文/本刊記者 孫永立

12月6日，被譽(yù)為“行業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)”的“2020第四屆中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展年會(huì)暨華糖萬商領(lǐng)袖大會(huì)全會(huì)”隆重召開，會(huì)議以“未來十年·對(duì)標(biāo)世界”為主題，以全球化視角展望未來發(fā)展，推動(dòng)中國(guó)食品工業(yè)向著更高、更強(qiáng)的方向不斷邁進(jìn)。

作為糖酒食品行業(yè)的年終盛典，中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展年會(huì)是萬商大會(huì)的重要同期活動(dòng)之一。這個(gè)被業(yè)界稱為“行業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)”的活動(dòng)每年特邀業(yè)內(nèi)知名專家、企業(yè)家齊聚一堂,凝聚行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展共識(shí)，更為中國(guó)食業(yè)的未來發(fā)展領(lǐng)航定向。

五大亮點(diǎn)開創(chuàng)行業(yè)新高度

今年雖然受到新冠疫情的影響，但本屆展會(huì)規(guī)模更大，鏈接更強(qiáng)：展覽面積達(dá)到了50000平方米，吸引了600多家展商，近3000款年度新品集中亮相，預(yù)計(jì)有50000家專業(yè)渠道商選品洽談。

▲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng) 沈 篪

▲國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司市場(chǎng)稽查專員 畢玉安

在現(xiàn)場(chǎng)，茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、郎酒等名酒齊聚；中糧、達(dá)利、紅牛、新希望、雙匯、統(tǒng)一等一線食品企業(yè)匯集；馬大姐、仲景、百草味、自嗨鍋等優(yōu)質(zhì)企業(yè)悉數(shù)亮相。萬商大會(huì)因布展企業(yè)規(guī)模之龐大、產(chǎn)品質(zhì)量之高，被參會(huì)廠商譽(yù)為“精品糖酒會(huì)”。

除了生產(chǎn)企業(yè)外，另有眾多咨詢公司、電商平臺(tái)等第三方機(jī)構(gòu)前來參會(huì)。大會(huì)吸引了全國(guó)范圍內(nèi)數(shù)萬家優(yōu)秀經(jīng)銷商參會(huì)，與會(huì)經(jīng)銷商總體銷售規(guī)模達(dá)數(shù)千億元。大會(huì)為廠商搭建了交流合作的超級(jí)平臺(tái)，助力企業(yè)和經(jīng)銷商，提前做好2021年市場(chǎng)布局。

據(jù)了解，本屆萬商大會(huì)有五大亮點(diǎn)：第一，發(fā)揮平臺(tái)作用，聚焦“雙循環(huán)”新發(fā)展格局；第二，覆蓋熱點(diǎn)領(lǐng)域，促進(jìn)食業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展；第三，匯聚新型資源，邀請(qǐng)全國(guó)優(yōu)質(zhì)商業(yè)組團(tuán)洽談；第四，創(chuàng)新辦會(huì)形式，實(shí)現(xiàn)線上線下并舉；第五，行業(yè)大咖云集，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策共話合作發(fā)展之道。

領(lǐng)航定向 中國(guó)食業(yè)破浪前行

據(jù)悉，大會(huì)共設(shè)置22場(chǎng)主題峰會(huì)，200余名大咖現(xiàn)場(chǎng)開講。作為重要組成部分，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)七屆二次理事會(huì)暨2020中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展年會(huì)同期召開，為食品行業(yè)的未來發(fā)展領(lǐng)航定向。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)沈篪表示，食品工業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展、國(guó)民健康等方面扮演著舉足輕重的角色。食品工業(yè)將在新的一年發(fā)揮出產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)經(jīng)濟(jì)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)作用和支柱作用。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司市場(chǎng)稽查專員畢玉安表示，落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的主體責(zé)任，是食品安全工作的關(guān)鍵。而監(jiān)管部門要始終把保障食品安全，維護(hù)人民健康作為首要任務(wù)，以“零容忍”的態(tài)度加強(qiáng)和改進(jìn)食品安全監(jiān)管工作。

▲著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、國(guó)務(wù)院參事室特約研究員 姚景源

▲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng) 馬勇

著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、國(guó)務(wù)院參事室特約研究員姚景源表示，站在兩個(gè)百年目標(biāo)的交匯期，“十四五”規(guī)劃面臨的時(shí)代背景更為特殊，是一次承前啟后的全新開局。中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，企業(yè)家必須用新的眼光看清時(shí)局，選擇未來。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇在現(xiàn)場(chǎng)作《2020中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)工作報(bào)告》。報(bào)告指出，2020前三季度，面對(duì)新冠肺炎疫情巨大沖擊和復(fù)雜嚴(yán)峻的國(guó)內(nèi)外環(huán)境，中國(guó)經(jīng)濟(jì)增速由負(fù)轉(zhuǎn)正，市場(chǎng)活力動(dòng)力增強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行持續(xù)穩(wěn)定恢復(fù)。中國(guó)食品工業(yè)作為“壓艙石”，為中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和提質(zhì)增效增添了強(qiáng)勁動(dòng)能。

過去十年，中國(guó)食品工業(yè)砥礪前行，產(chǎn)值規(guī)模突破10萬億元，取得巨大發(fā)展成就。未來十年，面臨經(jīng)濟(jì)雙循環(huán)、國(guó)際大變局，中國(guó)食品工業(yè)要把握時(shí)代機(jī)遇，開創(chuàng)新局面。

名企齊聚 唱響“春天的故事”

第四屆中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展年會(huì)特邀業(yè)內(nèi)知名企業(yè)家齊聚一堂，凝聚行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展共識(shí)，推動(dòng)中國(guó)食品工業(yè)向著更高、更強(qiáng)的方向不斷邁進(jìn)，以主題鮮明的行業(yè)大合唱，在非常時(shí)期助力產(chǎn)業(yè)唱響“春天的故事”。

內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司副總裁劉春喜表示，當(dāng)下，我國(guó)進(jìn)入了從乳業(yè)大國(guó)向乳業(yè)強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)的關(guān)鍵階段，“全球乳業(yè)的未來在中國(guó)”也逐漸成為現(xiàn)實(shí)。

雙匯發(fā)展黨委書記杜俊甫表示，把握“十四五”新時(shí)代、把握百年未有之大變局，實(shí)現(xiàn)中國(guó)企業(yè)國(guó)際影響力的新突破，雙匯也將開啟時(shí)代新發(fā)展征程?！笆奈濉睍r(shí)期，肉類食品產(chǎn)業(yè)至少要在兩大方面取得新突破。一是把握中國(guó)開啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的新征程所帶來的機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)肉類產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈的重構(gòu)突破；二是要把握好世界百年未有之大變局的機(jī)遇，用好國(guó)際市場(chǎng)技術(shù)和資源，擴(kuò)大國(guó)際貿(mào)易，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)現(xiàn)中國(guó)企業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的新突破。

杜俊甫認(rèn)為，世界格局正在發(fā)生大變化，中國(guó)肉類食品企業(yè)要融入國(guó)際大循環(huán)，積極參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，用好國(guó)際資源，在世界肉類行業(yè)發(fā)展進(jìn)程中發(fā)揮中國(guó)企業(yè)更大的作用。

益海嘉里集團(tuán)油脂總監(jiān)、公共事務(wù)部總監(jiān)涂長(zhǎng)明，以一瓶金龍魚小包裝油，改變了幾億國(guó)人生活方式。益海嘉里將再出發(fā)，探索中國(guó)糧油加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

雀巢（中國(guó)）有限公司法規(guī)科學(xué)事務(wù)總監(jiān)吳春竹表示，過去一年雀巢中國(guó)銷售額占整體7.4%，通過獨(dú)特的本土化商業(yè)模式，雀巢走出了一條深化中國(guó)市場(chǎng)之路。

與此同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)舉辦以“大國(guó)食業(yè)·啟序新篇”為主題的高峰論壇，第十、十一、十二屆全國(guó)人大代表、三全食品創(chuàng)始人、三全集團(tuán)董事長(zhǎng)陳澤民，上海東錦食品集團(tuán)董事長(zhǎng)、太太樂創(chuàng)始人榮耀中，加多寶集團(tuán)黨委書記龐振國(guó)，煌上煌集團(tuán)有限公司總裁褚建庚，洽洽食品股份有限公司技術(shù)中心總經(jīng)理金龍、CCTV-1《大國(guó)品牌》出品人吳綱等優(yōu)秀企業(yè)家代表展開巔峰對(duì)話，用新的眼光去看未來十年的中國(guó)機(jī)遇。

大會(huì)同時(shí)進(jìn)行了2020“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)儀式，頒獎(jiǎng)儀式由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)徐堅(jiān)主持。

▲益海嘉里集團(tuán)油脂總監(jiān)、公共事務(wù)部總監(jiān) 涂長(zhǎng)明

▲雙匯發(fā)展黨委書記 杜俊甫

▲雀巢（中國(guó)）有限公司法規(guī)科學(xué)事務(wù)總監(jiān) 吳春竹