水稻栽培現(xiàn)狀及高產(chǎn)栽培建議

楊艷

摘要? ? 水稻作為我國“三大主糧”之首，種植面積、總產(chǎn)量全球第一。金湖縣水稻常年種植面積在3.67萬hm2左右，總產(chǎn)在33萬t左右，是江蘇省重要的商品糧生產(chǎn)基地。近年來，金湖縣大力發(fā)展水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，但從現(xiàn)狀來看，水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)依然存在一定問題，有待進(jìn)一步完善?；诖?，本文首先闡述了水稻栽培現(xiàn)狀，進(jìn)而針對水稻高產(chǎn)栽培提出建議，以期為水稻高產(chǎn)栽培提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 水稻;高產(chǎn)栽培;現(xiàn)狀;建議

金湖縣位于江蘇省中部稍向西的地方，淮河的下游區(qū)域，方位在長江以北、蘇北灌溉總渠以南、洪澤湖以東、大運(yùn)河以西，地理坐標(biāo)為北緯32°47′～33°13′、東經(jīng)118°53′～119°22′，屬亞熱帶溫潤季風(fēng)氣候帶，四季分明，氣候溫和，光、熱、水資源均較豐富。良好的自然資源條件使金湖縣成為江蘇省的重要糧食生產(chǎn)基地。水稻作為金湖縣的主要糧食作物，為了確保其高質(zhì)高效生產(chǎn)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門也投入了大量人、財(cái)、物開發(fā)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，讓當(dāng)?shù)厮痉N植產(chǎn)量逐年提升，糧食安全生產(chǎn)得到了保障。但從實(shí)際情況來看，水稻栽培還存在一定問題，阻礙了當(dāng)?shù)厮井a(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，需要針對水稻栽培現(xiàn)狀，進(jìn)一步優(yōu)化水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1? ? 水稻栽培現(xiàn)狀

1.1? ? 種植業(yè)成本越來越高，嚴(yán)重影響種糧的積極性

近幾年，由于農(nóng)資價(jià)格和人員工資的不斷上漲，種田成本逐年加大。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在水稻種植中，機(jī)插水稻種植成本為種子約525元/hm2，肥料約2 475元/hm2、農(nóng)藥約1 650元/hm2、灌排約450元/hm2、機(jī)械作業(yè)（機(jī)耕、機(jī)插、機(jī)收）約3 000元/hm2、人工約3 000元/hm2及其他900元/hm2，合計(jì)約為1.2萬元/hm2，加上居高不下的土地租金（約7 500元/hm2），種田大戶的水稻成本在1.95萬元/hm2左右，水稻種植成本偏高。成本的提升勢必會降低水稻種植效益，嚴(yán)重影響農(nóng)民種田的積極性，導(dǎo)致農(nóng)村人口大量流失[1]。

1.2? ? 未明確主栽品種且所種植的品種多且雜

金湖縣水稻產(chǎn)量占江蘇省水稻生產(chǎn)總量的65%左右，最重要的工作是選擇好品種，保證儀器的安全性。當(dāng)前種子的供應(yīng)商非常多，有的經(jīng)銷商盲目追求利益，而市場管理能力有限。目前，全縣農(nóng)資市場銷售的水稻品種多達(dá)40種以上，主推品種不突出，優(yōu)勢發(fā)揮不明顯，給水稻產(chǎn)量進(jìn)一步提高造成了嚴(yán)重影響。

1.3? ? 稻米質(zhì)量參差不齊

一是優(yōu)秀、食味好的品種不足。近些年，金湖縣雖然將引入品種放在首位，水稻產(chǎn)量也有了明顯提升，但是很多品種在其抗性、適應(yīng)性、食用性等方面仍有不足，無法滿足中、高檔的需求。二是安全生產(chǎn)技術(shù)配套性不足。如在水稻生產(chǎn)時(shí)，科學(xué)性不足、合理性缺乏。農(nóng)藥、化肥過度使用，導(dǎo)致水稻中含有較高的有害物質(zhì)，整體質(zhì)量有待提升。

1.4? ? 栽培技術(shù)水平有待進(jìn)一步提高

金湖縣水稻高產(chǎn)集成技術(shù)非常成熟，但在實(shí)際生產(chǎn)中，栽培技術(shù)出現(xiàn)了一些問題：一是移栽密度下降;二是水稻生長過程中，施肥不合理、肥料利用率低;三是病蟲草害綜合防治力度不夠，缺乏科學(xué)性，無法實(shí)現(xiàn)事前管理，并且防控效果不佳;四是沒有根據(jù)水稻實(shí)際生長情況采取針對性管理措施，無法保證每個(gè)階段秧苗都處于最佳狀態(tài)。

2? ? 水稻高產(chǎn)栽培建議

針對水稻栽培現(xiàn)狀，必須要全面做好水稻種植管理工作，針對水稻種植中的薄弱點(diǎn)，采取有效的解決方案，從選種、控苗、控肥、控害等幾個(gè)方面出發(fā)，全面保障水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用效益，實(shí)現(xiàn)水稻產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.1? ? 選擇良好的水稻品種

選擇的品種除具有新品種應(yīng)有的特點(diǎn)之外，還要有自身特點(diǎn)，如品質(zhì)好、適應(yīng)性廣泛、產(chǎn)量高等。因此，水稻品種應(yīng)選擇稻米品質(zhì)達(dá)國家優(yōu)質(zhì)稻谷三級以上，有較好的綜合性狀等生產(chǎn)優(yōu)勢，并通過審定定名，要有較強(qiáng)的適應(yīng)性，同時(shí)做到品種的合理搭配與布局。目前，適合金湖縣推廣應(yīng)用的優(yōu)質(zhì)稻品種有南粳9108、淮稻5號、豐優(yōu)香占、徽兩優(yōu)996等。

2.2? ? 全面加強(qiáng)控苗工作

由于水稻種植中可能會出現(xiàn)無效分蘗過多，導(dǎo)致肥料使用量增加，提高了種植成本，同時(shí)無效蘗過多還會引發(fā)多種病蟲害。因此，種植水稻時(shí)必須要做好控苗工作，及時(shí)做好分蘗處理工作，降低無效分蘗量。在控苗過程中，主要是從肥料方面出發(fā)，包括肥料種類、施肥時(shí)間、施肥量等方面，采取有效的控苗措施，水稻秧苗生長質(zhì)量會隨之增強(qiáng)，加速秧苗生長、提高抗病蟲害能力，為后續(xù)管理工作奠定基礎(chǔ)。

金湖縣通常推廣擴(kuò)行縮株技術(shù)，這是由于金湖縣近些年主要是以超級稻（大穗、高稈、繁茂）種植為主，該品種水稻耐肥性較差，再加上農(nóng)戶栽培條件改善、施肥量增加，因此要擴(kuò)大行距、縮小株距，適當(dāng)稀植。常規(guī)水稻行距控制在26.5 cm、株距控制在12 cm左右，種植密度約為30萬穴/hm2;超級稻行距控制為30 cm、株距為13.0 cm，種植密度約為25.5萬穴/hm2。同時(shí)，該種植方案可以減少蔭蔽空間，提高稻田通風(fēng)性，管理更加方便，有助于預(yù)防病蟲害[2]。

2.3? ? 優(yōu)化施肥方法，科學(xué)施肥

增加生物菌、有機(jī)肥的施加量，適當(dāng)補(bǔ)充鋅、硅鈣肥?？茖W(xué)施肥時(shí)采用測土配方技術(shù)，合理施肥，達(dá)到節(jié)約、增產(chǎn)的目的。底肥施45%高效復(fù)合肥（15-15-15）400 kg/hm2，因各地條件不一樣，施用量不等。旋地前追施45%高效復(fù)合肥240 kg/hm2，當(dāng)天施肥當(dāng)天旋地，耙地后追施45%高效復(fù)合肥80 kg/hm2，孕穗前追施80 kg/hm2，增施35%有效二氧化硅200 kg/hm2，做到深層有肥、淺層有肥、表層有肥，肥料利用率高。追肥，第1次插秧后3 d看見有新的白根出現(xiàn)就追施46%尿素100 kg/hm2作水稻返青肥，除草劑和殺蟲劑配合使用防草與防治潛葉蠅、泥包蟲，使小苗早生快發(fā)，早分蘗。第2次在分蘗高峰期追施硫酸銨50 kg/hm2與返青肥追肥40 kg/hm2。第3次當(dāng)每穴主穗已經(jīng)孕穗粒開始形成時(shí)，施復(fù)合肥（15-15-15）80 kg/hm2作為孕穗保花肥，防止早衰、貪青。