè)廣場整體能夠恢復(fù)到50%的很少，很多只是恢復(fù)到40%-50%人流和銷售額。甚至有一些還更差，只恢復(fù)到30%-40%。所以現(xiàn)在這個是我很著急的，我不只急自己的企業(yè)，太多的商家和品牌只恢復(fù)到30%-40%的人流和銷售額，都還處于凌寒之中，我又怎能獨(dú)自走出“冰河期”。

我還是希望政府更加重視第三產(chǎn)業(yè)的恢復(fù)。表面上看來，購物中心的慘淡或者說企業(yè)出現(xiàn)跑路現(xiàn)象，背后則牽涉無數(shù)個家庭收入和員工就業(yè)。比如，我們有20個商家，1月份的工資還沒有發(fā)給員工。我一有機(jī)會就去跟品牌商家說，你要安排工資給人家，1月份的工資都沒有給，說不過去了。武漢23日封城，我們的營業(yè)額到23日是沒有受影響的。等于1月份有二十多天都是旺季，員工1月份的工資很多是2月中旬才發(fā)的。2月中旬疫情嚴(yán)峻，一些商家為了自保，連1月份員工的工資都沒有發(fā)。這對一些人員的消費(fèi)收入會有影響，我了解一些餐飲企業(yè)，有些本來一個月工資分三次發(fā)，有一些干脆發(fā)一次就不發(fā)了。這無形當(dāng)中對一部分中低收入家庭生活帶來沖擊。

我還是比較樂觀，我堅(jiān)信疫情肯定會過去，只是時間長短的問題。這段時間也是行業(yè)洗牌的過程：強(qiáng)者恒強(qiáng)，優(yōu)勝劣汰，經(jīng)歷過每一次危機(jī)都是行業(yè)再演變、再重構(gòu)的過程。無論你做零售行業(yè)，還是做餐飲行業(yè)，還是地產(chǎn)，整個產(chǎn)業(yè)有一個重構(gòu)或者洗牌的歷程，最后留下的都是那些生命力比較旺盛的企業(yè)。

丘吉爾說，“不要浪費(fèi)一次危機(jī)?！蔽C(jī)是對企業(yè)的一次檢驗(yàn)，是對地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的檢驗(yàn)。對那些品牌生命力強(qiáng)、只是眼前出現(xiàn)困難的企業(yè)，我愿意幫助它們一起“渡劫”。